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快訊／食藥署加驗戴奧辛！ 陸大閘蟹下月才抵台
喜歡吃大閘蟹的民眾，今年可得再等一等了。由於去年大陸進口的大閘蟹首度驗出「世紀之毒」致癌物戴奧辛，衛福部食藥署今年針對進口大閘蟹全面增驗戴奧辛與多氯聯苯，檢驗要花近2個星期時間，預估民眾最快下個月初，才能吃到中國進口的大閘蟹。2018/09/23 09:47 -
3隻100！萬里蟹盛產期到 民眾到漁市瘋搶
中秋節前後，又是吃蟹的好季節，新北市的龜吼漁市，上午慶祝重新開張，打出萬里蟹3隻100的優惠，吸引許多民眾瘋搶。而在花蓮光復鄉，用中央山脈泉水養出的大閘蟹也開始採收，不過業者說，今年氣候比較溫暖，存活率大約是三成，估計市場大閘蟹可能會面臨漲價。2018/09/21 21:12 -
陽澄湖大閘蟹未開捕 陸媒揭網購99%假蟹
陽澄湖大閘蟹預計中秋節前，21號正式「開湖」，但現在，大陸網站上已經出現了大量的預購訂單，大陸媒體揭露，這些提物券有九成都是山寨蟹，由於陽澄湖的大閘蟹捕撈有統一管理，目前市面上根本還沒正式銷售，因此市面上看到的，可能大多是山寨蟹。2018/09/18 22:32 -
水煎包店大排長龍 橫濱中華街掀包子戰
日本橫濱中華街，是不少在地人和觀光客覓食的好去處，最近更有不少餐廳推出豪華包子，選用和神戶牛齊名的米澤牛做成肉包，一天限量只有50顆，或是把蟹黃加進小籠湯包裡，每一口都吃得到大閘蟹的甜味。水煎包店堅持現點現做，一口咬下湯汁立刻爆出來，店門口常常都是大排長龍。2018/01/14 17:43 -
陸大閘蟹戴奧辛超標 7公噸遭退運
食藥署今天公布邊境查驗不合格清單，2批中國大陸進口的大閘蟹驗出「世紀之毒」戴奧辛超標，最高超標1.5倍，超過7公噸遭退運銷毀。2018/01/09 11:49 -
快訊／陸大閘蟹輸台驗出戴奧辛 銷毀7542公斤
衛福部食藥署公布，桃園兩家水產公司今年10月進口2批大陸大閘蟹，被驗出戴奧辛殘留，這是我國邊境首度攔截，2批總重7542公斤，全數退運銷毀無流入市面。2017/12/12 17:58 -
工業草酸清洗！ 「洗澡蟹」假冒陽澄湖蟹
大陸江蘇的陽澄湖大閘蟹向來被視為極品，但陽澄湖的養殖面積逐年下降，大閘蟹的需求量卻越來越大，怎麼辦？市面上出現了所謂的「洗澡蟹」，不肖業者拿工業草酸清洗其他產區的螃蟹，偽裝陽澄湖大閘蟹青殼白肚的外觀，而這些洗澡蟹大量湧入市場。2017/11/22 11:32 -
痛風餐！ 女大胃王2小時嗑54隻大閘蟹
高雄一名網路紅人邵阿咩，之前挑戰吃完漢堡店內所有餐點而爆紅，最近她又有驚人之舉，到自助餐挑戰大閘蟹吃到飽，2個小時內就把54隻大閘蟹嗑光光，她說如果時間允許，還可以吃更多，但醫師提醒，蟹類含有高普林，有痛風疾病的人不宜過量。2017/11/21 13:05 -
中產階級消費力道回溫？ 百貨周年慶有感
景氣回溫了嗎？百貨業者觀察，中產階級銷售力道回溫，今年周年慶業績比去年成長4%，銷售主力以化妝品、家電為主。台經院景氣預測中心主任孫明德分析，今年外銷表現亮眼，但內需低迷，對國人來說，景氣就像是「沒有蟹黃的大閘蟹」，對民眾來說呈現外強中乾的現象。不過展望明年，在股市上萬點以及公務員加薪效應帶動下，明年內需可望轉強，民眾會更有感。2017/11/15 22:09 -
養殖大閘蟹退燒 苗栗出現澳洲小龍蝦
苗栗大閘蟹退燒，現在有業者養澳洲小龍蝦，專門提供釣蝦場，他說小龍蝦力量大，釣蝦比泰國蝦更有拉力，有釣魚的感覺，反應很不錯，一斤價格在450到600之間，小龍蝦肉質比一般蝦子有嚼勁，業者還提醒有意跟進的同行，小心一窩蜂，供過於求的問題。2017/11/14 11:13 -
亞熱帶強當溫帶 苗栗養大閘蟹大起大落
苗栗大閘蟹這幾年名聲響亮好風光，但是你知道嗎？苗栗蟹農倒了一大半！高峰期蟹農曾經多到98戶，現在只剩下47戶，養殖面積和放養的蟹苗只剩下3、4成。原來苗栗縣府政策鼓勵養殖，4年前每分地補助2萬，農民一窩蜂投入，但是大閘蟹原本生長在溫帶，苗栗屬於亞熱帶氣候，平均氣溫比陽澄湖高6度，存活率沒超過3成，加上沒了官方補助和強力促銷，無法自立自強的蟹農只得收攤。2017/11/09 17:15 -
罹膽結石須避免這幾點 恐引發急性膽囊炎
秋高氣爽又到品蟹時節，罹患膽結石的鄭姓婦人不忌口，日前大啖大閘蟹，吃完不久她的右上腹出現劇烈疼痛，急診檢查出膽囊結石合併急性膽囊炎，手術切除膽囊，恢復健康。2017/11/02 10:34 -
順豐vs.京東、阿里 陽澄湖大閘蟹物流戰
陽澄湖大閘蟹開補，包含阿里巴巴、京東、順豐等電商和物流巨頭，今年圍繞在物流上拚速度，喊出72小時從產地到餐桌，而在整個大閘蟹產業鏈上，順豐無疑是隱形巨頭，陽澄湖近9成的大閘蟹都是由順豐運送。2017/10/31 18:31 -
「清蒸、蟹黃小籠包」 飯店搶端大閘蟹料理
想吃大閘蟹正是時候！各大飯店搶端大閘蟹料理，像是吃到飽或是推出主題料理，有業者指出，一天顧客就能吃掉3千隻螃蟹，業績也明顯上漲，不過今年受到氣候影響，大閘蟹產季較晚，飯店主廚就說，現階段的大閘蟹，肉質和蟹黃最飽滿。2017/10/30 18:24 -
大減產！搶救陽澄湖 蟹農生態新養法
秋天是吃蟹的季節，但為了優化陽澄湖的生態，大陸逐年壓縮大閘蟹的養殖面積，今年的陽澄湖大閘蟹就比去年減產了9百噸。不過，就有蟹農想出新方法，把大閘蟹養在工廠水池內，還幫牠們搭建6層樓的「公寓」，每隻螃蟹都有自己的「臥室」，結果產量比傳統放養多了28倍。2017/10/28 19:01 -
吃蟹季都快過 陸首批大閘蟹終於抵港！
由於去年的戴奧辛風波，今年吃螃蟹的季節，都已經過了一大半，大陸遲遲才發出批文，讓首批大閘蟹正式進港，香港蟹商叫苦連天，饕客也心癮難耐。但就算大陸大閘蟹已經抵港，還待等候港府相關部門的檢驗報告，香港民眾想吃陽澄湖大閘蟹，還有得等。2017/10/28 13:39 -
苗縣大閘蟹評鑑 頭份蟹農陳雲湧奪特等
苗栗縣政府今天舉辦全縣優質大閘蟹評鑑比賽，由頭份蟹農陳雲湧奪得特等獎，另選出頭等獎、優等獎各6名，縣府呼籲消費者認明專屬防偽蟹環，吃得安心美味。2017/10/27 18:46 -
快訊／大閘蟹戴奧辛檢測！ 食藥署：符合標準、無異常
桃園一處大閘蟹養殖場出口香港，被驗出世紀之毒戴奧辛9.86皮克，超出我國輸出容許量6.5皮克，被全數銷毀，農委會、環保署、衛福部採樣底泥、周界、土壤等樣本，經過一週檢測，結果已經出爐，確定都符合規定的標準，沒有異常現象。2017/10/25 21:03 -
大閘蟹變零食！ 南京商場出現「即食販蟹機」
又到吃大閘蟹的季節，隨著新零售概念崛起，大閘蟹也有新的販售花招，南京出線一台自動販賣機，裡面賣的都是煮熟的大閘蟹，打開就能直接吃，價格跟一般生鮮市場相比大約便宜了3成，但畢竟是海鮮食品，儲存環境、保存期限，是否安全無虞？仍舊考驗市場接受度。2017/10/24 11:41 -
天氣轉涼！秋蟹登熱搜榜 網購銷量暴增2倍
天氣逐漸轉涼，又到了吃秋蟹的季節！幾家大型網購業者表示，光大閘蟹，10月搜尋量就比上月同期暴增2倍，又以5到6兩最受消費者喜愛，不過今年本土大閘蟹量少，大多是進口，價格較台灣蟹便宜一半以上。2017/10/20 17:48 -
入秋！香港人愛啖大閘蟹 年吃千萬隻
進入秋天吃蟹的季節，香港人到底多愛吃大閘蟹呢，有統計說一年可以吃掉一千多萬隻，很多人一次就買一大箱回家清蒸，還會特別選來自「陽澄湖」的蟹，不過除了這次桃園輸入的大閘蟹戴奧辛超標，其實大陸的蟹也很常被驗出含有毒物，不過也有香港人說，一年才一次不害怕。2017/10/17 14:04 -
抓到了！銷香港大閘蟹 驗出戴奧辛超標
台灣出口的大閘蟹，竟然被驗出戴奧辛！香港食物安全中心，之前檢測85個大閘蟹樣本，結果說當中唯一不合格的，就來自台灣桃園。聯合稽查小組昨天緊急前往桃園這家養殖場採樣送驗，並且進行移動管制，雖然初步了解，這批大閘蟹並沒有流入台灣市面，但業者宣稱是購買大陸來的蟹苗，卻沒有養殖登記證，食藥署等單位還要擴大追查。2017/10/17 13:30 -
過彎失控自撞！ 看到巡守隊員拍照還罵人
苗栗一名范姓大閘蟹養殖戶，15日中午，開車要去銅鑼談生意時，行經苗128縣楓樹口彎道，因為過彎速度太快，失控撞進路邊菜園，第一時間抵達現場的交管巡守員，用手機拍照紀錄時，范姓駕駛竟然大聲罵巡守員，還作勢要打人，態度惡劣，警方酒測，發現酒測值0.34超標，被依公共危險罪移送法辦。2017/10/17 11:38 -
大閘蟹戴奧辛超標 桃市釐清污染源
桃園養殖場大閘蟹驗出超標戴奧辛，衛生局清查確定是業者於年初自大陸購入蟹苗放養，目前除進行移動管制，也針對大閘蟹、養殖場土壤、水質等進行採樣化驗，以釐清污染源。2017/10/17 10:56 -
快訊／輸港大閘蟹含戴奧辛 台業者：來自大陸
香港驚爆台灣輸港大閘蟹含有戴奧辛，來源是桃園，我國成立跨部會小組追，採樣化驗，案情有重大進展，業者深夜才坦承，這批大閘蟹苗都是向大陸購買，直接銷往香港，食藥署等單位要擴大追查。2017/10/17 00:16
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