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台研發「海鹽咖啡」 進軍美國大熱賣

記者 陳俊諺 外電 報導
發佈時間:2010/06/16 19:17
最後更新時間:2010/06/16 19:17

台灣知名的咖啡連鎖店,進軍美國,在加州開了一家分店,靠著台灣獨家研發的「海鹽咖啡」以及有台灣味道的「墨魚麵包」,成功征服老美,這家店天天大排長龍,引來美國媒體關注,包括CNN、美國時代雜誌,都陸續報導這個「有台灣味道的咖啡」;這家台灣人開的店,去年營業額,突破2億台幣,光是上個月,一個月就賺進了2千多萬台幣。

台灣咖啡連鎖店進軍美國,靠著獨特的台灣風味和便宜價格,在加州的這家分店,每天都吸引長長的排隊人龍。

店員:「早安!」顧客:「你也早,我要一杯早上的咖啡。」

顧客口中的咖啡,就是這款台灣獨家研發的「海鹽拿鐵」,加了海鹽的咖啡喝下去後,舌尖會有微微的鹹味,再把咖啡的甜味給帶出來,這種特殊口感,成功征服老美。

顧客:「又甜又鹹,喝了好像上了雲端,非常好喝。」

包括CNN、時代雜誌等美國媒體,也都陸續報導 這個來自台灣的咖啡味;時代雜誌形容,這種喝咖啡加海鹽的概念,跟台灣人吃鳳梨或西瓜習慣加鹽巴,有異曲同工之妙。

美國全國公共廣播電台記者:「這間來自台灣的公司,想探索咖啡以及一些相關的文化。」

此外,「墨魚麵包」也深受外國人歡迎,台灣總公司甚至派廚師,親自到美國指導,就是要做出跟台灣一模一樣的口感;美國這間分店,5月的業績已經刷新紀錄,達到66萬美金,去年的營業總額,更是一舉突破2億台幣;目前咖啡店正規劃拓展到全美各地,要讓美國人嚐嚐這股最道地的台灣味。

◎畫面翻攝自網站、NPR網站

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#咖啡

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