-
味覺衝突！蒜頭奇異果冰 不嗆帶焦糖香
台中公益路一間水果冰店和中南部農民合作，採購當季特產蔬果，所有原料都取得吉園圃認證標章，看的到「來源履歷」，堅持不賣隔夜冰品；另一家挫冰店強打蒜頭冰，新鮮水果淋上的糖漿，是白蒜頭發酵6個月，加黑糖、紅酒多酚熬煮，吃起來沒有蒜頭刺鼻胃，反而有點像焦糖巧克力。2014/04/20 19:07 -
〈快訊〉台紐協定過關 奇異果3年後零關稅
立法院今天(29日)通過台紐經濟合作協定！2013/10/29 21:20 -
【好吃一點訣】「蝦變甜了」 蝦鬆奇異果酸甜清爽
一般我們常吃的蝦鬆都是配上生菜，口感清脆爽口，但現在有餐廳業者發揮創意，將蝦鬆和奇異果結合，酸酸甜甜的滋味意外跟蝦子很搭配，好吃的秘訣除了有創意，堅持道地料理工續更是關鍵，川菜中的水煮魚，台灣餐廳已經很少人會用熱油嗆鍋，因為一旦辛香料不夠新鮮，沖油反而會沖出苦味，業者堅持用7分熟魚片加上沖油的工續，重現道地四川味。2013/10/23 11:29 -
拒當小「龍」包 陳妍希魔鬼瘦5KG
藝人陳妍希接演小龍女後，嬰兒肥常被嘲笑，對此雖然她說希望還是健康，但似乎也開始減肥，周刊報導她在大陸拍片不但不吃劇組便當，而是自備食物，還食用帶皮奇異果減肥，而且還常常一大早在住宿旅館的走廊跑步，努力果然也有成果，陳妍希不久前趁拍戲空檔到米蘭，不但變成鵝蛋臉，雙腳穿上高跟鞋更顯修長，重回女神模樣。2013/10/09 13:01 -
【好吃一點訣】 水梨雞腿煲鮮嫩 祕訣在水果成熟度
常聽到水果入菜，但您知道嗎，在台北有家台菜餐廳，將整桌的菜都跟水果做搭配，像是芒果炒牛肉、海鮮焗木瓜，甚至像是奇異果生蠔、蟹肉百香果或者是水梨雞腿煲，但要跟水果搭配烹煮，可是有秘訣得拿捏的。2013/09/14 11:49 -
水果營養密度評比 奇異果名列前茅
現代人生活作息忙碌不固定，飲食想要符合衛生署的「每日5蔬果」更是有困難，現成的水果最能即時補充營養，像是奇異果這類營養密度高的水果，熱量低又能幫助腸胃蠕動。2013/07/21 09:37 -
吃奇異果更省了 台紐簽ECA關稅降
台灣跟紐西蘭傳出最快在10日就要簽署經濟合作協議，也是第一個非邦交和已開發的國家，未來雙方進出口貿易可能降到零關稅，包括台灣人愛吃的奇異果，還有奶粉、起司等等，只要簽署完成，價格都會下降，加上紐西蘭沒有強勢的工業產品，台灣的石化、半導體等產業開放後，預計也能獲得更大利益。2013/07/08 18:35 -
水果中營養密度最高 多吃木瓜、奇異果
大家都知道多吃水果，有益健康，不過您知道哪一種水果，最有營養價值嗎？日本營養專家推薦兩種水果，一個是奇異果，一個是木瓜，這兩種水果營養密度都很高，維他命C、膳食纖維或礦物質都很豐富，專家建議，真的要吃水果，可以多選購這兩樣。2013/06/18 21:36 -
陸奇異果跌股 台市佔率僅2.2%
兩岸之間的「水果交流」，大多是台果輸往大陸，大陸水果極少出口到台灣，先前唯一例子只有大陸的奇異果，但6年來，大陸奇異果在台灣市場上並不受青睞，銷量跌了近4倍，甚至到去年的市佔率更只有2.2%，10日晚間，第二項大陸水果抵達桃園機場，準備進攻台灣，它是山東煙台的櫻桃，第一批貨62箱，總重310公斤，上午已陸續舖貨，不過在我們走訪各大賣場卻發現，包括愛買、家樂福、大潤發、好市多和全聯等主力量販店和超市都沒進貨，部分消費者也對大陸櫻桃存有疑慮，大陸鮮果攻台又一例，但或許形式上的動作更多於實質意義。2013/06/11 23:18 -
放「粽」過度腸胃拉警報 吃水果助消化
端午節吃粽子、看龍舟賽，不過粽子吃太多容易造成腸胃不適，最好搭配蔬果來幫助消化，營養師建議，最好挑選含有膳食纖維、水果酵素的水果，像是奇異果或木瓜都是很好的選擇。2013/06/08 11:40 -
非當季！ 「芒果、梨子、蓮霧」違法摻糖精
冬天正值草莓季，但靠水果增加賣相的甜點、冰品業者，不能只靠當季水果，非當季水果怎麼賣？除了改用罐頭，有些業者會使用奇異果、哈密瓜這類「比較沒季節性」的水果，也有芒果冰業者甚至和屏東小農合作，種植「冬天芒果」，然而卻有少數現切水果攤商，似乎是為了讓水果更好賣，違法添加甜精或糖精，遭衛生局揪出準備開罰。2013/02/04 19:23 -
鹹草莓蛋糕？ 瑞典野餐吃這一味，業者？
鋪滿奇異果和草莓的「蛋糕」，怎麼會是鹹的？原來這是瑞典特有的三明治蛋糕，當地夏天野餐時習慣這麼吃，而為了讓內餡烤馬鈴薯更添風味，業者直接放上原木盤送進烤箱，瑞典老闆談了戀愛決定在台定居，原本不是廚師的他開起小餐館賣「家鄉味」。2012/12/14 11:20 -
鹹草莓蛋糕？ 瑞典野餐吃這一味
鋪滿奇異果和草莓的「蛋糕」，怎麼會是鹹的？原來這是瑞典特有的三明治蛋糕，當地夏天野餐時習慣這麼吃，而為了讓內餡烤馬鈴薯更添風味，業者直接放上原木盤送進烤箱，瑞典老闆談了戀愛決定在台定居，原本不是廚師的他開起小餐館賣「家鄉味」。2012/12/13 11:38 -
V字形水果刀 剔葡萄柚果肉好用
在家想吃水果沙拉，如果需要用到柳丁、葡萄柚等食材，得用手把果肉剝出來，耗時費工，但在日本有業者推出一款，V字形刀刃的特殊工具，能輕鬆取出果肉，另外還有一種水果盒，帶著整顆奇異果出門，不但不怕會撞爛，不用另外帶水果刀，就能吃到現切奇異果。2012/11/24 15:08 -
手機穿寶特瓶 「花美男」魔術師夯
大陸的土豆網，最近自製一個魔術微電影，裡面的主角是一名中法混血的魔術師，帥氣的外表，不輸偶像明星，而這名魔術師最大的噱頭，就是走訪大街小巷尋找一般民眾變魔術，像是可以把手機塞進寶特瓶內、憑空打開易開罐，甚至還可以把市場裡的栗子塞進根本還沒切開的奇異果內，而這名魔術師再變魔術時，說「奇異果」，而不是大陸用語的「獼猴桃」，也讓人猜測他可能是台灣背景。2012/11/11 11:38 -
關稅減半一樣貴 蘋果批發價反漲16%
這個月5日起，政府宣布蘋果、奇異果及甜桃3種水果關稅減半，但都過了10天，民眾卻還是買不到便宜水果。就以富士蘋果來說，每公斤批發價還要76.3元，不降反漲1成6，奇異果價格也只小降2%，不只民眾吃不到便宜水果，零售商也說買不到「便宜貨」，因為實際算一算，關稅減半後每顆蘋果大約只便宜1元半，面對「無感」降價，建議民眾可以改吃當季盛產的柳丁，每公斤批發價只要26元。2012/10/15 12:55 -
進口水果降關稅 鎖定奇異果、蘋果、甜桃
農委會資料顯示，台北果菜批發市場，9月份平均價高達47.2元，比去年上漲6成，是近5年最高！行政院決定，3種進口水果，奇異果、蘋果、甜桃關稅減半，最快週五開始，為期2個月。但水果攤商和賣場都覺得，要反映在售價上，可能有難度，就看進口商願不願意配合降價。2012/10/03 12:58 -
燒餅「夾生菜、燒肉」 傳統小吃拚創意業者？
一般豆漿店，燒餅就是要夾油條，而10多年的早餐店業者，把苜蓿芽和奇異果等蔬果，夾進燒餅裡，成為「生菜燒餅」，或是放入豬肉片成燒肉口味，甚至包進起司蛋，一共研發了10多種口味，用創意讓傳統美食，多了新口感。2012/10/02 15:49 -
燒餅「夾生菜、燒肉」 傳統小吃拚創意
今天的內行美食，要帶您來看我們常見的「燒餅」，一般豆漿店，燒餅就是要夾油條，而10多年的早餐店業者，把苜蓿芽和奇異果等蔬果，夾進燒餅裡，成為「生菜燒餅」，或是放入豬肉片成燒肉口味，甚至包進起司蛋，一共研發了10多種口味，用創意讓傳統美食，多了新口感。2012/10/02 11:42 -
「星星、愛心」小黃瓜 兒童超愛大口吃
你看過星星和愛心形狀的小黃瓜嗎？台糖試驗所用包膜技術研發出特殊造型小黃瓜，橫切剖面就是星星和愛心圖案，實在很可愛，有機栽種方式還可直接生吃，受到小朋友歡迎，其實還有人研發出佛祖造型的水梨，甚至有人引進像橄欖一般大小，超迷你的奇異果，都讓人大開眼界。2012/09/11 15:14 -
創意漢堡！北京烤鴨+鵝肝 口味驚奇
今天的內行美食，要帶您來品嘗創意漢堡！一家做烤鴨10幾年的飯店，將以往只能夾著餅皮吃的北京烤鴨，做成了西式漢堡，除了油亮皮脆的鴨肉，還夾著濃郁的鵝肝醬，加上酸甜的奇異果，吃起來爽口不油膩，中西合併的特殊口味，讓不少老饕都慕名而來。2012/09/10 13:29 -
水果「憤怒鳥」 果雕賽近百選手尬刀藝
新北市上午舉辦一場「創意果雕大賽」，上百名的選手必須把蔬菜或水果，雕成一件件的藝術品，有的大秀雕花和雕龍的細膩刀工，讓現場民眾驚呼連連，也有選手搭上現在最熱門的「憤怒鳥」，把檸檬、奇異果和地瓜等蔬果，雕成好幾隻憤怒鳥，模樣可愛逗趣，同樣吸引不少人圍觀。2012/09/08 12:42 -
三星級竄起 火鍋海鮮集團錢進旅店業者？
高鐵商務客、大陸遊客、中科的日、韓幹部，最近幾年讓台中飯店生態有了微妙變化，過去五星酒店、五星摩鐵跟老舊低價旅館在台中M型化，現在中間價位2、3000元的三、四星級旅館竄起，風格特殊有哈密瓜、奇異果等水果造型旅店，也有火鍋魚餃集團，在大陸賺錢之後，回台進軍旅館業，估計這6、7年內，台中就出現18家這類型旅店，住房平均都在7成以上，中價位吸引了商務和年輕客層，分食市場大餅。2012/09/05 15:07 -
三星級竄起 火鍋海鮮集團錢進旅店
高鐵商務客、大陸遊客、中科的日、韓幹部，最近幾年讓台中飯店生態有了微妙變化，過去五星酒店、五星摩鐵跟老舊低價旅館在台中M型化，現在中間價位2、3000元的三、四星級旅館竄起，風格特殊有哈密瓜、奇異果等水果造型旅店，也有火鍋魚餃集團，在大陸賺錢之後，回台進軍旅館業，估計這6、7年內，台中就出現18家這類型旅店，住房平均都在7成以上，中價位吸引了商務和年輕客層，分食市場大餅。2012/09/03 19:33 -
普渡也要「顧營養」 選膳食纖維多水果
這幾天大家可能都忙著中元普渡，強調養身概念的名廚「林秋香」，就建議祭品也能豐盛又養生，水果方面就相當建議奇異果，不但有「吉利果」的諧音，甚至可以平衡普渡的大魚大肉。2012/08/28 21:37
廣告
