嘉義一輛小貨車，被自助餐業者充當行動餐車，載著食物滿街跑，但所有菜餚全都沒有遮蓋，沿路的細菌灰塵，全都跑來加菜，被民眾拍下來，引發衛生疑慮，就怕這一吃，骯髒病菌全被吃下肚，衛生局表示如果業者還不改善，最高可罰3百萬元。
貨車成了移動餐車，自助餐業者把裝著煮好的料理，僅用一個鐵盤盛裝直接放在車斗上運送，但一路飄著微微細雨，看到眼前這一幕，讓許多人嚇到不敢吃了。
民眾：「我不會去吃，(這樣你敢吃嗎？)不敢啊，(為什麼？)因為他菜都沒蓋放在那邊，雨水又這樣淋不是很衛生。」
就怕把這一路上細菌灰塵來加菜，大家紛紛喊說不敢吃，業者也是急得跳腳，趕快出來澄清。
自助餐老闆：「那天比較急在趕，很不好意思，剛好有被拍到，但我之前就有做好存放的。」
自助餐員工：「我們每個月來吃的客人很多，如果說衛生不好，客人怎麼可能每天來吃。」
嘉義這自助餐開了14年，只有2、3張桌子，攤位不大，老闆也是小本生意，為了維持生意遲遲沒漲價，這次因為煮飯阿姨出了車禍，沒辦法再現場煮，只能從家裡煮好再用車送過來，結果一個疏忽鬧出這麼大的風波，但還是有老顧客覺得無所謂，照樣上門夾菜。
老顧客：「(有影響嗎？)我沒差啦，沒影響啦。」
有人不敢吃，也有人沒再怕，但當天的作法確實不衛生，如果被衛生局查到未改善，可處3萬元以上到300萬以下的罰鍰，儘管事後業者有採取補救措施，但食物衛生恐怕已經被打上大問號。
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