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挽信心!花博公佈餐飲 花卉點題入菜


發佈時間:2010/10/01 13:32
最後更新時間:2016/05/16 15:06

先前花博接連傳出弊案消息,這股花風暴,重創市府和營運團隊,為了挽回民眾信心,現在花博打出美食牌,今天公佈了在花博,民眾可以吃到的餐點,種類近百樣,有平價50元便當,也有世界異國料理,還有台灣各地美食,特色是從菜色到便當外盒,都一定要和「花」扯上關係。

上菜時間,美食一道一道端出來,便當盒做成花朵形狀,一片花瓣裝一樣菜色,配合花博情境,餐飲推創意料理,什麼都得和花扯上邊。營養師廖欣儀:「像這些滷味,都是用桂花釀做的。」

就算不是花朵,是植物、水果也行了,像這個紀念便當,用水蜜桃佐雞柳,滋味酸酸甜甜,是主打商品,還有鬆餅,這會兒不加蜂蜜,做成玫瑰和薰衣草口味,要民眾齒頰留香。

當然,也少不了台灣各地小吃,像蚵仔麵線、肉圓,要外國賓客品嚐台灣美味,而習慣西餐的遊客,也有豬腳、牛肉可供選擇,不過這個便當300元一個,會不會稍貴了點?

花博工作人員:「這是一般觀光客,遊客來的話,這(紀念便當盒)上面有台北花博,他可以帶回家重複使用,也可以帶回家,用架子架起來做紀念。」

吸取世博經驗,台北花博盡量做到同城同價,從300元的高檔便當,到50元的省錢平價便當,就是希望能挽回民眾在花風暴中,失去的信心。

#花博

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