![](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/2017110919394<a target='_blank' href='https://news.tvbs.com.tw/news/searchresult/7-11/news?from=autotag'>7-11</a>b8e8d3.png)
愛吃生蠔的觀眾有福了,有鑑於目前台灣的生蠔全部是由國外進口,雖然國外產地價格一斤百元,但是到了台灣餐廳一枚就要價兩百元,讓許多愛吃生蠔的民眾卻步,雲林水產試驗所經過六年研發,成功培育出本土生蠔,可望量產後,以低於目前一半的市價和饕客見面。
瞧瞧這又大又肥美的生蠔,光用眼睛看口水就快流出來,許多美食家最愛一口吞進肚子裡,享受鮮嫩多汁的美味,不過代價不便宜,這一枚進口生蠔,台灣餐廳起碼開價兩百元,和北美產地一斤百元的價格天壤地別,偏偏台灣就是不產生蠔,饕客得花大錢才能吃上幾口。水產試驗所研究員︰「我們就考慮到台灣吃牡蠣既然這麼重要,為什麼台灣不能生產台灣本土牡蠣,為傳統產業做轉型。」
就是衝著這個想法,雲林水產試驗所花了長達六年的時間終於成功研究,培育出五萬枚本土生蠔幼苗,全台養殖業者聽到這個消息簡直樂歪了,已經預定五十萬枚,準備量產正港的本土生蠔,以後台灣人吃台灣蠔不必花大錢,就能大塊朵頤。
![](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)