火鍋也吹起養身風！有業者推出用靈芝、人蔘和鮑魚當湯底，再搭配各種菇類的御用養身鍋，一年只出12鍋，而且採預約制，食材頂級價格當然不便宜，一鍋25,000塊台幣。
什麼火鍋那麼貴？一鍋就要台幣25,000，先來看看湯底，用靈芝、人蔘，再加上100多種野生菇類，熬煮17個小時才大功告成。大廚吳東貴：「裡面有靈芝、巴西蘑菇，還有一些中藥材，都是很珍貴的東西，它裡面有各種多醣體和硒，都抗癌，有抗癌成分。」
再來看看這滿滿一桌子的食材，新鮮鮑魚，要價3千塊的魚翅，還有最近很流行，可以抗癌的巴西蘑菇，覺得不夠特別嗎？
瞧瞧這一盤粉紅色的補血菇，從國外進口，才一點點就要200元，另外一盤則是日本最風行的美白菇，這可是太太小姐的最愛，不過一鍋25,000，該鎖定哪些顧客群？業者徐聖閔：「因為材料有限數量，所以我們一年只出2鍋，鎖定一般上班族的高階主管和企業家老闆。」
菇蕈類熱量低、裡頭的多醣體又能抗癌，即使火鍋價位高，還是很搶手，不過一年才出12鍋的御用養身鍋，想吃的話，動作可不能太慢！
