採收 結果共719筆

彰化縣衛生局抽査市面販售竹笙，發現7件中就有6件漂白劑超標，最嚇人的是大陸竹笙超標23倍，正常竹笙採收後，顏色會氧化變成褐色，業者為了賣相好，用二氧化硫燻白，吃了可能引發氣喘。

日月光汙染後勁溪，現在周邊的農作物擔心受汙染，先前農業局已經要求禁止採收橋頭區農作物，今天一早市府以一公斤45元的價格採購要進行銷毀，農民心痛又無奈。另外日月光汙水案爆發後，高雄市環保局在橋頭區一家德鎂金屬公司，當場逮到有員工偷排強酸汙水到典寶溪，台南兩家電鍍業者，疑似涉暗管和未經許可的汙水處理設備，同樣偷倒酸液到二仁溪中，相關單位已做出停工和開罰處分。

又到了草莓盛產季節，北部地區的民眾想吃草莓，不用捨近求遠到苗栗，在台北市也採得到，台北市內湖的「白石湖草莓」已經可以採收，即使今天飄起細雨，這裡的溫室設備，讓遊客即使在雨天也可以輕鬆體驗「採果樂」。

日月光K7廠，被查出多次偷排廢水，高雄市環保局再加碼，追查同一排放口的K5及K11廠，意外發現兩廠的流量計已經損壞、沒有回報，K11廠甚至還多出中和池及備用槽，當場被開罰12萬元，而農業局也拿著宣傳單，到排放口附近的農田宣導，要農民暫停採收，不過卻讓農民氣到要把農作物運到日月光洩憤。

後勁溪是高雄地區灌溉水源的主要來源，流域包括了楠梓、大社、仁武區，灌溉的農田面積達近1600公頃，附近的楠梓區和橋頭區主要以灌溉水稻為主，梓官區則是以葉菜類的蔬果為主，但現在卻遭日月光排放廢水汙染，橋頭區的農民首當其衝，遭到農業局採樣送檢，還要求暫停採收兩週，另外後勁溪附近的魚塭，漁民也表示魚量只剩當初的一半，其他都死光光，生計大受影響。

有機咖啡農陳阿甜：「從這邊進去。」 整裝完畢，謝文品跟陳阿甜夫婦要帶著我們去採樹上的「紅寶石」。陳阿甜：「它還長的這麼多的豆子給我，那我也很感恩，我也很知足，我都會跟它們說辛苦啦！」 這是每次工作的開場白，感謝上蒼賜予這一園轉紅的咖啡豆。陳阿甜：「它越紅的話甜度會越好，越成熟的話它的甜度會越高。」 陽光穿透林梢，好天氣適合採收，卻也容易影響判斷。陳阿甜：「像這樣一看過去，它都是這樣屁股紅的，但是它要紅到蒂頭這邊才是，但因為我這樣採的時候，會誤判、誤採到，還是會…犯錯啦，還是會犯錯。」 陳阿甜：「不好採收，因為這個樹枝跨過來，那個樹枝跨過去，就有時後你要用開門的方式把它推開 才能夠過去，種下去，小顆的沒有感覺喲，等到大顆的時候，哇，真的變成不是咖啡園，而是樹園。」 當初踏入咖啡世界時還是外行人，原本夫妻倆都是北部上班族，94年謝文石父親生病住院，水梨園沒人打理逐漸荒廢，跟隔壁房看護聊天，沒想到那番話改變了接下來的人生。陳阿甜：「(她說)我們有種咖啡，我們有咖啡苗，妳要不要種看看？我跟我老爺都喜歡喝咖啡，那不錯，嘗試看看，也都沒有經驗，就懵懵懂懂的苗載回來，就宅配上來，就隨便挖個洞就下去，距離差不多6尺，差不多2步大，就這樣子一顆一顆。」 商量決定先生留在北部跟照顧3個孩子，太太先回到苗栗照顧公婆，開始隻身闖蕩咖啡路，還不清楚該怎麼種，唯一堅持是絕不用藥。陳阿甜：「因為我自己鼻子的問題，其實我現在是聞不到味道的，鼻子就不好又吸農藥，農藥本來就對身體不好，等我能聞到味道的時候，這個鼻竇炎這邊已經累積不知道多少的農藥在這裡我才能夠聞得到，就等於要我的命。」 投身後才發現有興趣跟動手做是兩碼子事，一個個挑戰接踵而來。陳阿甜：「病蟲害在沒辦法灑藥的情況下要去克服它，其實是難難難，天牛我只知道小時後是抓來玩的，到我接觸農作物這一片，這一塊的時候，我發覺到說原來天牛是我的敵人。」 說時遲，那時快，發現敵人蹤跡。陳阿甜：「我們打賭，還在不在？」謝文品：「不在。」陳阿甜：「還有、還有，繼續，從這裡剪掉，繼續。」 身軀儘管微小，卻很難纏。陳阿甜：「在這裡，細細的有沒有？這是天牛的幼蟲，也叫做穿心蟲，在這支幹產卵之後，那個蛋孵化以後會慢慢啃食，會慢慢鑽進裡面，啃它的樹枝。」 一旦被穿心蟲入侵，翠綠的咖啡樹就會枯萎，走向死亡。陳阿甜：「(種橘子的說)用藥，我說那藥性呢？不是很毒，是超毒的，我說超毒的，我心裡想說那就免了，我就已經不灑藥了，你又叫我去用更毒的。」 抓不勝抓，不能灑藥，也不甘心坐以待斃。陳阿甜：「用辣椒水找到洞之後，打進去，用塑膠的針筒打進去，然後你可以用甚麼？沙拉油加甚麼的，我試了2、3種，4種全部都失敗。」 屢戰屢敗，反而激發出旺盛的戰鬥力，終於找到法子。陳阿甜：「心裡在想說我今天沒有辦法讓妳死 ，總要讓你醉吧，那時候異想天開，我就用醫療的95度，95%酒精用塑膠針筒直接灌到洞裡面，我心裡想說它會散發酒精味，那至少聞到會昏昏欲睡吧。」

今天的好吃一點訣，要帶您來看傳統小吃「芋粿」，老闆挑選使用的芋頭，完全不添加任何農藥，只在秋冬採收，屬於季節限定，每一顆芋粿內餡飽滿，看得到密密麻麻的芋頭絲，口感鬆軟香甜，特別的是，另外添加使用前腿肉混合豬板油製作的肉燥，不加一滴沙拉油，吃得又健康，老闆沒有實體店面，只靠網路銷售，但很多消費者還是甘願排隊等半年。

過去曾有果農把西瓜種成四方型，現在有果農則是把柚子做成金元寶造型，彰化一名果農花了3年時間研究，成功把柚子做成金元寶造型，上面還有浮凸字體，寫著招財進寶4個大字，不但可以保存半年，柚子還會發出淡淡的香氣，一顆就能賣到800元，今年還沒全部採收已經有人接洽，想包下整個果園的產量。

今天的【好吃一點訣】要帶您來看到，這家位於桃園的素食餐廳，不像一般的素食店清炒蔬菜和假魚假肉，在這裡可以品嘗的到滿滿葵瓜子，還會牽絲焗烤素食，另外，老闆娘每天親自採收的一心二葉茶葉也入菜，白飯還用茶葉鮮泡過，吃起來入味Q彈。

繼橫躺族被批有礙觀瞻後，最近溪頭風景區又出現「收割族」，這群登山客，他們將佔地2500公頃的林地，當作自己的大菜園，忙著採收路邊的金針花、竹筍，讓園區內的植物反而成了這些遊客偷挖下鍋的佳餚。

曾經被小S在節目中形容，有排洩物臭味的食物「蝦猴」，其實是鹿港在地美食，不管是油炸還是醃漬的吃法，都深受遊客喜愛，成為鹿港最受歡迎的美食之一，然而，每年大量採收，蝦猴產量變少，彰化縣府農業處決定將位於伸港的「嘍咕蝦保育區」，改成「核心保護區」，禁止任何人進入，引起當地漁民反彈。

今天的夜現場，要帶大家來看到，一位經營補習班的老闆洪先生，一人身兼兩職，晚上得到田裡種菜，原來是因為年邁父親已經沒體力下田工作，又不忍心看到田地荒廢，只好在下班後5、6點到田裡工作，常常採收完已經凌晨1點了，還得再把這些菜載到果菜市場批發，一忙完就是早上8點。

清晨5點半，天將亮，洪華進父子仍然在農忙期，8、9月份的夏末秋初，鳳梨田大多採收完畢，台灣鳳梨的產季集中在3到6月，洪華進的田裡卻正在迎接產季外的另一期收穫，2年前開始，兒子也回家幫忙，他輕鬆多了，每天在田邊坐鎮指揮，還帶著一台平板電腦，滑啊滑的，隨時接收，拍賣市場傳來的最新價格。

康芮颱風對台影響越晚越明顯，台東縣蘭嶼上午測得了10級陣風，並在陸上警報發布後，首先宣布下午停班停課，而台東東河，文旦正值採收期，果農不怕大雨，但就怕強風把文旦吹落，工人忙著採收，就是要跟颱風腳步拚速度。

康芮颱風對台灣影響越晚越明顯，蘇花公路晚上6點全線封閉，讓不少趕著北上的民眾措手不及，而台東東河正值文旦採收期，就怕整年心血付諸流水，果農忙著採收，就是要趕在風雨更大前能收多少是多少。

潭美颱風往台灣直衝而來，已經有農民開始搶收水果，像是台南麻豆知名的文旦，就有農民提早採收，而在嘉義也有蚵農提早打撈養殖的蚵仔，就怕颱風一來自己辛苦的心血全部泡湯。

暑假期間，你曾想過到菜園或果園裡打工嗎？高雄旗山推廣蕉農文化的團體，就推出暑假「打工換宿」的體驗，招攬學生們到旗山香蕉園，當7天的蕉農，要在烈日下鋤草、施肥、採收香蕉，妙的是，來報名的，竟然大部分都是女學生，不但要扛20多公斤重的香蕉，還要吃力剁香蕉樹枝、彎腰除草，吃重的付出勞力，卻讓這些來自都市的年輕女孩，有了最珍貴的初體驗！

每年的4到9月是品嚐嘉義東石現採肥美鮮蚵最好的時節，每天一早，天還沒亮，蚵農就趕著出海採收牡蠣，要趕在下午把最新鮮的蚵仔宅配送到消費者手上，動作飛快，即便蚵串重得不得了，也得一串串拉上船，一簍簍拖著跑，尤其是在颱風來襲前，更是十萬火急，得跟時間賽跑，就算是女蚵農，也跟著忙翻了，一點都不輸給男人。

面對蘇力颱風來勢洶洶，雖然高雄艷陽高照，但澄清湖的熱氣球已經確定取消升空，讓特地來觀賞熱氣球的北部遊客很失望，業者是說，飛行指揮官判斷瞬間陣風太強，對乘客的安全有顧慮，才決定取消，另外在台南麻豆，柚農們也正準備防颱大作戰，儘管文旦根本還不採收期，不過果農趁著強風豪雨之前，先用繩索把文旦樹枝固定好，減少落果。

現在是吃荔枝的季節，但中國大陸卻反常的有過量的3000公斤荔枝全留在樹上，也不願採收，因為今年氣候異常，海南島原本應該要比廣東提早半個月成熟的荔枝延後，結果2個主要產區的採收撞期，同步生產的量更導致消費價格暴跌，海南島生產過量，廣東省減量，下場都是血本無歸！

暴雨加上高溫天氣，嚴重危害瓜類水果，苗栗後龍的甜瓜和香瓜，原本都已經進入採收期，但因為前陣子，連續下了2個禮拜的雨，緊接著大太陽出現，高溫又飆到35度，將近60公頃的甜瓜和香瓜，有一半以上都發黑腐爛，農民損失慘重。

用來保存香檳或紅酒的軟木塞，您可能不知道製作過程非常費功，在葡萄牙南部有一大片樹林，種植的剝皮樹樹皮，就是製作軟木塞的必要材料，工人挑選樹齡超過30年，而且是第三次採收的樹皮來進行加工，作出來的軟木塞可以封住酒的醇味，業者現在透過機械化生產，1年可以賺進將近200億台幣。

一般葉菜種下去後，2個月就可以採收，但周鴻寧他們家種的很不一樣，種一次就能夠採收一輩子。山蘇農民周鴻寧：「山蘇你種下去，你不用管它，它永遠活著，可以50年、100年、200年都還是好好活著。」

梅雨鋒面帶來豪大雨，使得農作物損失一波接一波，雲林古坑鄉種植的蓮霧，原本即將採收，卻因為大雨下不停，嚴重落果腐爛，空心菜、A菜和高麗菜也紛紛喊漲，尤其是高麗菜，原本3顆50元，變成1顆50元。

這幾天梅雨鋒面報到！全台各地都有降雨，尤其是蔬菜產地受創相當慘重，菜農採收減少，導致賣場菜價更是水漲船高，現在一顆高麗菜要價49元，就連A菜一小把賣25元也悄悄地漲了6成，許多菜籃族說，乾脆改吃豆芽菜比較省錢，不過批發業者預估，如果雨勢和緩、太陽露臉，葉菜類更容易腐爛，菜價恐怕還要再漲2、3成。