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草莓季開跑！甜甜圈、啤酒滿滿「粉紅泡泡」
令人期待的草莓季到來了！微甜帶點酸的口感，讓不少人著迷，而各家業者也看準商機，紛紛推出季節限定相關產品，像是Mister Donut用「雙倍莓好系列甜甜圈」，以及選用優酪乳推出歐蕾飲品飲品，吸引草莓控。而金色三麥則是將草莓香氣和啤酒花風味融合，讓去年爆紅的「草莓啤酒」強勢回歸！2018/01/03 17:33 -
優酪乳、發酵乳飲誰營養高？ 傻傻分不清
優酪乳、乳酸飲料、乳酸菌飲料聽起來都有益健康，但其實差別很大，優酪乳與乳酸菌飲料，為了調整菌種發酵造成的酸澀，添加糖與香料，對健康的利害就要看含菌量與含糖量的拿捏，而乳酸飲料則未必需要經過發酵、含有活菌，又含有過高糖分，對健康助益極低。2017/10/25 21:21 -
健康食品新制 精緻糖不得逾25克
酸甜養樂多、優酪乳是常見保健食品，但含糖量過高恐造成肥胖、心血管疾病。為此，食藥署訂定健康食品含糖標準，每日建議攝取量不得超過25克精緻糖量，超過17克就得標註警語。2017/08/29 13:07 -
香蕉、優酪乳、地瓜…小腹婆必知超商順暢小物
外食族經常不小心忽略營養均衡，在重油重鹹的外食環繞下，如何保持健康、身體順暢，成為大眾關心的話題之一。其實只要聰明選對食物，想在忙碌快節奏的生活中兼顧健康一點都不難。2017/08/01 15:16 -
優酪乳、小農鮮奶「撞衫」？ 瓶裝雷同引討論
食品大廠推出優酪乳新品，剛在通路上市，但瓶身包裝，就被消費者認為，和小農品牌相似度超高，就連創辦人都po文說，還以為是自家出新口味，不過一個是優酪乳，一個是鮮乳，產品不一樣，客群也不同，食品廠對此不願多做評論。2017/07/08 18:38 -
運動後攝取乳製品 有助預防生活習慣病
日本信州大學研究團隊發現，相較於光只運動，於運動後馬上攝取乳酪或優酪乳等乳製品可增強肌力，有助預防或改善生活習慣病。2017/05/26 09:26 -
飲食、生活作息不良 恐導致腸胃問題
根據調查發現，各年齡層可能產生不同腸胃問題，原因也不太一樣，生活作息不正常、飲食、睡眠或是工作加班都可能導致腸胃菌相失衡，專家建議補充好菌維持菌相平衡，可以選方法、菌種跟認證，幫助維持腸胃健康。2017/05/23 17:31 -
微酸甜口感襲台！ 超商龍頭PK紛推「乳酸水」
夏天腳步逼近，乳酸類飲品也掀起旋風，超商龍頭不約而同搶商機，紛紛推出乳酸水，標榜在白開水裡面添加乳酸菌、益生菌或是膳食纖維，能夠幫助消化，微甜的清爽口感，也讓不愛喝白開水的民眾多了新選擇。不過市面上的乳酸飲品，大多沒有標示含菌數多寡，營養師建議，如果要真的達到顧腸胃的功效，建議還是選擇一般優酪乳，幫助比較大。2017/05/23 17:13 -
吃、用都有！ 專賣店隨身包益生菌概念夯
現代人想要促進腸胃道機能，除了喝優酪乳，也會選擇吃益生菌。現階段全球益生菌市場，達到288億美元，每年有10%到15%成長率，現在就有業者看上這股商機，在台北市精華地段，打造80坪的大店面，專門賣益生菌，要搶這股商機。2016/10/07 18:03 -
受「偽國際作息」影響 全台8成2上班族腸胃狀況多
國內上班族普遍超時工作是近期熱門的討論焦點，再加上這兩週以來，奧運、抓寶熱潮興起，國人熬夜、晚睡情況更為嚴重。無論工作或日常休閒，許多上班族身在台灣卻過著其他國家時區的時間，「偽國際作息」現象正在蔓延。不正常作息對於健康影響甚鉅，近期國際研究就陸續證實其對於腸胃健康或菌相平衡帶來負面結果。2016/08/30 17:49 -
工作超時、睡眠不足 恐導致腸胃問題
根據調查，全台有高達8成2的上班族有腸胃不舒服的情形，醫師表示跟工作超時、睡眠不足等不正常生活作息有關係，建議調整作息、均衡飲食，也可以補充好菌幫助體內菌相平衡。2016/08/25 22:58 -
「偽國際作息」影響！ 82%上班族腸胃現警訊
最新興起一個說法叫做「偽國際作息」，意思就是說在台灣，但卻按照國外作息生活打亂生理時鐘，連帶也造成不少腸胃問題，根據調查，有超過8成2的上班族都有這種狀況，營養師建議，最好除了維持良好生活習慣，適時補充蔬菜水果、優酪乳都是好方法。2016/08/25 21:20 -
冷藏不夠低！實測賣場優格 溫度高7度
衛福部明訂規範，冷藏食品應保存在零到7度C，而冷凍食品則應該在-18度C，超商的冷藏櫃上，也都會顯示保存食品的溫度，但實測商品溫度，發現有溫度不夠低，可能是因為冷藏櫃屬於開放式，就容易受店內溫度影響，就連大賣場也不例外，冷藏櫃內的優格以及優酪乳，被測得超過攝氏14度，比法定溫度高出了7度了2016/07/31 18:13 -
生活作息不正常 恐增大腸癌罹患風險
研究發現，生活作息不正常，會導致腸內菌相不佳，長期可能誘發大腸癌，營養師建議，除了要調整作息、規律運動，飲食也要均衡，也可以補充好菌，幫助調整腸內菌相。2016/07/28 21:31 -
正腸3步驟 遠離腸癌威脅
台灣癌症基金會針對大腸癌友調查發現，近八成大腸癌患者罹癌前有｢驚腸4作息｣，包括：飲食、工作、睡眠與排便習慣等面向。台灣癌症基金會執行長暨萬芳醫院研究副院長-賴基銘醫師表示，近年國際研究發現不正常作息影響腸胃菌相確實與大腸癌有關聯，希望藉此機會調查國內癌友，進一步分析不正常作息與大腸癌之間的關係，提醒全民重視生活作息，全面預防大腸癌的發生。台灣癌症基金會也同步提出「正腸3步驟」，建議多吃蔬果少紅肉、菌相平衡補好菌與主動篩檢勤運動等三項主張，調整作息、平衡腸胃菌相，減少大腸癌侵襲的風險。2016/07/28 17:07 -
奶茶紅茶Out！ 優質蛋白質幫早餐加分
根據台灣營養基金會調查，最受民眾喜歡的早餐飲料就屬奶茶和紅茶，不過除了糖分過高，奶精中的反式脂肪還可能增加膽固醇風險，營養師建議改喝鮮乳、豆漿、優酪乳替代，購買時也要注意來源和衛生才能喝的健康又安心。2016/05/30 18:31 -
台外食七成吃超商 麵包+優酪乳「含糖過高」
台灣超過1100萬的人，餐餐都是外食族，其中有77%的民眾都會選擇超商裡的食物，調查中發現，無論什麼時段，茶葉蛋地瓜都穩坐冠亞軍，另外北部人愛輕食常買香蕉，南部人則是偏愛飯團、熱狗，不過超商推39元優惠組合，很多人選麵包配優酪乳，但如果不注意，恐怕會含糖量過高。2016/04/18 12:55 -
甲仙國小拔河隊 14學童疑食物中毒
高雄甲仙國小拔河校隊傳出疑似食物中毒意外，14名學童在今天早上陸續出現上吐下瀉，事實上甲仙國小拔河隊，先前導演楊力州還拍了一部紀錄片《拔一條河》讓拔河隊揚名全台灣，這次疑似是學生參加完比賽喝到優酪乳飲料，事隔一天出現集體食物中毒情況，目前衛生局展開了解。2016/04/15 12:54 -
維持腸胃道健康 專家建議補充好菌
根據調查全台超過80萬上班族可能有大腸瘜肉，專家建議平常就得多注意生活飲食，多吃蔬果、規律運動並且補充好菌，幫助維持腸胃健康。2016/03/19 20:38 -
FOCUS／高齡缺營養 日本關注銀髮體重下降
來關注銀髮族飲食健康，以日本來說，65歲以上人士，平均每五人就有一人營養不良，大多是蛋白質與熱量攝取不足體重下降，但如果放任不管，恐導致肌肉萎縮、免疫力下滑，尤其是半年內突然瘦了兩三公斤的老人家就是高危險群。如果還是身體硬朗的長輩，專家建議三餐照常吃之外，可以搭配牛奶跟優酪乳當作點心補充營養，而如果是久病在床，吞嚥困難的長輩，日本近來流行吃「吞嚥食」，把食材跟專用的吉利丁粉一起打成泥，加熱變成膠狀塑形，外觀就跟一般食物沒兩樣，美化傳統的軟爛食物，刺激長輩食慾。2016/01/05 20:24 -
五色蔬果+LP益生菌 助調整過敏體質
國內過敏兒童多，想幫助孩子調整體質、改善過敏，專家建議，除了多吃蔬果，避開過敏源食物，也可以喝機能優酪乳，幫助調整體質。2015/12/22 10:59 -
獨家／不敢喝！義美再爆「結塊鮮奶」 未過期卻變質
目前市佔率排第五的義美鮮奶，不少人因為它的「品牌形象」會特地買來喝，但卻有消費者到超市連2次購買義美鮮奶，都在保存期限內打開要喝，一罐倒出來已經結塊、另一罐則濃稠的像優酪乳，讓她相當傻眼，民眾強調買回家立刻冰冰箱，保存沒問題，義美回應通常失溫的情況下，鮮乳才會結塊，將會調查批號了解原因。2015/10/28 18:35 -
稀飯+芝麻包！營養午餐太單薄 家長心疼
苗栗縣文林國中，這禮拜三的營養午餐是一碗稀飯加一顆小芝麻包和100cc優酪乳，家長看了都很心疼，痛批發育中的孩子這樣根本吃不飽怎麼有體力上課？營養師也說營養不均衡，苗栗縣長看過後非常生氣，認為業者便宜行事要求教育局派員全面督導，要求不能讓學生吃稀飯2015/05/02 13:07 -
比可樂還甜！ 6成市售發酵乳喝1罐就超標
不少人都會喝發酵乳或優酪乳促進腸胃蠕動，但小心您先喝下一肚子糖水，董氏基金會抽驗，發現像比菲多發酵乳一瓶就有12.6顆方糖，多多活菌發酵乳標榜輕盈版也有7.7顆方糖，小小一罐養樂多3顆方糖，都比可樂含糖量還要高，營養師提醒6成市售發酵乳，只要喝1罐就會超過每日攝取量25克的糖，除了會發胖，小朋友也容易注意力不集中過動2015/04/28 12:37 -
野餐日器皿「防碎」材質夯 輕食麥米片好搭
假日碰上晴朗好天氣，華山中央藝文公園湧入野餐民眾。 野餐時就怕餐具碰撞會碎裂，民眾大多選擇木質或是不易碎的美耐皿材質，另外野餐輕食也吹起低卡風，用香脆麥米片搭配優酪乳，深受年輕女性喜愛，讓野餐日沒有額外的熱量負擔2015/04/19 21:46
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