小農 結果共314筆

法國巴黎的環城公路上，突然出現了1500台的拖拉機，有約6千位農民上街抗議，浩浩蕩蕩的霸佔公路，造成巴黎交通癱瘓，小農們稱會豁出去，是因為快要活不下去，抗議政府收稅太高，規範嚴格讓它們無法與歐盟的其他國家競爭，根據法國政府估計，約有10％的農牧場瀕臨破產，農民們心痛的表示，如果政府再不出手相救，法國的農業會接連出現倒閉潮。

百貨超市拚轉型，為了要營造健康有機概念，選擇和台灣小農合作產地直送蔬果，而且是「裸賣」，也就是不包裝，讓民眾自己一個個秤重挑選，還搬出碾米機賣糙米，而且通通貼出產地證明。而同樣主打「小農」的還有新鍋物品牌，每天從產地送來不一樣的品種，並且現場清洗擺盤讓民眾看得更安心，也成功吸引客群上門。

近年來食安問題層出不窮，但外食族的比例還是逐年上升，2014年外食的消費金額就突破5000億元，相當於10座101的造價。不過也有愈來愈多的廠商重視食材安全，直接向產地小農進貨，標榜從農場到餐桌，另外還有家常菜的宅配送餐服務，前一天訂，第2天就能收到熱騰騰的菜餚。

選舉造勢活動也能走園遊會風格，民進黨今天在台北市的市府廣場舉行「在地希望生活節」，找來各縣市小農以及文創業者來擺攤，民進黨總統參選人蔡英文也親臨現場，體驗在地小吃！

限建農舍政策，無法全面落實，最直接影響，就是農地成了炒作商品，根據統計，每一公頃農地，在台灣要1500萬，比日本的244萬，還要高出6倍，甚至這樣的風氣，已經讓宜蘭、花蓮、台東成為最飆漲最嚴重區域，而我們走訪宜蘭壯圍，老農擔心這樣下去，耕種面積減少，收入也跟著下降，同樣問題，青年小農也得面對，現在還得加上，買不起農地這一個關卡。

澳洲男星休傑克曼，是帥氣、肌肉發達的金剛狼，也是《悲慘世界》中，被偏執警察追到天涯海角的悲劇英雄「尚萬強」，而私底下，他則熱心公益，最近有一部紀錄片《杜卡雷之夢》在紐約首映，便是描述休傑克曼幫助衣索比亞有機咖啡小農，推廣公平交易的故事。休傑克曼為了體驗農夫的辛苦而下田耕種，並且幫忙小農堆牛糞。

不想只是當個小農。陳琰玨15年前學種香菇時，堅持以自然農法栽種，卻頻頻遇上困難，反反覆覆試著三年，他才發現大自然的法則--遵循時節。所以他不貪心，一年只種一季，選擇海拔高的地方，冬天種，氣溫低蟲害少，香菇自然厚實飽滿。他不僅成功自產自銷，近年來他還要開創「品牌」，把香菇分等級，包裝提高質感，一朵一朵來賣，他認為，農產品有品牌，有一天才能站上國際舞台

台視、TVBS《哇！陳怡君》演員陳怡蓉、姚元浩昨日(5/16)現身新北市淡水農夫市集支持本土有機農作，劇中探討許多社會議題，包括學費高漲、工廠倒閉及關心本土農產品等，兩人因戲之故也相當在意本土農產品的推廣，更為此特別現身淡水，力挺在地小農推廣有機農作物！陳怡蓉、姚元浩在烘焙老師的教導下，用小農們提供米製的粉來做不加膨鬆劑的米蛋糕，陳怡蓉自嘲廚藝不行，但「很會吃蛋糕！」姚元浩則是自信滿滿地秀出打發好的米糊，卻遭老師頻問：「你這個沒發起來，不夠硬！你發不起來嗎？」讓姚元浩苦笑回：「老師可以不要這樣詛咒我嗎？」笑翻眾人！現場民眾在演員的力挺下也熱烈迴響，一起支持台灣本土好戲與本土農作

(▲示意圖／達志影像／美聯社) 緬甸是世界穀倉之一，農業佔國家GDP將近50%。但緬甸近年來面臨乾旱，雨季比平均值短少40天，地下水位不斷降低，而沿岸「伊洛瓦底江三角洲」，則有海水倒灌，鹽水氾濫稻田的問題。一對美籍夫妻2004年成立社會企業，研發製造低成本的灌溉設備，10餘年來頗有成效，許多小農的收成是以前的3倍，還有餘錢蓋新房子

支持有機農業，不一定要自己當農夫。 人稱「老五」的盧振旭，20幾年前就開始種有機茶，無奈當年有機、健康的意識還不盛行，茶葉銷路差，拚了6年慘賠收場，但他不想放棄推廣有機，於是動腦筋換了個形式繼續做，先貸款蓋民宿，並且開始搭配農村導覽，讓遊客體驗也能刺激消費、幫助小農，還把新鮮的農產品加工做成饅頭，堅持柴燒，口感紮實香甜

超市賣菜不稀奇，有業者直接在店內開闢40坪空間種6－7樣蔬菜，靠水耕和LED燈，調節這些蔬菜生長，擺脫傳統賣菜模式的還有國際五星飯店，直接在空中花園賣菜，邀請小農入內擺攤，有民眾吃完喜宴順道來採買，而飯店內這個特殊的菜市場就在泳池旁，甚至還有樂團演唱

竟然有人開餐廳，想改變現代人的飲食習慣，在保健食品業打滾30年的林朗秋，很懂食品加工的過程，添加物對人體造成的負擔，因此轉行開餐廳，他想要做一些改變，他到處收集資料，找有機小農和用心生產的廠商，談合作之前，他還會突擊檢查，確定品質才會採用，所以光找醬油，就跑了20幾間工廠，他把好食材變成好料理，卻大多採取汆燙的方式烹調，讓客人吃原味，不過一開始顧客反彈大，老婆還被罵哭，林朗秋卻繼續堅持，耐心解說，讓更多人了解，只要食材好，就該吃天然的味道，外食也能吃得很健康

小朋友的「體驗活動」很夯，現在這樣的體驗營，在百貨公司也越來越多，有業者把頂樓打造成小農地，讓小孩體驗種菜，一套課程得連去三次，繳報名費還送折價券，而連續三星期的活動，大人陪小朋友體驗完，剛好能拿折價券去吃飯消費，拉抬兒童商品樓層，兩成左右的業績

近2、3年來食安風暴頻傳，民眾對於食材來源愈來愈注重，而現在台灣興起一種社會企業，從照顧農家為出發點，打造有機購物平台，取得小農和消費者的信任，創造出農家、賣家和消費者三贏的局面

做果醬也許不是一件太難的事情，但如果做果醬要能幫助別人，就不那麼容易了。台南有一個20歲的年輕女生—陳沛蓉，先是愛上果醬的美味，再發覺原來自己可以和認真栽種無毒水果的小農合作，用他們的水果做成天然風味的果醬，讓更多人吃的健康，農民也不用擔心水果銷不出去，為了達成這個理想，她在所有人的反對下休學，用戶頭裡的4萬元創業，全心投入研究做法，還跑了10多個縣市，走訪當地農家，找無毒栽種的好水果，終於走出自己的路，興趣結合事業，幫助了不少默默努力的在地小農

賴錫賢曾趕上八零年代屏東鳳梨外銷日本的好光景，但幾次產季調節不順，慘賠百萬。後來和朋友開始轉做咖啡和可可，當時屏東只有一家人成功種出可可，學了技術後，賴錫賢一摸索就是4年，才等到可可結果。本來是買了進口原料想做巧克力，但一個念頭讓他自己投入研究做巧克力，因為他想做出台灣品牌，屏東製造的巧克力。如果可可栽種成功，巧克力製作成功，那地方上的農民就有了可以繁榮的特色農作，而老一輩割捨不掉的檳榔，也能有機會轉型，對人、對土地都是一個美麗又健康的願景

乾淨明亮是台北捷運的特色，其中的原因就是禁止飲食，不過未來可能一出站就會看到「傳統市場」，因為台北市府為了幫助農友，打算放寬設攤標準，在捷運出口處設攤賣菜，但有民眾聽了，擔心菜攤會影響動線，生鮮食品還會讓捷運站的衛生問題，受到考驗

環保和商業利益，是可以和平共處的，做環保賺錢，德國能源村Feldheim辦到了！這是一個只有128人的小村莊，由企業介入經營，發展再生能源，用不完的電，還能賣給其他電廠，也因此吸引年輕人，回到小農村來生活

國內食安風暴接連發生，但在消費意識逐漸覺醒的時代，民眾其實也可以透過購買的力量，改變上游生產者的生產型態。像是有不少消費者會直接跟小農團購，或者先付租金認養農田，讓農夫按照消費者想要的方式生產，這樣一來農作物不灑農藥，消費者買到健康，土地恢復生機，農民也得到利潤，可說一舉數得

節目中介紹過很多小農的故事。小農的產品如果有穩定定銷路，更能支持他們以友善環境的方式耕作畜牧

要把台北市變身成「田園城市」，市長柯文哲喊出3年，要全市300所學校加入響應，各自打造「小田園」，把學生變成小農夫，甚，點名台北市政府外圍，也要加入他的「綠化政見」地段，換句話說，從體驗教學到市容景觀，柯文哲想要一以貫之，只是，在水泥叢林中要種菜，怎麼隔絕汙染，兼顧健康，甚至政策急起直追，對市府團隊來說，都是很大的挑戰

一個種芋頭的小農(芋頭自耕農鄭月櫻)，天氣影響到他的生產，甚至呢，食安風暴也影響到銷路，那麼在運氣不是站在自己這邊的情況之下，接下來我們要看到的是靠勇敢的新嘗試

（網路新聞中心／沈俐萱） 讓大家引頸期盼的「兒童新樂園」已在本週二(16日)正式營運，開園首日更吸引約6600人搶頭香，其中還有來自國外的觀光客，預計在本週末將掀起一波人潮湧入，不過台灣最受歡迎的主題遊樂園到底是哪裡？由「DailyView網路溫度計」統計，前三名分別由營運已35年的六福村、原本只是一處小農村的劍湖山世界和最近歡慶30週年的小人國

▲(圖：達志影像／美聯社) 對抗歐美的規模農業，來看看日本小農的創意生存術。模仿美國流行的，社區支持型農業概念，社區的人，以繳年費的方式集資，讓有機菜農，有資本買種子跟設備種菜，收成後分給大家，儘管有農損風險，但為了換取新鮮食材，會員多甘願承擔。此外透過每月寄送美食情報誌，隨刊附贈地方農產品，讓都市的民眾，可以深入理解農家理念，進而長期訂購產品。甚至給稻米打分數，分數越高越好吃，價格越高，讓農人的努力，可以換取實質的報酬，這種獨特的行銷方式，在東京的超市，流行起來

近期食安風暴不斷發生，讓民眾認知到食材安全的重要性，這次在世貿登場的有機樂活產業展，才剛開展就吸引大批民眾參觀，主辦單位預估人潮將比去年增加三成以上。現在來自花東和全台各地的有機農產，強調無毒、自然種植，還有小農在現場就料理起有機蔬果，健康統統看得到。