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違法加進鹹鴨蛋 環署預告蘇丹紅為毒化物毒化物
環保署今天預告16種化學物質為毒化物，包含去年在市售鹹鴨蛋中驗出的工業用色素染料蘇丹色素等14項可能被添加在食品或飼料中的化學物質，強化化學物質管理。2018/02/13 18:35 -
《星戰8》上映！鐵粉辦擂台賽 用光劍對打
電影《星際大戰8》上映首週，其中光是前2天累積票房1600萬，星戰迷也齊聚西門町電影街，不但有星戰擂台賽還有教你光劍對打，另外還有星戰市集教你彩繪石頭，或是用色紙摺出千年鷹號。2017/12/16 17:54 -
有高更畫風？ 張花冠辦畫展為燈會募款
嘉義縣政府明年將承辦台灣燈會，縣長張花冠首開先例為燈會募款辦畫展，她獻出了無師自通所畫的70幅畫作義賣，所得將全部用來辦燈會。就有議員形容她的畫作用色鮮豔、大膽，與法國知名印象派大師高更的畫風很相近，但也有人不以為然。2017/12/04 12:46 -
韓妞歐巴都醬玩／「布料」比膚色 打造專屬彩妝色系
各種顏色布料往臉上比一比，輕鬆教導客人如何判斷個人專屬色系，這是韓國最近流行的美容指導課，就連韓國國民妹妹IU李智恩也試過。2017/11/29 18:22 -
蛋黃酥含致癌「蘇丹紅」 網購名店否認添加
網路名店采棠肴，鹹蛋黃被驗出含有工業用色素，蘇丹紅，8月1日到15日之間購買的蛋黃酥，憑發票全額退費，上午就有民眾退貨，不過業者說他們沒有添加，鹹蛋黃原料來自雲林永信鴨蛋場，蛋農也說沒有添加。鹹蛋黃是把蛋黃，加在紅土和鹽當中，浸泡25天，現在包括蛋品，還有紅土，以及飼料，都採樣化驗，結果最快三天出爐。2017/09/28 12:34 -
網購名店采棠肴 蛋黃酥含致癌蘇丹紅
台中衛生局稽查月餅，發現網購名店采棠肴蛋黃酥中的鹹蛋黃，含有工業用色素蘇丹紅，民眾吃下肚可能致癌，采棠肴首次批貨500顆問題產品已經全部賣出，業者除了道歉也接受退貨，民眾在8月1日到15日之間購買的蛋黃酥，持發票就可以退費。2017/09/27 22:58 -
大膽玩色 漢堡、冰沙都要「藍」攻網路版面
藍色食物成為今年夏天主流，有美式餐廳採用藍藻混食用色素，推出藍色漢堡，或是加入冰沙內，搭配鮮奶油和圓球造型，做成藍天白雲，另外也有業者選用當紅的蝶豆花，結合起司蛋糕，讓藍色熱潮攻佔今夏的網路版面。2017/09/10 17:52 -
用色彩傳承部落文化 這5色展現嘉蘭特色
台東嘉蘭國小學生觀察生活周遭，找出代表在地特色的5個色彩，如傳統建築的「石板屋灰」、祖先故鄉的「大武山青」，讓色彩和在地文化緊密連結。2017/08/28 16:07 -
真鮭魚卵含「橘紅色」點！ 加水呈「乳白混濁」狀
而真假鮭魚卵又要怎麼分辨？日本料理店師傅說，像是真的鮭魚卵裡面會有「橘紅色油花」，而假的則沒有；放到水裡面也可以分辨真假，因為真的鮭魚卵裡面含有蛋白質，加在水中會變成「乳白色混濁液體」，而理化老師也說，其實用色素加上化學物質，就可以做出來假的鮭魚卵。2017/01/22 17:58 -
血流成河「元凶」！ 食品行偷排色素染溪
今年10月礁溪龍潭村有民眾拍下，家裡附近的溝渠，竟然出現鮮紅色的水，就像電影裡血流成河的場景，現在元凶抓到了，竟然是上游的食品行，製作糕餅時，使用的紅色食用色素。2016/11/14 11:21 -
李安新片重技術11月11日上映 影城4K版爆滿
李安新片《比利林恩的中場戰事》上映首日3D、4K版場場爆滿，很多觀眾看完都說畫質更細膩，另外連3D眼鏡也不同，有別於以往的偏光鏡，李安用色差眼鏡，讓顏色看起來更真實。2016/11/11 18:19 -
泰國「yoyo軟糖」夯 驗出國內禁用色素
食藥署抽檢進口糖果餅乾，其中9件不合格，使用台灣未經核准的色素，包括知名的泰國yoyo軟糖，而另一款越南進口的聖誕老人糖果公仔，更驗出工業染劑，醫師表示，這些色素和工業染劑如果吃下肚，可能引發過動症，也有罹癌的風險。2016/11/02 22:52 -
3D列印客製化糖果 台青在德獲創新獎
現在很多商品都講求客製化，但你有想過，像是照片或喜歡的卡通圖案，通通都能夠印在小小一顆糖果上頭嗎？現在真的有業者辦到了，而且還是一間緊緊30坪大小的工廠，他們改造印表機、自己調出上百種顏色的食用色素，讓每個印在糖果上的圖案都能栩栩如生。2016/11/01 19:58 -
超長招牌突破頂樓！ 都發局：逾6m違法
台中黎明路有一家連鎖飲料店的招牌，除了用色搶眼，而且招牌超長足足有4層樓高，但LOGO卻佔招牌面積不到5分之1，其他部分都是黃澄澄的一片，有民眾就說，這家飲料店為了跟隔壁招牌拼長度嗎？還有人說，這是一塊突破天際的招牌，而且實際回到店家，發現不只側面裝了超長招牌，就連正面也有一大塊帆布，不過台中都發局人員表示，這塊招牌超過6公尺，而且帆布也阻礙逃生，都是違法，要求店家一個月內改善。2016/09/08 11:34 -
有生命的紙～摺紙藝術展
牧童坐在牛身上，看似悠閒的吹著笛子、一隻美麗的蜂鳥正在吸食花蜜、貓頭鷹停駐枝頭上竊竊私語…這些奇妙瞬間都是摺紙藝術。許多人從小就會用色紙摺飛機、小船、小鳥、衣服、褲子或盒子等，但要做到如此精巧細膩、栩栩如生，就是一種了不起的藝術了。2016/02/23 09:05 -
快訊／年貨抽驗！ 大潤發紅豆干、惠康酸白菜標示不實
台北市衛生局第二波抽驗賣場超市傳統市場年節食品，檢驗165件當中13件不符合規定，不合格率7.9%，其中較知名的店家像是大潤發中崙店的紅片豆干，驗出兩種食用色素但外包裝沒有標示；惠康超市後港分店賣的有機酸白菜驗出漂白劑，但外包裝無標示、不符合規定，已令賣場下架。2016/01/25 10:32 -
視覺系飲食搶商機 大膽用色刺激感官
顏色的確能夠刺激購買慾，營造風格，有餐飲業者選擇以紫色來當作主題，老闆說紫色給人浪漫、慢活的感覺，他的早午餐因此吸引很多客人，也有一家豆漿店，推出各種顏色的豆漿，視覺系的餐點設計，希望用色彩來吸引民眾消費。2015/09/03 19:36 -
不能吃！消保處抽驗軟糖含防腐劑 要求下架
消保處抽驗市售糖果發現，竟然有軟糖檢驗出「不得檢出」的防腐劑，已經要求廠商下架。賣場說，軟糖因為口感QQ的，又偏軟適合孩童，銷售穩定，但整體在糖果品項佔比不到2%。受歡迎的還有一些五顏六色有圖案的糖果，但消保處也建議，顏色太鮮豔的食用色素可能過量，少吃比較健康。2015/08/18 13:02 -
彩粉釀爆炸！ 內政部、消防署補破網全國禁用
萬萬沒想到，玉米澱粉加上色素做成的彩色粉末竟然釀成「粉塵爆炸」意外，於是內政部和消防署今天6月29日主導召開閉門會議，要訂立彩粉管理辦法，尤其無前例可循，再加上彩粉在消防法規上並非屬於危險物品，只能先以行政指導方式介入，全面禁止在遊樂區、公園以及公共廣場使用。2015/06/29 21:05 -
玉米澱粉加食用色素成色粉 今全國禁用！
發生重大意外，行政院長毛治國宣布，在沒有確保彩色粉末的安全性前，所有公開活動禁止使用，而彩色粉末是如何製成，主要是用天然玉米粉加入食用色素來調色，紅色、藍色、黃色…什麼顏色都可以，這次意外製作彩色玉米粉的，來自雲林台旺公司，食品業出身，會投入製作色粉，是因為3年前color run路跑風行，跨足這一塊。2015/06/28 19:14 -
快樂做家事，「衣」起幸福！
用色活潑、設計入微的Brabantia，1919年創立於有「設計之城」之稱的荷蘭阿爾斯特鎮，提供垃圾處理、食物儲藏、熨燙洗曬三大家居精品，產品標榜友善環境，可循環利用；簡約時尚的外型，風行全球九十多個國家，深獲女性消費者青睞，嚴格把關品質並提供十年尊榮保固，創立至今，全球熱銷2億個環保桶，是引領居家設計潮流的第一品牌2015/05/20 18:26 -
巨型木偶現身街頭 西班牙歡慶法雅節
西班牙的瓦倫西亞，每年都會製作木偶慶祝法雅節，他們發揮創意融合各式不同故事題材，用色彩繽紛的大型木偶歡慶春天的到來2015/04/20 11:34 -
小心享用別弄破 「氣球」年夜飯好吸睛
(網路新聞中心／馮珮汶) 今天就是小年夜了，不少人晚間開始將會陸續返鄉回家團圓，等著吃除夕夜的團圓飯，不過在台灣士林科教館就有展覽，準備一桌「氣球版」團圓飯，讓參訪民眾可以用眼睛提前享用色彩繽紛的佳餚2015/02/17 13:50 -
台灣二甲基黃 學者：多從大陸進口風險大
染劑豆干引爆台灣「黃色風暴」，因為被驗出的二甲基黃，在毒物科醫師眼中，會引發致癌風險，就連化學老師也說，台灣的二甲基黃，幾乎都是大陸進口，可能含有重金屬物質，不肖業者愛用的原因，就是因為它的價格跟食用色素差不多，但用量可以節省百倍2014/12/19 22:13 -
豆干Q彈變零嘴 加二甲基黃染色致癌
豆干為什麼要加乳化劑、消泡劑，原來豆漿再加進鹽魯漸漸凝固的時候，會產生小氣泡，豆皮表面、豆干內部會有空洞不好看，因此有人在這時候添加乳化消泡劑，讓豆干平整切開也綿綿得很好看，乳化劑也會讓黃豆油脂跟水不分離，做出來的豆干油亮油亮很好看，廠商為了讓豆干有好看的顏色，乳化劑裡面也會再加上食用色素，這一切工法沒有太大問題，但如果色素變成化學二甲基黃，就會至癌相當可惡2014/12/16 18:46
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