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台陸PK！今天訂明天到 大閘蟹24hr宅配
中國大閘蟹低價競爭，台灣大閘蟹加碼應戰，強打24小時內產地直送！台灣大閘蟹4兩重，一隻要400-500元，但大陸大閘蟹只要200元，迎戰陸蟹，苗栗喊出今天預定，明天宅配到家，比起陸蟹7天送到要快很多，但消費者是要便宜，還是要新鮮，中秋過後台灣蟹上市就見分曉。2013/09/13 18:33 -
大陸大閘蟹低價搶市！ 一隻4兩299元
秋天到了，又到了吃大閘蟹的季節，由於大陸的大閘蟹，第一批已經來台，比台灣本土的大閘蟹更早上市，業者蠢蠢欲動，紛紛打出低價搶市場，一隻4兩大陸大閘蟹，清蒸好，只要299元，而台灣的大閘蟹，今年產量少2成，4兩的價格大約400元左右，雖然價格高一點，但品質有保障，還是有饕客指定要吃台灣本土。2013/09/11 19:29 -
陸大閘蟹低價「傾銷」 本土的貴3成！
秋天，又是吃蟹季節！去年大陸大閘蟹重新開放進口，衝擊本土市場，激烈競爭下國內竟有3成規模較小的業者倒閉，預估今年台灣大閘蟹產量會比去年少2成，而價格方面雖然和去年相同，3兩重1隻，價格約330元左右，但還是比大陸大閘蟹貴了3成以上。2013/09/08 12:27 -
【FOCUS新聞】德國大閘蟹？ 貨真價實、秋節攻陸未酬
來看今年秋蟹賣方慘賠的第一個新聞，主角是秋蟹中獨占鰲頭的大閘蟹，賣方慘賠所有預購訂戶的金額，折合新台幣高達1500萬元！很多人可能不知道，德國，居然有野生大閘蟹可以出口，阿里巴巴旗下一個網站，在中秋節前一個月，8月19日，開賣德國大閘蟹，短短3天，網路訂購爆量超過30萬隻，總訂購金額是人民幣900多萬，沒想到在8月22日，大陸質檢總局發現後，立刻制止了這種交易，因為，必須同時提供德國官方的出口申請，眼看9月11日出貨是怎樣都來不及了，這兩天，網站除了全額退還訂款之外，還再加「訂單現金30%」的補償，網購生鮮，先蒐集訂單再處理檢疫證明的做法，這次經驗，證明踢到大鐵板。2013/09/04 21:01 -
大閘蟹來了！35萬隻搶市 6兩1000元
時序接近中秋，又是品嚐螃蟹的時候，其中大閘蟹最受歡迎，去年大陸大閘蟹進口200噸，銷售一空，苗栗大閘蟹僅有10萬隻的產量，不過今年養殖技術精進，增加水草種植面積和換水次數，蟹苗存活率從去年的2成多，提升到4成，投入80萬隻蟹苗，有35萬隻存活，預計9月底開始販售，6兩以上的大閘蟹，去年僅1000多隻，今年達到5000隻，養得又大又肥美，也讓價格漲了1成，一隻喊到1千元。2013/09/04 18:50 -
秋天近了！ 今年首道鋒面週末報到
康芮颱風都還沒走，已經有鋒面要來了，今年第一道鋒面，9月1日報到，北部氣溫降4到5度，秋天的腳步似乎越來越近了，旅行社也開始推「秋天行程」，比去年提早一個月開賣的賞楓團，不管是美加還是日本，業績都成長至少3成，而大陸江南因為H7N9疫情影響，今年業績慘兮兮，業者也推「大閘蟹吃到飽」，希望拉抬買氣。2013/08/29 19:24 -
睽違6年！陸閘蟹解禁 中秋前登台
秋天是吃蟹的季節，過去大陸陽澄湖、洞庭湖大閘蟹，因為肥美蟹黃，深受饕客喜愛，不過過去因為被驗出含有過量抗生素，遭禁止進口，如今睽違6年終於解禁，不少業者搶在中秋節開放民眾預購，詢問度大增，儘管大陸產地今年量多，加上受到禁奢令影響大落價，但因為想吃的台灣饕客太多了，估計市售價格還是會小漲一成。2013/08/26 12:37 -
【中國進行式】會搭十二五便車 鎮江醋不只是醋
有沒想過，家裡的醋多久買一次，作為調味品，恐怕一年用不到1、2瓶，但是在大陸江蘇省鎮江，這裡以醋聞名，特別是搭配大閘蟹的蟹醋，而這裡國營的�順醋集團，一年賣醋就賣出60億的營收，甚至獨佔大陸醋市場8成，而現在光賣醋不夠，他們還跨足養生保健產業，以醋為本，賣起膠囊、面膜等衍生產品。2013/03/20 15:56 -
離職員工搶200隻閘蟹 2天狂嗑146隻
苗栗一處大閘蟹養殖場，2天前，被歹徒搶走200多隻大閘蟹，損失近10萬元，警方事後調查，歹徒是離職員工，因為不滿被開除，夥同另外3個人犯案，其中146隻大閘蟹，疑似在2天內，就被歹徒吃光，但中醫師表示，大閘蟹偏寒涼，吃太多容易消化不良，因此也不排除，歹徒是把大閘蟹轉賣出去牟利。2012/11/24 11:05 -
陸產大閘蟹驗出禁藥！ 千公斤退運
6年前陽澄湖大閘蟹被驗出禁藥後，大陸得出示16項檢驗證明才能進口來台，然而還是有大閘蟹中招！衛生署今年9月開始，查驗96批中國大陸大閘蟹，其中一批被驗出禁藥「恩諾沙星」，1千公斤大閘蟹通通退運；衛生署強調，雖然大陸只檢驗16項，漏了這次中招的禁藥，台灣方面不會直接放行，就算附了大陸的官方證書，還是得再通過71項檢驗。2012/11/16 07:36 -
130人上海啖大閘蟹 苗縣挨批假考察
現在正值秋蟹肥美的季節，苗栗縣長劉政鴻率領80名縣府官員、議員和50名養蟹業者，到上海6天，考察大閘蟹養殖技術，遭人質疑餐餐大啖陽澄湖大閘蟹，入住五星級酒店，是「假考察之名吃喝玩樂」，對此，劉政鴻大喊冤枉，他說行程可公開檢驗，而100萬總花費，花的是經濟部補助的招商獎金。2012/11/07 14:16 -
電視購物戳活蟹叫賣 惹殘忍爭議
用手搓揉大閘蟹判斷新鮮好壞，算不算殘忍呢？這樣的動作呈現在電視購物台上，就有民眾投訴給台灣動物緊急救援小組，表示戳活蟹把玩的動作實在太殘忍，業者澄清是為了證明活蟹新鮮才會戳蟹，其實對海產業者來說，挑選大閘蟹不只光靠肉眼看蟹殼色澤，壓一壓蟹殼有無硬度，才能確保品質。2012/11/07 13:06 -
回「娘家」參賽 苗栗大閘蟹抱獎回
講到大閘蟹，大部分的饕客，第一時間一定會先想到陽澄湖，但其實現在台灣苗栗也開始跟對岸合作，養殖大閘蟹，而且還帶著這些大閘蟹回「娘家」上海去參賽，雖然最後沒有抱得大獎蟹王、蟹后的獎項，不過主辦單位沒有虧待遠道而去的台灣業者，給了一個「金質獎」獎項。2012/11/05 16:10 -
擺脫傳統！ 鹽烤大閘蟹肉新鮮上桌
擺脫傳統用清蒸的作法，有業者把大閘蟹改用鹽烤的，只用粗鹽、紫蘇葉和薑片去腥調味鹽烤，帶出大閘蟹最清甜的肉質口感，還能帶著一股香氣，不同以往的作法，大受顧客青睞，而現在又正值大閘蟹產季，業者還將餐廳搬到養殖場，標榜現挑現撈現烤，以新鮮擄獲老饕的胃。2012/10/27 19:22 -
【中國進行式】「讓利」7500萬！陽澄湖蟹苗技術 輸台
2007年，大陸陽澄湖大閘蟹因為被驗出藥物殘留禁止進口，今年再叩關，成了頂級桌上佳餚，主要是大陸養殖技術輸出，台灣和上海海洋大學簽訂合作計畫，從提供蟹苗、飼料配方，並派專家全程進駐輔導，結果大閘蟹養殖的存活率從2成攀升到4成，創造出年產7500萬的商機，而為了這批貴族蟹的純正血統，官方首創訂製防偽扣環，等級和1千元大鈔一樣，大閘蟹果然是貴氣逼人。2012/10/23 15:44 -
萬里蟹PK苗栗大閘蟹 搶攻老饕荷包
秋天螃蟹正肥美，而今年不但有新北市成立萬里蟹品牌，苗栗從大陸引進的大閘蟹也在今年熟成，引爆螃蟹PK大戰。其中新北市的萬里蟹佔了全台螃蟹產量的8成，一年產值有4億5千萬，然而苗栗的大閘蟹也是來勢洶洶，主打安全無藥，第一年試賣產值預估就可以破億，準備搶攻老饕的荷包。2012/10/19 19:19 -
〈獨家〉搶觀光客源 交流道邊車拚賣大閘蟹
秋天是吃大閘蟹的季節，日前有業者，選在通往清境農場，必經的高速公路交流道下，租店面賣大閘蟹，做觀光客生意，每天就能賣出4、500隻，沒想到一個星期內，同一個地點，立刻出現另外2家業者，也來賣大閘蟹，為了搶生意，業者都降價促銷，3兩重的大閘蟹只要100元，甚至還有業者推出，免費幫消費者蒸熟的服務，吸引消費者上門。2012/10/13 19:07 -
〈獨家〉五月天國慶開唱 歌迷睡帳篷先卡位
國慶煙火晚會，明天晚上就要登場，主辦單位推廣在地養殖的大閘蟹，特地備貨5000隻，要讓民眾品嚐，而晚會另一個重點，就是包括五月天、張震嶽和李宗盛等超強卡司，都將到場表演，國慶晚會就像一場大型搖滾演唱會，因此有民眾早在3天前，就帶著帳篷到舞台邊卡位。2012/10/09 19:13 -
〈獨家〉曾囚驚世媳婦 獄警棄鐵飯碗養蟹
竟然有人放棄公家鐵飯碗工作，寧願去養大閘蟹！彰化溪湖一名看守所獄警，曾經囚禁過昱伸塑化劑主嫌，以及南投驚世媳婦嫌犯，但社會案件看多了，讓他對人生有很多感慨，他毅然決然辭掉獄警工作，還自己買書、聽課，現在他以獨創的「活菌養殖法」，改行飼養大閘蟹。2012/10/08 19:14 -
週五煙火吸48萬人次 大閘蟹狂賣700隻
苗栗煙火活動長達1個月，現場美食區就有200攤，其中一攤烤雞翅包炒飯，從平溪到苗栗擺攤，一個晚上賣了將近4000隻，營業額至少10幾萬，另外，由苗栗縣府產學合作的大閘蟹，也在美食區賣，整晚賣出700隻大閘蟹，差點供不應求。2012/10/06 11:41 -
睽違6年陸蟹登台 賣場急上架搶客
睽違6年，昨天14000多公斤的大陸大閘蟹才檢驗通過來台，今天就有大賣場動作超快，上架販售，有民眾一買就是20隻，砸下7、8千，但因為港澳客今年大手筆搶陽澄湖蟹，台灣這次拿到的都是太湖蟹，雖然都是太湖水系，兩者很難分勝負，若真要比，太湖的可能殼比陽澄湖的再厚一些，肉則是都很扎實。2012/10/02 12:47 -
陸大閘蟹解禁叩關 PK台甜嫩蟹肉
秋天大閘蟹正肥，但過去6年藥檢嚴格，台灣人品嚐不到大陸蟹，今年終於解禁，來自洞庭湖、太湖等地的大閘蟹接連叩關，樂觀預估台灣有300萬噸閘蟹的市場需求，而老饕們搶先品嘗，首批過關的大閘蟹，直說大陸蟹蟹膏濃郁，而台灣蟹儘管香氣略輸，肉質軟嫩，各有千秋。2012/10/01 17:01 -
〈獨家〉台灣大閘蟹肉質甜 主銷網路、餐廳
近來，台灣各地興起養殖大閘蟹，雖然比起大陸大閘蟹，個頭比較小，但肉質細緻味美，還是獲得不少老饕喜愛，而台灣大閘蟹主要的銷售通路，以餐廳和網購為主，目前市面上幾家大賣場，今年9月底前，都還沒開始賣，主要就是因為，大閘蟹還沒成熟，也得等檢驗通過，才能上市，不過已經有不少饕客，開始向餐廳預訂，肥美的大閘蟹。2012/09/27 19:12 -
水產業改養大閘蟹 蟹膏多、季賺百萬
美味大閘蟹是饕客最愛，現在全台也瘋養大閘蟹，像花蓮壽豐鄉水質佳，養出來的閘蟹蟹膏多、口感鮮甜，深受歡迎，相較於養魚怕寒害，許多業者乾脆轉養大閘蟹，每季能賺上百萬元，比養魚一年經濟效益高，而苗栗縣政府也跟上海大學合作，進口蟹苗飼養，要打出名氣讓民眾知道，台灣出產的不輸陽澄湖大閘蟹。2012/09/27 19:07 -
【中國進行式】蟹戰橫著開打！ 「太湖」槓上陽澄湖
秋高氣爽，正是吃大閘蟹季節，大陸最有名的蟹，大家耳熟能詳首推陽澄湖，但是它身價高，甚至有人拿別的蟹到陽澄湖，泡澡假冒，蟹農笑說是「留學」，行情立刻翻身，不過你不知道的是，隔壁的太湖也產大閘蟹，但它打出自身品牌，而且質優量大，2種蟹4兩1斤價只差150元台幣，緊追在後，這場螃蟹戰怎麼打，帶你去看。2012/09/25 12:19
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