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第一線酪農辛酸 疫苗沒更新如何防疫
很多人每天都要喝上一杯鮮奶，而現在不同於一般耳熟能詳的大品牌，更多了一些所謂的小農鮮乳，也有網購業者將這些小酪農集合起來，在網路上創造新商機，但在小酪農努力產製新鮮鮮乳的同時，也發現了不少問題，像是現行的疫苗，有些已經使用很多年卻沒有更改，到底還能不能抵抗不斷變異的疾病，讓小農們相當擔憂，畢竟從小牛到能夠產乳，時間都是好幾年，只要牛隻不夠健康死亡，損失將會相當慘重。2016/08/15 22:51 -
創造環境友善理念 綠色無毒芽菜「夯」
現在不管是吃的還是用的！在商業利益與環境正義之間，我們選擇那一個？這個問題一直以來讓許多業者相當頭疼，不過有一位創業家鄭涵睿，五年前台大財經系畢業後，進入金融業，最後創業將「芽菜」，幾乎都是用「天然無毒」的成分，以有機方式栽培！對於起伏不定的成本就算漲七成，也不願妥協！而現在有許多小農標榜「無毒有機」，將自己種植的蔬菜，帶到街上販售！2016/08/15 22:46 -
產銷履歷門檻過高 食用雞蛋如何把關
你是不是每天都要吃蛋呢？根據農委會的畜禽統計調查，台灣每人一年平均要吃掉280顆的蛋，但你吃下去的蛋，到底從哪裡來？又是什麼時候生產包裝的？你真的都清楚嗎？雖然政府一直在推行產銷履歷，但是雞蛋的履歷，必須要是生產和洗選包裝一條鞭的廠商才能申請，接受定期生產檢驗，一般獨立小農或是洗選場，沒有辦法加入，還不包括市面上的散裝蛋，都只能靠政府抽驗把關，這樣的機制是否完善？2016/07/26 23:05 -
日「移動超市」穿梭巷弄 賣東西兼守望相助
無法就近採買的長輩們，有人得想辦法自己開車或付高額車費坐計程車，有人訂宅配到府的生鮮，甚至有人乾脆選擇去便利商店買現成物品，接觸生鮮食品的機會因此大幅下降；在這樣的情況下，「移動超市」的概念油然而生。2016/07/23 16:37 -
英國脫歐衝擊蘇格蘭 威士忌前景堪憂
英國脫歐衝擊的影響，開始逐漸出現在各行各業，像是蘇格蘭特有的名產威士忌，對於脫歐之後的前景就非常憂慮，沒有了歐盟大傘的保護，當地小農未來該何去何從，成了最大的生計困擾。2016/07/05 10:45 -
這個里超窩心！創虛擬社區揪團向小農買菜
台灣有縣長、鎮長、里長，但你聽過「菜市長」嗎？北市大安區錦安里不僅有里長負責社區事務，還有菜市長揪團向友善環境小農買菜。錦安里二個月前還開辦虛擬社區，社區大小事、每週團購菜單都可從手機App上看到，活絡串連起online與offline生活。2016/07/01 13:20 -
友善農業百億商機！認證多耗成本 小農苦
友善農業也就是有機、無毒、產銷履歷農產，依照農委會粗估，包括自產自銷，還有舖貨到通路店面店販售的年銷售額，商機百億，但小農心聲，認證制度只要新官上任、就會改，農委會在陳武雄時期推CAS有機認證，蘇嘉全時期推產銷履歷，蔡英文新政府上任後，打算統一安全標章，申請過程花錢花時間，對小農來說是成本壓力。2016/05/19 19:40 -
學生餐廳「環保」難推動 200鐵餐盒半數未還
近幾年越來越多人關注食安跟環保，風潮也吹進大學校園，輔大的學生餐廳就有一間「小農廚房」，這學期開始不用紙餐盒改用「不鏽鋼便當」，不過近200個餐盒原本以為能用一學期，沒想到才兩週就有1/4沒回來，一個半月後更只剩下100個周轉，讓計畫不得不喊卡，只能呼籲大家趕快送便當盒回家。2016/05/13 17:14 -
獨家／「又壞的」網購水果 屢碰柑橘發霉+鳳梨爛
台中一名周小姐在網路訂購小農水果箱，一箱內有4到6種水果，約一週食用份量，第一次收到時，鳳梨發黑潰爛，第二次再訂購，茂谷柑發霉，讓她對業者的水果品質失去信心，對此業者強調水果都經過挑選、把關，可能運送過程一下冷藏、一下常溫，產生水氣或是果蠅在表皮產卵造成發霉，願意退費解決糾紛。2016/05/12 18:40 -
上網賣地瓜爆紅！ 最年輕農夫1週銷量翻倍
台灣網購「賣農產品」，預估一年商機上看150億。有電商平台成立「小農專區」要搶農業電商，還有人17歲就立志當農夫，幫阿公阿嬤種地瓜，但過了5年，他不再只依賴盤商銷售，而是自己找網購平台，開賣一週地瓜銷量就比以前多一倍。2016/05/03 23:26 -
種子爭奪戰爭開打 基改食物侵吞飯桌
4月22日世界地球日，在全球一片倡議支持小農、蔬食做環保的聲浪之際，你知道農民正因為全球種子政策的失衡，被一點一滴剝削嗎？Discovery頻道全新節目《種子戰爭》，揭開全球化危機下的種子真相。2016/04/21 22:19 -
簡單最美味！21種天然野菜新吃法
你吃過「原生蔬菜」嗎？通稱為「天然野菜」的原生蔬菜，鄉間隨處可見，環境適應力及病蟲害抵抗力都很強。原生菜不只是食物，更是對故鄉、土地的感情與眷戀，是在地最原始的好味道。因為原本就是長在這塊原始土地的植物，不需要靠著人們遠赴重洋帶著一包包種子重新適應馴化，這也意謂著某種程度的傳承與意義，原生蔬菜可說是文化生活中的一環。2016/04/12 10:40 -
賣果香！ 台中小農果茶、日本果飲「打安心牌」
搖一搖享受現喝滋味，但去年眾多家手搖店被查驗茶飲有殘留農藥問題，一度鬧得鬧得沸沸揚揚；食安意識抬頭，這些手搖茶店也力求新路，台中崛起的連鎖果飲和小農契作，用現切的蘋果、柳橙入茶；另一家從日本進駐來台的果飲，則強調水果現榨原汁，要用養生健康的作法重拾消費者信心更力拚展店拓點。2016/03/13 19:01 -
追繳營所稅？ 石安牧場：蛋「初級農產品」免稅
長期以來，農業經營屬於「免繳營利事業所得稅」範疇，不過隨著產業升級，不少小農慢慢發展成了「大型農產企業」，未來恐怕也要繳營業稅，像是知名的「石安牧場」，財政部認為，他們聘僱工人從事農務，已經不是「自力耕作」，應該比照企業繳稅，甚至要追繳過去5年營所稅，但石安牧場認為，雞蛋是初級農產品屬於免稅商品，加上為了配合政府產業升級策略，多年來投資綠能設備，對於政府要追繳營所稅，已經提行政訴訟。2016/03/05 12:21 -
恢復「百年榮景」 蔡英文上任後推強勢農業
台灣經濟結構開始轉型！以農業為主的經濟型態，總統當選人蔡英文將啟動農業轉型三大工程，推動強勢農業！其實政府過去除了積極幫忙小農推出產銷履歷認證之外，而新北市政府農業局過去一直在執行「農業行銷」，免費提供小農場地販售農作物，甚至還免費印製裝蔬果紙箱、塑膠袋，協助小農降低管銷成本！2016/03/03 22:41 -
春天當小農 文青種田趣！
從文人、作家、導演、科技新貴…現代人流行回鄉種田當小農，嚮往恬淡的自然生活，綠能＋農業＋環保，正是文青喜愛的學習與感受的赤腳生活。擁有好山好水的宜蘭，到處都是田園風光，由於採用自然農法，宜蘭稻米一年只有一耕，農曆年後逐漸進入「春耕」，正是農民插秧的最佳時節。2016/02/27 08:18 -
阿密特造型師獨家飾品 晨曦文創「挖寶趣」
2016年元旦，連假又是好天氣，在大佳河濱公園舉辦的晨曦音樂會，吸引不少民眾前往同樂，現場除了音樂會，文創市集也很有看頭，有茶葉小農在杯套放進籤詩，讓民眾新年第一天，喝現泡茶，還能看運勢，另外還有曾經幫阿密特做過造型的設計師，獨家飾品也能在市集裡找到，小吃區則大吹異國風，印尼杯子蛋糕、越南法式麵包、德國豬腳三明治等等，呈現一般市集少見的風貌。2016/01/01 18:23 -
桃園農業創意市集開跑！ 專售篩選「農產品」
桃園假日農業創意市集在25日開幕，每週末的上午9點開始都會販售桃園在地和其他各縣市的優良花卉或是農漁畜產品，總共80個攤位，強調所有產品都經過嚴格把關、有機認證，為了吸引假日人潮而攤商甚至祭出好康，5把青菜只賣10元、限量3000把。2015/12/25 23:03 -
「小酪農鮮奶」殺出商機！ 搶超市通路銷量夯
受到頂新風波的影響，民眾發起秒買秒退的活動，林鳳營鮮奶受到抵制，銷量掉2成，但也有不少民眾有喝牛奶的需求，開始注意到架上的「小農鮮奶」。像是全聯通路找上「六甲田莊」鮮奶，一週鋪貨兩次，很多民眾想買還撲空；另外像是微風超市賣的「小農鮮奶」，單價高、鎖定不同客層，銷量也相當好，在食安風波中，小酪農的產品反倒殺出重圍。2015/12/12 19:28 -
FOCUS／德國都市農業興 柏林能有現採綠蔬
城市農場是21世紀備受宣揚推廣的理念，而其中在德國，都市農業蓬勃發展，生產的農產品總產值，占了德國全國農業總產值的1/3。我們今天就要前往德國柏林，看看當地民眾將許多老舊社區內荒廢的土地，變身成都市農場，民眾可以花50歐元就能在市中心承租一塊田地，栽種蔬菜與水果，而越來越多家庭的休閒活動，不是看電視或打電動，而是到住家附近承租的小農地，種出新鮮的蔬果。2015/12/10 21:01 -
用一頓飯時間「環島旅行」 超驚艷蟹黃水煮蛋
近年來文化局為了維護台灣舊時代留下的老屋建築，開始與民間合作建案，將日式老屋重建再利用，像是最有名的青田七六、開幕甫一年的樂埔町，店家網羅全台各地的小農食材、結合日法料理打造出許多令人驚豔的創意佳餚，搭配秋節推出期間限定的套餐，要讓饕客在老屋用一頓飯的時間環島旅行。2015/11/30 23:02 -
老闆不好當／水果冰棒進軍大陸 創造百萬台幣業績
萬事起頭難，創業唯有堅持2個字！透過鏡頭帶您看這一位，今年41歲的吳兆基，在大陸工作11年，擔任過購物中心高層主管，月薪少說20萬新台幣。前年他決定辭去高薪工作，回到南台灣高雄，踏上創業這條路，賣起冰品，從一個每天面對電腦、報表的主管，到現在親自研發製作冰品的老闆，吳兆基從零開始，籌畫一年，結合在地小農，開了第一家創意冰店，更以鮮豔色彩的原味水果冰棒，打開台灣市場，成功進軍大陸。2015/11/12 18:11 -
FOCUS／南蘇丹咖啡 大明星加持250萬美金助
非洲聯盟28日發布了一份報告，指控南蘇丹政府以及叛軍直到現在仍持續大規模的迫害平民，除了殺戮、性侵甚至還強迫俘虜吃人肉、喝人血，慘無人道。大批難民因此逃離家園，4年來已經造成至少20萬人流離失所，社會動盪也導致這個才獨立4年的年輕國家面臨經濟崩盤，賴以為生的石油產量銳減一半，還好現在救星可能出現了，長期關注蘇丹問題的國際影星喬治克隆尼和國際連鎖咖啡業者，以及非營利組織合作在南蘇丹推動咖啡業復興，藉由投資建設和訓練小農生產當地種植的咖啡，今年10月份首度成功銷售第一批送到法國，這也是30多年來南蘇丹首次出口石油以外的商品。2015/10/29 21:51 -
小農市集開賣！國道服務區 可買新鮮蔬果
國道上竟然也可以買到新鮮蔬菜水果，享受逛市場的樂趣，一共26個攤位，由果農來賣自產自銷的當季蔬果，價格也由他們自己訂，民眾試吃覺得甜再買，而且蔬果品質，也可以透過網路查到，不僅用路人多了逛市集的樂趣，也增加小農的客源。2015/10/17 15:05 -
FOCUS／英都市農場轉型！攻商業量產 年產2萬公斤
英國都市農場進化版，「魚菜共生」的小農技術有了大突破。現在走向量產商業化，將超過160坪的廢棄倉庫，改建成蔬菜植栽和養魚的大溫室，每年蔬菜產量達到2萬公斤、魚也有4000公斤，以「魚菜共生」的量來說，堪稱是英國第一。而且因為溫室地點就在都市近郊，開車到倫敦市中心不到30分鐘，食材相當新鮮，吸引許多倫敦餐廳選用。2015/10/06 21:15
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