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「推車小吃」群聚！ 西門町徒步區「變夜市」
西門町徒步區變成小夜市了嗎？人潮眾多的西門町，徒步區出現賣蔥抓餅、蔥油餅、煎餃等小吃攤販儼然變成小型夜市，但他們都是違規攤販，只要警察一出現就會看到老闆們推著四輪攤子，集體朝另一個方向前進，原來小吃攤看準西門町有許多外國遊客，寧願冒險在徒步區擺攤搶賺觀光財。2015/10/11 18:57 -
日本B1地方美食選 千葉擔擔麵勇奪冠軍
日本每年都會舉辦地方美食票選，選出全日本最美味的地方小吃，今年在33萬多人投票下，由千葉縣1家地方擔擔麵獲得冠軍，第二名則是長崎縣的韓式燒肉，三重縣的15公分超大煎餃則拿下第三名地方美食大賞。2015/10/05 20:25 -
顛覆味蕾和視覺！ 煎餃是甜的、布丁、冰淇淋居然鹹鹹的
蛋糕上出現七彩繽紛顏色，讓人忍不住食指大動。南韓的彩虹蛋糕，是許多人訪韓必吃的甜點，除此之外，店家又推出外觀是煎餃、漢堡、薯條等，但切開居然是蛋糕「擬真蛋糕」；另外也有台灣飯店業者大玩味蕾遊戲，外觀是布丁、甜筒和棒棒糖，咬下一口卻是鹹的，同樣讓人驚豔。2015/10/05 15:55 -
汽車閃車失控 撞翻煎餃店臭臭鍋店
屏東市的自由與仁愛路口，上午發生一部轎車衝進臭臭鍋店和煎餃攤的意外，當時有一位女老闆坐在店內包水餃，轎車衝進來的時候，雖然沒有直接撞到她，但是撞破了一桶炸油，濺得她整身都是，而轎車駕駛說，當時她是為了閃避一輛闖紅燈的貨車才打滑，為了避開停等紅燈的騎士們，才會衝進臭臭鍋店，不過還是有一位女騎士被波及跌倒在地。2015/06/09 14:03 -
1秒包出完美餃子！ 日式模具包餃神器
煎餃是日本平民美食，為了這道家常菜，日本還出現神奇的包餃子神器，用模具包餃子，可以快速包出外型完美，份量一致的餃子，而且還可以選擇要包大或小兩種size，有了這種法寶，連小朋友都可以是包水餃大2015/03/18 19:28 -
謝謝妳！憂小乘客餓肚 台鐵員自掏腰包請煎餃
▲左方為該位熱心的服務人員，此為她與友人的合照，非事件當事乘客。(圖／翻攝自 台灣路透社臉書專頁2015/03/10 14:29 -
宇都宮煎餃變手機殼 造型逼真看了會餓
日本宇都宮的煎餃非常出名，現在有業者看中它的名氣，推出煎餃手機殼跟醬料碟手機架，外型十分逼真，完全把煎餃的油亮和酥脆表現出來，不過價錢不便宜，一個就要台幣2800元。2014/11/20 18:40 -
都同一家！ 東買西挑「同代工廠」餿料
餿油風暴讓人注意到台灣的食品代工文化，很多不同品牌同時染餿，原來上游都是請同一家食品廠代工製作，很多時候我們選購不同包裝，到不同店品嘗美食，其實都是同一種風味，就連知名拉麵店的招牌煎餃，其實也都不是自己現做的，而是請食品廠代工。2014/09/14 19:35 -
奪回日本第一煎餃 宇都宮市「煎餃城」
日本櫪木縣的宇都宮市，是有名的煎餃城，日本民眾消費煎餃的排行榜，從1996年到2010年，宇都宮市都是第1名，但是從2011年開始，這個頭銜被靜岡縣的濱松市奪走，宇都宮市總動員，大力宣傳煎餃，睽違3年，終於奪回「日本第一煎餃」的名號。2014/02/06 21:52 -
【FOCUS新聞】近距離4發！中心臟 日煎餃霸主喪命
日本知名煎餃連鎖店「餃子的王將」社長，驚傳在總公司門口遭槍殺身亡，這個在日本有680家分店，年營業額高達740億日圓的煎餃霸主，被歹徒近距離開槍，身中四彈，警方研判，兇手掌握了「餃子的王將」社長，生活規律的習慣，趁他清晨不到六點，開車到公司時，埋伏在停車場附近將他殺害，是否因為私人恩怨或經營糾紛，引爆殺機，警方仍在調查。2013/12/20 21:33 -
【素人帶路吃香江】老味道！大蝦仁配三絲 水餃口味獨特
香港美食雲吞、水餃也是相當受歡迎，種類口味相當多，而今天【素人帶路吃香江】單元，就要帶大家來看兩家相當特別的餃子，靠著網路素人食評推薦，每到用餐時段，店面大排長龍，第一家餃子已經傳承到第三代，包餡做法維持57年不變，皮薄餡料滿滿，另外一家則是人氣餃子館，除了煎餃酥脆，老闆用涼底中藥材「野葛菜」熬老火湯，搭配水餃，在網路上評價相當高，在地美味，逐漸打出知名度。2013/10/30 19:35 -
〈獨家〉煎餃PK！ 日皮薄五花肉、台皮厚肉彈牙
日式煎餃花樣多，頗受好評，不過其實台灣也有屬於我們的台式煎餃，只是多半像水餃一樣，多了油煎步驟，包的餡料偏向家庭口味，不會特別重視餡料和包法，而還有一種長條狀的鍋貼，皮就比煎餃厚，肉餡多半用溫體豬，瘦肉比例高，不像日式煎餃多用五花肉，不過不管煎餃和鍋貼，其實都是從大陸北方傳來的小吃，隨著各地不同飲食文化，發展不同特色。2013/04/07 18:38 -
〈獨家〉外皮酥脆如「冰花」 日式煎餃正夯
許多人都吃過煎餃，但很少人看過整盤像一朵花的煎餃，高雄就有業者做出這樣美麗，外皮又酥酥脆脆，像雪花一樣的冰花煎餃，而類似的煎餃，高雄去年也出現過，原來2位業者都師承日式做法，除了比較不油膩還能吃到酥脆外皮，一推出就獲得好評。2013/04/07 18:34 -
幽靈煎餃攤？「夜總會」旁 半夜開賣！
高雄市有一個午夜煎攤，老闆特地從日本學習正統煎餃的作法，而且從晚上11點才開始營業，賣到凌晨1點就收攤，而攤子就設在偏僻的馬路邊，一頭是醫院，另外一頭是墳墓，也就是俗稱的「夜總會」，因此被民眾冠上「幽靈煎餃店」的封號。2012/03/10 13:22 -
〈獨家〉日本超夯新體驗！ DIY美食模型烤煎餃
日本餐廳拉麵店門口總是放著如假包換的美食模型，逼真到讓人食指大動，現在大阪出現「超HOT新玩法」，帶遊客體驗DIY做美食模型，不管是烤出油花光澤、帶點焦酥的烤雞翅，還是奶油繽紛水果塔，都能自己親手試做，還有民眾做得太像，差點讓人誤食呢。2011/11/10 18:21 -
5小籠包=4.5匙油！ 吃早餐變喝油
您早餐都吃什麼？飯糰、煎餃或者蛋餅，都是選擇，不過這些卻都被列在超油早餐排行榜裡，其中小籠包位居第一名！吃5個相當於喝下4.5湯匙的油，吃可頌麵包的話還好，不過加了起士、火腿，就超標6倍；如果上班族，連續吃煎餃、小籠包、蛋餅、三明治和飯糰，一個星期下來，就等於吃了一碗八分滿的油，持續一個月，喝下肚的油更高達5碗，醫師說，如果這樣吃下去，民眾得到心血管疾病的機率，將增加2倍。2010/06/02 15:03 -
湯圓「卡滋卡滋」 主廚示範創意食譜
元宵節想來點過節氣氛，卻吃膩湯圓了嗎？主廚教您幾道創意作法，您沒想過，湯圓除了客家薑汁吃法，還能變成義大利風，甚至像煎餃一樣，咬下去卡滋卡滋響，尤其材料都是家裡隨手可得，4人份才2百多元。2010/02/28 18:39 -
【想吃CALL到家】爆漿「黃金煎餃」 嚴選素材成招牌
酥脆的煎餃不稀奇，但你一定沒有吃過會爆漿的黃金煎餃，一口咬下，滿滿的肉汁就噴出來，在高雄有一家小店，賣的就是會爆漿的煎餃，一到中午就擠滿客人，如果不想等，只要一通電話，店家就幫你外送到府。2009/07/11 19:28 -
〈獨家〉小學辦「營養早餐」 班級不減反增1倍
現在社會「少子化」，國小學生驟減變成常態，但台中縣大安鄉偏遠的永安國小，學生卻不減反增，一下從6班暴增到12班，原來學校有個秘密武器，就是辦「營養早餐」，很多沒時間準備早餐的家長，一早將小孩送到學校，就有熱騰騰的早餐吃；菜色天天換，飯糰、漢堡、什錦麵、煎餃、三明治或是肉羹麵線，一餐22元，營養家長放心，小朋友也吃的開心。2009/05/27 17:03 -
東京一口餃 原汁原味台北重現
講到煎餃不稀奇，但你可能沒聽過外型迷你，只有一口大小的東京一口餃，主持人李濤鄭重向大家推薦，現在不用大老遠跑去日本，在台灣也能嚐得到這樣的迷你煎餃，小巧玲瓏的外型，綿密鮮甜的內餡加上餃子皮酥脆的口感，讓你嚐一口就難忘。2009/01/25 20:58 -
凍未條！ 日本拉麵15年來首漲價
到日本旅遊，現在吃東西全部都要變貴了！日本人最愛的拉麵，終於「凍未條」，15年來首度漲價，另外包括烏龍麵、煎餃、大阪燒、麵包，甚至連啤酒，一口氣通通全漲，漲幅在1到2成左右，主要原因，是因為大麥跟原物料價格不斷飆漲。2008/04/02 19:30 -
克萊兒馥蘭妮找男友 會下廚有加分
好萊塢美女克萊兒馥蘭妮，這次來台拍攝廣告，一待就是七天，相當喜愛中國文化的他，不但穿上黑色唐裝亮相，還要向圓山主廚拜師，學做煎餃、燒賣等中式料理。2005/04/27 21:01
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