栗子 結果共106筆

有民眾來到美式賣場，帶著小孩要拿試吃品時，卻遭到賣場人員勸導，原來是美式賣場的新規定，確保12歲以下的孩童安全，試吃品必須由大人拿取，員工透露，主要是避免湯品和肉類烹煮後溫度高，孩童不慎燙傷，或是下肚後不慎引發過敏，才增加試吃關卡。

今天一早6點多，淡水出現15.2℃低溫刷新記錄，是今年入秋以來的最低溫，這樣的天氣吃火鍋最感溫暖！在高雄為了推擴鴨肉，就有餐廳主廚以杭州老鴨煲的做法，熬了特別不一樣的「老鴨煲砂鍋」；另外以鴨肉製成鴨鬆、蒜香栗子扣鴨，一道道創意料理，都讓人食指大動！

真麵堂繼上半年所推出的廣告「真麵密碼」在深受廣大網友喜愛後，下半年啟動「真麵堂行動麵車巡迴計畫」，讓代言人修杰楷化身行動麵車在北中南巡迴跟消費者互動體驗。 本週限定麵食更是把修杰楷對女主角秘密告白的「愛你入骨」款麵食完整呈現；「愛=艾菜」、「你=栗子」、「入=大陸妹」、「骨=京燉排骨」，讓民眾在行動麵車上也能感受到廣告裡男主角想傳達的濃濃心意。

秋天的氣息悄悄到來，甜點店紛紛推出新品，甜甜圈業者主打可可與栗子的濃郁風味，推出可可冰沙和栗香甜甜圈，鬆餅業者則主打檸檬的酸甜清爽，推出香檸鬆餅，充滿涼意的秋天，就用甜點療癒你的心吧！

每年3到4月份，連續假期少，被視為飯店業三窮四絕的餐飲淡季，為了求突破，各大飯店紛紛推出新菜色吸客，鴨肝混搭栗子，還做成甜點蒙布朗造型，精緻又可口誘人；另一家甚至把運用當季的白蘆筍，重現世界名畫，噱頭十足。

除夕夜吃團圓飯免不了大魚大肉，但不少年菜都是用油脂熱量堆積出來的，想要吃得健康一點，可以在料理年菜時就先減油，像是最常見的佛跳牆，栗子和芋頭改用烤的，而年糕、蘿蔔糕、甚至是明蝦料理，用「蒸、烤」代替「油炸」，才不會過完年又肥了一圈。

受「大陸冷氣團」影響，氣溫驟降。來一些糖炒栗子、吃一盤栗子雞，肯定暖心也暖胃。烹煮栗子雞時，宜把握時間長短，讓栗子的甜味滲入湯汁，但又不會爛糊，也是春節的佳餚。

過年新氣象，甜點推出新口味！有冰淇淋業者主打芝麻花生，還取很有年味的名字叫「芝麻報囍」，另外還有甜甜圈推出橘子口味，象徵大吉大利，其中還用巧克力搭配橘子，黑金色系很吸睛，另外咖啡業者走秋冬風，推出香濃的栗子口味。

高雄區農業改良場今年推出南瓜新品種高雄1號「菊島之華」，它具有消費者喜愛的栗子南瓜口感，果形扁圓 (車輪型)討喜，新品種的非專屬授權已上網公告。

食安問題頻傳，現代人養生意識拉高，但怎麼吃才真正健康？根據營養師指出蔬菜中常見南瓜富含維生素A和礦物質和膳食纖維，更幫助消化和避免眼睛疲勞；而為了增進南瓜的口感更有農民研發具栗子味的南瓜，甜度高達19度還可運用作成蛋糕、派餅等多種料理。

今年金鐘獎入圍名單剛剛揭曉，TVBS入圍五項。TVBS頻道在文教類節目中，一舉入圍《看板人物》、《奮起台灣》等兩個節目，曾經獲得金鐘獎最佳綜藝節目的《食尚玩家》則入圍行銷獎，由導演鄭芬芬執導的《媽，親一下》，則入圍最佳導演，《一步一腳印》主持人詹怡宜則是入圍文教節目主持人獎，TVBS秉持製作優質節目的態度跟精神，在今年金鐘獎入圍五個獎項，TVBS感謝評審肯定。 今年金鐘獎完整入圍名單如下： 一、節目獎 （一）戲劇節目獎 沒有名字的甜點店（磬石數位媒體有限公司、前景娛樂有限公司） 我的自由年代（三立電視股份有限公司） 雨後驕陽（臺灣電視事業股份有限公司） 刺蝟男孩（財團法人公共電視文化事業基金會） 客家劇場—在河左岸（客家電視台） （二）迷你劇集／電視電影獎 公視人生劇展—只想比你多活一天（影動亞洲有限公司） 公視學生劇展—自由人（阿榮企業有限公司） 公視人生劇展—回家的女人（財團法人公共電視文化事業基金會） 公視人生劇展—銘謝惠顧（秋燕傳播事業有限公司） 曉之春（中國電視事業股份有限公司） （三）教育文化節目獎 TVBS看板人物（聯意製作股份有限公司） 大愛醫生館（財團法人慈濟傳播人文志業基金會） 台灣菁英戰士：陸戰蛙人（美商國家地理頻道有限公司台灣分公司） 聚焦全世界（超級傳播股份有限公司） 奮起台灣（聯意製作股份有限公司） （四）科學節目獎 生命旅程—Hello Brain!（東臺傳播股份有限公司） 台灣無比精彩（新加坡商全球紀實有限公司台灣分公司） 氣候變遷下的抉擇（聖工坊有限公司） 探索科學 解碼台灣（臺灣電視事業股份有限公司） 發現（財團法人慈濟傳播人文志業基金會） （五）兒童少年節目獎 小主播看天下（財團法人慈濟傳播人文志業基金會） 生活裡的科學（財團法人慈濟傳播人文志業基金會） 地球的孩子（財團法人慈濟傳播人文志業基金會） 昆蟲捉迷藏（客家電視台） 為了功夫闖天下（財團法人公共電視文化事業基金會） （六）行腳節目獎 台灣壹百種味道Ⅱ（壹傳媒電視廣播股份有限公司） 勝利催落去（財團法人公共電視文化事業基金會） 發現大絲路Ⅱ（亞洲衛星電視股份有限公司） 跟著能源去旅行（聖工坊有限公司） 瘋台灣全明星（新加坡商全球紀實有限公司台灣分公司） （七）綜藝節目獎 Super Star 我要當歌手（臺灣電視事業股份有限公司） 王子的約會（臺灣電視事業股份有限公司） 超級夜總會（三立電視股份有限公司） 最強大國民（中國電視事業股份有限公司） 萬秀豬王（映畫傳播事業股份有限公司） （八）綜合節目獎 ari ari一起回家吧（財團法人原住民族文化事業基金會） 我在台灣 你好嗎（財團法人公共電視文化事業基金會） 沒有黑板的社會課（大逆光影音製作有限公司） 農夫與他的田（財團法人慈濟傳播人文志業基金會） 雙廚出任務（新加坡商全球紀實有限公司台灣分公司） （九）動畫節目獎 100個種子的秘密（中華電視股份有限公司） 唐朝小栗子（財團法人慈濟傳播人文志業基金會） 閰小妹第三季（財團法人公共電視文化事業基金會） 二、個人獎 （一）戲劇節目男主角獎 JUNIOR【韓宜邦】／雨後驕陽（臺灣電視事業股份有限公司） 鍾承翰／刺蝟男孩（財團法人公共電視文化事業基金會） 李銘順／親愛的，我愛上別人了（臺灣電視事業股份有限公司） 張庭瑚／刺蝟男孩（財團法人公共電視文化事業基金會） 藍正龍／流氓蛋糕店（可米國際影視事業股份有限公司）

幾顆粽子才能吃飽？這個答案恐怕很難回答囉，因為有業者推出小小的一口粽，大男生恐怕得吃很多個才能飽，但也有業者剛好相反，推出超大的巨無霸粽，重量直逼1000公克，5到8個人吃都可以。當然裡面的餡料也差很多，小粽子走經濟實惠路線，裡面有包香菇、花生和蛋黃，大粽子裡面除了基本的香菇、蛋黃，還多了干貝、栗子等好料。另外也有業者腦筋轉個彎，把原本是三角形的粽子，改作成是長方形的，特殊造型，也很吸睛。

日本出現很多創意甜點，「拉麵布丁」不知道您有沒有聽過？福島一家甜點店，把栗子奶油、紅茶果凍等甜食，做出宛如醬油拉麵般的布丁造型，在將棋名人賽中，端出來當甜點，在日本意外爆紅。

今天的「好吃一點訣」，要帶大家來品嚐獨一無二的港式點心，滿滿茶香的蜜汁芥末栗子，還有一口就能吃進兩種滿足的芋面相思蝦，讓顧客吃一口，立刻愛上這特別的口味。

雲林斗六有一道隱藏版的年菜，叫「八寶福袋鴨」，名字由來取吉祥好兆頭，但也跟功夫菜的做法有關，祕訣就在於主廚好刀工，會先將鴨骨去除再汆燙，熬煮成高湯備用，接著再把香菇、芋頭、蓮子、栗子等8種食材塞進鴨肉裡，再把鴨屁股和鴨頭縫起來，加進高湯燉煮，刀工去骨，減去鴨肉腥味，再用加法的方式熬煮吸收八寶食材精華，八寶福袋鴨嘗起來，鴨肉軟嫩、湯頭清甜。

雲林斗六有一道隱藏版的年菜，叫「八寶福袋鴨」，名字由來取吉祥好兆頭，但也跟功夫菜的做法有關，祕訣就在於主廚好刀工，會先將鴨骨去除再汆燙，熬煮成高湯備用，接著再把香菇、芋頭、蓮子、栗子等8種食材塞進鴨肉裡，再把鴨屁股和鴨頭縫起來，加進高湯燉煮，刀工去骨，減去鴨肉腥味，再用加法的方式熬煮吸收八寶食材精華，八寶福袋鴨嘗起來，鴨肉軟嫩、湯頭清甜。

秋天來了，天氣跟著轉涼，除了火鍋店生意搶搶滾，有義式餐廳業者看準民眾喜歡吃可以暖身的料理，餐廳菜單也跟著換季，以秋天才吃得到的當令食材，像是「黑松露」、「栗子」做結合，主打暖胃料理，另外，很多饕客喜歡在秋天品嚐螃蟹的好滋味，也讓專做螃蟹火鍋的業者，生意比之前好上一倍，甚至還不到晚餐時間，螃蟹就已經所剩無幾了。

【好吃一點訣】要帶您去宜蘭品嘗韓國人蔘雞湯，老闆是韓國華僑，特別引進6種韓國中藥材，熬製高湯，並在肉質軟嫩的童子雞中，填入栗子、紅棗、糯米，而讓人蔘雞好吃的關鍵秘訣就是，高湯和雞肉先分開燉煮，雞肉吸飽人蔘味，再加入濃郁高湯，避免肉質變老柴澀，每一口更唇齒留香。

今天的好吃一點訣，要帶您去宜蘭品嘗韓國人蔘雞湯，老闆是韓國華僑，特別引進6種韓國中藥材，熬製高湯，並在肉質軟嫩的童子雞中，填入栗子、紅棗、糯米，而讓人蔘雞好吃的關鍵秘訣就是，高湯和雞肉先分開燉煮，雞肉吸飽人蔘味，再加入濃郁高湯，避免肉質變老柴澀，每一口更唇齒留香。

吃麵包竟然吃到整片塑膠袋！新竹1名邱先生前天到超商買了一款包栗子餡的麵包，但放進嘴裡卻怎麼也咬不爛，這才發現麵包竟「加料」，餡料多了1個近9公分長的塑膠袋，麵包全是塑膠味，讓他覺得噁心想吐，拉了好幾次肚子，而超商清查麵包製造商，懷疑填餡過程疏失，把塑膠袋捲進麵包裡，將賠償客戶，同款麵包也緊急下架。

大陸的土豆網，最近自製一個魔術微電影，裡面的主角是一名中法混血的魔術師，帥氣的外表，不輸偶像明星，而這名魔術師最大的噱頭，就是走訪大街小巷尋找一般民眾變魔術，像是可以把手機塞進寶特瓶內、憑空打開易開罐，甚至還可以把市場裡的栗子塞進根本還沒切開的奇異果內，而這名魔術師再變魔術時，說「奇異果」，而不是大陸用語的「獼猴桃」，也讓人猜測他可能是台灣背景。

道地上海菜百百種，但因為步驟繁瑣，很少人願意做，在巷弄內，傳承自老師傅的好手藝，像是老中帶嫩的老少蛋，以及野生甲魚做成的栗子甲魚，鮮甜完全沒有腥味，而且膠質豐富，饕客來一定要點上一盤。

端午節就要到了，但消基會針對肉粽網購、預購15家業者進行調查，發現其中6家標示不清，有的廣告照片，明明有渾圓蛋黃，但實際上蛋黃少了半顆，標榜「芋圓口味」的肉粽，餡料也沒芋圓，要魷魚缺魷魚，有的對比差更多，內餡缺了栗子不打緊，裡頭卻包了一根竹籤，一口咬下，危機四伏。

今年遇上潤4月，端午節比往年來得晚，但超商預購卻一樣在4月就展開，粽子比用料特殊，有的甚至把整隻雞腿都包進粽子裡，然而原料除了蝦米，其實滷肉、花生、栗子也是樣樣漲，最多貴了2成，因此已經有業者先調整售價，然而多數廠商來不及反映成本，因為超商早在2、3個月前就已經談好價格。

年關將屆，民眾購買餅乾、糖果及罐頭等年貨時，一定要特別仔細查看！台南市消保官與衛生局人員到傳統市場及寺廟旁的食品店稽查，就查獲過60幾件的過期食品，其中知名品牌的冬瓜茶過期1年，栗子罐頭甚至過期3年多，仍然擺在店裡販售。