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工業草酸清洗! 「洗澡蟹」假冒陽澄湖蟹

發佈時間:2017/11/22 11:32
最後更新時間:2017/11/22 13:16

大陸江蘇的陽澄湖大閘蟹向來被視為極品,但陽澄湖的養殖面積逐年下降,大閘蟹的需求量卻越來越大,怎麼辦?市面上出現了所謂的「洗澡蟹」,不肖業者拿工業草酸清洗其他產區的螃蟹,偽裝陽澄湖大閘蟹青殼白肚的外觀,而這些洗澡蟹大量湧入市場。


 

大閘蟹養殖戶:「他沒有那麼多蟹,陽澄湖哪有那麼多蟹。」

短短的兩句話,揭露了大閘蟹不能說的秘密!

大閘蟹批發商:「陽澄湖青殼白底的大閘蟹還是有的,但不可能每一個都青殼白底,你到人家店裡去買乾乾淨淨的,基本上都是藥水泡的。」

從上游到下游,大家心照不宣,因為近年大閘蟹的需求量越來越大,批發商乾脆從湖北大量採購洪湖蟹,以假亂真,甚至為了達到陽澄湖大閘蟹青殼白肚的特點,他們乾脆拿工業草酸或檸檬酸清洗大閘蟹。

大閘蟹批發商:「都是青殼白底的,跟陽澄湖的沒有區別,只是陽澄湖廣告品牌已經打出去了。」
 

洪湖的螃蟹火速被運到陽澄湖產區,經過包裝戴上防偽標籤,搖身一變就成了「正宗的」陽澄湖大閘蟹。

大閘蟹批發商:「這個掃一下,你掃得出來的國家地理標誌產品,陽澄湖大閘蟹。」

從產量上看,大陸的大閘蟹總產量基本維持在80萬噸,但今年陽澄湖只有1600噸,假貨漂白,把消費者當冤大頭。

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圖/秒拍
#陽澄湖#大閘蟹#養殖

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