日本出現很多創意甜點，「拉麵布丁」不知道您有沒有聽過？福島一家甜點店，把栗子奶油、紅茶果凍等甜食，做出宛如醬油拉麵般的布丁造型，在將棋名人賽中，端出來當甜點，在日本意外爆紅。
這碗看起來湯頭濃郁的拉麵，正在日本掀起流行。日本記者：「這碗喜多方拉麵，不是用筷子，而是用湯匙來吃，開動囉，好甜喔。」
拉麵是甜的？真的沒搞錯嗎？原來這碗，是拉麵造型的布丁，麵條是栗子奶油、湯頭是紅茶果凍、蔥花是開心果、叉燒則是用巧克力做的。消費者：「我覺得很有趣，看起來和吃起來完全不一樣，有點被嚇到，我本來覺得很像真的拉麵，不過吃過之後，發現很好吃。」
這款拉麵布丁，是福島縣會津地區的特產，3年前就開始販賣，卻因為這場比賽，日本將棋的名人賽，對戰的2位棋手都買拉麵布丁當甜點，讓拉麵布丁當場多賣2倍。拉麵布丁業者：「很開心啊，而且比起客人數增加，更希望激起大家想來會津、福島玩的想法。」
只是日本其他的甜點業者，現在恐怕笑不出來。蛋糕店業者：「堅果類的價格，不斷不斷在上升。」
堅果價格飆漲中，來看看日本的批發價，杏仁在過一年漲了3成、胡桃漲了2成、榛果也漲了2成。堅果貿易商：「約佔全球杏仁8成產量的美國加州，當地連3年出現乾旱，所以價格才會一直飆漲。」
日本記者：「這邊的麵包店，裡頭有許多看起來很好吃的麵包，這邊有胡桃捲，然後這邊有自家產胡桃紅豆餅。」
麵包店業者：「胡桃的價格越來越貴，所以用起來不能太浪費。」
原料不能浪費，只因為蛋糕、甜點喊漲，恐怕會影響客人上門的意願。蛋糕店業者：「蛋糕之類的價格，因為做生意還是得考量客人，所以一直忍著沒漲價。」
麵包店業者：「如果繼續漲，就得把售價調高，希望原料價格可以不要漲了。」
堅果，別再漲了！這是日本甜點師傅共同的心聲。
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