新吃法 結果共299筆

每到冬天就是草莓盛產的季節，不少老饕已摩拳擦掌準備迎接草莓季，不過有網友好奇，除了煉乳和糖粉外，還有什麼新吃法可以搭配草莓一起吃？網友紛紛給出「私房沾醬」，不僅超搭甚至還能帶出草莓自然甜味。

東京義大利麵現在又出現新吃法，餐廳業者加入各種和風食材，比如說明太子、鮭魚卵等海鮮，再加上鰹魚和昆布粉，甚至是味噌做成高湯，吃一口義麵，嘴裡卻是滿滿大和美味，東西美味跨界聯手，獻上一道道讓人驚豔的神奇美味。

有聽過點麻糬，是用「甜」「甜甜」的嗎？像這樣看不太懂得名稱，客人一進門總是要再覆誦一次。桃園一家古早味客家麻糬，當初因為老闆娘的阿嬤平時喜歡做，後來乾脆擺起攤來賣，更成為中原夜市的排隊美食，從糯米泡水到磨，再到蒸熟，通通老闆娘自己來，更堅持要不斷揉搓，讓麻糬又Q又彈牙，即使放到冰涼的擂茶，一樣Q軟。

日本最近掀起了吃「烤地瓜」的熱潮，不只出現許多新的烤地瓜甜點，在東京甚至有人開著百萬超跑「法拉利」賣地瓜。而且店家自創烤地瓜搭配冰淇淋的新吃法，意外吸引不少粉絲。

日本最近吹起美食外帶熱潮，很適合外帶的「和風炸雞」也因此進入戰國時代。有居酒屋業者來搶食市場大餅，店家還研發出各種新吃法，像是炸雞配起司蛋或是沾塔塔醬，甚至還有明太子美乃滋醬，吃出全新的炸雞口感。

你喜歡吃「酪梨」嗎？農委會台南區農業改良場表示，酪梨又稱為「窮人的奶油」、「窮人的營養補給品」，它的營養密度高，被金氏世界紀錄認定為最營養的水果，其中更有多種營養素是現代人所缺乏的。究竟，酪梨怎麼吃最好？

暑假來臨，不少電玩族也跟著出沒，有速食業者，特別鎖定電動迷，推出4種口味的肉品披薩，強調邊玩也能填飽肚子，或是大阪燒口味的無骨炸雞，省去挑骨頭的麻煩，甚至還有業者推出，用炸雞沾取飲料上奶蓋的新吃法，鎖定年輕族群。

日本土司新吃法，像是內臟鍋配法式土司或是橫濱煉瓦型土司，包覆巧克力送烤箱，入口即溶，連烤肉都能結合土司一起享用，麵包店結合餐廳，要用各種怪奇美味，在後疫情時代一起搶救營收。

起司蛋糕是大蘋果紐約每間甜點店必備的招牌！除了經典的草莓起司蛋糕，近年來也有店家推出新口味挑戰老饕味蕾，記者帶您一探究竟最近紐約人氣的起司蛋糕店。

日本平民美食關東煮，現在出現時尚新吃法，加上白蘭地，以及法國招牌料理馬賽魚湯，搖身變成西式美味，或者是加上沖繩黑糖，以及鮮蔬酪梨，讓關東煮美味再進擊。

日本疫情嚴峻，日本三大連鎖店包括連鎖烏龍麵店、豬排丼飯店以及丼飯店，都教民眾如何在家簡單做出新吃法，成功帶動餐廳外帶生意銷量。

TVBS歡樂台《食尚玩家-歡樂有夠讚》大年初一播出特別企劃，主持人詹姆士告訴你如何利用五花肉、油雞等過年剩菜變化新吃法，15分鐘內就能輕鬆上菜！本周來賓黃鐙輝、陳珮騏、NONO、季芹等藝人農曆新年各有計畫，主持人曾國城透露辛苦工作一整年終於盼到長假，打算初三就飛往北海道，陪老婆小孩滑雪。詹姆士則一如往年忙到初六，再飛溫哥華與老婆女兒團聚。曾子余今年會先準備大紅包給經紀人萁萁，他搞笑解釋：「因為我已經欠了她兩年了。」林佑星家中開餐廳，每年除夕夜都得端菜到晚上十點，直到晚上十一點才圍爐。陳珮騏過年除了放心大吃大喝大睡，也會拼命運動，「我大概一年只會打一次麻將，就是過年這時候，其餘時間都留給家中毛小孩。」NONO每年紅包除了給長輩小孩，也會包給老婆朱海君，他解釋雖然太太有賺錢，但過年拿紅包是一種氣氛，展現其寵妻的一面。

冬天就是想吃熱呼呼的火鍋，現在東京出現各種起司火鍋新吃法，有的店家研發出義菜風味起司火鍋，還有燒肉店推起司火鍋，用黑毛和牛吸客，另外有一家店則是想出一款，火山起司火鍋，一上菜火鍋就會先噴火。

東京現在流行吃肉串美食，有店家把西班牙串燒吃法引進東京，先擠檸檬，取出肉塊，再淋上大蒜汁，還有一款「信玄雞」烤肉串，11款醬料自由搭配，而來自大陸四川的肉串火鍋，創新吃法也在東京颳起美食新旋風。

台灣的夜市相當多也著名，但從60年代就開始發展至今的倒不多了吧，台北寧夏夜市近年來主打科技，陸客能用APP支付，或綁定支付平台，刷悠遊卡都行，曾因此被票選是最親切的夜市，不過不只方便，很多美食攤商已經飄香快一甲子，即便是傳統美食在這，也都有新吃法，而且號稱無違和。

日本有一款賣了60年的國民泡麵，堪稱是日本泡麵界的王者，去年刷新銷售紀錄，現在還研發出各種混搭新吃法，要繼續攻佔日本人，以及外國觀光客的胃。

幾年前受到外賣和冷凍食品、自煮火鍋競爭下，大陸泡麵市場一度低迷，不過根據世界泡麵協會數據，2018年大陸人泡麵消費量達到402.5億包，平均每人每年吃29包泡麵，居全球之冠。讓大陸泡麵市場回溫原因，包括各家推出創新口味，泡麵種類多達上百種；另外網紅吃播分享也是關鍵，泡麵有許多新吃法，例如熬番茄湯煮老乾媽醬，最新則是加汽水來拌麵。

不少人懶得煮飯或是忘了買外食，常常會以泡麵果腹。台灣的泡麵種類多元，每種口味都有人喜愛；有些人喜歡用泡的，有些人則會用煮的，但最近有網友分享1種新吃法。該名網友表示，這招除了讓你免下廚外，連熱水也不必用到，接著就分享自己的泡麵吃法。其他人得知也依照他的方法嘗試，直呼「真正內行耶！」

好市多在亞洲風評佳已是眾所皆知的事情，就連在中國設店都湧入人潮瘋狂搶購商品，日前一名網友在臉書社團發文，稱自己買到一款「甜辣厚切馬鈴薯條」，吃起來不會油膩之餘，也不會像市面上的洋芋片包裝內都是空氣，而文章一發後，也引來網友的高度討論。

日本平民美食天婦羅出現新吃法，有的搭多款海鮮一起吃，也有店家推出天婦羅海鮮珠寶盒，顧客想吃什麼就炸什麼，甚至還有白酒、生奶油和香草做成的天婦羅，日法混搭，口感讓人驚豔。

大家認為的車輪餅，大多是奶油和紅豆口味，不過現在有業者發揮創意，把紫薯地瓜做成泥，玩創新吃法，或是加入蛋和起司等等，還有的甚至把咖哩、泡菜和泰式打拋豬，夾進車輪餅當內餡。

炎炎夏日，出一趟門便汗流浹背，這時來碗剉冰消暑，實在是爽快，台南日前就有一名網友，出門辦事返家路上買了一碗剉冰，沒想到她回家打開蓋子一看，竟發現內容物與她想像的完全不一樣，還一度以為是自己點錯，笑稱「這種料我只想配白粥」！

日本人夏天就愛吃鰻魚，現在不但能在東京咖啡店吃到鰻魚飯，餐廳也不斷研發出料理手法，像是西班牙風味鰻魚飯，或是鰻魚涮涮鍋，獻上一道道別出心裁的鰻魚新吃法。

酪梨含有膳食纖維、鉀、鎂、葉酸等維生素及礦物質，被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」，是許多民眾熱愛水果之一。近日一名網友還分享酪梨的新吃法，只要將其配上芥末和醬油，吃進嘴裡口感簡直就像入口即化的鮪魚肚生魚片，讓人食慾大開。

日本前陣子吹起一股珍珠創新吃法，這股風潮現在也吹進台灣，泰式奶茶淋醬搭著珍珠，用炸過的法式土司沾來吃，口感酥脆，另外還有餐廳堆出珍珠奶茶可頌，甚至還有北方銅鍋的大尺寸剉冰。