日本每年都會舉辦地方美食票選,選出全日本最美味的地方小吃,今年在33萬多人投票下,由千葉縣1家地方擔擔麵獲得冠軍,第二名則是長崎縣的韓式燒肉,三重縣的15公分超大煎餃則拿下第三名地方美食大賞。
熱騰騰的麵一碗接一碗,工作人員的手幾乎沒停過,日本B1美食大賽熱鬧登場。
記者:「現場已經有這麼多人在排隊,而且人多到要排到那邊去。」
B1美食指的就是在地小吃,今年B1美食大賽總共吸引了33萬4000人來一嚐各地美味。
頒獎典禮:「千葉縣勝浦市熱血擔擔麵,恭喜你。」
今年最好吃地方美食由千葉的擔擔麵獲得,獲勝店家說早期擔擔麵在當地是海女工作結束上岸後必吃料理,靠著又熱又辣的擔擔麵替身子去寒。
獲勝店家:「麵看起來雖然很紅,好像很辣的感覺,但是洋蔥的甜讓辣度變得溫和,這就是它的特色。」
第二名是長崎縣對馬市的對馬燒肉,對馬市和南韓隔海相望,對馬燒肉就是南韓傳進來的,用醬油、大蒜等把豬肉醃過,先將肉煎熟再炒蔬菜,用菜墊底放上肉片,在地小吃對馬燒肉完成。
第三名是三重縣直徑15公分的超大煎餃,這道煎餃是30年前當地小學發明的,因為怕小孩挑食所以把食材全包進餃子皮裡做成巨無霸造型,小朋友看著有趣也吃到營養,而來到B1美食大賽,除了一飽口福也讓日本地方文化在此交流。
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