菜色天天換！　餐廳仿歐式城堡引饕客

想吃頂級美食，不用再大老遠的飛到歐洲了，一家以異國料理為主的美食餐廳，佔地2500坪，完全仿歐式城堡建造，菜色配合時令，多用新鮮蔬果當食材，但最特別的是，店裡居然沒有菜單，業者說，菜色就是要天天變換新花樣，才能抓住客人的心。</p>

新鮮的羊腿肉被烤成了金黃色，淋上獨特醬汁，現場香味四溢，再看看這一杯什錦沙拉，裡頭有番茄、玉米、綠色蔬菜，色彩鮮豔又新鮮，讓人看了忍不住食指大動。民眾：「很鮮甜，然後有很清淡的感覺。」民眾：「很Q，吃起來很有彈性。」

店家指出，他們選用的都是新鮮蔬果，並配合節令做調整，以異國養生料理為主，但特別的是，為了給客人驚喜，居然沒有固定菜單。餐廳主廚廖家弘：「讓客人每次來消費的時候，都能很驚驗的期待下一次能夠吃到什麼樣的創意料理。」

這碗主廚特調雞湯，裡頭不只有雞肉，還有干貝調味，而這些料理原本要1000元，但是現在5菜一湯，只要半價就能吃到。餐廳業者黃淑惠：「因為喜歡這個大自然，我們夫妻倆又喜歡一些樹，加上一些好朋友，他們對建築又很有研究，因緣際會之下，我們就成就了這間小城堡餐廳。」

吃完飯，如果想散步一下，走出餐廳，就會發現外頭完全是仿歐式建造，從遠方看去，餐廳就好像一座城堡，看來民眾以後想要體驗歐洲風情，在國內就可以享受的到。</p>