清明節很多家庭都得要準備拜拜,但現在天氣不穩定,菜價也跟著波動,有一位「省錢達人」級的家庭主婦,靠著小撇步,不用100元,就搞定三餐料理,像是挑高麗菜,要買便宜其實很簡單,帶您一起去看看這些省錢小秘方。
省錢主婦Wendy:「這樣子,這樣子50元,太貴了,再多給我2條、3條啦,老闆。」
「便宜一點」是這位太太買菜必備口頭禪,Wendy是專職食譜作家,連前總統嚴家淦都介紹她到歐洲,推廣中國菜,動不動就漲價的高麗菜,Wendy有辦法買得更便宜。Wendy:「這個葉子已經不要了啦,可以拔掉,減輕重量。」
動手拔掉高麗菜最外圈的菜葉,原本重量有3斤11兩,要賣74元,拔完後只剩3斤5兩4,67元就買到,才拔3片葉子,就差7元,一家四口一個月吃掉10顆高麗菜的話,一年就可以省下840元。Wendy:「這樣一盤才30元,都可以吃兩到三餐。」
一籃子便宜買,黃昏市場比早市,還都便宜個8到9折,三樣菜買下來,只要97元,三餐就搞定。Wendy:「1、2、3、4、5,5片葉子可以做兩道菜。」
正當令的小白菜,一大顆不過15元,菜梗做成酸辣口味,菜葉和雞蛋扮炒,兩道菜5分鐘搞定,瓦斯也不浪費,成本頂多10元,Wendy省錢省出名氣,家庭主婦,也能變得像馬蓋先,急中生智,抵抗漲價潮。
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