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又沒限次數！台大女加麵遭拒 怒控詐欺
加麵遭拒絕，竟控業者詐欺！這名台大女學生,到北市公館商圈附近的拉麵店用餐,第二次要求加麵時卻遭店員拒絕，供稱只能追加一次，女大生不滿，認為菜單上沒有註明加麵次數提告詐欺，檢方審理後，認為加麵是業者額外服務，不構成犯案，裁定不起訴。2019/05/07 19:47 -
控「honestbee」欠款20萬 逾百人成立自救會
外送平台honestbee出現經營危機了嗎？因為現在紛紛出現合作餐廳，指控honestbee積欠款項，其中一間拉麵店甚至被積欠20多萬，因此臉書上也有超過百人，成立了自救會，甚至也傳出外送員也被欠薪，對此honestbee僅透過聲明回應，針對延遲付款，正在積極處理。2019/05/02 13:43 -
食材道地新鮮 芝加哥拉麵死忠顧客捧場
美國芝加哥有一家由亞洲夫妻經營的拉麵店，在當地相當聞名，原因是因為店內食材新鮮製作，就連高湯熬製，也花上好幾天時間，真材實料的的招牌料理，獲得不少好評。2019/04/15 18:32 -
都搭運動！ 零食聯名鬥牛賽、球隊開拉麵店
不少年輕人關注運動賽事，這也成為企業廠商，瞄準的合作對象之一，但如何更打中年輕人市場；本土汽水品牌，看準HBL總決賽在即，網路推活動，想梗來行銷；另外老牌零食，則進駐高中鬥牛賽，場邊設攤，投籃送餅乾，跨界合作，搶攻運動商機。2019/04/13 18:38 -
日本餐廳「吃到飽」新招 繳月費天天任你吃
東京許多餐廳為了拉攏老客戶，推出月費制，只要月繳一定的費用，就可以天天上門吃到飽。像是一家拉麵店，只要月繳八千日幣，大約兩千兩百塊台幣，四款拉麵，可以天天上門吃。2019/04/12 19:03 -
怪賊偷蛋不偷錢 日沾麵店130顆溏心蛋失竊
通常竊賊偷東西的目標，都是鎖定現金或其他昂貴物品，但是日本名古屋卻出現了1名溏心蛋怪盜，一間知名的排隊沾麵店，一個晚上被偷走130顆溏心蛋，導致店家被迫休息1天，而且為了衛生安全，除了溏心蛋要重新醃漬，高湯到叉燒肉也得全部重新做。2019/03/21 16:10 -
一蘭拉麵最推吃法！資深員工曝「7組合」老饕都這樣點
日本知名拉麵店家「一蘭拉麵」，很受外國觀光客喜愛，來台展店後也造成排隊熱潮！而「一蘭拉麵」最大的特色在於，顧客可以根據喜好選擇湯頭濃淡和麵條軟硬，加上「味集中座位」，食客們可以不受干擾的專注品嘗！不過到底怎樣搭配才會最好吃呢？近期就有資深員工，跳出來揭密老饕必點的「完美7組合」，下次不妨可試試。2019/03/08 14:38 -
百貨搶同米其林大廚！ 義式紅醬PK香菜拉麵
北市信義區百貨美食戰更激烈，榮獲東京米其林餐廳，連續三年的主廚，打造的拉麵店跟快閃店，都進軍信義區，口味上除了雞湯當底，還有融入義式紅醬，口感更濃郁，甚至把日本女性IG打卡美食，香菜拉麵搬進台灣，口味清爽，同一位主廚不同餐廳互相較勁。2019/02/27 18:13 -
顛覆拉麵印象！ 美西潮拉麵「逆輸入」回日
拉麵是日本美食的代名詞，全日本更有超過3萬多家拉麵店，其中甚至有從美國西岸打響名號，「逆輸入」回日本的拉麵店，這家拉麵店他們嘗試把和牛或龍蝦這類高級食材融入日本拉麵中，希望能扭轉拉麵平民美食的形象。2018/12/31 22:28 -
等太久？情侶忘拿號碼牌 狂洗拉麵店負評
台中一家拉麵店，日前遇到一對情侶來用餐，疑似沒注意到門口的告示，沒拿號碼牌，就直接操作點餐機並付款，等了一段時間才發現，忘了拿號碼牌，最後氣得要求退款並離開，但事情並沒有落幕，事發後短短兩天，店家遭情侶和親友團狂洗1星負評，拉麵店老闆不堪其擾，在臉書回擊，認為遭惡意抹黑，並公布兩人IG帳號，捍衛店家名譽。2018/12/19 19:47 -
「日本一」拉麵王 人氣沾麵店富田光榮摘冠
2018年日本拉麵王大賽，近日在新宿上演頂尖對決，全日本有36家店舖參賽，以民眾滿意度投票決勝負，最後是由人氣沾麵店富田光榮摘冠。2018/11/04 18:05 -
租不起！小店面老闆 挑「小坪數」分租求生存
景氣不好，許多老闆開店，往往會挑選小坪數的「分租店面」，像是台北市的錦州街，有甜點店與手機行，分租店面，也有雨傘店跟拉麵店組合的分租，儘管看起來不搭嘎，但店家說如此一來省下不少租金壓力！2018/09/28 21:49 -
「景氣不好」穿比基尼也沒用 海倫清桃滯銷月曆打折出清
海倫清桃日前遭本刊直擊，坐鎮和密友黃景裕開設的拉麵店，但露腿拉客一小時只招來一名客人，21日海倫清桃特地選在拉麵店召開慈善年曆發行記者會，小小的店裡坐滿清一色男性客人，海倫清桃不甘示弱的向本刊表示：「生意很好啦！」2018/09/21 17:41 -
「麵店CEO」海倫清桃露腿招客失敗 1小時僅1客上門
海倫清桃去年爆發瞞婚、台越混血身分造假等爭議，還和長年當隱形老公的「葛格」戴發奎上演一齣「海戴人生」，醜聞鬧得沸沸揚揚，不但形象全毀，事業也跌入谷底。風波落幕後，她的「緋聞男友」黃景裕送上40%股份邀請海倫清桃當拉麵店代言人，近日她被直擊親自出馬「露腿招客」，可惜這招沒奏效，1小時僅1位客人上門。2018/09/19 09:28 -
陸驚現山寨一蘭拉麵 「蘭池」從裡到外抄透透
日本人氣拉麵「一蘭」來台開分店掀起熱潮，但還沒進軍大陸，卻有日本網友發現包括浙江杭州在內，好幾個城市都有一蘭拉麵，進去消費後發現這家「蘭池拉麵」嚴重抄襲日本拉麵店，從外觀、招牌到裡頭座位區規劃、菜單等等，相似度接近100%，就怕金字招牌蒙塵，一蘭官方趕緊澄清，和仿冒店一點關係都沒有。2018/08/30 21:00 -
超暖！日籍老闆挺進麻豆災區 現煮拉麵送災民
連日豪雨轟炸，南台灣淹成一片汪洋，得出動救生艇才能將災民撤離安置，台南麻豆災情同樣慘重，上千民眾受困一天一夜，沒吃沒喝更不用說有物資能用。25日雨勢稍緩，麻豆仍有許多地方積水，來台南開拉麵店的日本人野崎孝男，主動前進災區收容所，現煮150碗拉麵給災民送暖，雪中送炭的舉動讓居民大讚太暖心。2018/08/26 11:12 -
這個不紅了嗎？ 小編猛PO文網友討論度卻減少
台灣人愛吃日本料理，也讓日本名店一家一家來台灣插旗！不過拉麵的熱度似乎衰退中，網路溫度計分析，近半年的網路聲量衰退，來台名店排行榜中，日本餐廳依舊是雄霸一方，但前五名有兩間都是壽司店，只有一間拉麵店，而知名拉麵「麵屋武藏」更是因為租約到期，半年關了兩間店。2018/08/21 20:46 -
豬排飯、拉麵店攏無啊！ 機捷共構百貨櫃位換血
位在林口機捷共構百貨，成立一年多時間，不過近來卻被當地民眾發現，裡頭不少餐廳居然都撤櫃了，豬排飯、拉麵店，這些櫃位都空出來了，百貨內部透露，餐飲和一旁的Outlet性質強碰，剛好也到一年一約的換櫃期，要全面做調整，導入生活類用品，重新帶起人潮熱度。2018/08/19 19:28 -
滑手機佔位！排隊拉麵店 霸氣拒「特殊客」
吃一碗拉麵得花多少時間？台南有一間人氣拉麵店，客人常常排隊等候，但店家近來發出一張公告，擺明拒絕「特殊客」上門，公告內羅列出幾種行為是他們不歡迎的，例如拉麵應該趁熱吃，但有人端上桌後，一直不動筷，滑手機、打遊戲，或是談情說愛，甚至有人跑出去買飲料，老闆覺得這樣不尊重外頭排隊的個人，也不尊重料理，霸氣拒絕這樣的客人。2018/08/17 14:58 -
餐點佔位跑出去抽菸 台南拉麵店：不歡迎特殊客人
近年因「服務至上」的觀念，讓越來越多奧客有「花錢是大爺」的心態；台南一間開業2年的人氣拉麵店，日前在臉書發表600字聲明，因近期多了很多「特殊客人」，讓老闆娘在營業時間突然崩潰，躲廁所大哭，因此要求特殊客人「請你們以後不要來了」，獲得顧客力挺與讚賞。2018/08/17 12:17 -
81歲練舉重 目標全國大賽舉起100公斤
接下來要介紹的兩位80歲日本男性，但恐怕不能以"老"先生來稱呼他們，因為他們比很多年輕人還來得有衝勁、並且勇於挑戰，其中一位，是在福島開拉麵店的老闆，他從高中畢業，立志要成為拉麵職人後，歷經火山爆發、核災事故，挫折磨難不斷，但依舊打不倒他的夢想，一年多前還借了五百萬日圓，開了生平第七家店；另一位則是在埼玉縣，過了50歲才踏上舉重之路，並從60歲開始，陸續刷新了八次日本紀錄，今年10月還要以81歲高齡，挑戰日本全國比賽，目標是舉起100公斤！2018/07/26 19:50 -
零食聯名招！ 點心麵+拉麵、洋芋球+鹽酥雞
颱風天在家追劇，或是深夜追世足賽式，很多人都喜歡吃零食，而最近也有不少新品，都走跨界風，跟知名餐廳合作，包括拉麵店、鹽酥雞店都「入零食」，靠著噱頭吸客。2018/07/11 19:02 -
日店家祭雨天好康 甜點拉麵限定登場
出門在外最怕下雨打壞心情，但日本店家祭出雨天優惠，像是有餐廳推出甜點吃到飽、還有拉麵店也主打雨天限定餐點，就連網美打卡熱點也有雨天隱藏版，只要下雨就會有不一樣的藝術風景。2018/07/07 19:23 -
店家火侯沒控好？消防員破門驚見「5根黑玉米」
高雄市火車站前一間拉麵店，凌晨驚傳火警，隔壁鄰居聞到燒焦味，判斷是從店內飄出，趕緊通報警消人員，結果警消到場後未發現有大火，不過卻在店內鍋子發現5跟燒得焦黑的玉米。2018/06/19 08:44 -
槍擊？拉麵店門玻璃突碎 路人驚嚇快閃
台北市東區一家拉麵店，深夜時驚傳玻璃門整片碎裂，飛濺到路面好幾公尺遠，第一時間傳出是槍擊案，驚動附近住戶，但店家趕到現場才發現，原來是自動門上的滑輪老舊脫落，撞到玻璃門，才會造成店門破裂。2018/06/15 12:53
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