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超商「店中店」！搶來客數 復古麵館PK雜貨店
超商為了增加來客數，不約而同都走店中店模式，有業者在店內進駐麵館，現場設置餐車、擺設小桌椅，找來師傅煮麵，預計能增加1到2成客人；另一家業者則是和食品雜貨店合作，鎖定上班族和家庭主婦，在店內賣起鍋碗瓢盆器皿、麵條和果醬，不過價格比一般店舖高，超商創造特色門市，希望帶動來客數成長。2016/06/11 20:12 -
名店鍋燒麵55元！奧客不停拗加料 還少付錢
台南知名的府城滷味連鎖店，遇到一名穿著體面的婦人頤指氣使指揮店員該如何煮麵之外，還要求加了好幾顆蛤蜊，並且要店員把20元的火鍋料換成2包茼蒿菜，由於這一包菜就要20元，根本不合理，更扯的是一碗麵55元，她加了好多料，最後卻以錢不夠為由，只付了45元就走人，真的是讓店家氣壞了！2016/02/24 19:54 -
無人服務！ 全自動煮麵機1分鐘上桌
你能想像未來到餐廳吃飯，你可能看不到一個服務生，甚至連廚師也沒有？這可不是幻想情節而是很可能發生，上海已經出現全自動化智能煮麵機，想吃一碗熱呼呼的現煮麵，讓機器煮給你吃，45元台幣可以吃一碗日式拉麵，花個100元，機器就煮一碗台灣牛肉麵給你吃，而且連投幣付帳都省了，直接手機掃碼支付。2016/01/13 19:10 -
「毒丟窗外」警察拿煮麵網撈回 逃不掉了
台中市警方破獲一起販毒集團，警方調查發現38歲女子自己販毒還不夠，還拉弟弟跟弟媳一起加入，而且三人事先講好躲警察的SOP，就是看到警方就馬上想辦法丟棄毒品，警方破門攻堅時看到主嫌把毒品丟出窗外還拿屋內的撈麵器把毒品證物撈回，在嫌犯的住處查獲的海洛因、安非他命，至少價值數十萬。2016/01/11 12:10 -
百元泡麵試水溫！ 快閃「超商幫煮麵」吸客
新款泡麵上市，價格訂在85元到105元之間，挑戰市場接受度，業者強調，這系列是泰國進口、關稅高，更標榜食材豐富像是一碗榨菜肉絲麵、裡頭會有四款調理包，著重份量感，但也有不少民眾光聽到價格就覺得不考慮購買。2015/11/12 13:31 -
雙十連假商機 快煮麵換裝、超商推國旗票卡
週五就是雙十連假，不少業者搶搭話題，大推促銷活動，快煮麵不只趁勢把包裝改成大紅色，台北車站據點身份證字號含有數字10的民眾，都能免費拿到麵，超商則是在票卡套上下功夫，推出限定國慶煙火主題，還有飯店業者在連假期間祭出5折住房優惠，都是要搶攻這波連假商機。2015/10/06 18:59 -
小妹妹站煮麵槽前幫忙 網友看了好心疼
新竹西大路的一間水餃店裡頭，被民眾捕捉到，小小身軀站在滾燙煮麵台前煮麵下水餃的畫面，真的好危險。實際來到這間店裡，媽媽澄清說，才小學三年級的他因為喜歡烹飪，就會幫忙家裡煮麵，不過煮麵槽的高度只到小妹妹的胸口，滾燙的熱水很容易就噴到臉部，真的很危險。2015/09/04 13:40 -
碰！打火機放口袋 火爐邊煮麵突然爆炸
台中市太平區一家牛肉麵店，日前開幕第二天，老闆在煮麵時，因為鍋子的溫度太高，放在口袋裡的打火機突然爆炸，他嚇得往後不小心撞破落地窗，雙手意外被割傷，緊急送醫治療，消防隊表示，打火機在溫度超過50度的環境，就會有爆炸的危險，因此像是吃火鍋或是夏天放在車上，都可能因為溫度過高引發爆炸，提醒民眾夏天到了，千萬要注意。2015/06/08 19:47 -
維力炸醬麵下架「冠軍缺席」 阿舍10元搶佔
老牌維力炸醬麵一直穩坐「炸醬口味泡麵」冠軍寶座，市佔率高達8成，但今年兩度食安風波都中箭，目前還沒重新上架！其他品牌看見這個「市場空檔」積極搶進，阿舍就推出10元炸醬麵，週末吸引民眾排隊搶買。不過，兩種品牌略有不同，維力用泡麵、阿舍用快煮麵，味道相似，阿舍則先用低價試水溫，看民眾的接受度2014/12/27 20:00 -
小笠原山最後「楓景」 遊客煮麵恐吃罰單
現在全台灣最後的賞楓景點，就在阿里山山區的小笠原山，這裡有360度的環繞景觀，但卻有遊客，欣賞美景的同時，也帶著鍋碗瓢盆和食材，當場煮起餛飩麵！民眾一邊看楓紅，一邊吃美食，雖然很愜意，但卻也已經觸法，依照森林法，民眾在國家公園內烹煮食物，萬一引起火災，森林警察可以視情況開出5到20萬的罰鍰2014/12/24 18:40 -
陸「一根麵」絕活 麵條50米長甩不斷
大陸重慶有一間麵館，賣的麵只有一根麵條，不過可別小看他，這是源自宋朝的「一根麵」，經過八次揉麵發酵，讓麵條有彈性，甩不斷，由於麵長50公尺，老闆煮麵的時候，還得距離鍋子兩大步，用拋出去的方式，煮麵給客人吃2014/12/20 11:37 -
台人愛吃麵！超商賣拉麵 泡麵商推快品
最近網路上強打一個廣告，男子自彈自唱，像是在悲情訴苦，仔細留意歌詞，原來他是在講拉麵口感的要求，要求跟薄肉片分手、清淡的湯頭說掰掰，帶出超商推出微波新品日本拉麵，標榜兩分鐘就能吃到熱騰騰拉麵，因為台灣人喜歡吃麵，尤其冬天，湯麵更是不少人的最愛，看準這波趨勢，也有泡麵商辦立麵快閃活動，宣傳他們也要開始賣「快煮麵」，要搶全年14億商機2014/12/12 19:26 -
食安問題多！單身族自己煮 個人隨行鍋夯
食安問題讓消費者害怕外食，就連單身人士也想自己在家動手料理，比較健康，近來廠商看好這個市場，紛紛推出個人隨行鍋具！像多功能鍋是能蒸包子、煮麵、煮火鍋；一人電鍋則設計成可以同時把飯菜都料理好，還有無油煎炒的健康鍋也熱賣，越來越多人選擇自己煮、加上單身經濟看漲，整體業績今年比去年增長2成！2014/10/24 20:46 -
來不及躲！麵攤員工遭炸 臉凹陷險失明
這次氣爆造成8個人受傷，最嚴重的是在川菜館對面的麵攤，一名許姓員工正在煮麵，被突如其來的氣爆炸傷，臉頰凹陷，左眼還差點失明，另外還有正在麵攤用餐的顧客也被波及。2014/07/28 11:55 -
大地坪、森林系氛圍 台中品牌力拚連鎖
連鎖名店大軍壓境，台中在地餐廳也有特色迎戰，地坪大、服務親切、價格低，就是拚戰特色，台中人氣拉麵店說，在顧客面前煮麵、送餐，零距離感、打造小店人情味，而早午餐、輕食業者，菜單價格不用和台北同步，便宜點有絕對優勢，另外就是從裝潢下手，地坪大、走自然文創設計，用獨特風格區隔市場。2014/07/26 18:51 -
衰！休旅車閃機車撞麵攤 老闆娘燒傷
擺攤無辜被撞，瓦斯爐火還燒傷老闆娘，新北市蘆洲1名包姓駕駛，中午開著近400萬休旅車，行經中正路時，為了閃1部機車，失控撞上路邊水果攤跟麵攤，當時車子直接撞倒瓦斯桶，60歲林姓麵攤老闆娘來不及跑，肢體擦傷，手腳也被煮麵的火燒傷，監視器也記錄下車禍驚險一瞬間。2014/06/27 18:21 -
【好吃一點訣】「豬血末」入湯！ 正統泰式麵食味清甜
今天【好吃一點訣】要帶您來吃的是泰式料理！使用泰國特有腐乳加入辣椒.醋蝦還有麻油製成的泰式醃豆腐湯頭，煮麵吃帶點微辣風味相當夠味，另外還有一種「船湯麵米線」，這種專門在泰式舢舨船上販售的麵食，使用肉桂、八角、丁香熬煮湯頭本身有點中藥味，而好吃的秘訣就是在熱湯時加入「豬血末」，讓湯喝起來會更加清甜。2014/05/17 10:28 -
拚口味！拚人氣！ 信義線「牛肉麵」戰開打
觀光客來到台灣這個美食天堂，第一個想到的可能就是牛肉麵，隨著信義線的開通，離人氣牛肉麵店的距離就更近了，像是東門站附近的許多老店，11點不到，門口已經大排長龍，為的就是要品嘗經典美味。人潮帶來錢潮，光是信義線開通的這幾週來，沿線的牛肉麵店業績至少多了1至2成，老闆雖然煮麵的手沒有停過，但還是很開心業績長紅。2013/12/01 14:32 -
違法加「銅葉綠素鈉」 五木3產品下架
很多人買快煮麵的首選五木拉麵，賣場市占率高達3成，是相當受歡迎的大品牌，卻被捲入這次食安風波，因為添加了不得加在麵條裡的「銅葉綠素鈉」，業者喊冤，是供應商出包，他們並不知情，但很多愛用者知道後，紛紛搖頭，沒想到大廠也淪陷，而五木拉麵不只將三款添加銅葉綠素鈉的產品下架，也接受民眾退貨，展現誠意。2013/11/06 17:29 -
義麵做法錯？沖冷水加橄欖油 反難吸醬
吃義大利麵，不少人喜歡加起司，甚至覺得要有湯汁，吃起來特別有味道，而不少廚師烹煮時，為了增加口感，會將煮好的麵條沖冷水，不過這些做法，跟義大利正統做法很不一樣！台中一間學校餐飲科，特地聘請從義大利來的廚師，教大家做正統的義大利麵，包括煮麵時不能加橄欖油，也不能沖水，扮炒時，醬汁得剛剛好，才能吸附在麵條內，吸引上千位學生聆聽。2013/09/27 12:57 -
吸塵器頭多風口設計 吸棉被更順暢
用吸塵器吸棉被、吸窗簾，布料都會被一起吸上來，對家庭主婦來講相當不方便，日本推出一種特製吸頭，上面有很多小洞可以分散吸力，用來吸棉被上的灰塵也不會卡卡的，另外，矽膠鍋蓋上也可以有小洞，不用擔心煮麵、煮湯時，泡泡會溢出來。2013/07/30 21:29 -
還不夠啊！麵老闆離婚 陸妻榨乾3千萬
新竹一位麵店老闆，將30年來辛苦切菜煮麵，賺來3千多萬台幣都給了大陸籍前妻，結果，前妻還隔海提告，向他追討小孩的贍養費，讓他百般無奈，最後法官調查後發現，其實這名大陸女子，拿了他的錢開店收租，財力驚人，有能力獨自扶養兩個小孩，因此駁回女子上訴。2013/07/14 12:14 -
囂張賊闖空門煮麵吃 呼呼大睡遭逮
小偷闖空門竟然還囂張在屋主家煮麵吃，甚至呼呼大睡！新竹一名溫姓慣竊，5月時就潛入張姓被害人家中翻箱倒櫃，偷完東西肚子餓竟跑到廚房煮麵來吃，昨天食髓知味又再度上門行竊，偷完也不急著落跑，躺在客廳睡覺，屋主返家發現趕緊報警抓人，嫌犯落網時還一副沒睡飽的模樣，簡直把被害人家當自己家。2013/06/09 12:15 -
〈獨家〉錶店裡賣麵！人潮多 吃麵的比看錶多
彰化員林一家鐘錶店，因為老闆喜歡下廚，曾經在店裡煮麵給熟客吃，沒想到大獲好評，於是開始在錶店裡兼賣自己煮的創意麵點，老闆說以前只賣手錶，每個月只有4、50人上門，現在錶店裡賣麵，每天就有4、50位客人，吃麵的人比看錶的還多，但坐在鐘錶櫥窗前吃麵，還是讓他的手錶詢問度跟著變高。2013/05/22 18:50 -
〈獨家〉席地挨肩喝茶 餐券機點拉麵、日餐廳夯！
古都府城近來流行日本風！就有業者將一間80年歷史的日本宿舍，打造成日式茶室，從外觀到塌塌米裝潢，還有幽靜的松柏庭園造景都完全日本味，就連喝茶也讓顧客席地而坐，圍著小小方桌彼此貼近；另外還有一家拉麵店使用餐券機點餐，原汁原味的拉麵加上細長狹窄的餐桌，邊看老闆煮麵邊享用，彷彿置身日本的錯覺，成了最夯的賣點。2013/05/12 18:57
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