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吃奶酪竟嚼到碎玻璃！女氣炸 求償60萬
高雄一位小姐，到知名日式料理店定食8用餐，但吃甜點奶酪時，卻感覺吃到了怪東西，吐出來才發現，奶酪裡夾雜了好幾塊的碎玻璃，原來裝奶酪的玻璃杯破掉了，讓她不小心把碎玻璃吃下肚，這個小姐還認為，她事後痔瘡出血、兩度住院，都是吃到碎玻璃害的，要求賠償60萬，但吃到碎玻璃未必會導致痔瘡出血，業者回應，還要再問專業醫師的判斷，如果真的是吃到碎玻璃才導致小姐住院的話，願意進一步談賠償2015/01/23 13:16 -
柯醫師成市長 3個月內成立「食安委員會」
禽流感疫情爆發，又一次讓各界檢視「吃」的安全，台北市長柯文哲，在選前就提出「10大食安政策」，其中最關鍵的「食安委員會」籌設，目前已經排入市長室會議報告，3個月內正式成立，主要功能包括制定食品安全自治條例等，另外他認為GMP已經失去公信力，也打算成立國際級食品安全檢驗中心，才能建立台北市專有的國際食品安全認證標章。做事神速的柯市長，挾著醫師出身背景，也讓各界高度期待2015/01/13 02:21 -
柯主政議會沒盟軍 白色力量難破藍綠？
▲圖／達志影像／美聯社 柯文哲從台大醫師邁向台北市長，從替病人找病痛，到解決市政難題，當初市政藍圖，興建5萬戶公民住宅，還有製定食安標章，忠孝西路公車道馬上拆，支持者期待兌現承諾，但柯文哲無黨無派，真的能跳脫藍綠惡鬥？還是在藍綠把持的議會中，政策更難推行2014/11/29 20:37 -
感應卡、販賣機點餐！聚會免分攤 各付各的
隨機街訪，情侶約會，多半由男方出錢，但是同儕、朋友聚餐，則是各付各的；日式連鎖定食、拉麵店推出自動販賣機，所有餐點顯示在販賣機上，點餐不用填寫單子，直接投幣結帳，吃多少自己付，還有義大利餐廳，推出感應卡，一人一張，結帳時拿卡片付錢，朋友聚餐，省去收錢、分攤，方便更省時。2014/11/16 19:48 -
萬里蟹豐收降價 五星飯店推「吃到飽」
當季萬里蟹鮮甜好吃，這幾年成為老饕首選，今年更有五星級飯店選萬里蟹來當指定食材，甚至還加碼推出吃到飽，要讓消費者一飽口福。新北市府也預告這週天公作美，萬里蟹豐收，本週末想品嚐萬里蟹，可望降價。2014/10/15 17:31 -
日No.1定食集團來台 「正宗」搶市
日本「第一大定食」集團進駐台灣，這星期即將要開幕，打出是「正宗」日本定食專賣店，在日本有2600多家店，年營收1500億日幣，相當於台幣450億，而全部桌子都設有iPad點餐，大手筆開店，越來越多日本大型餐飲集團來台展店，因為台灣對日本食物接受度高，讓各家業者紛紛進駐。2014/07/22 18:46 -
日式vs.台味！ 台灣定食味重份量多
日本第一定食來台，他們說傳統定食就是把主菜跟配菜都放在同一個盤子，沒有特定的內容，但大多除了主菜之外，會提供「漬物、玉子燒」，台灣的日本料理店販賣的定食，大多也都有漬物、沙拉跟玉子燒，但日本傳統定食配菜的份量非常少，幾乎只有台灣的1/3。2014/07/22 18:40 -
日本料理強吸客 三井徵才搶百億商機
台灣人到底有多愛吃日本料理？根據業者保守估計，光是在台灣日式料理商機高達100億元，其中光是知名三井餐飲年營業額就占了20億元，就是因為標榜食材魚蝦蟹食材新鮮，讓許多外場和內場工作人員都得必須活體現殺烹煮，導致人手缺乏，而今年三井首次擴大招募90人，吸引300人前來報名競爭相當激烈，就連其他品牌像是主打定食大戶屋也將在南京東路再開一家分店，要來分食這塊日式大餅。2014/04/29 18:13 -
消費太少禁刷卡 店家精算手續費
現在有許多餐廳都開放消費者刷卡付費，不過店家這樣的規定合理嗎？桃園一家日本料理，只有消費高價料理才能刷卡，如果是吃平價的定食和丼飯，店家就只收現金，像這樣的限制金額的刷卡規定，就連部分賣場也有，讓民眾抱怨連連。2012/10/08 12:09 -
〈獨家〉燒肉改款 抗秋老虎！定食PK烤肉箱
看準中秋節烤肉商機，燒烤業者提前為旺季暖身，頭一遭把自家的現切肉片跟招牌菜色，通通變身成真空包裝，跟十多種烤肉用具「打包」在一起，變成烤肉組合，進攻傳統烤肉組的市場，而另一家吃到飽的燒烤業者，則是把肉量設計成單人份量加涼菜變成定食，要把被高溫蒸發的1成客人找回來。2012/09/08 19:23 -
價降量減？漢堡疑縮水 定食遭批飯少
物價壓力沉重，讓消費者對於餐點份量很敏感，這回吉野家被網友點名，百元有找的午後套餐，飯量高度不到一個打火機高，連塞牙縫都不夠，至於漢堡王則是被拍下雙層犇牛堡照片，遭質疑大小似乎縮水，醬料口味也變了；面對消費者反彈，吉野家表示餐點已下架，漢堡王則說，製作的份量口味，都跟過去沒有差別。2012/07/25 08:21 -
5月「促銷換檔」 餐廳、冰品貴逾1成
5月中電價就要漲，就在4月底跨月時刻，又有多家業者以推出5月新菜單為由，調整價格！像是吉野家定食原本最貴145元，現在加了日本納豆、漬物，定價調高到168元；艾美酒店自助餐，則取消平日價格，因此週一到五是1080元，未來要付1390元；以外帶為主的拿坡里比薩也用相同手法，平日的優惠少了，對消費者來說，外帶貴了20元。2012/04/24 12:37 -
「小客人菜單」家長得閒！ 童餐多3倍
今天是4月4日兒童節，餐飲業要賺兒童財，可不是只搶這一天，而是把戰線拉長，除了看到速食店推出「兒童早餐」，日式拉麵店跟定食餐廳，早在進軍台灣第一天，就把「兒童餐」當作固定菜單，甚至還有「DIY壽司」，這麼一來，小朋友把注意力放在自己的餐點上，學習獨立吃飯，家長也能鬆一口氣，不必忙著餵小孩。2012/04/04 13:31 -
「條通」美食！ 北市府集好料省4千
台北市條通商圈，是日本客的最愛，許多居酒屋、燒烤店或快炒店等50間美食店家，統統藏在「一條通」到「十條通」裡，台北市政府商業處，網羅各店家私房料理資訊，首次推出「條通主題美食指南」，下個月開始會「鋪貨」在台北市各大旅遊服務中心；帶著美食指南上門吃飯，就能享有總計3900元的好康，像是道地日式鰻魚定食200元有找。2011/11/29 19:19 -
〈獨家〉牛肉麵店搶賣早餐 PK納豆定食
外食族早餐市場一年高達1500億，為了搶食大餅，連不是早餐店的連鎖業者，也來分一杯羹。牛肉麵連鎖專賣店一改過去封閉式廚房，單店砸大錢近300萬，將早餐煎臺推向用餐區，直接面對戶外，向傳統早餐店宣戰意味濃厚；而另一家日式快餐店連鎖店，則是推出新口味「納豆」定食早餐，喜歡納豆的人躍躍欲試，不過，討厭納豆的人恐怕還是很難接受。2010/11/01 13:13 -
煎餅融化了！ 「秋季限定」噱頭搶客業者？
秋天到了，餐廳業者搶錢，鎖定「秋季限定」！有業者推出秋季限定食材，秋天最肥美的挪威鮭魚成為主要利器，還有業者推出秋季限定吃法，荷蘭式煎餅奶茶透過奶茶蒸氣，能讓焦糖煎餅慢慢融在奶茶中，甚至連泰式料理業者選在「秋季」推出，也硬是搭上了秋季限定順風車。2010/09/15 13:40 -
〈獨家〉煎餅融化了！ 「秋季限定」噱頭搶客
秋天到了，餐廳業者搶錢，鎖定「秋季限定」！有業者推出秋季限定食材，秋天最肥美的挪威鮭魚成為主要利器，還有業者推出秋季限定吃法，荷蘭式煎餅奶茶透過奶茶蒸氣，能讓焦糖煎餅慢慢融在奶茶中，甚至連泰式料理業者選在「秋季」推出，也硬是搭上了秋季限定順風車。2010/09/14 19:31 -
用餐不定食 小心腸胃不適鬧罷工
天氣熱食慾低，很多人常常不定食吃飯，小心時間一久影響腸胃健康。2010/08/18 09:57 -
台北名廚26強 爭搶「食尚」奧斯卡
為了找出台北的頂尖美食店家，市政府特別舉辦了第一屆台北「食尚奧斯卡」，比賽一路從萬名店家海選，50強複賽後，今天不但公布入圍決賽的26名店家，還找來去年的青年廚師得主，先用這回的指定食材茭白筍，示範做料理，國組際「洋蔥」、「花園大飯店」，鮮味食材組「花雕雞」、東方在地料理「福華飯店」、「極品軒」和「天成飯店」，個個也磨刀霍霍，等著成為第一屆「食尚奧斯卡」得主。2010/07/22 14:22 -
墨驚爆豬流感 日「鐵板豬肉」急下架
全球驚爆豬流感疫情，第一個做出反應的卻是日本，雖然日本與墨西哥距離超過8千公里，不過對於食品安全要求很高的日本，早在傳出疑似病例的同時，就成立緊急應變小組；由首相麻生太郎親自坐陣指揮，由於顧慮到民眾的消費感受，部分餐廳已經緊急將鐵板豬肉定食下架，透過NHK的報導，帶您來看看日本的防疫大作戰。2009/04/27 21:08 -
牛肉蓋飯定食降價99元 份量不減
不景氣，大家荷包縮水，外食消費也變得斤斤計較，有日式餐廳業者，推出牛肉壽喜蓋飯定食，3月底前，不分時段通通降價只要99元，但份量不減，白飯、小菜、湯和飲料，還免費無限量供應。2009/03/06 12:48 -
三聚氰胺 狗吃的0、人吃的2.5ppm
衛生署訂定食物中容許2.5ppm的三聚氰胺，連農委會對於飼料的規定都比較嚴格，只有0.5ppm，美國連貓狗飼料都規定不得驗出三聚氰胺，遭批評人不如貓狗魚；不過在衛生署放寬規定之後，農委會趕緊跟進，也放寬魚飼料標準，放眼全球，目前只有台灣跟進香港，容許食物中存在三聚氰胺。2008/09/25 18:19 -
飲食大調查 高壓行業腸胃狀況多
職業別，也能夠反映出您的身體狀況，乳品業者針對台灣民眾所做的飲食習慣調查發現，媒體傳播、旅遊和金融保險業的不定食比例最高。2008/02/03 00:50 -
飲食大調查 高壓行業腸胃狀況多
職業別也能夠反映出您的身體狀況！乳品業者針對台灣民眾所做的飲食習慣調查發現，媒體傳播、旅遊和金融保險業的不定食比例最高，其中有8成的受訪者有胃痛的毛病。2008/01/26 09:45 -
〈獨家〉毛賊夠大膽！ 敢勒索總統好友
遭到勒索的邱姓商人，不但政商關系良好，就連陳水扁總統，都曾經擔任過他的律師，去年邱姓商人的母親過世，陳總統還南下參加公祭，今年4月，南下和扁友會餐敘，也是到他台南的住宅吃定食，沒想到這名歹徒這麼囂張，到家裡偷了2次不成，乾脆到工廠拍桌勒索。2006/10/29 17:57
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