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「無炭」烤肉夯 電烤爐、煎烤盤熱賣
中秋節倒數，可能不少觀眾已經趁這個週末先烤肉，環保、健康意識抬頭，今年烤肉器具也進階，不用炭火的電烤爐賣得特別好；此外在食材上，廠商也各拚噱頭，像火鍋料廠商推出湯烤，其實就是丸子拿來煮湯和火烤兩種吃法，還有賣場業者推出重磅數牛排，號稱比臉還要大。2013/09/14 18:47 -
日本氣候兩極 東京雨災高知熱爆
今年夏天，日本各地高溫一直在創紀錄，直到昨天下午東京突然下起暴雨，而且雷電交加，本來以為能降溫，沒想到落雷導致大規模停電，電扇冷氣都不能吹，反而更悶熱，辦公室變成大烤爐，上班族都快被蒸熟了，停電也造成東京交通大亂，直到今天凌晨才陸續復電。2013/08/13 13:16 -
酷暑公園變烤爐 燒燙傷危機四伏
天氣熱不只要小心中暑，還要注意燒燙傷，日本已經發生好幾起小朋友在戶外被金屬製品燙傷的意外，像是公園裡的單槓和砂堆、馬路上的人孔蓋，在烈日照射下，溫度都有攝氏60到70度，皮膚只要接觸幾秒鐘，就有可能被燙傷，尤其小朋友的皮膚特別脆弱，一定要特別注意。2013/08/12 23:29 -
台北熱翻像烤爐 養生消暑有撇步
台北高溫屢創記錄，而在週日以前，還是會熱到36度，提醒民眾要特別注意，而這兩天適逢假期，中醫師對於怎麼吃，以及出遊要怎麼避暑，有貼心小提醒。2013/08/10 07:18 -
〈快訊〉烤爐！11:14台北飆37.9度 多喝水
最新消息！台北氣溫在11點14分，已經達37.9度高溫！2013/08/09 10:48 -
熱到周日！ 台北烤爐延「燒」 飆37.9度
台北高溫持續延燒，繼前一天39.3度破紀錄，9日高溫飆到37.9度，機車騎士快被烤焦曬昏頭，基隆河有魚群被熱死，忠烈祠禮兵，在太陽底下，汗如雨下，事實上，原本氣象局原本預估，9日高溫有機會破38度，但接近中午以後，雲變多了，高溫上不去，但週日以前，還是會熱到36度，同時特別注意，菲律賓東方有熱低壓蠢蠢欲動，最快週六，就有機會增強，形成今年第11號颱風「尤特」。2013/08/09 08:16 -
【FOCUS新聞】紅色高溫警戒福州衝破！ 40度烤爐
明天(8/7)就是立秋了，但大陸各地感受不到一絲秋意襲來，許多省市仍在「火烤」！大陸四大火爐的「爐主」福州，昨天氣溫高達40度，打破8月來最高紀錄，把福州人全逼到防空洞避暑，伴隨高溫而來的是嚴重的旱情，湖南面臨50年來最嚴重的乾旱，光是衡陽市就有近300條河流斷流，百個水庫乾涸，貴州降雨量史上新低點，驟減99%，全大陸被炙陽烤乾的農地面積直逼6000萬畝，450萬人連生活飲用水都出現困難。2013/08/06 21:19 -
【FOCUS新聞】南歐熱翻天 塞爾維亞42度創紀錄
今天您是否又度過了猛躲頂頭烈日，汗流挾背的一天？全球媒體最近都不約而同關注起各地越來越熱的夏天，整個地球像被丟進烤爐裡，歐洲高溫以南歐最驚人，羅馬尼亞衝上了42度C，觀光客爆滿的羅馬有38度C，南歐均溫達到40度C，太陽直射赤道產生的熱氣升到8千公尺高空，原本流向南北兩極，但發生停滯，高溫被擠壓在北緯30度到35度之間，這個區塊就產生了似乎是挑戰人體忍耐極限的夏日高溫。2013/07/30 20:47 -
「烤爐天似發燒」 台北37.9度今年最熱
台北飆出今年最高溫，中午12點46分台北測到37.9度，換算體感溫度有47度，比上個月台東大武吹焚風還要熱，氣象局預估，未來3天北部高溫都有36度，想要降溫得靠午後雷陣雨了，因為南海的熱低壓一旦增強變成輕颱燕子，會往海南島走，不會直接影響台灣天氣。2013/07/30 11:50 -
曬10分就爆！ 陸打火機炸引火燒車
大陸最近許多地方像烤爐，杭州飆破40度，有駕駛連在路上開車，打火機都被曬到突然爆炸，整輛車付之一炬，到底打火機放在車內，高溫曝曬下，有多容易發生爆炸？大陸媒體紛紛做實驗，結果10顆不同顏色樣式的打火機，短短半小時就爆掉3顆。2013/07/28 19:53 -
厚度僅3公分 摺疊烤爐輕薄易攜帶
假日外出郊遊烤肉，最麻煩的就是準備烤肉架和餐具，一般烤肉架，不但攜帶不便，也不容易清洗，日本發明一種新的烤肉架，摺疊起來，厚度只有3公分，可以輕輕鬆鬆帶出門，另外還有摺疊式的碗盤水杯，攤平後只是一塊塑膠板，攜帶非常方便。2013/07/23 18:45 -
【好吃一點訣】夏日輕食披薩 皮Q餡香口感清爽
今天的【好吃一點訣】要您來品嚐口味清爽不油膩的起司披薩，不同於一般是把餅皮和配料一起放進烤爐烘烤，為了因應夏天輕食口感，特選新鮮食材，少了烤爐加熱，吃起來有點像是生菜沙拉的感覺，搭配義大利馬茲瑞拉起士球以及Q彈餅皮，讓這披薩吃起來美味又健康。2013/07/20 13:00 -
「水喝不夠」 中暑427人！創7年新高
烤爐般的天氣，還要再忍耐1個禮拜，萬一有類似感冒的症狀，頭暈想吐全身無力，就是中暑了！衛生署統計上個月中暑人數創7年新高，多達427人送急診，問題出在水喝太少，老人家捨不得吹冷氣，嚴重的話會導致橫紋肌溶解，有生命危險，我們教您計算「中暑危險系數」，出門前先算一下，避免中暑。2013/07/04 13:56 -
「台北最熱六月」 千人戲水消暑
今天台北再度飆高溫達36.4度，宛如大烤爐，已經讓許多民眾熱到受不了，台北親水節活動第1天，自來水園區免費開放民眾，有上千人次戲水消暑，而台北連日破36度高溫，提高整個6月的均溫，而只要6月份最後2天，台北日均溫超過29度，這個6月份將是台北氣象站設站117年來，史上最熱的六月！2013/06/29 12:00 -
「台灣熱似烤番薯」 台北再飆36.6度
毒辣豔陽不罷手，台北在下午1點50分熱到36.6度，並列今年6月第二熱，烤爐般的天氣，有機會在禮拜天稍稍降溫，今年第6號颱風「倫比亞」在今晚成形，氣象局預估週日南部跟花東地區會先飄雨，高溫稍微下降1度。2013/06/28 10:31 -
「今夏最熱天」烤爐！ 台北36.7度似熱浪
台北高溫再度熱破今年記錄！上午接近11點，飆出36.7度，好像熱浪來襲，民眾走在路上像待在大烤爐，汗水直冒，氣象局說，台北跟台東大武明天還有機會熱到37度，到了7月颱風季會更熱，要注意，今年侵襲台灣的颱風數量略減，大約2到4個，不過太平洋高壓偏弱，颱風鎖定東部往北上，或是往南部跑。2013/06/27 10:22 -
【好吃一點訣】炭火窯烤+現炒咖哩醬 烤餅飄香夠味，業者？
好吃一點訣帶您來嚐嚐咖哩烤餅，用道地的印度炭火烤爐窯烤餅皮，吃起來不油膩且帶有碳香，而咖哩醬部分，則有融合菠菜泥以及數十種香料製成的綠咖哩，由於是用大火現炒，吃起來特別入味。2013/06/17 15:49 -
【好吃一點訣】炭火窯烤+現炒咖哩醬 烤餅飄香夠味
今天的好吃一點訣帶您來嚐嚐咖哩烤餅，用道地的印度炭火烤爐窯烤餅皮，吃起來不油膩且帶有碳香，而咖哩醬部分，則有融合菠菜泥以及數十種香料製成的綠咖哩，由於是用大火現炒，吃起來特別入味。2013/06/15 10:09 -
「盆地變烤爐」36.1度！ 台北再創今年最熱
夏天提早一個禮拜報到，今天中午台北盆地變成大烤爐，12點28分飆出36.1度，這已經是台北測站，在過去5天以來，第3次刷新今年最高溫紀錄，氣象局預估，北台灣會熱到禮拜天，下週一鋒面報到降雨，才有機會降個2、3度。2013/05/30 11:42 -
【FOCUS新聞】披薩烤爐邊的外勞師傅 歐經外1章
歐債危機波及的國家，失業率不斷飆升，比方說義大利的失業率從2007年4月的5.9%，飆升到今年的3月已經是11.5%，更有38.4%16到24歲的年輕人沒有工作，其實義大利還是有相當多工作職缺，但是自己人卻不願意去做，而幾乎必須仰賴外勞，比方說披薩師傅這個行業，披薩是義大利的傳統美食，但是現在竟然有6千個披薩師傅的職缺，必須靠北非等地的外勞填補，為什麼呢？請看今天「Focus全球新聞」的報導。2013/05/20 20:29 -
競業防賊！ 赤鬼員工離職3年禁同行
其實不少連鎖餐飲業者為了防止員工學會技術後，另起爐灶開店，成了自己的競爭對手，都會要求員工簽訂所謂的競業條款，離職的3年內不得從事相同性質的工作，像是台中赤鬼牛排，除了要求員工簽競業條款，也把整套牛排的製作過程，從肉品處理、醬料調配，到烤爐燒烤，全部分工合作，避免員工學會整套製作過程，而鼎王麻辣鍋，雖然沒有要求員工簽競業條款，但湯頭和食材配方全部都由董事長一手掌握，這套祕方甚至號稱連老闆娘都不知道。2013/05/20 19:52 -
【好吃一點訣】600度磚窯烤雞 鎖肉汁留鮮甜味，業者？
「好吃一點訣」，帶您品嘗苗栗後龍一家烤雞，進烤爐前老闆先用中藥湯將雞煮到半熟，風乾後再放進特製的磚窯，利用600度高溫烘烤20分鐘，老闆說用磚窯烤雞受熱平均，溫度也比較高，能鎖住雞的肉汁和鮮味。2013/04/07 14:45 -
【好吃一點訣】600度磚窯烤雞 鎖肉汁留鮮甜味
今天的「好吃一點訣」，帶您品嘗苗栗後龍一家烤雞，進烤爐前老闆先用中藥湯將雞煮到半熟，風乾後再放進特製的磚窯，利用600度高溫烘烤20分鐘，老闆說用磚窯烤雞受熱平均，溫度也比較高，能鎖住雞的肉汁和鮮味。2013/04/07 11:03 -
〈獨家〉騎樓擺油鍋趕工 南門攤商搶過年財
農曆春節腳步越來越近，台北市南門市場每到這時間必定塞爆，業者看準商機，準備大量的材料、物料，搶攻消費者荷包，沒想到有業者居然搬出2個大油鍋，在騎樓下炸起自家商品，完全不管安全性，裡頭業者同樣為了趕貨，製作蛋餃皮的鍋爐、烤肉紙用的烤爐，也都直接擺在通道兩旁，過年人來人往，難保不會被燙傷，對此，主管單位表示會加強宣導，避免意外發生。2013/02/04 19:09 -
〈獨家〉「氣味行銷」香腸、烤雞現做 聞香留客
傳統食品店靠創新口味，創造新客群，其實有不少業者，都善用「氣味」促銷，像老牌香腸店，店門口就直接擺起攤子來烤香腸，讓碳烤時的香氣，吸引路人停下腳步，賣煎餅的業者，也在門口現做奶油小蛋糕，濃濃的奶油味，在好幾個店面外就能聞到，吸引客人「聞香」購買，就連賣場也是這樣操作，原本在廚房烘好才賣的烤雞，硬是搬個烤爐放路中間，香味遠遠在5、6公尺外就聞得到，讓消費者停下腳步掏錢購買。2012/11/25 19:03
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