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巴西還沒準備好 奧運場館爆「豆腐渣」
巴西接連風光拿下2014世界盃足球賽，以及2016奧運主辦權，但是現在卻傳出，準備當作田徑場使用的體育場，可能是豆腐渣工程，這個場館因為被海鹽侵蝕，屋頂隨時可能倒塌，里約市長下令，無限期關閉，此外，明年就要舉行的世足賽，12個場館，現在只完成3座，進度嚴重落後。2013/03/28 18:52 -
吃太好！岩鹽「缺碘」 病態性發福增2成
有些人為了健康，捨棄傳統海鹽，把岩鹽、玫瑰鹽等號稱健康的鹽類當主要的食用鹽，但萬萬沒想到這些鹽巴根本不含碘，反而會讓甲狀腺低下，導致「病因性肥胖」，光是最近幾個月，求診量就多出2成；醫師強調，1人1天最好攝取5公克的傳統海鹽，攝取的碘才足夠，一味追求健康鹽，反而越吃越肥。2013/02/20 13:54 -
陸迎新年曙光 最早最晚差3小時
中國大陸迎接新年到來，很多對岸民眾都跑到知名景點去欣賞日出，像是知名的黃山就擠進很多遊客，但您可能不知道，由於大陸幅員遼闊，太陽升起的時間最早跟最晚相距將近3小時之久，而且有些曙光美景在台灣也無緣見到，像是新疆沙漠跟青海鹽湖的日出，都美得讓人屏息。2013/01/02 13:53 -
進口鹽多缺「碘」 專家憂兒童發育
民眾買鹽的時候，有注意過裡頭含不含碘嗎？現在有很多進口鹽，像是海鹽、玫瑰鹽等等精緻鹽，幾乎都是無碘鹽，有專家擔心，如果民眾長期食用無碘鹽的話，可能會重蹈45年前，甲狀腺腫大盛行的情況，尤其如果是孕婦缺碘，可能會造成新生兒生長遲緩，或神經發育不全的問題，兒童缺碘，則是會影響幼童的智力和學習能力，民眾不能不慎。2012/12/05 19:32 -
牛排就要「醬」吃 「美」食入境隨俗
大部分異國料理來台，道地吃法反而有時候不對台灣人的味，業者就出招，讓料理「變台」，像是美式碳烤牛排沾醬，從原本的海鹽到多了蘑菇、蒜泥醬，怕美式爆米花太甜，又研發出海苔、芝麻味，甚至是披薩也加入本土小吃蚵仔煎，濃濃本土味，讓來客量增加2成。2012/11/21 19:08 -
粉綠山葵佐牛排 清甜鹹香「辛」滋味業者？
你有吃過沾芥末醬的牛排嗎？台北市一家餐廳業者，原本只提供灑海鹽的沙朗牛排，在一次偶然的機會下，發現牛排的鹹香，配上現磨山葵特有的清香氣味，一入口竟然能帶出牛肉甜味，而且不會嗆鼻，粉紅色牛排加上粉綠色山葵醬，不少人一試成老主顧。2012/09/05 15:05 -
粉綠山葵佐牛排 清甜鹹香「辛」滋味
你有吃過沾芥末醬的牛排嗎？台北市一家餐廳業者，原本只提供灑海鹽的沙朗牛排，在一次偶然的機會下，發現牛排的鹹香，配上現磨山葵特有的清香氣味，一入口竟然能帶出牛肉甜味，而且不會嗆鼻，粉紅色牛排加上粉綠色山葵醬，不少人一試成老主顧。2012/08/30 11:41 -
三陸鐵道續復駛 日人春遊東北災區
去年311海嘯中遭到重創的「三陸鐵道」，沿線陸續恢復通車，雖然要能全線通車還得等上2年，但已經有不少日本遊客，趁著黃金週連假，專程到災區旅遊，他們坐上三陸鐵道，重溫東北沿岸的山海美景，沿線還有用古法製作的岩手縣海鹽，和口味特別的「鹽巴霜淇淋」。2012/05/03 22:39 -
點「鹽」成金 海南小村「岩硯台」致富
在大陸海南儋州，有一座過去很少人知道的靠海小村落，這裡的火山岩岸，出現一個又一個的像硯台的地形，千百年來，產出天然海鹽，讓這裡的居民買賣賴以為生，儘管到了現代，海鹽不再能食用，但居民利用這樣特殊的地理景觀，轉型賺起觀光財。2011/10/07 22:38 -
要20或36盎司？！ 業者紛推大份量牛排
最近業者紛紛推出巨無霸牛排，台中一間牛排館，推出36盎司超大牛排，足足比外面牛排館賣的大上3倍，成為店內招牌，老闆選用美國進口的帶骨肩頰肉，搭配海鹽吃出牛肉的原味，無獨有偶，台東一家餐廳，也推出20盎司、厚達5公分的大份量牛排，選用澳洲牛肉，不少大胃王也慕名而來。2011/10/01 12:31 -
【中國進行式】一粒鹽動世界！日本到中國 為它搶
今年上半年，日本發生大海嘯，當時引發的輻射危機，傳到中國大陸，許多人害怕海鹽遭到輻射污染，各地爆發搶鹽潮，才有人注意到，大陸的鹽儲量，多到大陸自己食用，可以吃上萬年，根本不需要搶鹽，我們這次到湖鹽產量最多的青海，發現當地鹽湖已經開始發展工業旅遊，甚至計劃把國營的湖鹽，開放化妝品業者投入研發。2011/08/08 13:56 -
進口鹽「缺碘」 一片海苔就能補碘
很多民眾開始流行起吃「外國鹽」，像是海鹽、岩鹽、玫瑰鹽，但這些鹽巴為了強調自然原味，都沒有「加碘」，醫師提醒，要是碘的攝取過低的話，很有可能讓台灣以前流行的「大脖子」又再度復發，所以醫師就建議「天然鹽」固然美味，但碘的攝取還是得注意。2011/05/23 12:19 -
敷面膜的石斑 用海鹽鎖鮮味肉質嫩
石斑魚料理一般都不脫清蒸、油炸等方式，不過現在有業者突發奇想推出鹽烤口味，把海鹽、蛋清與月桂葉混合在一起，再包裹住石斑魚，就像幫魚膚面膜一樣，運用海鹽把魚的鮮味鎖住，烤過後口感果然有別於傳統口味，成功吸引饕客來嘗鮮。2011/05/19 07:09 -
〈獨家〉陸客口傳加持 鹽焗皮蛋日賣5百顆
陸客到日月潭，幾乎都會買上幾顆阿婆茶葉蛋，不過很多人恐怕不知道，最近陸客口耳相傳的，還有台南鹽田的鹽焗皮蛋，利用剛曬好的天然粗海鹽，把皮蛋放在裡頭悶上兩個小時，就能把皮蛋的Q度提高，而且去除原有的腥味，讓許多大陸遊客吃過後都讚不絕口。2011/05/14 19:35 -
日本排輻射水 南韓搶鹽泡菜變貴
日本將輻射水排入大海，已經在鄰近的南韓造成恐慌，南韓民眾擔心海鹽會受到污染，也開始爆發搶鹽潮，海鹽價格被炒高50%，由於醃泡菜需要用到鹽巴，預估泡菜價格也會跟著上漲，此外南韓12個檢測站，都驗出微量的碘131，南韓政府緊急呼籲民眾，這個週四，要特別嚴防「輻射雨」。2011/04/05 18:47 -
鎂鋁粉末燒工廠 卡車載「海鹽」滅火
年假結束正式開工，但桃園蘆竹一間鋁工廠的員工可能得再等等，因為10日下午1點多發生大火，囤積約10噸的鎂鋁合金粉末起火燃燒，現場不斷傳出爆裂聲，化學物質不能直接用水撲滅，只能使用乾粉和消防沙，還緊急調來整卡車的海鹽降溫滅火，經過2、3個小時終於控制火勢，幸好九名工作人員順利逃離火場，沒有人員傷亡。2011/02/10 19:37 -
台研發「海鹽咖啡」 進軍美國大熱賣
台灣知名的咖啡連鎖店，進軍美國，在加州開了一家分店，靠著台灣獨家研發的「海鹽咖啡」以及有台灣味道的「墨魚麵包」，成功征服老美，這家店天天大排長龍，引來美國媒體關注，包括CNN、美國時代雜誌，都陸續報導這個「有台灣味道的咖啡」；這家台灣人開的店，去年營業額，突破2億台幣，光是上個月，一個月就賺進了2千多萬台幣。2010/06/16 19:17 -
耶穌麵包！取自聖經食材 一顆300元
有吃過耶穌吃過的麵包嗎？南部五星級飯店首度引進，2千多年前，耶穌門徒實用的獨特麵包，內含榖類，就連外皮也灑上死海的海鹽，非常珍貴，麵包一顆叫價300元，甚至還有飯店為了搶攻母親節，也推出紫麥麵包，由於紫麥內含的青花素，是一般小麥的10倍，營養超高，一顆800克的麵包就要價500元。2010/04/08 19:46 -
雄檢查環海鹽！報告出爐 衛署：沒問題
日前高雄檢方調查桃園縣環海公司，疑似把工業用鹽，當作食用鹽販售，嚴重危害民眾健康；不過衛生署公布最新的食鹽檢驗結果，環海的產品氯化鈉跟重金屬含量，都符合我國的食鹽衛生標準，並沒有問題。2009/11/25 18:22 -
鹽未經處理分裝賣 吃下肚恐致癌
傳出有工業用鹽冒充食用鹽，在市面上販售，甚至知名賣場也有賣，根據檢察官掌握的資料，這間公司直接從國外進口天然海鹽，疑似沒有經過精選過程，就直接分裝販售，根據衛生單位的規定，這食用鹽如果沒有嚴格的過濾雜質，恐怕含有重金屬，民眾貿然吃下肚，健康堪虞。2009/11/17 19:38 -
找麻煩！海鹽硬說是毒品 警被批擾民
台北市警察又傳出執勤過當的案例！萬華區大里派出所所長，因為懷疑民眾隨身攜帶的海鹽護身符是安非他命，反覆檢驗了3次，還把民眾留置在派出所，台北市議員痛批這不符合正當程序、是踐踏人權；台北市警方雖然口頭上，強調符合程序正義，但私底下卻跟這位民眾簽了和解書，甚至親自登門道歉。2009/10/29 17:57 -
〈快訊〉海鹽誤當安非他命 警拘民眾3小時
台北市警局局長來到議會備詢，議員指控，一位民眾隨身攜帶拿來避邪的海鹽，竟然被萬華大里派出所的所長，當作是安非他命，還將民眾拘留了3個小時之久，議員直批根本就是執法過當。2009/10/29 15:16 -
蛋白Q蛋黃香 「鹽焗鵝蛋」香客愛
雲林北港朝天宮前，有個小攤位，賣的是獨特小吃「鹽焗鵝蛋」，老婆婆自創把水煮過的鵝蛋，放在海鹽上烤，讓蛋黃帶有香味，蛋白吃起來又QQ的，不加任何調味料，就有自然的鹹味，很受進香客的歡迎。2009/10/25 17:42 -
〈獨家〉下班脫白袍！ 外科醫師賣海鹽燒烤
會有人愛吃燒烤，愛到自己開一家店；台中市一位29歲外科醫師，白天在醫院拿手術刀，晚上則是到燒烤店拿菜刀切菜，劉醫師說，因為大多數烤肉，都會加很多醬油或是烤肉醬，味道特別鹹，吃的很不習慣，所以他花了3個月時間，向一位日本烤肉師傅學習，只用海鹽調味的燒烤，開店5個月，很受歡迎。2009/10/11 18:41 -
治療氣喘有妙方 到鹽洞吸海鹽
英國現在盛行一種「鹽洞」Spa，裡面全都布滿了海鹽，海鹽與空氣中的濕氣結合，能讓有呼吸道疾病患者吸入後，清除肺部呼吸道的異物，改善患者氣喘的狀況。2009/06/26 22:42
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