-
老饕新歡！火山石熬煮「男鹿火鍋」
您吃過用火山石煮出來的火鍋嗎？這種火鍋叫做北海道男鹿火鍋，先把北海道火山石，加溫到1200度，再放進湯底裡頭，高湯瞬間沸騰，也濃縮食材的精華，成為老饕的新寵。2005/10/29 18:04 -
甘蔗熬湯頭 麻辣鍋潤喉不上火
火鍋也吹起一股養生風！您聽過用白甘蔗熬湯底的麻辣鍋嗎？甘蔗的甘味剛好代替味精的人工甜味，還有降火清熱的功效，民眾都說吃起來爽口潤喉，不會越吃越口渴。2005/07/10 18:31 -
超貴養身火鍋！ 一鍋要價25,000
火鍋也吹起養身風！有業者推出用靈芝、人蔘和鮑魚當湯底，再搭配各種菇類的御用養身鍋，一年只出12鍋，而且採預約制，食材頂級價格當然不便宜，一鍋25,000塊台幣。2005/06/18 17:41 -
火鍋高湯500大卡！ 中藥湯頭零熱量
冬天吃火鍋看起來很清淡，但其實濃濃的高湯熱量至少350到500大卡，再加上零零總總的火鍋料，當心越吃越胖！火鍋要吃得健康其實是有秘訣的，中醫師建議，先喝湯，再吃菜，最後吃肉，湯底用零熱量的養生中藥包，保證越吃越健康。2005/01/25 18:49 -
請問小羔羊火鍋哪裡吃？
Q.請問台中「湯底68種中藥熬成 全台唯一小羔羊火鍋」在哪？謝謝！2005/01/03 17:03 -
柳丁汁作湯底 傳統火爐特製火鍋
今年柳丁盛產導致價格疲軟，為了促銷過剩的柳丁，南投縣中寮鄉創新出推出使用傳統火爐烹調的柳丁火鍋，這種火鍋除了酸甜的滋味，還有古早的炭火味，業者希望以這種地方風味餐，為柳丁開闢新的出路。2004/12/11 07:11 -
藥膳鍋熱賣！ 一天限量20鍋 超搶手
天氣變冷，火鍋店生意可是熱的不了，不過，民眾除了吃熱呼呼的火鍋，現在更在乎火鍋的營養度，有業者推出超級藥膳鍋，光是湯底就要煮上4小時，號稱「超級補」；還有業者推出烏骨雞湯底，加上養生香菇，火鍋大戰，已經展開。2004/12/06 19:09 -
辣翻舌頭 麻辣冰淇淋另類消暑
大熱天，吃冰消暑暢快無比，不過您吃過麻辣冰淇淋嗎？麻辣鍋業者把麻辣湯底淋在冰淇淋上，吃下去先甜後辣，搶攻冰品市場。2004/08/03 18:23 -
火鍋湯底方便包 4成營養標示不清
冬天一到，很多人喜歡吃火鍋暖暖身子，而為了省時方便，民眾會到超市買冷凍湯底回家調理，但消基會調查發現，市面上的冷凍火鍋湯底包裝上的營養成分，有四成標示不清楚，甚至廠商還互相抄襲，包裝上的營養成分，竟然一模一樣。2004/01/08 12:36
廣告
