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真的很玄！醫揭「寶林破案」離奇疑點：感覺下毒還是有可能
台北市信義區餐廳「寶林茶室」近日爆發大規模食物中毒事件，迄今已造成2人不幸死亡。然而令人感到離奇的是，儘管有8名中毒者被驗出「米酵菌酸」毒素，但19件受檢食品卻都呈現陰性。胸腔科醫師蘇一峰對此直言，「寶林案」的破案方式比電影還離奇，「感覺下毒還是有可能」。2024/03/30 10:29 -
不斷更新／寶林茶室食安風暴！11縣市學校停用粄條、粿仔條
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模的食物中毒事件，截至30日上午，通報的食物中毒個案為25例，其中包含2死、5重症，其中2位死者及不少患者都驗出「米酵菌酸」陽性，而關鍵食材有粿條、香蘭葉、在來米粉等，因此部分縣市政府宣布，校園全面停止供應粄條及粿仔條等食材，《TVBS新聞網》為您整理最新的消息。2024/03/30 10:03 -
寶林8重症全有米酵菌酸！「關鍵食材」粿條、香蘭葉卻未驗出
素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件震驚社會，截止今（29日）下午，通報食物中毒為21例，其中包含2死、5重症。今（29日）衛福部次長王必勝突在晚間6時45分於疾管署舉行記者會，說明寶林茶室食物中毒案進度報告。檢驗報告顯示，8例較嚴重個案，包括2例死亡、5例加護病房、1例一般病房，都驗出「米酵菌酸」陽性。不過再繼續追查相關食材，目前檢驗結果，店內使用的粿條、香蘭葉、在來米粉，以及供應商的16件產品呈陰性。2024/03/29 19:22 -
新竹疑爆「大規模食物中毒」！補習班出事 52學童集體吐瀉
「寶林茶室」食安風波仍在調查中，新竹縣疑似傳出大規模食物中毒事件；縣政府衛生局於29日接獲通報，得知一家英語補習班有多名學童食用點心後1至2小時內，先後出現嘔吐、腹瀉的症狀，初步統計有52人出現類似症狀、2人住院，原因待檢驗釐清。2024/03/29 19:01 -
米酵菌酸產生原因解析！4條件是米酵菌酸溫床，千萬別碰
台北市信義區近日爆發罕見的食物中毒事件，截至3月28日止，通報的病例已經達到18例，其中包含2死、5重症，而2 位死者經解剖後發現，遺體內都檢驗出「米酵菌酸」，《TVBS新聞網》帶您了解米酵菌酸怎麼產生？哪些條件容易產生米酵菌酸？以及米酵菌酸毒素超致命的原因。2024/03/29 18:04 -
寶林中毒「顛覆外食觀念」！歐陽靖列6關鍵嘆：是我也必點炒粿條
素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件震驚社會，截止今（29日）下午，通報食物中毒為21例，其中包含2死、5重症。對此，經常在社群媒體分享日常生活的藝人歐陽靖發文指出，「這次事件之後，也讓我這種外食族的觀念完全被顛覆了」，並表示自己還是不會對外食失去信心。2024/03/29 17:45 -
連送2醫院救不回命！寶林中毒死者家屬發聲：從未控訴究責醫院
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」近日爆出大規模集體食物中毒事件，目前仍陸續接到通報，截止（29日）下午，通報食物中毒為21例，其中包含2死、5重症。隨著事件持續發酵，傳出首位死者呂男家屬揚言要提告收治患者的醫院，期盼司法能給予家屬一個公道。對此，根據《FTNN新聞網》報導，今日呂男家屬提出聲明反駁表示，「對於這兩日媒體指稱家屬要對醫院究責等報導，與事實不符！」並懇請社會大眾，「勿再隨著不實的報導起舞。」2024/03/29 17:22 -
木耳處理不當產生米酵菌酸！如何判斷？木耳正確處理一次看
台北「寶林茶室」爆發大規模中毒事件，造成多人死傷，而疑似罪魁禍首的「米酵菌酸」昨（28日）也在死者體內被驗出，許多專家紛紛警示，除了粿條、河粉外，不當保存的泡發木耳也有可能出現米酵菌酸，造成人心惶惶，究竟木耳與米酵菌酸之間有甚麼關係呢，《TVBS新聞網》帶您一起來解析。2024/03/29 15:59 -
寶林中毒案第五日衛生局赴遠百加強稽查 遭民轟：都等出事才作秀
台北市信義區遠百A13素食餐廳「寶林茶室」驚傳大規模食物中毒事件，目前已累計18例中毒案例，其中2名民眾至餐廳用餐後死亡，5名重症。食安事件爆發至今已5日，有許多民眾對於地下美食街產生疑慮，今（29）日中午用餐時段來客數稀少，現場僅有6位客人用餐。對此，北市衛生局副局長李碧慧也帶隊前往美食街進行加強稽查，希望能透過加強稽查讓民眾安心用餐，不過民眾卻不買單，認為「不要都等到出事才加強稽查，平時就應該要替消費者把關。」2024/03/29 14:59 -
馬來西亞曾爆「米苔目中毒」14死 大陸涼皮、粿條都出過事
寶林茶室主打馬來西亞正宗素食，創辦人又是馬來西亞華僑，這起中毒案，不少馬來西亞媒體都大篇幅報導。另外中國大陸近年也陸陸續續爆發過多起米酵菌酸中毒事件，包括涼皮、粿條，都傳出過中毒致死案。2024/03/29 14:45 -
寶林案害慘A13美食街「鬧空城」僅6人！衛生局加強稽查
台北市信義區遠百A13素食餐廳「寶林茶室」驚傳大規模食物中毒事件，目前已累計18例中毒案例，其中2名民眾至餐廳用餐後死亡，5名重症。食安事件爆發至今已5日，有許多民眾對於地下美食街產生疑慮，今（29）日中午用餐時段來客數稀少，現場僅有6位客人用餐。2024/03/29 14:40 -
搞烏龍？寶林分店「未違規營業」 蔣萬安頻緩頰
寶林茶室疑似造成大規模食物中毒事件，北市府昨天(28日)開記者會，才發現寶林旗下一間分店漏報，更直指27日這間店仍有營業要開罰，但晚間又緊急改口，說27、28都沒有營業。就讓綠營抨擊，連資訊都掌握錯誤，根本螺絲掉滿地。2024/03/29 13:49 -
寶林中毒案...醫憶切身之痛「1天狂拉30次」：躺兩週才撐過
台北市信義區遠百A13的素食餐廳「寶林茶室」疑發生大規模食物中毒事件。截至3月28日晚間，已有18例食物中毒案例被通報，其中包含2例死亡、5例重症，引發社會高度關注。對此，耳鼻喉科醫師張弘就稱自己曾食物中毒，一天拉肚子超過30次且躺在病床一至兩週才撐過，以切身之痛呼籲民眾務必當心餐廳衛生情形。2024/03/29 13:20 -
比黃金貴 「米酵菌酸標準品」0.5毫克3.8萬
衛福部為了檢驗這次中毒事件，預計要從國外訂購「米酵菌酸」標準品，估計需要一星期，食藥署長都快急哭了。不過峰迴路轉，昨天確認檢驗出來，原來是彰化基督教醫院有備用，院方無償提供，有如及時雨。這標準品0.5毫克3萬8，比黃金還要貴。2024/03/29 13:07 -
「米酵菌酸」哪來 專家點名「木耳」也應檢驗
針對寶林疑似食物中毒事件，在死者體驗內出米酵菌酸，中國醫附設醫院毒物主任，懷疑炒配料中的黑木耳，可能才是造成中毒元凶，有機會是在發酵時遭汙染產生毒素。另外也有專家點名，「舊醬料」也有機率是致毒關鍵。2024/03/29 12:55 -
電價漲蘇一峰籲「勿為省錢調高冰箱溫度」 酸經濟部：半夜冰較省錢
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，目前為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，確定有在死者體內採樣到「米酵菌酸」。醫師姜冠宇建議民眾，如果觀察餐廳沒有嚴格執行把料理放在4度C以下，或是在室溫下放很久，就盡量不要食用。胸腔暨重症專科指導醫師蘇一峰則在臉書呼籲，希望不要有店家為了省錢，調高冰箱溫度。2024/03/29 12:45 -
廣州潮濕約1％食物檢出寶林案菌種 專家：保鮮劑也不完全抑制
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，另外5人還在加護病房，1人在一般病房治療，還有10人已返家休養。台灣流行病學專家何美鄉今（29）天在節目中表示，查閱中國文獻，研究人員在當地氣候潮濕的地區抽樣上百件食物，當中檢出有唐菖蒲伯克氏菌的食物近1％。2024/03/29 12:14 -
台灣首起米酵菌酸中毒！ 醫曝「這方法」有機會救命
台北市遠百信義的素食餐廳「寶林茶室」發生嚴重的集體食物中毒事件，造成2人不幸死亡，另有5人重症命危。衛生福利部在28日的記者會上指出，這是台灣首次檢出「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）毒素，其毒性極強，只要攝入1至1.5毫克就可能致命。專家建議，或許可嘗試使用「乙醯半胱胺酸」（N-Acetyl Cystein，NAC）解毒劑來救治中毒患者。2024/03/29 12:11 -
米酵菌酸如何存在寶林茶室？「冰箱」是關鍵 廚房環境最易生毒素
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，目前為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，確定有在死者體內採樣到「米酵菌酸」。醫師分析，米酵菌酸其實不算是優勢菌種，要生長並不是非常容易，直言「如果食材全程都放冰箱，顧客點餐才取出料理，應該不會有細菌增長的空間」，懷疑可能有其中一盤食材放比較久，增進產毒。2024/03/29 11:30 -
寶林2死！菌種100度也殺不掉 毒物專家：案例十根手指算得出來
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，另外5人還在加護病房，1人在一般病房治療，還有10人已返家休養。中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員、台灣流行病學專家何美鄉今（29）天表示，這個毒素耐熱，毒理學專家招名威則說，一般炒河粉了不起100度，100度沒辦法破壞這種毒素的化學結構。2024/03/29 11:13 -
開首槍！萬華知名婚宴飯店停供「粿仔條」 主動聯繫顧客換菜
寶林茶室A13爆發吃粿仔條中毒事件，由於粿仔條實際上也是婚宴常用的原料，萬華知名飯店宴會廳「格萊天漾」宣布在主管機關進一步掌握毒物調查情況之前，全面停用和「粿仔條」類似產品，以確保客人的用餐安全。2024/03/29 11:10 -
米酵菌酸經食物鏈進台灣？何美鄉：中國多起群聚事件已「落地生根」
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，另外5人還在加護病房，1人在一般病房治療，還有10人已返家休養。衛福部食藥署表示，米酵菌酸是一種罕見毒素，由唐蒼蒲伯克氏菌產生。中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員、台灣流行病學專家何美鄉表示，斷定這種菌種已經在中國落地生根，「假設是透過食物鏈進到台灣，應該要快速溯源，控制它往外擴散。」直言可以把它想成是一個傳染源。2024/03/29 10:25 -
寶林案死者體內驗出米酵菌酸 邱淑媞籲：食物中毒也恐涉刑責
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，另外5人還在加護病房，1人在一般病房治療，還有10人已返家休養。根據解剖最新發現，衛福部次長王必勝指出，確定有在死者體內採樣到「米酵菌酸」。陽明交大公衛所兼任教授邱淑媞近日在臉書發文，對於近期寶林中毒案提出看法，呼籲檢警調應積極介入調查。邱淑媞質疑，是否只有懷疑有人下毒才算刑事案，若沒下毒，是否就不是刑事案，檢警調是否就可置身事外。2024/03/29 09:52 -
米酵菌酸多毒？人類致死劑量曝光 腎臟醫：全面性細胞死亡
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，另外5人還在加護病房，1人在一般病房治療，還有10人已返家休養。根據解剖最新發現，衛福部次長王必勝指出，確定有在死者體內採樣到「米酵菌酸」。腎臟科醫師指出，米酵菌酸的作用，在人體內「就是細胞無法進行呼吸作用，無法產生能量，因此就是全面性的細胞死亡。」而且人類的致死劑量為1-1.5 mg。2024/03/29 09:26 -
寶林案「發現米酵菌酸」！全台首驗出 解剖曝死者全身凝血不全
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響；除了10人已返家休養之外，尚有1人在一般病房治療、5人在加護病房，另外還有2人已不幸過世。而除了帶回的35種食材檢體外，於今日進行解剖相驗的兩名個案因有「重要發現」，衛福部因此於晚間8時30分召開緊急記者會，由次長王必勝針對事件細節做出說明。2024/03/28 20:47
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