保鮮 結果共542筆

去露營想吃烤肉，但卻懶得到賣場採買、準備食材，現在有人直接從網路上訂購生鮮食品，由賣場出貨直送露營地，保麗龍裝箱冷藏車保鮮，不怕天氣太熱食物壞掉，而且也不用擔心車子塞了帳棚，塞不下冰箱上網選購，一天之內物流專員就能抵達，不過賣場人員也表示，不是每個營地都能使用網路購物，有限定某幾個露營區，目前大部分都在苗栗、彰化一帶，而且營地必須在距離賣場10公里內才會出貨。

很多蔬果放在室溫容易腐壞，美國塔夫茨大學研究人員成功利用蠶絲蛋白成分，製成天然保鮮膜，蔬果只要塗上薄薄一層，放在室溫下，過了一個星期依舊完好如初。

最近是龍蝦產季，恆春墾丁一週內就發生兩起龍蝦竊案，小偷看準漁民將龍蝦放養在港邊保鮮，利用黑夜，一大簍整個偷走，讓漁民氣炸，每次被偷走大約5公斤，損失逼近萬元，由於被偷的龍蝦屬於台灣品種，口感好，深受民眾喜愛，竊賊銷贓也方便，如何防賊讓漁民傷透腦筋。

生日除了找來好朋友一起到KTV歡唱之外，還能怎麼過呢？嘉義有一名20幾歲的活動企畫，平常工作超級忙碌，在生日這一天，好朋友們拿保鮮膜將他五花大綁在身上噴漆，還戴上帽子裝扮成一隻忙碌不堪的小蜜蜂，再用貨車載著他遊街，一路喊著嗡、嗡、嗡，十分惹人側面，讓他渡過了一個難忘的生日。

塑膠是現代人生活離不開的東西，從塑膠袋到生活用品，幾乎都有它的蹤跡，但難分解的塑膠貽害千年，對環境破壞性大！哈佛大學跟新加坡國立大學分別展開研究，研發了用甲殼素製造有機塑膠的方法，星國的科學家甚至還研發了可保鮮的甲殼素環保袋，不但能保護環境，還能延長食物保存期。

3至4月很多人賞櫻，野餐活動也是旺季，不少業者推出新品，像是在室內喝下午茶的瓷器雙層點心盤，因為不方便攜帶，戶外版的就變成木質盤，讓你野餐也能很優雅；另外野餐會帶一堆東西，有保溫袋攤開來就是坐墊，一物兩用滿受消費者歡迎，野餐活動盛行，連超商業者也推出相關產品，還能幫你宅配到家。

最新消息，食藥署公布邊境查驗不合格清單，不少來自日本！包括保鮮盒「耐熱溫度」與標示不符；奇異果驗出農藥殘留不合規定；鮮蘿蔔驗出農藥殘留超標，是標準的9倍；紫蘇葉農藥殘留也不合格，問題產品都擋在關外，依規定退運或銷毀。

「用仰角看小人物，用俯角看大人物。」最會勾畫人物靈魂的記者、《壹週刊》人物專訪董成瑜的第一本專訪自選集，收錄她訪問的蔡英文、柯文哲、馬英九、阿基師等30位處於生命中奇特片刻的人物，31篇雋永常新、永久保鮮的名人素描。

不少人會省著點花錢替過年做準備，就看準民眾只願意掏錢買「實用」的商品，連鎖咖啡店也推加價購推出拉拉熊保鮮盒，超商也走實用風也有宇宙人微波盒，就連對手超商提前擺出陶瓷器皿，主打下個檔期也要推實用品，加入戰局，業者分析這類的「實用」商品，換購率比起裝飾品特別突出。

很多人到英國旅遊，都會品嘗一下道地的「炸魚薯條」，但其實有很多英國人根本分不出來嘴裡吃的是哪一種魚，甚至連魚本身新不新鮮也不在乎，而這種觀念就惹惱了當地一位米其林雙星的日本大廚，因為他在當地換過很多間供應商，卻還是找不到新鮮的魚讓他料理，因此他發揮職人精神發動了一場革命，先跟漁民一起去捕魚再現場教學怎麼殺魚、保鮮，不但讓當地漁民大開眼界，還吸引一大批廚師登門取經，甚至讓顧客上了一門「吃魚的學問」。

年節快要到了，民眾喜歡買花卉當裝飾，尤其顏色鮮豔的花卉代表喜氣，就越受歡迎，不過買新鮮花卉回家，該怎麼保存也是一大學問！花市業者說，不管是染色花還是一般的花卉，在保存上不變的原則就是常換水，還要常常修剪莖的根部，才能讓花卉更好吸收水分，另外像是觀察葉片、支幹的粗細，也可以推測花卉的新鮮程度。

民眾逛夜市最愛購買現榨水果汁，原本以為能把營養喝下肚，但沒想到這杯現榨水果汁可能藏有細菌危機，攤販經常把蔬果先切成一塊一塊放進塑膠材質的保鮮盒，沒有冷藏處理，如果接觸空氣污染很可能滋生大腸桿菌，水果就成了微生物的溫床，衛生局表示每年都會到夜市抽查水果汁、冷飲，如果檢驗結果超出標準，將會要求攤販改善，並且繼續追查、二次複檢。

TVBS《全球中文音樂榜上榜》開播僅一年多的時間，即風光拿下第50屆金鐘《最佳綜藝節目獎》，不只成功鍍金外，更聚集不少華語歌壇天王天后現場飆歌，一舉成為台灣最具指標性的音樂排行榜單節目！本週歌王、天后齊聚《全球中文音樂榜上榜》，整集節目宛若一場撼動視、聽雙覺的美聲饗宴。寶島歌王陳昇一別大男人風格，在榜上榜KTV當眾告白昇嫂「52099」，不僅深情演唱「恨情歌」、「是否」、「風見雞」等一連串精彩好歌，更自曝當年「先有後婚」超前衛，所以禮籌辦時間太濃縮，所以想重新製造一場甜蜜的回憶。此外，陳昇也「用心良苦」傳授單身小妹妹郭靜征服男人靠「保鮮」的二字箴言。同時具有滅絕師太之稱的「Pub女王」黃小琥，本週也將攜手鐵肺公主戴愛玲、林芯儀等鐵肺女神軍團，三人現場LIVE飆歌，準備為觀眾帶來一場穿透力十足的音樂盛宴。

下雨天要騎車，除了穿雨衣還能怎麼防雨呢？台南有1名愛搞怪的道士看到朋友正忙著用保鮮膜包水果供品，他竟然叫朋友拿保鮮膜直接幫他「打包」，包成了一件伏伏貼貼的「人形雨衣」，直接穿著騎機車，沒想到保鮮膜捆太緊了，膝蓋差一點無法彎曲上不了車！

有民眾網購買了兩款麥片，倒進密封罐裡保存，隔了一天準備吃的時候發現麥片有蟲，質疑是品管、包裝上出了問題，不過裝麥片的密封罐裡原本就還有吃剩的麥片，前後吃了一個月新舊混合在一起後，一時間很難斷定到底是哪一款麥片出問題，現在業者接獲消息回應消費者，承諾退貨退款，也會將產品收回重新檢驗，另外也要提醒民眾吃燕麥片時，除了密封罐外也最好保存在冰箱較能保鮮。

慶生也玩太大了吧！在台南有10到20名年輕人要幫朋友慶生，居然是拿保鮮膜把壽星牢牢綑住，再將他綁在吉普車頂上的鋼管然後遊行示眾，這車開了10到20公里遠，從海口到花園夜市，瘋狂的慶生方式讓壽星超難忘，卻讓路人忍不住捏把冷汗！

現代夫妻有不少人為不孕症所苦，成大教授研究3年發現，塑化劑是男性不孕症主因。台南成功大學教授李俊璋，針對259個不孕症男性病例研究發現，男性體內一旦塑化劑濃度越高，睪固酮跟著下降，精子也就沒有活力。像外食族最常用塑膠袋、保鮮膜包裝的冷熱食，或是飲料店所用的塑膠、保麗龍杯，還有寶特瓶裝的飲料或者茶，其實都含有塑毒都會影響懷孕，經過實驗，常暴露在塑化劑之下的男性，不孕症是一般的兩倍。

罐裝茶被手搖飲料店拿來當調配基底，詢問業者回應強調這是統一在中央工廠熬煮後急速降溫，還能拉長保鮮期到5天，更能幫加盟主省下熬煮茶的費用，不過其他手搖飲業者，還是遵循傳統煮茶SOP，因為4小時內用不完就得把茶倒掉，為了避免浪費又能兼顧省錢，熬煮量一次就不能太多。

要避免貨到付款，消費者卻不領，像肉乾業者就不跟超商配合，因為發現會有5%的客人，真的不會來領貨，所以改成宅配專人送到府，並且拉高免運費門檻，如果今天送件不成功，還會再打電話給客人，重覆確認時間跟地點，事前防護降低退貨率，而超商也不收冷藏的食品，除了省空間也避免食品過了保鮮期。

車停路邊結果被別人噴漆討債，車主嚇了好大一跳，沒有糾紛、沒有欠錢為什麼會被噴漆，但車主事後仔細看，自己的愛車在被噴漆之前，先用保鮮膜包起來，噴漆沒有直接損害到車體，民眾就說這種討債手法還算有點良心。

有消費者投訴，到連鎖超市買雞蛋，卻發現有標示須「冷藏」的蛋，放在普通貨架上，跟常溫蛋混放，擔心蛋變質，業者坦承疏失，立即改善。而雞蛋批發商表示，一般來說需要冷藏的是「洗選蛋」，因為機器洗過會破壞蛋的保護層，保存期限比起一般的蛋縮短一半左右，冷藏才能維持新鮮度。

看完電影，散場了，停在電影院門口的機車竟然被包成了「木乃伊」，會不會很傻眼呢？這是發生在高雄！就有網友po了照片，在環球影城的門口，有3輛機車被拿保鮮膜一層又一層包住，就像是木乃伊一樣，裡頭還有禁止停車的告示牌，真的超誇張！結果調閱監視影像一看，在深夜12點左右，可有一大票人動手忙著包膜！

高雄的甫洲食米廠，為了抗菌，在米飯內添加化學藥劑「反丁烯二酸鈉」，引起一陣議論，其實添加適量的「反丁烯二酸鈉」，在食衛署的規範內是合格的，在業界已經是公開的秘密，因為白米飯在12個小時之後，就會質變，如果業者的供應量大，得在前一天晚上開始煮飯，煮好後還要保溫，就怕這段時間被汙染，因此添加抑菌劑。但民眾自己烹煮，要延長保存時間，可以在煮飯時加一些檸檬汁或是醋，也能達到同樣的效果。另外，醫師建議，每天喝足2000CC的水，就可以幫助代謝「反丁烯二酸鈉」。

中秋節美式賣場湧入人潮，採買生鮮烤肉食材，本來賣場會附上一包冰塊保鮮，因為是免費，不少人都會多拿幾包，尤其這幾天肉類跟海鮮供貨量大，冰塊需求量多，製冰機日夜操作，結果壞了，又遇上連續假期，廠商休息，生鮮食材買了，沒有冰塊保鮮，頻頻讓消費者抱怨，另外，有民眾要購買免洗餐盤，結果發現包裝上標示125個198元，但架上卻出現五種不同的數量，其中最多的和最少的差了將近四分之一。

台中一名男子，在百貨公司特賣會買了2個樂扣保鮮盒，但5分鐘後又回到櫃台說他想要退貨，櫃姐告訴他，實體店面沒有7天鑑賞期，因此不能退換貨，沒想到男子開始破口大罵，還直接嗆說自己就是奧客就是要退，僵持了5分鐘，櫃姐被罵到受不了，拉高嗓門反嗆我讓你退。