如果走進一家餐廳，裡面沒有菜單，沒得挑菜色，而且一套餐定價2500塊，要到裡面用餐前，還得先參加過18萬8或1萬8的健康課程，才有資格，這樣的餐廳你會去嗎？台北市就有這麼一家，業者說，會如此規定，主要是希望客人能先做過健康診療，主廚就能為客人量身訂做最適合自己的養生套餐。
什麼樣的餐廳不只門禁森嚴，竟然也沒有菜單，不能點菜沒得挑，吃什麼都得聽主廚的，而且一課套餐竟然要價2500塊，這麼龜毛的餐廳，還是有不少食客上門。
業者說這樣一套大餐吃下來，卡路里比一份大薯條只多一點，看看冰淇淋的做法就知道，完全是拿結凍的水果送進製冰機，另一端馬上做出純鮮果冰淇淋，不含乳製香料，它一球卡路里只有市售冰淇淋的四分之一。
這家餐廳龜毛的作風，還包括想進來用餐的客人，得先參加過18萬8或1萬8的課程。這家結合醫療、休閒、餐飲的業者，號稱是亞太地區唯一敢這麼花錢打造出來的私人健康會館，經營的養身餐廳也是如此專攻金字塔頂端顧客的市場。
◤Blueseeds永續生活◢
