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最美多良車站 背後竟是…破相山林
有美麗後山之稱的台東，去年幾個颱風屢屢傳出土石流的災情，原本翠綠的林地都被一塊一塊的挖空，有的地方幾乎整個山頭都空了，就連最美的多良車站上方山頭也變了樣。2017/02/13 12:18 -
冬天進補靠「薑歸羊」 中醫師：祛寒、補心
天氣變冷，民眾冬天進補，中醫師首選「薑歸羊」！什麼是薑歸羊？中醫師解釋，冬天最需要能夠補養心血管的食材，像是「當歸、生薑、羊肉湯」屬於溫補藥膳，讓血液循環好，心血管獲得保健，身體比較不易出狀況，不過要注意，孕婦、生理期還有手術前後的人，最好不要食用。2016/12/16 18:33 -
獨家／地瓜裝滿僅30元！ 婦人偷塞遭店家制止
蔬果行傳出有人被打，當時圍觀民眾很多！被指控打人的陳姓攤商之前也因為推冬瓜撞員警被以妨礙公務法辦，被人戲稱是冬瓜哥，老闆說，是聽到兒子和婦人起爭執才來瞭解情況，出手是要制止對方別說話，不是有意打人，老闆說，他們促銷地瓜，一個袋子裝滿只要30元，婦人卻偷偷夾帶洋蔥、生薑，付錢後又用自己的購物袋繼續裝地瓜才退錢不想賣了！2016/10/15 18:26 -
長輩「獨門秘方」治體味 反害狐臭男腋下發炎
夏天即將到來，1名有狐臭困擾的男性聽從長輩「秘方」使用生薑在腋下摩擦，沒想到狐臭沒治好，還導致皮膚發炎。2016/03/11 14:57 -
FOCUS／日本哪裡大啖關東煮？ 靜岡專門一條街
在台灣，包括便利商店和夜市都可以吃得到關東煮，食材不外乎是魚板、甜不辣、菜頭，沾醬大多是台式甜辣醬居多。在日本，關東煮的口味則會因為地區的不同，出現不一樣的吃法，今天的報導裡，要介紹的是靜岡和姬路的關東煮，靜岡的關東煮，因為浸在牛筋醬油裡煮，顏色較黑，還要沾沙丁魚粉吃，當地上班族甚至有早餐就吃關東煮的習慣，至於姬路關東煮，特色在於要沾生薑醬油吃，據說跟韓式關東煮，沾醬油的吃法類似，所以姬路的關東煮公會把韓國當作進軍海外的第一站，接下來還打算拓點台灣跟越南。2016/02/26 21:01 -
獨家／吃薑母鴨吃出火氣 「上廁所」糾紛變打架
天氣冷吃薑母鴨補身體，卻補出火氣！高雄昨天晚上發生薑母鴨店外兩派人馬互嗆打架事件，起因是一名媽媽帶孩子上廁所，另一邊女客人敲門，只因為廁所裡的媽媽沒有應門，雙方先是爆發口角，接著拳腳相向，驚動警方出動快打部隊到場，但雙方還是火氣很大。2015/11/28 18:30 -
〈快訊〉黑心賣6年！工業用鹽丹醃生薑 增脆度
去年底，台中霧峰的橙吉農產行，以工業用的氯化鈣，俗稱鹽丹，浸泡生薑，增加脆度，黑心賣了6年，台中地檢署今依食品安全衛生管理法，起訴負責人吳大吉2015/02/16 12:35 -
【FOCUS新聞】陸豬價暴跌 餵糧220斤以上效用不彰
大陸的豬肉價格這一年多一路暴跌，價格腰斬，連成本價都跌破了，豬肉已經比大蒜、生薑還要便宜，原因是前幾年豬價高漲，很多人一窩蜂搶進市場，造成產能過剩，破壞了豬價的經濟周期，政府定的2020年產量目標現在就達成了，讓原本200斤就該賣出去的豬，現在每天吃糧食，長到300斤都還賣不出去，養殖戶面臨嚴重的虧損。2014/04/24 22:21 -
【好吃一點訣】 「雞仔豬肚鱉」 湯頭加人參、枸杞增清甜，業者？
電影「總舖師」裡頭出現的「雞仔豬肚鱉」，是彰化這家燉湯店的招牌，飄香近30年，很多人是一吃就成老主顧；而好吃的秘訣到底在哪，老闆不藏私，除了食材在燉煮前，要先分開汆燙處理；捨棄一般的大骨湯，反而用成本較高的人參、枸杞等中藥材，加蒸餾水和干貝、生薑蒸煮3小時，清爽湯頭反而更能帶出食材鮮甜。2014/04/18 15:25 -
【好吃一點訣】 「雞仔豬肚鱉」 湯頭加人參、枸杞增清甜
美食一點訣今天要幫你補一下！電影「總舖師」裏頭出現的「雞仔豬肚鱉」，是彰化這家燉湯店的招牌，飄香近30年，很多人是一吃就成老主顧；而好吃的秘訣到底在哪，老闆不藏私，除了食材在燉煮前，要先分開汆燙處理；捨棄一般的大骨湯，反而用成本較高的人參、枸杞等中藥材，加蒸餾水和干貝、生薑蒸煮3小時，清爽湯頭反而更能帶出食材鮮甜。2014/04/17 10:51 -
【好吃一點訣】「雞仔豬肚鱉」 湯頭加人參、枸杞增清甜
好吃一點訣今天要幫你補一下！電影總舖師裡頭，出現的「雞仔豬肚鱉」，是彰化這家燉湯店的招牌，飄香近30年，很多人是一吃就成老主顧；而好吃的秘訣到底在哪，老闆不藏私，除了食材在燉煮前，要先分開汆燙處理；捨棄一般的大骨湯，反而用成本較高的人參、枸杞等中藥材，加蒸餾水和干貝、生薑蒸煮3小時，清爽湯頭反而更能帶出食材鮮甜。2014/04/10 10:36 -
【FOCUS新聞】「薑你軍」高價重來 過量、廢耕又缺貨
中國大陸2年前的民生物價大波動，最近有人擔心，好像出現了舊事重演的苗頭，當時大蒜、黃豆、生薑、白糖、蘋果的價格全面大幅上漲，搞到民怨四起，那時候網民創造出「蒜你狠」、「豆你玩」、「薑你軍」、「糖高宗」、「蘋什麼」，意在言外特殊用語，最近大陸生薑價格大漲了3、4倍，把生薑放進地窖囤積，等著高價時，「薑你軍」的局面不幸又捲土重來。2014/03/31 20:24 -
〈獨家〉孕婦三餐吃「薑」 胰臟炎7月嬰險流產
冬天喝1杯薑茶或吃1鍋薑母鴨，暖暖胃是很多人的最愛，但有一名孕婦從懷孕期間三餐固定吃薑片，差點讓腹中7個月大的胎兒流產，原因就在於生薑裡含有「薑黃素」，能抑制噁心嘔吐症狀，但卻會造成胰臟炎和子宮收縮，醫師建議生薑平均1天最好攝取5公克，孕婦最好忌口，別吃過量，才能確保胎兒平安健康。2014/02/23 19:55 -
生髮水3瓶4999！太貴買不下手 改用偷
台中一名男子，因為工作壓力大，不斷掉頭髮成了M字禿，試過抹生薑、吃黑芝麻等方式，還是都沒效果，但是生髮水因為一組三瓶，就要將近5000元，價格實在太貴，因此就到藥妝店用偷的，警方事後根據監視器抓人，果然在他家找到被偷的生髮水，還有生髮洗髮精，而且生髮水已經用掉一整瓶。2014/02/08 12:10 -
薑汁煮薑母鴨降成本 口味淡民眾不愛
冬天進補，吃薑母鴨暖身，去年同時期生薑一斤40元，今年漲到一斤80元，有些業者買現成的薑汁煮薑母鴨，既省時又省成本，因為傳統做法必須把薑母放入機器壓碎，用麻油拌炒至少半小時，再用大火熬煮，才能散發香氣和辣度，光是時間、人力、瓦斯費，成本多一成以上，也有更不肖的業者不加任何薑，用香精調出薑母鴨，照樣騙過民眾的舌頭。2014/01/05 19:25 -
八仙果性涼 中醫建議感冒初期勿食
寒流來襲，溫度驟降，因為天氣變化感冒的人遽增，不少人會吃羅漢果、八仙果等漢方食品，但中醫師建議，每個人體質不同，而且感冒症狀也不一，因為這些漢方食品多半偏涼，在感冒初期或流感，可能越吃會越嚴重，而用來祛寒的薑茶也有乾薑和生薑之分，都要對症下藥，才能達到效果。2013/11/28 22:27 -
【中國進行式】陸牛肉麵新戰況 「外資」槓「集團」
大陸最近接連傳出劇毒生薑，和老鼠混充羊肉事件，食品問題像不定時炸彈經常爆發，這讓許多大陸民眾轉向講究品質衛生的台灣餐廳消費，尤其在大陸已經建立響亮口碑的台式牛肉麵，聲勢更是看漲，除了賣泡麵稱霸的頂新集團，開了上百家康師傅私房牛肉麵店，更特別的是連得牛肉麵冠軍的台北洪師父，也引進外資集團前進大陸，台灣人愛吃的牛肉麵，在大陸打起大規模集團戰爭，搶奪市場。2013/05/26 16:22 -
聞「薑」色變！ 劇毒農藥種植引發恐慌
大陸假羊肉事件尚未落幕，最近山東又傳出有農民非法使用劇毒的農藥種植薑，這種劇毒的「涕滅威」農藥只要50毫克就會致命，結果現在許多民眾聞薑色變，不但生薑不敢吃，連廣東有名的薑汁撞奶都乏人問津。2013/05/09 14:49 -
【FOCUS新聞】劇毒「神農丹」種生薑 陸官媒揭發
大陸什麼東西不能吃？現在變成，還有什麼可以放心的吃，大陸山東種生薑的農夫被踢爆，長年用劇毒的農藥「神農丹」除蟲，劇毒「神農丹」只要50毫克，就足以殺死一個50公斤的成年人，根據大陸官媒報導，種生薑用劇毒，不只4月播種時用一次，10月收穫前還再用一次，超量使用，專賣中國內需市場，同時間市佔率大陸第一的山泉品牌，被爆水質還不如自來水，被迫緊急關閉北京工廠。2013/05/07 20:58 -
〈快訊〉陸「劇毒生薑」台止步！ 禁輸入陸薑
最近傳出大陸毒薑的消息，而台灣目前是不准大陸生薑輸入的。2013/05/07 10:45 -
女大生新創意 薑汁奶茶會「拔絲」，業者？
冬天喝一杯薑汁奶茶，立刻感覺身體暖呼呼！苗栗有一家客家餐廳，把客家傳統的薑麻，也就是生薑，做成一款很特別的薑麻奶茶，喝的時候會拔絲，這麼另類的點子，出自老闆小女兒的頭腦，利用生薑的天然特性做出拔絲口感，不過現在市面上賣的拔絲產品也愈來愈多，不只有拔絲芋頭，還有業者賣拔絲水果。2013/02/20 16:46 -
女大生新創意 薑汁奶茶會「拔絲」
冬天喝一杯薑汁奶茶，立刻感覺身體暖呼呼！苗栗有一家客家餐廳，把客家傳統的薑麻，也就是生薑，做成一款很特別的薑麻奶茶，喝的時候會拔絲，這麼另類的點子，出自老闆小女兒的頭腦，利用生薑的天然特性做出拔絲口感，不過現在市面上賣的拔絲產品也愈來愈多，不只有拔絲芋頭，還有業者賣拔絲水果。2013/02/13 17:42 -
薑母鴨真補？台生研究 當歸+生薑增免疫
冬天吃薑母鴨，真的能進補嗎？慈濟大學醫學生研究，當歸加生薑能讓白老鼠體內的大腸菌數下降，顯示能促進免疫力，中醫師指出，料理加老薑可以補氣血，生薑因為薑黃素少，比起老薑，更適合胃不好的人食用。2012/12/02 13:08 -
〈獨家〉「薑辣素」！暖身活血別碰臉 除痘反腫
北台灣天氣濕冷，入夜低溫下探17度，好天氣就等星期天，這時候喝一碗薑湯祛寒暖身，就連拿來作成泡澡粉也很夯，業者相中的，就是薑裡頭的薑辣素能促進血液循環，不過有妙齡女子誤信網路偏方，錯把薑片敷在痘疤上超過半小時，結果引發嚴重過敏。2012/11/24 19:35 -
日本入秋冷颼颼 保暖用具熱賣
這兩天台灣的天氣晴朗，不過日本的氣溫卻直線下降，不僅北海道達到入秋最低溫，連東京的民眾都換上厚重的冬裝保暖，賣場也趕緊設置保暖用品專區，還有食品公司認為生薑可以保暖去寒，特地組成生薑部門研發各式各樣的生薑料理，就是為了要讓日本民眾過個暖冬。2012/10/26 22:52
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