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吃霸王餐？留負評控送錯餐 店家反擊澄清
台南南區一家鍋燒麵店，在外送平台上被民眾控訴，點了泡菜冬粉，送來卻是原味。店家將料理過程的監視器畫面po上網澄清，明明加了兩匙泡菜，湯底都變色了，而且對方還把麵吃完了，卻要求退費，原本店家要退剩下的小菜錢，結果女子卻留下負評，讓店家懷疑是想吃霸王餐。2020/07/14 21:35 -
又一起！台中護嘆小吃店拒送「沒同理心」 老闆現身回應
新冠肺炎(COVID-19，武漢肺炎)疫情持續延燒，台中日前才發生一家連鎖排骨店拒送便當到台中榮總事件，事件才落幕不久，又有一名護理師在臉書透露，大甲某小吃店一聽是醫院來電拒絕外送，嘆「想吃碗冬粉有那麼難嗎？」對此，該店老闆今(4日)回應了。2020/03/04 12:24 -
光華夜市老店屹立！ 豬心冬粉、肉骨茶飄香
高雄光華觀光夜市，不同一般夜市擺攤，大部分都是店面商家，但這一開就是十年起跳，聚集了許多平價美食，是在地高雄人心中的平價美食天堂，其中40年老店的豬心冬粉，用獨特刀法，切出超薄豬心，吃起來爽口又沒腥味，是在地人氣王，除了在地口味，也有業者特地到馬來西亞拜師學藝，把正宗肉骨茶，帶回高雄，讓光華夜市的口味更豐富。2019/11/15 19:18 -
錯誤減肥恐折壽 少吃這個死亡率提高5成！
不少減肥的人都會儘量減少攝取碳水化合物，近年火紅的「生酮飲食」更是提倡「完全不碰」澱粉。但近期有研究指出，若飲食中碳水化合物的比率低於20%，死亡率將會大幅提升；也有專家建議，減肥時還是要適時攝取澱粉，但要選擇「影響血糖波動小的」，像「冬粉」其實就是一項危險產品。2019/07/15 18:57 -
怎樣夾滷味最專業？網狂推「這2樣」超受歡迎
台灣美食琳瑯滿目，有不少人偏愛「滷味」，架上的食物玲瑯滿目，每樣都有人推崇熱愛。最近有網友發文詢問，「滷味夾什麼才專業？」發文一出，立刻引發網友熱烈回應，其中不少人大推「這2樣」食物，許多網友超認同。2019/06/20 15:58 -
「冬粉5分熟、麵7分熟」幫同事訂餐讓她好無奈
這是要整死老闆嗎？一名女網友在臉書上抱怨幫忙替同事訂餐，不料對方竟在單子上指定麵「要幾分熟」，當女網友打電話去訂餐時，老闆語氣間似乎透露出一點不耐煩，讓女網友相當無奈。2018/10/18 14:40 -
他抱怨便當菜不擺盤 網友酸爆：米粒一粒一粒擺好很難？
你會期待便當店主菜擺盤嗎？有網友上傳便當照，認為便當內的菜亂擺，有如餿水，買回家的客人還得先整理一番，希望便當店主人裝盤時能夠整理菜色，文末還引戰酸民「要酸沒關係，以後菜、肉、魚什麼都放在碗公裡攪拌一下吃下肚。」果然吸引大批網友參戰，「心情不好可以不要吃外面，買個便當gy一大堆」、「心中有佛萬物皆是佛；心中有ㄆㄨㄣ萬物皆是ㄆㄨㄣ。」2018/10/16 11:43 -
選項不只胖老爹！ 百大口碑告訴你新人氣炸雞是誰
三餐老是吃飯、麵、冬粉等主食好無趣？披薩、炸雞只有聚會上才看得見？台灣人愛吃雞是再常見不過的現象了！從雞排、炸雞、雞腿、麻油雞...等雞料理都是受眾人喜愛的，今天百大口碑-今晚吃雞，就要帶大家來看看到底網友矚目的「雞料理」排名，到底網友都在討論什麼？又或者有哪些爆紅事件呢？2018/04/13 16:18 -
開味+暖胃！ 泰式酸辣鍋PK台式酸辣粉搶客
天氣變冷，不少餐廳紛紛推出酸辣口味的新菜，有泰式餐廳主打酸辣火鍋，不同於一般麻辣鍋，湯底融合泰國辣椒和檸檬汁提味，熱湯能直接喝，不只開味又暖胃，另一家業者讓消費者選食材，再加入韓國冬粉做成「酸辣粉」，乍看像是滷味一樣，不過吃法可是完全不同！2017/12/03 18:16 -
退貨重新包裝 台中查獲冬粉標示不實
台中市烏日區大廟口食品有限公司，涉嫌將退貨品重新包裝，並打印不實製造日期或有效日期再販售，檢警查獲有疑慮冬粉，由台中市衛生局封存，另查獲16項逾期食品，擴大偵辦中。2017/10/27 17:29 -
快訊／QQ冬粉標未來日期 台中大廟口公司觸法
台中市政府衛生局到烏日區大廟口食品有限公司稽查，查獲「QQ特級冬粉」產品標示不實及16項逾期食品。已勒令封存下架。依據食安法，標示不符可處4萬元以上400萬元以下罰鍰，販售逾期食品可處6萬元以上2億元以下罰鍰。2017/10/27 15:21 -
錯開觀光人潮 隱藏版美食府城人限定
雖然觀光客都靠網路或看美食節目搜尋台南小吃，而且近年來也有不少創意美食崛起，但在台南人眼中，還有有許多私藏美食，像是中山路一間70年的鴨肉冬粉店，因為不做假日生意，所以幾乎都是在地客光顧，另外民權路上的50年糖水舖，也是台南人記憶中的專屬消暑良方。2016/06/14 18:42 -
快訊／大陸旅客21人疑食物中毒 「迎賓樓」立即停業
最新消息，桃園市衛生局通報在3日中午，一團大陸旅客總共40人，到內湖一家「迎賓樓」餐廳用餐之後，有21人發生嘔吐、腹瀉症狀，疑似食物中毒，目前已經送往桃園醫院就醫，旅客認為是合菜的「螞蟻上樹」冬粉有異味，而北市衛生局已經派人前往餐廳稽查，採集環境和食品檢體，目前餐廳也被下令立即停業，若查到違規屬實則會開罰6萬元以上。2016/03/04 16:18 -
3樣菜、白飯、湯 百貨員工抱怨80元太貴
北高雄的百貨公司員工，PO出美食街員工餐的菜色抱怨，豆腐、炒三蘇、冬粉的便當，3樣菜附一碗紫菜湯就要80元，而且還沒有肉，其他員工也抱怨，公司規定只能在美食街用餐，甚至還要每個月從薪資裡扣一千八百元買餐券，但業者澄清如果訂外食也可以，但必須在員工休息區使用，而購買餐券則是廠商和自家員工的勞動協議！2015/10/22 18:24 -
日正綠豆有農藥殘留 賣到新竹全聯下架
冬粉知名品牌日正食品公司，將自家的綠豆自主檢驗，發現有農藥「歐殺松」跟「達馬松」殘留，緊急通報南投縣衛生局，除了南崗廠的近萬公斤綠豆封存，也要將市面上販售的綠豆、綠豆粉以及十穀米在明天中午前下架回收，當中的南北綠豆有賣到新竹市的全聯，而這批綠豆來自台南年冠公司是從緬甸進口的，總計245公噸的綠豆，除了日正還流向6家雜糧店、21家養鴿業及飼料商，目前台南市衛生局已將剩下的52公噸綠豆封存，並要再帶回去抽驗釐清2015/05/09 18:50 -
驚！日正自驗綠豆 發現農藥殘留不合格
冬粉知名品牌日正食品公司，日前將自家的綠豆自主檢驗，結果卻發現有農藥「毆殺松」跟「達馬松」殘留，緊急通報南投縣衛生局，除了南崗廠的近萬公斤綠豆封存，也要將市面上販售的綠豆、綠豆粉以及十穀米下架回收，而這批綠豆來自台南的年冠公司，年冠公司當初是從緬甸進口245公噸的綠豆，目前台南市衛生局將剩下的52公噸綠豆封存，並要再帶回去抽驗釐清2015/05/09 14:21 -
下架！包裝日當製造日 日正冬粉標示不實
查獲黑心冬粉！南投日正食品進口大陸及越南製造的冬粉在台灣進行分裝販售，但在包裝時，製造日期和有效期限前後差了3到6個月的時間，涉嫌標示不實，衛生局在南投廠區查扣冬粉約279公斤，要求業者下架回收、並依法開罰2015/04/09 17:48 -
〈快訊〉下架！日正8冬粉 粉絲涉偽造製造日期
知名日正食品公司，日正冬粉，竟被查出是進口大陸越南散裝冬粉，還更改製造日期，涉嫌標示不實，食藥署勒令下架，並將依食安法開罰4萬至400萬元2015/04/09 13:42 -
黑心？！虎牌冬粉5款冬粉 產地、效期造假
知名的虎牌粉絲也傳出效期跟產地造假，還記得有民眾檢舉知名的虎牌冬粉久煮不爛嗎？衛生單位因此開始稽查，結果發現虎牌冬粉竟然進口大陸大包裝粉絲，分裝成小包裝，還把產地改成越南，就連有效期限也硬是多寫一年；而業者表示會將商品下架，也說違規的產品在台灣僅有10%市佔率2015/04/04 12:24 -
〈快訊〉虎牌五款冬粉標示不實 衛局：下架回收
最新消息，台北衛生局進行冬粉稽查時，發現虎牌食品有限公司以及宜蘭宜縣的「虎牌正通實業股份有限公司」，總共有5項產品違反規定，其中有產品外包裝標示產地越南，實際上卻是大陸，另外還有有效期限標示不實擅自更改，衛生局要求業者在6日午夜前下架回收2015/04/03 12:19 -
寬粉煮不爛有鬼？ 包裝全無標示「化製澱粉」
民眾吃火鍋最愛吃口感Q彈的寬粉，不過有民眾跟平面媒體投訴，市售寬粉煮了30分鐘還煮不爛，口感咬起來像塑膠，因此懷疑裡面添加了化製澱粉。不過衛福部表示，全台共21種化製澱粉都屬於合法添加，因此業者有沒有清楚標示是重點，將請廠商提供資料，也不排除進行抽驗2015/03/16 23:17 -
〈獨家〉營業時間也換季！ 夏晚開店、冬早收攤
發現遊客改成晚上玩台南，不少店家順水推舟，把營業時間往後挪，像是知名的杏仁茶和豬心冬粉，營業時間從下午5、6點開到凌晨1、2點；甚至有水果店暑假期間，從傍晚開始，一直到凌晨3點才收攤。但是要搶夜間客人不容易，現在許多店家特別花錢請駐唱歌手，PK搶客，讓台南的夜晚，越來越熱鬧。2014/06/30 18:48 -
低溫頻發抖宮縮 懷孕4周險流產
這幾天受到大陸冷氣團影響，氣溫驟降，許多民眾冷到受不了，就連孕婦更是毛帽、大衣不離身，但身子容易受寒孕婦可要注意了，一名葉小姐因為甲狀腺功能失調，導致全身發抖，讓他一天之內子宮急速收縮，差點流產，國內權威婦產科醫師臨床發現，天冷也會直接導致孕婦流產情況，提出警告冰涼食物像是冬粉、香瓜最好忌口少碰為妙。2014/01/18 18:33 -
【好吃一點訣】乾冬粉費時收汁 鴨油助陣油亮滑口
許多餐廳都有賣干貝粉絲煲，在主菜上桌前給顧客充飢用，不過高雄有一間店做出來的干貝粉絲煲，卻是被民眾當成手工菜，因為冬粉不用勾芡就有濃郁的海鮮味，而且還久煮不爛，就算放到隔夜也不會糊掉，好吃的秘訣就在於師傅用的是不飽和脂肪酸的鴨油來烹煮，而且用乾的冬粉下去收汁，雖然比一般作法得多花十幾分鐘，不過卻能讓冬粉吸飽鮮美的湯汁。2013/11/18 10:49 -
〈獨家〉超商「熱」戰！ 熟食吧坐大業績增2成
便利商店熱食搶客拚戰，尤其是「現煮類」的食物更吸引不少民眾，想吃「熱的」就往超商跑，超商熟食多元化，像關東煮甚至賣起德國香腸，還有冬粉、拉麵配著吃，而現煮熟食區吧台在超商內空間也有「坐大」的趨勢，有的甚至佔2-3坪，再加上超商設置座位區，業者推估至少能多帶動2成業績。2013/02/24 19:03
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