優酪乳 結果共187筆

前總統李登輝，才剛做完大腸癌的手術治療，國健局這幾年一再推動50歲以上的民眾，每2年補助糞便潛血的檢查，但成效卻不到1成，其實除了運動之外，也可以補充對腸胃道有幫助的優酪乳，減少罹癌的風險。

進口牧草漲價，不只市售鮮奶價格上揚，牧場鮮奶現在也要跟進！苗栗著名的飛牛牧場，從10月1日起，1公升裝的鮮奶，調漲3到5元，竹南的四方牧場下個月起，鮮奶也從77元調漲到83元，優酪乳更是一口氣漲了10元；另外，台東初鹿牧場鮮奶也喊漲，牧場業者說，進口牧草漲了8成，他們有成本壓力，漲價也是不得已。

根據國民健康局的統計，97年罹患大腸癌人數破萬，是國人癌症的第一名，而導致大腸癌最主要原因之一，就是大腸瘜肉病變，怎麼抑制大腸瘜肉，高醫研究團隊發現，長期使用益生菌優酪乳，就有效果。

根據衛生署去年的統計，大腸癌高居國人十大癌症的第三位，死亡人數更是逐年攀升，醫界認為，導致大腸癌主要原因之一，是大腸瘜肉病變；而高醫研究團隊也發現，長期使用益生菌優酪乳，可抑制腸胃瘜肉的數量和大小。

有害物質危機四伏，要如何吃的健康？民眾其實可以自己把關！利用優酪乳增加腸道好菌，維持體內機能的正常運作，促進新陳代謝就能減少有害物質的吸收。

最近正值換季，日夜溫差大，再加上台灣一年四季相對溼度高，到過敏、氣喘門診掛病號的人就跟著暴增，其實外在天氣變化會不會造成過敏？網路就能查詢做好防護。而專業營養師也建議，每天飲用含益生菌的優酪乳，可從內在調整過敏體質，增強免疫力。

雲林一家養豬業者，餵豬吃的飼料很特別，是優酪乳口味；其實豬農餵的是一種益生菌，加入飼料裡混合給豬吃，幫助豬隻腸道更能吸收飼料裡的養分，豬隻吸收好，體質健康，肉吃起來油脂、瘦肉均勻，而這些豬肉主要供應到一間連鎖知名餐廳，做小籠包。

在乳品界算小有知名度的英泉跟台農，被消保會抓包，生產未來牛乳！像鮮奶跟優酪乳頂多只能保存2星期，台農居然還把製造日期順延到5天後，更誇張的是，英泉代工廠生產的一款果汁牛奶，打上2個月後製造，更扯的是都已經被發現，員工居然還說那不然製造日期改上9月份的，就不會相差這麼多。

市面上販售許多含糖飲料，不過你知道，這當中添加的幾乎都是「人工果糖」，像是可樂、運動飲料或是乳酸菌飲料，就連燕麥飲品、優酪乳都含有這種成分，營養師表示，含有人工果糖的飲料喝多了，不僅高血壓、高血糖、高血脂三高找上你，這種果糖不僅高熱量，還會刺激血液中「飢餓素」的分泌，反倒讓你越喝越餓。

說到益生菌幫助消化，很多人會想到在台灣將近半個世紀的養樂多，不過這次它卻變成箭靶，英國每日郵報轉述歐盟官員說法，直接瞄準養樂多公司，認為沒有具體的事實證明，它對腸胃健康有幫助，就連養樂多投資的法國優酪乳品，也被指正把功效說得太誇大，為何被盯上，源頭就是在歐洲播放的電視，TVBS獨家追蹤。

優酪乳等益生菌飲料，常在瓶身上宣稱能幫助消化，調整體內菌數，但英國媒體卻報導，因為沒有實證，所以歐盟的食品安全局禁止益生菌飲料宣稱「幫助消化」、「增強免疫力」功效，違規就重罰，顛覆了傳統「益生菌有助健康觀念」。不過，台灣研究益生菌權威出面，這些菌種的確有整腸的功能，衛生署也澄清，歐洲沒有保健食品認證，台灣跟日本同步特別把關，才讓有認證產品能標示保健功效。

優酪乳這類的乳酸飲料，幾乎都宣稱能促進排便，台灣業者為了取信消費者，還申請國家認證；但現在卻有一個來自歐洲的爆炸性消息，歐洲的食品安全局禁止在當地販售的乳酸飲料，宣傳有「幫助消化」、跟「增強免疫力」的功效，違規就打算重罰，大大顛覆「乳酸飲料幫助排便」的觀念！台灣益生菌的權威指出，這些菌種絕對有整腸的功能，歐盟應該是要禁止誇強的廣告宣傳。

連續第21年舉辦的飢餓三十活動，愈辦愈盛大，上午1萬5千人一起來共襄盛舉，包括了代言人蕭亞軒、黃立行，打從7日中午12點就沒吃東西，蕭亞軒受不了拚命喝優酪乳。只是晚上練舞時，還是忍不住喊餓，加上這次活動剛好碰上父親節，彰化一位爸爸，乾脆帶一家四口一起來共襄盛舉，過個另類父親節。

保持腸胃健康，不少民眾都會選擇喝優酪乳或補充益生菌，不過營養師表示，光是食用益菌還不夠，建議補充木寡醣，有助於體內益菌的生長。

最近電視出現有趣廣告，一堆女生都哭著說要跟「小傅」分手，留給觀眾一個大問號，後來才知道是優酪乳取諧音，講的是肚子上的「小腹」，強化優酪乳能排宿便的效果。許多飲料或食品廣告，都常用諧音雙關方式，主打商品功效，就怕衛生局開罰，也不是選擇模糊地帶徘徊就沒事，衛生局也把眼睛睜大，檢查業者有沒有模糊「過頭」的嫌疑。

根據調查發現，台灣的過敏人口比以往多了6成，其中光是每5個國小學童，就有1個屬於過敏兒，除了因為是氣候潮濕，容易引發過敏之外，調查也發現，民眾對於過敏都有錯誤認知，醫師和營養師就建議，要深入了解過敏來源，飲食上也可以多攝取優酪乳。

炎炎夏日，該怎麼消暑呢？苗栗造橋餐廳業者，就推出目前盛產的南瓜大餐，特別的是南瓜冰砂，把蒸熟的南瓜，配上優酪乳和冰塊打碎，既清涼又兼具健康，很適合小朋友飲用。

自己搬菜上車，還要開將近1小時的車下山，黃美玲要送的，就是這幾棵菜。 農莊主人黃美玲：「這個芥菜，這個青江啦，這個也是芥菜。」書店工作人員：「喔，好好好。」黃美玲：「這個都可以生吃的。」書店工作人員：「對啊，很多人在問，剛剛早上還有人在問。」 親手種菜、親自送到，也親自包裝，黃美玲仔細照顧她的有機蔬菜，因為種在水源保護區的烏來山上，不灑農藥，菜有小小的蟲咬痕跡，擺在台北東區的書店內，青菜不時髦不犀利，卻很特別。 黃美玲：「我們這個包裝紙，是100%可以分解的那種包裝袋，是用那種白玉米去研製去提煉的。」 每天只送最新鮮的一箱菜，黃美玲很關心消費者的反應，不過山上還有別人，等著她回去關心。 福山國小，小學加幼稚園40個孩子，黃美玲全認識，不久前她還是福山國小的校長，申請提前退休，留在山上種有機菜，也還是為了山上的孩子。福山國小學童：「好臭，這個味道。」黃美玲：「牛奶，怎麼會？香香的味道，你看很香，不會臭啦！好啦，我手不伸出來，過來過來。」 不過孩子們現在都躲著她，因為她的手套有牛奶味，擺了一年的牛奶味。記者：「放了多久發酵？」黃美玲：「我們起碼都1年以上的。」 台大園藝系教授，幫她調配蔬菜生長酵素，牛奶廠商免費提供鮮奶，朋友、志工都來幫忙，因為知道黃美玲不只想養蔬菜，還要養小孩。黃美玲：「這裡是10公升(牛奶)嘛，我要用1公升酵母菌放進來，然後還要加台糖的黑糖，可以加速它的發酵。」 賣了菜、賺了錢，要幫助山上的孩子存教育基金，用牛奶澆菜倒不是菜特別嬌，只是希望 讓不噴農藥的菜，多點抵抗力，長得比較好；黃美玲的有機菜，是喝「特調優酪乳」長大的，小朋友嫌臭，黃美玲卻連連說好香。 黃美玲：「這個這個就可以了。」記者：「聞一下味道？」黃美玲：「就發現它是有那種氣泡出來的，我們擺那麼久，味道還是蠻好的。」 黃美玲：「我本來是受到家裡很大的阻止啊，說退休就留在家裡好好休息了，帶帶…，我說有孫子了嘛，含飴弄孫這樣日子不是很好很輕鬆嗎？為什麼要這麼很辛苦的，跑那麼遠的地方去，而且還住下來不能回家。」 民國72年，黃美玲第一次來這裡，在福山國小從老師做到主任，5年裡調養好了身心，也對這裡有了感情，10多年後她考上校長，再回福山，這裡依然是好山好水，孩子卻一樣缺乏照顧，居民一樣窮困，酗酒比率很高，因為家貧，孩子們多半只讀完國中。 黃美玲：「那我想說這樣下去，對後代是不太理想的，我希望他們有機會去升學，去讀高中、去讀大學，那需要這個很大的一個經濟來源支援嘛，所以我就想，欸，要讓孩子去讀書，就必須先改善家庭的經濟。」 就像鮮奶不能直接灑在菜上，孩子們繼續升學的錢，如果是現鈔直接給，對村民和孩子們也不見得好，黃美玲知道凡事要有方法。 黃美玲：「鮮奶不能直接灑在菜的根部或葉，會影響菜的這種(生長)，(牛奶)經過發酵才能夠吸收，沒有發酵對它(菜)沒什麼(幫助)，而且容易引那個那種蠅，那些蠅類的東西來，對菜不好。」 牛奶要用滴管慢慢滴入土裡，教育經費要透過父母們的努力，慢慢賺來累積，黃美玲想讓福山村有自己的產業，村民們不用再外出打零工，有穩定收入，也可以多照顧孩子。黃美玲：「放進這個管子，它就順著這個管子就滴出來。」 拿粉筆的手，現在戴上手套，改摸泥土與水管，摸清楚灌溉的方法，還要搞清楚土地荒蕪的原因；原來，村民們對銷售不在行，過去好幾次有人委託他們種植作物，收成時卻沒來收購。 黃美玲：「就沒有收入啊，就停下來沒有種，有一次說請他們種紅肉李，種了很多，現在還有一些，紅肉李到6、7月的時候，也見不到有人幫他銷售，所以他們現在也都有點怕，我們平地人來叫他們種什麼，都沒有幫他們賣的話，也是白種了。」 黃美玲：「王太太辛苦了，休息呀，請她也過來，她是我們村裡最會種菜的，比我還強的。」福山村民王太太：「種杉木。」黃美玲：「種杉木。」王太太：「後來杉木長大，改種香菇啦！」黃美玲：「喔，也種一陣子香菇，這裡的香菇真的是香菇，很香很好吃。」王太太：「後來沒有香菇的話，就去外面找工作了，剩老的在山上，年輕的都出去做事了。」

毒奶事件延燒，台中市教育處發出緊急公告，即日起學校合作社、自動販賣機，有販賣鮮奶、優酪乳、麵包，跟其他原料成分裡，含有奶粉、奶精、植物蛋白的產品，都要全面下架配合清查，而學校的午餐也暫停供應椰奶、奶茶、濃湯等相關乳製品。

大陸乳製品添加「三聚氰胺」的事件越演越烈，香港今天驗出大陸知名的乳製品廠牌「伊利」所生產的優酪乳雪糕也含有這項有毒物質，緊急下令全面回收。而大陸中央電視台晚間更發佈驚人消息，經過全面徹查，在第一批受檢的嬰幼兒奶粉中，有22個廠牌的69批奶粉驗出含有三聚氰胺，其中甚至包括奧運贊助廠商伊利。

大陸乳製品添加「三聚氰胺」的事件越演越烈，香港今天驗出大陸另一家知名的乳製品廠牌「伊利」所生產的優酪乳雪糕，其中也含有這項有毒物質，緊急下令全面回收。

很多人都有過敏的情況，過去只發生在季節變化的時候，不過隨著生活形態改變，過敏的情況越來越常見，除了多運動遠離過敏原，營養師也建議從飲食著手，攝取含有益生菌優酪乳調整體質，以降低過敏反應。

台灣過敏兒越來越多，以前只發生在季節交替的時候，不過現在是過敏症狀天天報到，除了保持環境清潔，營養師也從飲食的角度建議，攝取益生菌，來調整過敏體質。

現代人很多都有過敏體質，要改善，營養師建議每天固定攝取有效益菌。

日本最近有一位超級偶像曾根菜津子，她堪稱日本女大胃王，拿下許多大胃王寶冠軍，令許多日本民眾驚訝的是，她嬌小的身材居然體重過瘦，而且還擁有漂亮的面容，讓粉絲叫她辣妹曾根，因為她腸內比菲氏菌是一般人的5倍，不用喝優酪乳，消化就特別好。