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預防大腸癌 專家建議主動篩檢
腸道健康很重要，根據調查，全台約71萬人有大腸瘜肉，是大腸癌警訊，專家建議，主動篩檢，多吃蔬果，補充好菌，是很好的預防方式2015/03/17 23:46 -
DIY麵包、酵素 製造酵母菌小心也滋生壞菌
其實在空氣中存在著很多壞菌，黴菌只是其中之一，偶爾吃下肚最多是腸胃不適或拉肚子，因為大多會被胃酸殺死，但長期吃還是會對健康造成負擔，近來因為食安問題，DIY麵包、優酪乳、酸奶或酵素，成了流行，但製作這些食物，都需要發酵，發酵的過程中，除了產生好菌，也會有壞菌，但該怎麼做才能降低壞菌滋生，又要怎麼分辨，請專家來幫忙解答2014/12/16 19:45 -
延長壽命！每週喝牛奶5次 死亡風險降40%
多喝牛奶真的可以延長壽命嗎？最新一期美國營養學刊公布，台灣國衛院和國防醫學院共同針對營養調查研究發現，每週喝3到7次牛奶，民眾死亡風險比從來不喝牛奶民眾可降到40%，也就是說，愛喝牛奶的人壽命似乎比較長一點。另外像是優酪乳和優格也是奶製品，和牛奶效果一樣，不過營養師建議最好適量攝取，吃過量會導致熱量變高2014/11/27 15:44 -
全台78萬便秘兒 7成父母憂影響生長
兒保協會最新調查，全台有78萬孩童，飽受便秘困擾，想要便便順暢，醫師提醒，多蔬果，養成排便習慣和定時補充好菌，做好這三樣，就能遠離便秘之苦。2014/08/21 23:43 -
把關早餐 台兒童過肥應避高油脂
再勤奮的父母也很難天天親手幫孩子做早餐，不過即使吃外賣早餐，也可以找出比較健康的選擇，營養師建議可以選擇三角飯團、夾蛋吐司，這類熱量低蛋白質高的主食，而飲料可以選擇優酪乳或牛奶，至於奶茶米漿都是含糖量太高的選擇，建議減少攝取。2014/08/15 22:26 -
「小綠人上身」 標章加持銷量增1成
飲料或食品，只要包裝上多了個小綠人蹤影，代表政府掛保證健康食品，就能提高銷量，50年老字號養樂多，每月出貨量穩定，但掛了健康標章後，業績再成長10%，但要拿到認證不簡單，除了自費給檢驗單位，通過人體實驗至少得花100萬，耗時約1年，不同品項都要個別送驗，但有標章等於幫產品「渡金」，增加購買意願，像乳酸飲糖份合格，不過營養師也說像優酪乳或燕麥奶，儘管有健康功效，但多半會再加糖平衡口感，喝多反而可能變胖，顧此失彼。2014/07/28 19:20 -
優酪乳過期3天 五星飯店自助餐照擺
花錢到五星酒店住宿，卻在享用自助早餐時差點喝到過期優酪乳，一名旅客投訴6月21日到台南大億麗緻酒店住宿，隔天早上吃早餐時卻發現拿到一瓶保存期限到6月19日的優酪乳，雖然當場跟服務員反映，但旅客抱怨業者只說會注意，感覺飯店管理有疏失之外，回應也很草率，對此業者表示當天的確是飯店疏失，師傅不小心把過期三天，準備要退回的優酪乳又擺上餐架！2014/07/13 12:00 -
「雙賢」魅力不減 登受歡迎韓星NO.1
金秀賢和全智賢兩人因為韓劇「來自星星的你」紅遍全亞洲，即使戲早就播完，魅力卻持續延燒，最近韓國觀光公社在台灣國際旅遊博覽會舉辦的民調中，兩人分別以過半的得票率拿下最受歡迎的韓國男女明星，大陸優酪乳廠商也相中金秀賢魅力，請他當代言人，獻出大陸廣告處女秀。2014/06/06 11:33 -
「打卡送一顆」留客 老店端午粽漲5元
端午節肉粽吃多，有民眾以為喝優酪乳能幫助消化，營養師說這恐怕是錯誤觀念，而且可能更肥。儘管如此，端午節還是很多人，一早到南門市場買粽子應景，肉粽老店端午前凍漲，就選在今天粽子全面調漲5元，一顆肉粽55元，快要等於一個便宜便當，業者也特地推出打卡的優惠留客。2014/06/02 12:25 -
參加學運遲繳錢 房客控房東私闖屋
高雄一位尹小姐向媒體控訴，因為之前北上去參加學運，遲繳房租，沒想到回到家竟發現，房間不但被房東開門闖入，衣物也被打包，內衣褲、私房錢和發票也被拿走，但尹小姐的房東拿出簡訊和2月就到期的租約澄清，東西是尹小姐自己打包的，也沒拿她的財物，因為尹小姐打電話都沒接，就怕她有危險，才請同為女性的母親開門去看看，哪知道一進門就嚇到，房東說房間髒亂還有狗大便，甚至還有發臭的食物跟優酪乳。2014/04/28 12:50 -
優酪乳、優格寫「原味」 沒限添加物
經常購買優酪乳或優格的觀眾朋友，有沒有注意過包裝上寫的「原味」標示呢？您知道所謂的「原味」，只是符合國家活菌數標準、沒有調整口味，但其實添加物也是不少，因此「原味」優酪乳或優格，不能和健康畫上等號，有營養專家建議，想達到整腸健胃和瘦身的效果，在家自製優格最健康，不過製作過程要注意器皿消毒、牛奶也要加熱到一定溫度，不然只會滋生壞菌，吃了對身體沒幫助。2013/11/27 21:29 -
乳酸菌護腸道 專家：益生菌含量得達100億個
為了抗過敏，提高腸胃道免疫力，不少民眾會選擇吃乳酸菌的相關產品，像是優酪乳，或是多多等稀釋發酵乳，這類保健食品的年產值高達30億，不過專家表示，乳酸菌裡面對人體有幫助，叫做「益生菌」，購買前最好選擇益生菌含量超過100億個才有效，菌種數2到3種就夠，不需要買到號稱10幾種以上，而且這類乳製品都會含有大量糖分，專家建議，一天攝取100C.C就足夠了。2013/11/27 21:21 -
破解優酪乳迷思 胃病者、空腹別喝
為了提高免疫力，不少民眾會選擇喝優酪乳，但專家提醒，真正的優酪乳其實是很酸的，為了讓口感更好，業者都會添加很多糖份，就有調查指出，喝下200C.C的優酪乳，相當於吞了8顆方糖，反而會越喝越肥，醫生也提醒，有胃病的患者不要喝優酪乳，才不會加重病情。2013/11/26 22:38 -
牛奶疑雲 自製優酪乳測抗生素？
鮮奶爆發殘留藥物疑雲，有坊間專家認為，其實用自製優酪乳的方式，就可驗出有沒有抗生素殘留，也就是說，如果牛奶裡有抗生素，活菌就很難存活，因此沒辦法做優酪乳，不過也有專家認為，這種說法很難成立，另外乳品專家表示，買鮮奶最好還是相信鮮乳標章，因為鮮乳標章在業界的重要性，就跟鈔票一樣，如果廠商私自印製，可是會觸法的。2013/11/26 20:48 -
牛奶、果汁、優酪乳 擬「買一送一」補償
花蓮縣政府11日針對最近查出不合格油品的廠商，開第一槍！如果不提賠償，就把所有商品，無論是罐頭、飲料還是零食通通下架，不過花蓮縣長傅崐萁強調，只是「鼓勵」通路商配合，並無強制力，但目前已經有9成通路商願意配合，此外，北市府消保官也和味全尋求協商，可能將牛奶、果汁、優酪乳3大商品，「買一送一」作為補償。2013/11/11 18:03 -
享用美食兼顧健康 優酪乳助消化
七夕情人節，情侶慶祝吃大餐，但飽餐一頓後，腸胃不舒服也跟著出現，保持腸道健康，營養師建議選擇優酪乳幫助消化，不過市面上優酪乳糖分太高口味過甜，建議選擇少糖的比較沒有負擔。2013/08/08 21:33 -
火腿、優酪乳「混搭」 形成亞硝胺恐致癌
現代人工作忙碌常外食，但你知道嗎？有些東西是不能一起吃的，除了很多人知道的香腸跟乳酸飲料，其實類似香腸的食品，像火腿、培根、臘肉都含有亞硝酸鹽，而養樂多含有胺，兩個一起吃會形成亞硝胺，造成呼吸道、食道、腸胃道病變，甚至致癌，醫生也提醒，火鍋湯裡也含有亞硝酸鹽，而且煮越久濃度越高，愛喝湯的人也要多注意。2013/08/02 12:30 -
墜谷53小時！搜救尋足跡 登山客獲救
只帶一瓶優酪乳，登山客失聯53小時，差點沒命，台北市一名男子，計劃從烏來走到宜蘭，由於山路地形變了，他行程延誤，手機沒電，受困山中，還因為天色昏暗，兩度跌落溪谷，家屬報案後，搜救人員靠著沿路留下的衣服和腳印，才在溪谷中發現受困的登山客！2013/07/10 12:15 -
飲食不健康 國人大腸癌10倍增
民眾吃東西真的要慎選，根據國健局的統計，國人罹患大腸癌人數10年來增加將近1倍，和吃進肚子裡的食物有直接關係，因此醫師建議，多吃蔬果、少吃肉以及補充益生菌，才能增加腸胃健康的機率。2013/05/30 23:58 -
工作壓力大！ 83%上班族腸道超齡
你的腸道健康嗎？根據最新的調查，有8成以上的上班族，腸道年齡都超過實際年齡10歲以上，維持胃腸健康，專家建議運動和飲食雙管齊下，多攝取好菌減少壞菌，才是照顧腸道最好的方法。2013/01/18 21:38 -
天天蔬果+魚油+優酪乳 改善童氣喘
日夜溫差大，最近氣喘就診人數是夏天的2倍，國家衛生研究院最新研究發現，每天吃魚油、蔬果和益生菌的孩童，服用氣喘藥的次數降低，肺活量也增加2倍，因此醫師就建議氣喘兒童每天可以吃6份蔬果、一小塊的鮭魚或鮪魚，並且喝200毫升的優酪乳。2012/12/28 12:57 -
吃蘿蔔降血壓 島根蘿蔔提煉乳酸菌
日本島根縣一種當地特產的蘿蔔，最新研究發現，這種蘿蔔含有特殊的乳酸菌，對於降血壓和降低膽固醇非常有效，當地業者現在除了把它做成醃蘿蔔，也想辦法要用提煉出來的乳酸菌做成優酪乳等各種食品，希望讓大家吃出健康。2012/12/10 22:15 -
上班族五大亂食 腸胃健康拉警報
上班族外食已經是很普遍的現象，但工時長加上壓力養成不良的飲食習慣，嚴重影響腸胃機能，營養師建議，多吃蔬果多運動，也要增加腸道好菌才能維持腸胃健康。2012/08/16 21:39 -
飲食不均衡 逾4成腸道老化30歲
大腸癌成為十大癌症第一名，也代表國人飲食相當不健康，根據調查報告顯示，有超過4成的民眾，腸道年齡比真實年紀，還要衰老30年，專家就說，這是因為腸道裡頭的好菌減少了要補充，就要記得多喝含有益生菌的優酪乳。2012/07/15 17:22 -
〈獨家〉雪蓮菌治百病？ 專家：沒聽過這菌種
坊間現在出現一種天山雪蓮菌，食用過的人大力宣揚它的療效，還號稱可以治療癌症，不過屏東一位周先生跟本台投訴， 家人在一場宗教活動，免費獲得了這種菌種，在加入優酪乳或者黑糖水後發酵，隔天飲用，一喝下去會有頭暈的反應，不過對於天山雪蓮菌，衛生局的食品專家強調，從來沒有聽過雪蓮菌，台灣的微生物研究，根本也沒有任何有關雪蓮菌的記載，民眾不要隨便食用，也不要迷信它的功效。2012/04/15 19:10
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