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FOCUS／香港美食旅遊賣點 缺工嚴重各行之最
全香港結算到6月份，總共有7萬8千多個就業機會，餐飲業就佔了1成7，是各行各業中最缺人的行業。餐廳老闆平均一天，最少得找3名臨時工，而願意接受臨工條件的，以年輕人居多，他們並不是找不到全職的工作，而是精算過時薪70元港幣，一天只要工作5到6小時，工資絕對比月薪1萬5的全職還要多，而且時間彈性自由，也不用被凹超時加班，這種臨工現象也使得人力仲介應運而生。2015/10/05 21:34 -
玩創意！糕餅店推西瓜月餅 迷你造型搶客
再過不到一個月就要過中秋了，有不少人已經開始預購月餅，但發現有不少月餅今年價格比去年還要貴。包括舊振南餅店的蛋黃酥，一顆從60元漲到65元，香港美心「雙簧白蓮蓉月餅」，一盒從去年1320元漲到今年1450元，漲幅接近一成，但是宜蘭這家糕餅店，卻自行研發出西瓜造型的月餅，綠色的餅皮搭配紅色和黃色的內餡，真的像極了一顆顆迷你西瓜，但可愛的造型一推出就吸引不少買氣。2015/08/31 18:35 -
中秋好貴！鹹蛋黃、蓮蓉漲 超商月餅貴近1成
再過不到一個月就要過中秋了，有不少人已經開始預購月餅，但發現有不少月餅今年價格比去年還要貴。包括舊振南餅店的蛋黃酥，一顆從60元漲到65元，香港美心「雙簧白蓮蓉月餅」，一盒從去年1320元漲到今年1450元，漲幅接近1成，換算下來，單一個就要362元。業者說，主要是鹹鴨蛋、蓮蓉、還有土鳳梨的產量都減少，量少價揚，成本增加，只好反映在售價上。2015/08/31 13:57 -
變相收費？ 莎莎停給紙袋「猛推銷收費包裝」
美妝店競爭激烈，除了有大型連鎖品牌之外，還有許多日韓美妝崛起，進軍台灣將近20年的香港美妝店「莎莎」，今年開始就不提供購物紙袋，消費者上門消費時，店員猛力推銷「包裝服務」，從20元到80元都有，但其實店內也有便宜的1到2元塑膠袋，卻是有問才知道，遭質疑是變相用「包裝」賺錢！2015/08/23 18:57 -
FOCUS新聞／韓孕婦感染MERS首例 台港美發旅遊警戒
MERS疫情最新發展，出現了第一名孕婦確診的首例，這名40多歲的媽媽在這個月即將臨盆，恐怕無法投藥難以醫治，這也讓確診人數增加到了96人，另外還新增一名死亡病例，累積死亡人數達到7人，目前南韓政府已經將MERS從第二級警戒，一下子調到第四級最嚴重的級別，香港美國還有台灣都發出了旅遊警告，其中香港乾脆取消所有赴韓旅遊團，將旅遊警戒提高到最嚴重的紅色級別，建議港人非必要不要前往南韓！2015/06/09 21:02 -
【FOCUS新聞】法式料理往西湖找靈感 美食騷人墨客
33歲香港美女主廚劉韻棋，剛剛被權威「餐廳雜誌」評選為2015年亞洲最佳女廚師，5年前從廣告業轉當廚師，從擦地、洗櫃子基層做起。開餐廳半年就獲得米其林一星，拚勁讓人刮目。最近她到大陸杭州、龍井茶的故鄉，放下身段、重頭學起關於龍井茶的種種知識，回到香港秉持自己的理念，當季、當令、當地食材，以創意轉換出令人驚豔的新龍井蝦仁2015/05/11 21:39 -
韓劇入「港都」美景 首次跨海拍攝拚觀光
不管是韓國節目或是歌手MV，都會來台灣取景，現在就連韓劇《女王的花》來台灣拍攝場景即將要在韓國曝光，不過鎖定的是南台灣，透過空拍高雄港美景映入眼簾，還可以俯瞰85大樓，景點跑透透，夜市、小港國際機場、愛河都入鏡，勢必會再掀起一股「港都」觀光潮2015/03/12 17:29 -
「你瘦夠了嗎？」 港美新歌皆唱健康美
▲(圖：達志影像／TPG) 港星沈殿霞女兒鄭欣宜，長期為減肥所苦，不過最近她推出新歌《你瘦夠了嗎》，穿緊身衣大跳熱舞，還做出高難度直立式一字馬，歌詞內容唱著「魅力自信會因減肥而增加嗎」，似乎也在宣誓不想再為減肥奮戰2015/03/08 15:16 -
「美國殺人魔」翻版 劍橋名校「金」童手刃兩女
香港連環殺人命案有更多細節曝光，犯案的29歲英國籍兇嫌是香港美林證券的投資顧問，不僅家世優渥，他還是劍橋大學碩士，去年7月才派任到香港，為何從10月27日，在6天內連續殺害兩名印尼籍的性工作者，還拍下兩千張殘忍的行兇照。香港警方今天(3日)傳喚在押的兇嫌出庭，希望釐清犯案動機。2014/11/03 13:25 -
香港美食展 台北3名攤「熱菜」進軍
北市府商業處，月中將帶領台北12家特色店家，參加亞洲最盛大的香港美食博覽會，其中，今年第一次有家3市場名攤跨出海外，分別是台式改良外省菜及肉脯店等，都是數十年的老店，並強調真空包裝技術成熟，好味道也能跨海品嚐，當成伴手禮送給朋友。2014/08/11 19:45 -
赴台港人破百萬 小吃反攻賺港幣
美食大對決，台灣小吃PK香港點心，你選哪一樣？台北市商業處選出牛肉麵、小吃、糕點等名店，準備要到香港賺港幣，因為他們發現，香港觀光客到台灣旅遊突破百萬人次，而且香港人對吃特別內行，美食藏身在市場巷弄裡，照樣能夠挖出來，讓業者信心滿滿參加香港美食博覽會，尋找海外商機。2014/08/07 22:27 -
媽媽追打 陳奕迅自爆曾拿菜刀抵抗
歌手陳奕迅日前上香港美食節目，不僅與主持人邊吃邊談心，還自爆從小到大，性格都很激進，甚至因為被媽媽追打，衝進廚房拿菜刀揚言傷害自己，不過陳奕迅笑說，一旁的哥哥目擊一切，有看到他其實是用刀柄！2014/06/10 14:39 -
「上菜先拍照」 港美食相簿APP攻台！
台灣人愛美食，更愛在吃飯前拍照分享，亞洲最大美食指南APP去年底進軍台灣市場，快速累積20萬會員數，事隔不到半年又推出專屬的「美食相簿」，讓消費者可以根據照片來快速找尋覓食地點，要和台灣在地的美食APP，正面對戰。2014/04/24 20:29 -
【素人帶路吃香江】「烏龍麵」吃甜的 椰汁牛奶口感獨特
說到香港美食，除了海鮮、茶點之外，甜點也是相當受歡迎，尤其在香港九龍城，不但是泰國菜集中地，甜品店也相當多，今天的【素人帶路吃香江】要介紹的在香港知名美食網路上評價相當高，吸引許多「食家」前往的甜品店，老闆以養生低糖為訴求，用椰汁、牛奶等作成烏龍麵，搭配芒果、榴槤、椰果等，港式甜品再進化。2013/10/31 19:30 -
【素人帶路吃香江】老味道！大蝦仁配三絲 水餃口味獨特
香港美食雲吞、水餃也是相當受歡迎，種類口味相當多，而今天【素人帶路吃香江】單元，就要帶大家來看兩家相當特別的餃子，靠著網路素人食評推薦，每到用餐時段，店面大排長龍，第一家餃子已經傳承到第三代，包餡做法維持57年不變，皮薄餡料滿滿，另外一家則是人氣餃子館，除了煎餃酥脆，老闆用涼底中藥材「野葛菜」熬老火湯，搭配水餃，在網路上評價相當高，在地美味，逐漸打出知名度。2013/10/30 19:35 -
鹿港美食「蝦猴」產量變少 保護區禁入
曾經被小S在節目中形容，有排洩物臭味的食物「蝦猴」，其實是鹿港在地美食，不管是油炸還是醃漬的吃法，都深受遊客喜愛，成為鹿港最受歡迎的美食之一，然而，每年大量採收，蝦猴產量變少，彰化縣府農業處決定將位於伸港的「嘍咕蝦保育區」，改成「核心保護區」，禁止任何人進入，引起當地漁民反彈。2013/09/14 14:25 -
嚐膩大餐小吃宴當道 旅行團也辦桌
小吃當道，彰化鹿港老街結合上百家小吃店辦桌，一桌2500元可以吃到16種當地美食，有旅行團一次訂8桌，導遊說遊客不再喜歡吃大餐，指定要吃小吃，而且辦桌方式不用東奔西跑，一次就能品嘗整個鹿港美食，大受歡迎，鄰近的員林鎮也興起這股風潮，舉辦小吃園遊會，50元銅板可以任選3種小吃。2013/09/08 11:00 -
【中國進行式】平價奢華！ 「中國松露」風靡香港
而中秋送禮，有些人會送被認為高檔的松露製品，但最近在香港流行的松露，卻算是「平價美食」，或許你會好奇，松露怎麼會是平價，因為現在除了從歐洲進口的松露之外，來自雲南的中國松露，也悄悄打入香港美食市場，2種松露口味吃起來很不同，歐洲松露味道比較濃、中國松露味道比較淡，但價格相差近13倍，因此被香港主婦拿進廚房料理，將松露融入中式料理，5打造出屬於東方文化的獨特口味。2013/09/07 20:29 -
搶先好萊塢！港拍史諾登揭密微電影
揭發美國政府監控計畫，被通緝的前中情局雇員史諾登，從香港到莫斯科後行蹤成謎，有4名香港人則搶在美國好萊塢前，將史諾登的故事拍成微電影，描述他如何揭開中情局的秘密，導演找來香港美國學校老師扮演史諾登，由於長得實在太像了，猛然一看，根本分辨不出來是山寨版的史諾登，電影片段曝光後，也讓不少人看到史諾登在香港驚心動魄的一面。2013/07/03 18:34 -
林建岳推港美食 「情」有獨鍾台灣味
提到林建岳，不少人都會先想到他與王祖賢的一段情，這位跟藝人緋聞不斷的香港影視大亨，生命中3位重要女人都來自台灣，加上最近才剛接下香港旅遊局主席職務第3天，就風塵僕僕「回娘家」推展觀光，跟台灣的密切關係又多了一層，林建岳也不諱言，自己「很喜歡」台灣，每年也常常來玩。2013/04/03 19:37 -
睡眠保濕法 Roger：明星妝前秘密
愛美女性要注意了，一份香港美妝保養調查發現，睡覺時候，身體流失的水分比白天還要多出25%。2012/11/03 06:52 -
小吃宴登場 300元吃遍14道鹿港小吃
22日晚上在彰化鹿港有場小吃宴，在地業者端出14道鹿港美食，包括蝦猴、蚵嗲、蚵仔煎等等，現場席開14桌，每個人只收費300元，就能一次吃到14道鹿港小吃，民眾都覺得很划算。2012/09/23 10:26 -
章子怡告港媒誹謗 范冰冰撇主謀也告
身陷與薄熙來互動事件的大陸女星章子怡，12日在香港美國正式對蘋果日報以及博訊網提出誹謗告訴，但其實她的聲勢不減反漲，就連好萊塢籌備拍攝的史詩大片「萬里長城」，都打算請她擔任第一女主角；而遭傳是誹謗章子怡幕後黑手的范冰冰，也決定要對影射她的影評人提告，替自己討公道。2012/06/12 12:49 -
香港美食強勢登陸 「翠華」傳將上市
喜歡到香港享受美食的人，應該都對當地老字號的「翠華茶餐廳」並不陌生，不過您可能很難想像，這家從外賣小店起家的餐廳，現在竟然做到打算股票上市，預計一旦成功上市，翠華的市值將會達到50億港幣，超過230億台幣，大手筆集資，就是為了進軍中國大陸市場。2012/04/26 22:23 -
「十把刀」髮型師 遭員工偷錢嗆聲
有「十把刀」快手剪之稱的香港美髮造型師，在基隆開業3年，發現顧客的儲值費用一直減少，加裝監視器後才發現，原來是店內的美髮師監守自盜，還虛報假帳，原本她規勸店員，別再行竊，卻被反嗆「有種你就告贏我」，氣得她決定報警抓內賊。2012/02/14 11:16
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