近幾年越來越多人關注食安跟環保，風潮也吹進大學校園，輔大的學生餐廳就有一間「小農廚房」，這學期開始不用紙餐盒改用「不鏽鋼便當」，不過近200個餐盒原本以為能用一學期，沒想到才2週就有1/4沒回來，一個半月後更只剩下100個周轉，讓計畫不得不喊卡，只能呼籲大家趕快送便當盒回家。
消費老師：「買套餐然後我要鐵便當喔。」
中午買便當，特別指定要用不鏽鋼便當盒。
小農廚房員工：「歸還，請問你是哪位同學呢？」
吃完飯在定點歸還還能集點，集滿5點送飲料。原來輔大學生餐廳這家小農廚房，這學期開始推動不用紙盒，改用便當盒環保又健康，但準備了近200個，沒想到很快面臨沒便當盒可用的窘境。
小農廚房專案經理陳芳宜：「那時候預估我們大概運作一學期之後，回收的量才會開始減少，但(現在)比我們預估的提早。」
前半個月不見50個，執行1個半月便當盒數量就拉緊報，每天只剩4、50個可使用，讓便當盒計畫不得不踩剎車。
消費學生：「(沒還)因為外帶然後想說，它也沒有強制性要還，會有一種搭便車的心態，可是我一定會還。」
消費老師：「可以不用洗就拿來還，所以其實只是路過拿來還很方便的。」
出發點很好執行卻遇上瓶頸，業者透露其實用不鏽鋼便當盒沒有節省成本，光是請人清洗、高溫殺菌，平均一個便當盒就要花4.2元，還不包括回收跟處理廚餘的人力，而一個圓形便當盒才4.5元，因此沒辦法用折價方式鼓勵大家使用跟歸還，只好透過登記跟集點提高周轉率，要大家吃完飯別忘了送便當盒回家。
圖／TVBS
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