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隔夜菜熱了又吃 恐怕吃出肝臟大負擔
你是不是也很習慣，把吃不完的飯菜收起來，放進冰箱改天再吃呢？要提醒您，根據一份調查，大腸癌的病患多半都有吃隔夜菜的習慣，雖然專業醫師認為，兩者間沒有一定關聯，但隔夜菜確實會產生一些有疑慮的物質，如果吃下肚恐怕會造成肝臟的負擔，尤其台灣的B肝問題一向很嚴重，民眾不得不注意，必須從飲食習慣開始做起。2016/10/14 21:20 -
自助餐車「不蓋」滿街跑 衛生堪虞民眾驚
嘉義一輛小貨車，被自助餐業者充當行動餐車，載著食物滿街跑，但所有菜餚全都沒有遮蓋，沿路的細菌灰塵，全都跑來加菜，被民眾拍下來，引發衛生疑慮，就怕這一吃，骯髒病菌全被吃下肚，衛生局表示如果業者還不改善，最高可罰3百萬元。2016/10/10 20:29 -
疑改標再賣 蒲燒魚腹排變未來製造
又見黑心海產！高雄市衛生局接獲民眾檢舉，高雄仁武區的冷凍水產公司涉嫌販賣過期海產，業者甚至撕下過期標籤，再竄改有效期限，其中蒲燒魚腹排還被查出是未來食品，而這些問題海產已經銷往其他9個縣市的下游41間廠商，這些過期海產，恐怕早已被不知情的消費者吃下肚。2016/09/23 21:13 -
2017年才過期！賣場豆干「發霉」民眾險吃下肚
大賣場商品選擇多是民眾買零食、生活用品的好去處，不過要把過期或瑕疵品挑掉，也相對費時費工再加上賣場多半，只配置一個人力顧2個排面、相當於數百種商品；就有民眾在桃園八德一間賣場買到「發霉」的豆干，但上面的保存期限明年才過期，消費者憂心，如果沒注意就把病菌都吃下肚，目前業者也將同批商品緊急下架進一步送驗處理。2016/09/19 17:10 -
鋁箔紙烤肉恐中毒！ 教授：增失智機率
中秋節烤肉免不了，但有教授指出，烤肉常用的鋁箔紙、鋁盤碰到高溫或酸鹼物質，會溶解出致癌物，吃下肚在體內又不易排出，會影響大腦學習和記憶力，其他像是竹籤經過漂白，有二氧化硫殘留建議買回來煮沸過再用，甚至改用不鏽鋼製，就連木炭，也要選用燃燒溫度高，冒煙程度低避免吸進有毒物質。2016/09/15 18:29 -
脂肪炸裂！醫解剖百公斤女 心臟鬆垮如「空袋子」
人們在將精緻化食物吃下肚的同時，若沒有適當運動，體重也會跟著直線飆升，英國BBC近日推出一部紀錄片，透過醫生解剖遺體的過程，讓民眾也能親眼見證肥胖對於人體究竟會造成什麼樣的影響。2016/09/13 16:14 -
地景藝術節又出事！ 2頭表演「水牛」遭偷
桃園地景藝術節，先前傳出小鴨爆炸、玉兔燒毀，今年要表演的水牛也被偷走了，新屋埔頂社區，去年花了10萬元購買2頭水牛，水哥和牛妹，訓練了一年多，準備在這次地景節上表演，沒想到牛舍，卻遭竊賊破窗闖入，載走牛隻，就怕被賣去宰殺吃下肚，警方已經成立尋牛專案小組，要來循線抓賊。2016/09/13 11:03 -
桃園驚見黑心醬料 已流入北部小吃店
又傳出黑心醬料！桃園一家「台山食品醬園行」，被衛生局查獲使用過期11月的食品添加物，和過期2個月的原料，添加於他們生產的番茄醬、甜辣醬、辣椒醬、醬油等產品中，目前知道這些醬料，已經透過北部6縣市的39家盤商，販售到當地的小吃店、早餐店、夜市等處，恐怕不少已經被民眾吃下肚。2016/09/03 17:46 -
獨家／多一味！做麵包飄塑膠味 民控「投料盒」導致
一名黃小姐，日前在網路上購買一台麵包機，但連續使用了2次，機器卻飄出塑膠惡臭味，連出爐的麵包也沾上塑膠味，根本不敢吃下肚，懷疑是內部塑膠材質的投料盒，受到高溫影響，對此業者解釋，產品都有通過SGS檢驗，如果消費者擔心，會換新的一台給對方。2016/07/29 18:32 -
影／險被吃下肚 截肢狗「奇奇」33秒影片揪心
垃圾筒中，奄奄一息的大狗被黑色塑膠袋緊緊包裹，四隻腳有嚴重傷勢幾乎已無法行走...這就是黃金獵犬「奇奇」(Chi Chi)被韓國動保人員發現時的慘況。在有食狗肉文化的韓國，奇奇歷經被狗肉販的倒吊、灌食來增重，卻又因倒吊造成四隻腳嚴重受傷而被丟棄的恐怖過程，最後被好心人發現並搶救回來。2016/07/28 19:15 -
快訊／沒良心！宅配「鮮到家」販售過期白蝦、海鮮
高雄市政府衛生局查獲高雄市前鎮區「珍昌」冷凍食品公司涉嫌割除舊有產品紙箱上的有效日期或更換紙箱，販售過期好幾個月至3年的台灣白蝦、蝦仁、螃蟹等冷凍水產給中南部餐廳、夜市、傳統市場，陳姓負責人還利用兒子經營的「鮮到家」宅配網從事販賣過期蝦仁等水產，不知情民眾全吃下肚，業者父子3年來至少獲利2千多萬元。2016/07/27 15:19 -
亂丟菸蒂破壞生態 含重金屬汙染河川海洋
隨處亂丟菸蒂不只造成髒亂，也會對地球生態帶來不良影響，根據估計，全球每年有5兆根菸蒂被亂丟，其中不少菸蒂流到河川、湖泊和海洋成為一大汙染源，因為菸蒂是塑膠纖維做成的，不易分解，容易被鳥類和魚類吃下肚，有毒物質可能因此進入食物鏈。2016/07/26 21:48 -
恐致癌！市售麵粉多含漂白成分 歐盟已禁
香噴噴的麵包看起來很可口，但麵粉內的改良劑吃多了有可能會致癌。食藥署驗出有九成的市售麵包含有過氧化苯甲醯BPO，就是讓小麥麵粉變白皙、變Q的改良劑，吃下肚可能會誘發氣喘、傷肝，甚至有致癌疑慮，食藥署也決定和專家開會討論，研擬跟進歐盟禁用，但民眾也不用太過恐慌，只要是保有小麥原本顏色的麵粉，就不會有這項成分。2016/07/24 12:36 -
洗面乳、沐浴乳含「塑膠微粒」明年擬禁用
洗面乳、沐浴乳是民眾每天生活都會使用到的產品！成分添加了柔珠價格會稍微貴一點，不過現在有環保團體看守台灣協會發現，這些聲稱能去角質、深層潔淨的柔珠成分洗面乳或是沐浴乳，居然有大半都是塑膠微粒，長庚毒物博士林中英坦言真的相當憂心，因為這些塑膠微粒會透過住家浴室，排入下水道再到汙水處理廠後，排防盜河川海洋，蟹蝦魚貝類吃下肚，經由食物鏈，最後仍會回到人類身上。2016/07/18 20:19 -
喝水也能愛地球！ 英國學生研發可食水瓶
節能省碳愛地球是全球共同目標，英國有3名學生研究出可食用的水瓶，他們把水做成可攜帶並且吃下肚的球狀，成本不但比寶特瓶要低也更環保，而且做法簡單，在家裡就能輕鬆完成。2016/07/11 21:09 -
新食安危機！ 海洋塑膠微粒進入食物鏈
您知道有毒的塑膠微粒，可能已經跟著海鮮，被我們吃下肚了嗎？綠色和平組織發現，塑膠汙染已擴散到民眾平常吃的海鮮，這些隨著食物鏈進入我們身體的毒素，將對人類健康造成傷害，包括干擾內分泌、生殖系統，甚至可能致癌。2016/07/07 22:32 -
以生鏽鐵籠浸煮？徒手挖？ 知名仙草遭踢爆
高雄一家老字號仙草店被週刊指出，店家販賣的仙草凍生菌數超標23倍，消費者吃下肚，不但沒降火，還可能引起腹瀉，上午衛生局人員前往稽查，店家搬出烹煮仙草的籠子、桶子，澄清不是生鏽，而是烹煮仙草產生的，至於被指控生菌數超標23倍，老闆解釋是一時沒戴手套，找錢的手碰觸到仙草凍才會如此，再三掛保證烹煮過程絕對沒問題。2016/07/06 12:51 -
追逐甜食人生／甜點「療癒」心靈 刺激腦中「快樂要素」
甜點是很多人的最愛，尤其是女性看到「造型小蛋糕」，甚至手工餅乾，光是用看的就讓人賞心悅目，現在有很多人看到美食當前，就會有一種想要拿起手機或相機立刻拍照，再和食物合照，獲得了滿足，才甘願將甜點吃下肚，精神科醫師說生理中心下視丘它有跟著作調整，暫時性的提升我們腦裡的血清素，邊緣系統有被安撫的作用。2016/06/24 20:53 -
天熱難保存！買切好鳳梨30分鐘 底層變酸
上週高溫飆38度，沒想到買現切水果回家吃還差點吃壞肚子。有民眾在上周到夜市買「切好的鳳梨」，回到家不到半小時，鳳梨已經出現酸臭味，專家說16度到38度是最適合大腸桿菌等這種「嗜中溫」的細菌生長，而夜市擺出來的現切水果，你不知道他已經放了多久只要超過3小時，總生菌數就會飆5到10倍，吃下肚小心拉肚子。2016/06/08 19:03 -
噁！知名餅乾麵疑夾菸「濾嘴」 小孩險吃
這如果不小心吃下去還得了！台東一名男子買了知名點心麵回家吃，結果吃著吃著發現一顆餅乾麵怪怪的，上頭竟然夾著像棉花的東西，懷疑是香菸的濾嘴，差點就被小朋友給吃下肚，氣得他打電話跟業者投訴，業者說可能是傳送帶設備磨損，造成上頭的海綿掉落，才會在製作過程夾在餅乾裡。2016/06/07 12:41 -
3歲童誤食阿嬤安眠藥 昏睡不醒嚇壞嬤
家中有小孩的家長，要特別小心！嘉義竹崎鄉一名3歲男童，誤把阿嬤的安眠藥當成零嘴吃下肚，結果男童陷入昏睡，家屬發現後，嚇得通報救護車送醫，幸好經過治療，男童沒有大礙。不過，像小男童誤吃的，這種叫利福全安眠藥，除了有嗜睡副作用，量過高還會造成血壓下降，幼童誤食過多會有危險。2016/06/05 13:14 -
FOCUS／釀酒渣再利用 環保提環可吃可分解
美國人一年就要喝掉63億加侖的啤酒，最常見的6罐裝啤酒大多是用塑膠提環來固定，這些提環丟棄後很多都沖進了大海，成為海洋生物的殺手，海龜被提環套住整個身體變形，於和海鳥也因吃下了塑膠而死亡，佛州一家小型的啤酒公司利用釀酒剩下的大麥和小麥渣，製成了一種環保提環，不但可以分解海洋生物也可以吃下肚，目前美國已經有15家大型的啤酒廠計畫加入量產，應該不久後就能取代塑膠提環。2016/06/02 20:45 -
塑膠產量劇增 聯合國警告恐有害生態
聯合國最新報告指出，從2004到2014年全球塑膠產量增加38%，如果這些塑膠垃圾處理不當倒入海中，附著在上面的化學物質被海洋生物吃下肚，會造成中毒不育甚至基因突變，而塑膠破碎分解成更小的塑膠微粒飄散在空中，人類恐怕就將有害物質吸入體內。2016/05/23 21:56 -
好想吃！男昏迷42天靠墨西哥捲餅清醒
包著豐富內餡的墨西哥捲餅，不僅口感多層次，外觀看來也令人垂涎欲滴，這樣的知名美食吃下肚除了有幸福感之外，更令人意想不到的是它還會激發人的求生意志。美國有網友在知名網站「Reddit」發文，說自己昏迷多日的朋友，因為美味的墨西哥捲餅而更有活下去的動力！2016/05/20 17:07 -
增多粉+肉僅保水分 肉不會變多！過期長菌
肉品加增多粉，很多人都沒聽過，連食品專家也被考倒！原來這是一種合法可以加在肉品火腿中的添加劑，廠商取名叫「肉增多火腿調味粉」，它可以保持肉品中的水份，避免火腿、加工肉品放久了，變得乾縮難看；但衛生專家表示，這種添加劑一旦過期就可能受潮、滋生細菌，吃下肚可能引發腸胃炎。2016/05/17 13:45
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