甜味 結果共305筆

火鍋也吹起一股養生風！您聽過用白甘蔗熬湯底的麻辣鍋嗎？甘蔗的甘味剛好代替味精的人工甜味，還有降火清熱的功效，民眾都說吃起來爽口潤喉，不會越吃越口渴。

在飛魚的傳統做法，都是用水煮的方法，現在阿美族人研發了一種煙燻飛魚，他們不用木炭燃燒，而是用甘蔗來取代木炭，用甘蔗煙燻出來的飛魚，味道有甘蔗的甜味而且聞不出魚腥味。

明天就是情人節了，要送什麼樣的禮物給另一半呢？法國知名品牌推出限量的「水晶櫻花香水」，香水本身帶著櫻花獨特的甜味，只要輕輕抹一點，就能傳達情人間濃濃愛意。

喜愛伏特加酒的消費者又可以品嚐新口味，業者開發柑橘香氣加上柳橙甜味，希望能提升伏特加酒在台灣的飲用風氣。

您吃過碳烤的甘蔗嗎？盛產紅甘蔗的南投縣埔里鎮，相當流行這種碳烤甘蔗，吃起來香甜味美，有人還認為吃碳烤甘蔗，可以滋肺潤喉。 甘蔗放在鐵桶裡烤，這就是埔里鎮的名產「碳烤甘蔗」。碳烤過的甘蔗，不管是用啃的，或是喝香甜的甘蔗汁，都有一股濃濃的甘蔗香；它的做法，是先將甘蔗切成一公尺左右，再放進汽油桶改裝的爐子，下方溫火燒烤，香味四溢。業者：「有人感冒或喉嚨不舒服，吃了比較舒服。」 碳烤甘蔗的由來，原本只是為了消耗過剩的紅甘蔗，才把它拿來燒烤，沒想到廣受好評。業者：「大家開始只是隨便玩玩，沒想到烤的比較好吃。」 業者說，喜歡吃甘蔗的人，不妨試試碳烤的吃法，會有一番不同的風味。