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蚵鮮味美 生蚵仔滑溜沁心涼
生蠔汁多甜美，但台灣的蚵仔比生蠔更甜嫩，彰化王功盛產珍珠蚵仔，老饕最喜歡生吃，當然還有蚵嗲，也就是炸蚵仔、蚵仔PIZZA等，一粒小小的蚵仔可比變化出5、6種不同的吃法和料理。2005/09/11 12:39 -
「青蚵」沙西米 新嫩媲美外國生蠔
嘉義東石、布袋，最有名的就是蚵仔，觀光客可以搭船出海，在蚵架上撈蚵仔，然後交給附近的五星級餐廳，做成一盤新鮮的沙西米，媲美外國生蠔，或是以蒸煮炒炸等方式料理，也有不同的風味。2005/08/11 07:59 -
生蠔有本土貨了！ 量產有望饕客喜
愛吃生蠔的觀眾有福了，有鑑於目前台灣的生蠔全部是由國外進口，雖然國外產地價格一斤百元，但是到了台灣餐廳一枚就要價兩百元，讓許多愛吃生蠔的民眾卻步，雲林水產試驗所經過六年研發，成功培育出本土生蠔，可望量產後，以低於目前一半的市價和饕客見面。2004/10/24 13:02 -
生蠔嘉年華 全球好手比賽剖生蠔
很多人愛吃生蠔，但是剖生蠔可需要一些功力！愛爾蘭目前正好是生蠔產季，為了促銷，當地舉辦了一場剖生蠔大賽，看看誰能夠不破壞生蠔肉，又迅速的把殼剖開，來自18個國家的選手各個手忙腳亂，帶您看看這熱鬧的生蠔節慶。2004/09/27 10:19
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