挑菜 結果共41筆

最新消息！在新竹一名黃姓男子，因為平常沒有錢花用就和媽媽拿錢，大姊上前阻止，黃姓男子卻懷恨在心，今天下午5點15分黃姓男子趁在菜園挑菜的大姐不注意，朝她的頭部砍了三刀，大姐當場重傷送醫，而行凶的黃姓男子已經投案。

賣場除了鞏固來店客群，也積極搶攻網購市場，就有業者祭出幫你挑菜專門送到家，如果不滿意保證退貨，還再送你100塊現金券，預計能拉抬業績2成，不過很多婆婆媽媽說，買菜還是習慣眼見為憑，而另一家賣場網購也祭出大閘蟹下殺6折，要用折扣來搶客。

這波梅雨鋒面雨下的又大又急，讓彰化雲林等蔬菜產地淹水，葉菜類和瓜果產量受損兩成，攤商抱怨他們現在挑菜得「水中撈葉」，產量少價格也喊漲，尤其是葉菜類影響最大，像青江菜和白菜，都從每斤10元左右漲到25元，高麗菜也貴了4成3，香菜更從每斤50元漲到110元，但農委會官員卻說，平均菜價只漲1元，認為菜價漲幅還在合理範圍內。

現代人講求養生蔬食風，之前有餐廳打著蔬菜「現摘現吃」的噱頭，現在更有麵包店開始兼賣蔬菜，看準的就是健康商機，除了婆婆媽媽會上門買菜，還吸引不少上班族，因為下班買麵包順便挑菜，不用特別上超市或賣場，節省時間，還能拉抬麵包業績，而有複合式書店因為有賣餐，將使用的食材擺在店內一角，賣起有機蔬果，吸引不少人訂購。

夏天電費好貴，如果要自己做滷蛋會耗費不少瓦斯，還得顧著爐子，其實單用「冰箱」就可以滷蛋，家事達人傳授的私房作法，大約可以省下將近10元的瓦斯費、醬料費，就連跨入颱風季節，對抗菜價飆漲也有保鮮秘訣，高麗菜可以存放1個月，要怎麼冰，TVBS鏡頭獨家曝光。

超商咖啡漲價，引發消費者反彈，要怎麼讓消費者回流，業者得想盡辦法．其中一家超商想到一招，請100位「建弘」喝咖啡，不過為何只請建弘呢？原來，超商鎖定的是菜市場名，只要同音就好，叫建弘的人的確應該不少。

2歲半的小孩會什麼，大陸西安的菜市場，一名只有2歲半大的女娃，每天跟著爸媽上市場一起賣菜，也學會做生意，不但會挑菜選菜，還會看著磅秤上的數字，算錢數鈔票、找零錢，客人遇到可愛的小女孩，都捨不得殺價了。

清明節很多家庭都得要準備拜拜，但現在天氣不穩定，菜價也跟著波動，有一位「省錢達人」級的家庭主婦，靠著小撇步，不用100元，就搞定三餐料理，像是挑高麗菜，要買便宜其實很簡單，帶您一起去看看這些省錢小秘方。

颱風天，還要出門去跟人家搶買便宜菜嗎？那真的太麻煩了，現在賣場槓上網購平台，派出代客買菜的服務，連生鮮蔬果都幫你挑，連最難搶的蔥也幫你搶，只要上網點選挑菜即可，而且不加價，這樣代客買菜的服務，在颱風天馬上業績爆增3倍，雖然省了排隊搶菜，但免費的服務還是有點小麻煩，就是得自己到櫃檯去取貨。

台北縣板橋、土城一帶，最近出現飛車搶奪案，2名搶匪穿著一黑一白，專門挑菜籃族的婦女下手，而根據報案，目前已經有20多名被害人，遭到搶劫。

5元、10元的錢幣掉到水溝，或許有人就乾脆不要了，而且也不會為了撿回10元，去掀臭水溝，但基隆市一名男子，居然搭公車到各大菜市場，趴在排水溝上，一路翻了將近百個水溝蓋，而且1天只要花2個小時的時間，居然就可以撿到3500元的錢幣，比上班族還好賺。

黃明榮的路，或許不是一條平坦的開始，不到1歲，發高燒造成小兒麻痺，已經讓他走得比別人還吃力。黃明榮：「很年輕就這樣子了。」記者：「都是自己來買菜，挑菜？」黃明榮：「大概20幾年有了。」

出海半年的漁船靠岸了，今天基隆港上只有吳家兩兄弟，不是魚販子，但他們照樣忙翻了，因為父親是船長，從小就看著他出海捕魚、滿載而歸，而且只賣新鮮、肥美的魚貨，兄弟倆清楚，鮮美的海產是老父親最大的驕傲。 12年前，父親過世了，因為思念，兩兄弟決定放下手邊的工作，回到父親熟悉的基隆港，開始動腦，要怎樣把父親最驕傲的事傳承下去，因為小時候父親捕魚，跟家人分享的第一手生鮮美味，真的很難忘。吳繼高：「我們曾經船回來的時候，我們在船上，直接就是，最後一批上網的時候，我們就拿蝦子，甚至魚，不管你什麼魚，只要是新鮮的，吃生魚片都很好吃。」 吳繼高和弟弟吳繼明，都已經各自成家立業，只好放棄出海捕魚，但他們決定讓美味延續下去，於是就跟父親熟識的船家，拿貨、開餐廳，要傳承老父親的新鮮味，還堅持要上前線把關。吳繼高：「以前我父親最要求的，就是說，當魚上來的時候，第一個速度，馬上先把魚的種類分好，分好馬上擺好，箱裝進冷凍庫，因為這樣子，鮮度才會保持，所以他很堅持這一點，絕對不能在外面動作太慢。」 兄弟倆忙歸忙，還得眼觀四方，看到好貨，動作也得跟上。吳繼高：「這個魚是辛幾內亞的，因為比較傍海，比較胖，比較胖就會有蛋，有蛋吃起來，就會比較香。」魚貨老闆：「比較香對不對？」吳繼高：「這鮸魚，鮮度ok，大部分做魚排用的，這批都是鮸魚。」 除了挑食材，2個人還要盯行情。魚貨老闆：「這幾隻喔。」吳繼明：「多重。」魚貨老闆：「35公斤，差不多6千多元。」 既然要做新鮮味兒，吳繼明就開始說服哥哥，蔬菜是不是也要跟上腳步呢，於是3年前，兄弟倆開始發想，在大溪租了一塊地，種起了不灑農藥的蔬菜。吳繼明：「之前想的比較簡單，就想說，反正一個棚子，不要讓蚊蟻…，比較不容易進來，蟲害比較不容易進來，反正肥料選好一點的，就去灑一灑，就可以種了，呵呵，到後來種了，才發現不是那麼一回事，甚至於這個土，雖然他跟大自然連在一起，可是你種了2、3次，它要休息。」 剛開始真的什麼都不懂，吳繼明只想著不灑農藥，用有機肥不就好了，結果當然是慘不忍睹，但兄弟倆不死心，三不五時就往菜園跑，還找來農夫邊學邊做，搭起溫室區隔出不同蔬菜，終於這一年半來，菜越種越有心得了。吳繼明：「要好吃的菜，摸起來就嫩嫩的，然後再來就是，現成的菜一拔，它就聲音就很清脆。」 現在的菜，不但可以「端出檯面」，吳繼明還拉著哥哥，做第一關挑菜淘汰，好還要更好。吳繼明：「有些像這個葉子，也些枯萎啊，或是黃掉啊，那它的口感就會比較不好，那我們就把它削掉這樣子，而且像這個喔，會出來白色的汁，這個汁對人體有很大的好處。」

物價漲，省錢民眾可能會跑到能自己挑菜的「自助餐店」吃飯，但消費者可能在不知不覺中多花錢。消基會發現，全台有9成6的店家，沒標示菜價，全都是用「目測法」喊價，消費者沒省到錢，反而超出預算。

颱風過後，菜價居高不下，許多人買不下手，現在有不少婆婆媽媽改去自助餐店撿便宜，像是韭菜豆皮，雪裡紅等，再搭配家�現有的食材作搭配，一餐四菜算下來，比全部都從市場買，可以省下將近一百塊。

如果走進一家餐廳，裡面沒有菜單，沒得挑菜色，而且一套餐定價2500塊，要到裡面用餐前，還得先參加過18萬8或1萬8的健康課程，才有資格，這樣的餐廳你會去嗎？台北市就有這麼一家，業者說，會如此規定，主要是希望客人能先做過健康診療，主廚就能為客人量身訂做最適合自己的養生套餐。