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科技新貴轉行日老闆 賣家鄉烏龍麵業者？
在台灣也能品嘗道地的日式烏龍麵！新竹有一位原本在日本從事科技業的鈴木先生，因為常到台灣出差，發現這裡沒有道地的烏龍麵可吃，1年前決定轉業將家傳的烏龍麵手藝帶到台灣，堅持純手工製作、不添加任何人工調味料，再以大鍋烹煮，讓麵條吃起來彈牙又帶點淡淡麵香，相當受到年輕人歡迎，道地的日式做法，也讓許多日本客喜歡到這裡尋找家鄉味。2011/07/19 17:54 -
科技新貴轉行 日老闆賣家鄉烏龍麵
在台灣也能品嘗道地的日式烏龍麵！新竹有一位原本在日本從事科技業的鈴木先生，因為常到台灣出差，發現這裡沒有道地的烏龍麵可吃，1年前決定轉業將家傳的烏龍麵手藝帶到台灣，堅持純手工製作、不添加任何人工調味料，再以大鍋烹煮，讓麵條吃起來彈牙又帶點淡淡麵香，相當受到年輕人歡迎，道地的日式做法，也讓許多日本客喜歡到這裡尋找家鄉味。2011/07/19 12:53 -
拜師學「四川辣功」 創「麻辣鍋麵」吸客
麻辣鍋又香又麻的勁道，讓不少老饕即使揮汗如雨還是愛吃不已，可是一個人總要找伴陪吃一大鍋，不太方便，有人就拜師學功夫，再改良自創「麻辣鍋烏龍麵」，就可以一個人自己吃一碗，分量剛好，又可以盡興品嘗麻辣口感，而且風味道地，客人讚不絕口。2011/06/16 11:36 -
〈獨家〉「素的佛跳牆」食材炸過再蒸 煲湯嚐鮮
蔬食養生除了清淡還能吃到特殊口感，有蔬食餐廳推「佛跳牆」，裡面雖然沒有魚翅鮑魚，卻有相同口感，原來是廚師先將食材炸過後再清蒸煲湯，最後加入冰鎮過的烏龍麵，讓這碗素的佛跳牆湯麵，吸引許多不是吃素的老饕嚐鮮。2010/12/01 22:52 -
Q彈有嚼勁 「讚岐烏龍」名揚天下
講到好吃的日本烏龍麵，讚岐烏龍名揚天下，位在日本四國的香川縣，因為能生產品質優良的小麥，做出來的麵條，特別Q彈有嚼勁，香川縣也因為烏龍麵有名，帶來大量的觀光人潮，不過後來讚岐烏龍麵，到處都吃的到，到香川的遊客慢慢變少，這個烏龍麵故鄉如何起死回生？來看看NHK的報導。2010/11/04 22:35 -
不怕老花剪到肉 日發明磨指甲刀
日本有業者相中銀髮族商機，推出不怕剪到肉的磨指甲刀，還有方便夾烏龍麵條的特殊筷子，以及為愛美女性設計的扣牛仔褲專用道具，不怕扣鈕扣時，水晶指甲會不小心斷裂。2010/11/04 21:37 -
週年慶前先搶客 推高檔「海鮮便當」地點？
很多家百貨公司都在辦週年慶，不過，還沒登場週年慶的百貨公司，也擔心人氣被吸走，因此特地推出一些來自日本的獨特美食來吸人氣。像是把紅色的楓葉炸成天婦羅，擺在烏龍麵上，還有宣稱超級豐盛豪華的海鮮便當，一個便當裡頭就有8種日本的當季海鮮，只是不便宜，因為一個就要680元。2010/10/15 15:33 -
〈獨家〉週年慶前先搶客 推高檔「海鮮便當」
很多家百貨公司都在辦週年慶，不過，還沒登場週年慶的百貨公司，也擔心人氣被吸走。因此特地推出一些來自日本的獨特美食來吸人氣。像是，把紅色的楓葉炸成天婦羅，擺在烏龍麵上，還有宣稱超級豐盛豪華的海鮮便當，一個便當裡頭就有8種日本的當季海鮮，只是不便宜，因為一個就要680元。2010/10/14 14:31 -
驚！烏龍麵有殺菌劑 餛飩皮80倍防腐
烏龍麵或餛飩，這些民眾經常食用的食品，卻被消基會點名，有1成5的比例含有防腐劑！這次消基會一共抽樣60件麵製品，最誇張是餛飩，買來8件有7件都檢出含有防腐劑，其中有2件，甚至超標80倍。另外烏龍麵跟麵腸，則被檢出含有俗稱「殺菌劑」的過氧化氫。消基會還指出，問題商品絕大多數都來自高雄市，呼籲主管機關，實在應該加強抽查，為民眾健康把關。2010/10/07 14:55 -
投資糾紛！ 牛肉麵節冠軍遭控詐欺
2度拿下台北國際牛肉麵節創意冠軍，打響名號的日式烏龍麵店，驚傳投資糾紛！有民眾表示，他投資麵店1百萬元後，創辦人陳永祐卻聲稱虧損無法分紅，讓他感覺受騙控告對方詐欺；但事後陳永祐還了52萬後，又開始避不見面，因此不排除向法院聲請查扣陳永祐麵店等財產。2010/03/11 19:39 -
牛肉麵節冠軍 遭投資者控告詐欺
2度拿下台北國際牛肉麵節創意冠軍，打響名號的日式烏龍麵店，驚傳投資糾紛。有民眾表示他投資麵店1百萬元後，創辦人陳永祐卻聲稱虧損無法分紅，讓他感覺受騙控告對方詐欺；但事後陳永祐還了52萬後，又開始避不見面，因此不排除將法院聲請查扣陳永祐麵店等財產。2010/03/11 12:19 -
烏龍麵用搖的！ 秋田拚觀光玩新招
日本的烏龍麵舉世知名，日本東北的秋田縣，還有一種烏龍麵，今年特別有名，叫做「搖一搖烏龍麵」；當地的烏龍麵店，想出一個新鮮的吃法，饕客在吃麵前，先搖搖碗，把調味料搖勻了再吃，果然吸引很多人，來搖一搖。2009/11/27 22:19 -
牛麵節三冠軍出爐 頒獎唸錯好尷尬
台北牛肉麵節年度冠軍出爐了！紅燒組的第一名是來自高雄左營的刀削牛肉麵，清燉組的得獎大廚，則是雲南嫁到台灣來的大陸配偶，而創意組的得獎麵店是賣日式烏龍麵的；不過今天在頒獎的時候有些小狀況，裁判長把第一名跟第二名唸反了，雖然趕緊更正，但得獎人上了台還要換位子，真的是又尷尬又好笑。2009/11/22 18:16 -
超值巴士美食團 直闖烏龍麵故鄉
一提到烏龍麵，很多老饕應該知道，就要到日本香川縣，吃特產的讚岐烏龍麵，當地的烏龍麵最Q、人氣最旺，日本旅遊業者特別規劃了烏龍麵故鄉之旅，開著巴士帶大家到幾家知名老店，品嚐最道地的烏龍麵。2009/08/31 22:30 -
10元好康 烏龍麵也可以吃到蝦
10元也可以吃到有蝦子的烏龍麵！台北建中校區附近最近新開一家餐飲店，標榜店內200多樣餐品，通通只要10元，其中最讓顧客驚喜的是，10元烏龍麵除了青菜外，還會附上一尾蝦子，只是成本9元的麵，只賣10元，要賺什麼？郭老闆說，他除了大量進貨降低成本外，就是靠薄利多銷來賺小額盈餘。2009/05/20 21:09 -
時尚之都也變色 法精品業冷颼颼
美國金融風暴，全球股市遭殃，俄羅斯股市受到美股拖累，證交所暫停股票交易好幾次，不過俄羅斯民眾還是相當樂觀，而法國奢華的時尚精品業，也受到衝擊，因為民眾對經濟前景充滿焦慮，花錢變的謹慎，此外，在物價狂飆和不景氣聲中，國際麵粉價格又漲，日本的平價美食烏龍麵，已經應聲喊漲。2008/10/01 22:20 -
凍未條！ 日本拉麵15年來首漲價
到日本旅遊，現在吃東西全部都要變貴了！日本人最愛的拉麵，終於「凍未條」，15年來首度漲價，另外包括烏龍麵、煎餃、大阪燒、麵包，甚至連啤酒，一口氣通通全漲，漲幅在1到2成左右，主要原因，是因為大麥跟原物料價格不斷飆漲。2008/04/02 19:30 -
商標戰 南僑、日本麵店爭「讚歧」
在大賣場都能買到的讚岐烏龍麵，竟然引發台日爭奪戰，台北有一家讚歧烏龍麵專賣店，因為冠上「讚歧」2字，摃上南僑食品公司；因為南僑食品在10年前就將讚歧註冊為商標，但日本讚岐烏龍麵專賣店的店長則認為，讚歧應該是大家都能用的地名，收到南僑的存證信函，讓他很不能接受；而這場台日正名戰，也受到日本媒體的注意。2008/03/06 12:13 -
冷天創商機 渡輪上擺烏龍麵攤
冬天吃什麼最過癮？很多人會選擇熱呼呼的烏龍麵，日本鹿兒島的渡輪更特別，直接在船上開起烏龍麵店，讓通勤的上班族與學生，在冷颼颼的天氣中，搭渡輪還能夠暖暖身子，沒想到美味傳遍全日本，甚至還有觀光客冒著低溫來搭渡輪，就為了一嚐渡輪上的烏龍麵。2008/01/30 10:17 -
台鐵便當新口味 日式炒烏龍麵
台鐵便當相信許多人都吃過，不過為了求新求變，繼炒米粉後，現在又推出炒烏龍麵便當，一個50元，俗又大碗，而為了配合嶄新的EMU列車，車頭尖尖，就像哆啦A夢裡頭阿福的造型，因此這個炒麵的暱稱，就叫做阿福炒麵。2007/12/19 12:43 -
物價節節升高 烏龍麵、拉麵都調漲
最近要到日本吃烏龍麵，恐怕得付出更高代價，因為全球油價飆升，已經衝擊到各行各業，日本的平民食品烏龍麵、蕎麥麵、拉麵也同步調漲，諷刺的是，11月11日就是日本的「麵條日」，不堪虧損的業者，捧著各式麵條去拜拜，希望老天爺保佑，讓油價趕快回穩，否則就只能選擇關門大吉了。2007/11/10 21:23 -
會跳舞的烏龍麵，業者？
有沒有看過會跳舞的烏龍麵？今天美食專家帶著我們，找到一家巷弄裡的烏龍麵店，師傅做烏龍麵的工夫，完全秉持日本武士道精神，當初特地到日本習藝3年，讓烏龍麵吃起來QQ爽口，不彈牙、嚼勁十足，入秋時節，來碗熱呼呼的烏龍麵吧！2007/10/26 16:36 -
【消費一把罩】會跳舞的麵 「武士道精神」烏龍麵
有沒有看過會跳舞的烏龍麵？今天美食專家帶著我們，找到一家巷弄裡的烏龍麵店，師傅做烏龍麵的工夫，完全秉持日本武士道精神，當初特地到日本習藝3年，讓烏龍麵吃起來QQ爽口，不彈牙、嚼勁十足，入秋時節，來碗熱呼呼的烏龍麵吧！2007/10/26 10:06 -
日本大乾旱 烏龍麵店鑿井應急
台灣各地最近氣溫頻創新高，而在鄰近的日本，炎熱加上降雨量低，西南部地區更是快出現旱災，其中在烏龍麵發源地香川縣麵店更是叫苦連天，因為沒水就煮不出好吃的烏龍麵，更不能洗碗，店家只好自力救濟，挖井解決燃眉之急。2007/07/03 16:51 -
邱毅26日入監 國民黨辦惜別會
立委邱毅明天將要入監服刑，今天國民黨舉辦大型坐監惜別會。不僅是燭光歌聲送別，各種道具盡出，強調的就是邱毅是揭弊英雄的形象，不過民進黨立委蔡啟芳則是調侃邱毅，號稱要送他爆料烏龍麵和充氣凱蒂貓。2007/04/26 08:05
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