很多人買快煮麵的首選五木拉麵，賣場市占率高達3成，是相當受歡迎的大品牌，卻被捲入這次食安風波，因為添加了不得加在麵條裡的「銅葉綠素鈉」，業者喊冤，是供應商出包，他們並不知情，但很多愛用者知道後，紛紛搖頭，沒想到大廠也淪陷，而五木拉麵不只將三款添加銅葉綠素鈉的產品下架，也接受民眾退貨，展現誠意。
乾麵條放進滾水裡快煮，再加進調味包跟油包，香味立刻撲鼻而來，很多人懶得煮飯時的幫手，五木拉麵居然被發現，摻有不得用在麵條裡的食用色素銅葉綠素鈉。
民眾：「非常的震驚。」記者：「有種反應不過來的感覺？」民眾：「對呀，怎麼會，好像沒有東西可以吃了，媽媽家還有很多，都是五木的呀，怎麼會加這東西呢？因為像這個應該都是要加原汁，蔬菜原汁打出來的比較好。」
習慣買五木拉麵的民眾好驚訝，純麵煮意蔬菜拉麵、五木蔬菜拉麵、五木健康麵道波菜麵，三款產品都因為摻有銅葉綠素鈉，賣場緊急下架，根據賣場業者的資料，五木拉麵口味多達23種，因為品項多，在快煮麵的市佔率高達3成，業者興霖食品則是出面喊冤，強調是在「不知情」的情況下，用到銅葉綠素鈉，不只下架也接受民眾退貨，展現誠意。
五木拉麵品保經理鄧同木：「我們本來是跟金鎬這家公司，進天然葉綠素這個品項，那在11月4日的時候，金鎬通知我們說，它的天然葉綠素要改標籤，那改標籤的時候，它來之後我們才發現，它用的是銅葉綠素鈉這樣的東西，那我們當下就把銅葉綠素鈉全部退還給它們，然後生產線相關產品就停止生產。」
銅葉綠素鈉，雖然是衛福部認可的食用色素，但有嚴格的劑量跟使用範圍，興霖食品違法添加在麵中，依「食品衛生管理法」，最高能開罰300萬元。
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