今天的夜現場，要帶大家來看到，一位經營補習班的老闆洪先生，一人身兼兩職，晚上得到田裡種菜，原來是因為年邁父親已經沒體力下田工作，又不忍心看到田地荒廢，只好在下班後5、6點到田裡工作，常常採收完已經凌晨1點了，還得再把這些菜載到果菜市場批發，一忙完就是早上8點。
戴上頭燈、穿著雨鞋，拎著裝菜的黑籃子，裝備齊全後到田裡上工去，手腳俐落的用鐮刀快速割下一把又一把的九層塔，這一位身兼兩職的洪先生，是補習班老闆也是位農夫，因為年邁父親沒體力下田工作，又不忍心看到田地荒廢。
補習班老闆洪先生：「剛好爸爸也身體不舒服，所以說那時慢慢、漸漸的把焦點放在菜園上。」
在夜裡一眼裡望去，整塊地都是洪先生父親的，裡面種了好幾種，包括空心菜、九層塔還有蕃薯和薄荷，全是有機的蔬菜，如果碰上採收量多的時候，幾乎沒得閒。
補習班老闆洪先生：「從晚上差不多5、6點開始這樣子，弄到差不多凌晨到1點，再去果菜市場去販售，早上11點再去補習班稍微了解一下狀況。」
一到果菜市場，就忙著向菜販們銷售自家的有機蔬菜。補習班老闆洪先生：「賣完也大概7、8點了。」
雖然不是每天都有得收成，一樣固定到田裡巡視，洪先生一點一滴付出，深夜看到辛勤耕作的背影，早也做、晚也做，休息時間很少，除了讓父親放心，也讓田地有更好的利用。
