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快訊／泰豐輪胎廠大火 黑煙恐含「毒物」戴奧辛
中壢「泰豐輪胎廠」大火，黑煙竄升好幾層樓高的景象駭人，而專家提醒，燃燒產生的「碳黑粒子落塵」具有毒物質包括戴奧辛，建議最近出門都要戴活性碳口罩，多喝水、多吃高纖食物，由於戴奧辛易存在高油脂中，近期也不要吃肥肉和內臟。2017/01/19 09:50 -
糖尿病患危險飲食 貢丸湯炒飯都上榜
不少糖尿病患者僅知對糖份要忌口，卻不知鹽、油也會增加心血管疾病風險，營養師今公布糖尿病4大飲食陷阱，看似清淡的貢丸湯、炒清菜、炒飯等，都隱藏高鈉高油危機。2016/10/20 18:21 -
1週4天吃泡麵 18歲男大生連吃4年罹胃癌
一名男大生長期把泡麵當做宵夜吃，持續了4年多竟罹患胃癌，一年後病逝。2016/07/28 09:59 -
追蹤10年發現！女性停經後肥胖 乳癌增65%
乳癌位居國內女性10大癌症之首，很多人覺得家族史是一大原因之一，但現在有醫生研究指出，女性停經後如果過重或是肥胖，罹患乳癌的機率大幅提升，像是BMI大於等於35的女性，罹患乳癌的風險就比正常者高出65%，醫生提醒，還是多運動，別吃高油脂食物，定期進行乳房檢查，才能避免乳癌找上門。2016/06/20 13:27 -
沙國受油價衝擊 首發債券募資150億
沙烏地阿拉伯作為全球最大的石油產國，像是坐在黑色黃金上的國家，但最近卻因為油價下滑慘兮兮，甚至得向國際銀行團籌募資金，首次發行國際債券，但現在油價反彈回穩，預計即將舉行的OPEC會議，產油國將不會減產提高油價。2016/06/02 09:01 -
過年期間暴飲暴食+大量飲酒 恐患「三炎」
歲末年終，免不了尾牙的大吃大喝再加上過年期間，家人、朋友相聚，一起聚餐喝酒更是過癮，不過民眾可得注意「年節三炎」，包括逆流性食道炎、急性胰臟炎、酒精性肝炎，營養師提醒春節期間不要一下子吃太多的東西，適量就好，而高熱量、高油脂的炸物淺嚐即可。2016/02/01 13:22 -
塑化劑轉移率高！ 戴手套手極易殘留
其實塑化劑的轉移率相當高，實際戴上含有塑化劑的塑膠手套不到5分鐘，再檢測手，發現塑化劑訊號呈現高峰狀態，代表已經殘留在手上，再用這隻手拿取洋芋片，也會發現洋芋片有塑化劑反應，專家就說，塑化劑不但容易殘留手上，也易溶於高油脂類的食物，就有國外研究指出，暴露在高劑量的塑化劑會影響幼童甲狀腺機能以及生殖系統發展，建議民眾使用手套後，一定要洗手，杜絕塑化劑的殘留！2016/01/25 18:34 -
廚房好幫手 健康料理在家輕鬆做
現代人生活忙碌，三餐老是在外，高油高鹽的外食長期吃下來不但營養不均衡，容易造成酸性體質與肥胖問題，甚至引發各種文明疾病。再加上近年來食安問題連環爆，許多民眾怕在外面吃到黑心食品，選擇家中自己動手做料理，掀起一股調理機、豆漿機、氣炸鍋等廚房小家電的採買熱潮。2016/01/12 16:25 -
油價一度跌破每桶40美元 OPEC將議減產
國際油價持續探底，2日一度跌破每桶40美元，從去年到現在油價重挫將近3分之2，石油輸出國家組織OPEC即將在維也納開會，外界關注會不會宣布減產，來拉高油價。2015/12/04 10:53 -
每週工時超過55小時 中風機率增加33%
您一天工作幾小時呢？ 國外最新研究指出，如果一天工作超過11小時，一週超過55小時，會比每天8小時的人，中風機會增加33%，尤其是久坐辦公室的人，更是高危險族群，醫生説因為長時間久坐，血液流動速度變慢，若又不愛運動，吃高油高鹽食物，就有機會中風，而會計師、科技業或醫護人員，也是容易超時工作。2015/08/21 13:42 -
少動愛吃肉！大腸癌連7年 居10大癌症之首
吃是生活必需，但填飽肚子是否也無形吃下毒素！有醫師認為，癌症發生是「病從口入」，連續7年大腸癌位居國人10大癌症之首，這和飲食西化，高油脂、少纖維有關，而根據國建署最新資料，癌症時鐘再度快轉，在台灣平均每5分鐘26秒就有一人罹癌。罹患癌症的危險因子，除了家族史，還有不良的習慣，像是抽菸、過量喝酒，常吃高油脂的食物，避開這些危險因子，或許就能降低罹癌風險。2015/07/14 22:43 -
氣溫太高油氣外洩 加油到一半汽車變火球
天氣熱加油得小心，在約旦的安曼最近氣溫高達36度，就發生了車輛加油時疑似油氣外洩，加上氣溫高造成車輛起火的恐怖畫面。2015/06/05 14:38 -
FOCUS新聞／相距太遠 產油國期待價位：75元、市場64元
高油價時代結束了嗎？國際油價在OPEC石油輸出國組織，週五將就討論減產救油價前出現下跌，布倫特原油下跌超過2%至每桶64美元，油價近來一振不起，主要是受到全球石油需求供過於求，市場臆測OPEC減產立場將不會改變，各國也都不願意開第一槍減產，現在很多產油國被低迷的油價壓到喘不過氣，唯讀波灣產油國，雖有2.4兆美元的石油基金當緩衝，但能撐多久是一大問題，OPEC報告就指出，未來十年，油價都不可能再重新站上百元大關。2015/06/04 21:00 -
低卡漢堡攬客！ 肉排換馬鈴薯熱量「砍半」
漢堡給人的印象，就是高油高熱量，搭上輕食商機，業者從裡、外做變化，有美式漢堡業者，用生菜夾肉排，取代漢堡的麵包，熱量至少能少210大卡，也有業者把肉排換成馬鈴薯排，調理過程少油，加上素食沒有肉，號稱熱量控制在3百大卡內，拿來和連鎖速食店的漢堡相比，相同熱量可以吃上2份，要靠低卡搶攻市場2015/03/03 18:44 -
美研究：速食吃多「缺鐵」傷腦！ 學童數理差
孩童常吃速食不只會過胖，國外研究發現高油高糖的食物，還會影響「數理成績」，科學家解讀是缺鐵高油高糖，會讓腦部特定部位發展較慢，但營養師認為，油炸物會導致記憶力下降，就連需要背誦的文科也會影響2014/12/22 16:58 -
油價跌降價無感 彭淮南：運輸業可檢討價格
油價創新低，民眾加油，確實能省荷包，但先前跟著油價一塊漲的物價，卻沒一起「回頭」，央行總裁彭淮南，今天(8日)赴立院備詢時表示，國際油價大跌，相關業者確實應該跟著降價，尤其交通運輸業，但也要評估先前高油價時是否有虧損，至於外食降價比較難，因為漲價的因素多，很難算出一碗牛肉麵，有多少成本和油有關2014/12/08 23:08 -
飯後喝冰水易致癌？ 醫駁：水「無關消化」
連續假期少不了和朋友家人聚餐，飯後喝冰水，網路上謠傳可能會致癌，因為冰水會讓吃下肚的油質變成固態，附著在腸子內壁，但醫師駁斥這樣的說法，表示冰水和消化沒有直接關係，反倒是飲食西化，餐餐油炸、高油脂，反而比較會增加風險。用餐時，附餐飲料也有人會喝茶、喝咖啡，想要解膩、幫助消化，不過茶裡頭含有單寧酸，有營養師認為，會影響腸道蠕動，反而不消化。2014/10/12 14:51 -
逛夜市不留「香」 小吃攤需油煙過濾
台灣民眾愛逛夜市，品嚐各種美味小吃，但夜市裡頭，不論是炸雞排、烤肉或是臭豆腐，香氣愈重的食物，產生的油煙味也愈重，不但逛街民眾說，逛完夜市回家，身上都是炸雞臭豆腐的味道，夜市附近住戶，或是服飾業者，也都飽受困擾，因此台中市環保局，要求各大夜市業者，輔導高油煙小吃，裝設靜電機等過濾設備，讓美食濃濃的油煙味，不要影響週邊民眾。2014/10/08 20:16 -
婦科癌症年輕化 17歲少女患子宮內膜癌
現代人飲食西化，喜歡吃炸雞、薯條，餐餐高油脂，影響荷爾蒙，對女性來說，增加的不是體重，還有罹患婦科癌症的風險，根據統計，子宮內膜癌在女性癌症十大發生率中，已經超過子宮頸癌，甚至還有年輕化的趨勢，門診就曾經有過17歲的少女罹患子宮內膜癌。2014/09/29 13:31 -
【FOCUS新聞】警察開槍射殺和平示威 葉門騷動擴
位在阿拉伯半島西南部的國家葉門，因為抗議政府提高油價刪減燃油補助，而持續一個多月的反政府示威，在今天演變成警民衝突，警方開槍驅逐民眾，造成至少7人死亡，但是反政府勢力隨後，馬上又集結架設靜坐營區，他們的訴求就是要求總理與內閣下台，組成代表制政府，讓什葉札伊迪派別能夠獲得席次，並且要求全面恢復燃料補貼。2014/09/10 21:35 -
飯配2爌肉天天吃！ 爌肉店傳人罹腸癌
彰化爌肉飯老店第三代傳人，63歲的黃先生，從小天天吃一碗白飯配兩塊爌肉，20年前改當總舖師，還是改不掉天天吃爌肉習慣，去年12月因為肚子痛，到醫院檢查，竟然罹患大腸癌第三期，手術治療，目前復原狀況良好，醫師提醒，平常吃爌肉跟罹癌並非直接關係，而是天天吃以及高熱量、高油脂的飲食習慣所造成。2014/08/23 14:44 -
把關早餐 台兒童過肥應避高油脂
再勤奮的父母也很難天天親手幫孩子做早餐，不過即使吃外賣早餐，也可以找出比較健康的選擇，營養師建議可以選擇三角飯團、夾蛋吐司，這類熱量低蛋白質高的主食，而飲料可以選擇優酪乳或牛奶，至於奶茶米漿都是含糖量太高的選擇，建議減少攝取。2014/08/15 22:26 -
驚！麻辣涼麵653大卡 約2.3碗白飯
這陣子炎熱天氣讓很多人胃口盡失，不想吃便當買碗清爽可口涼麵相當方便，但要小心了，涼麵若吃太多反而讓肚子肥一大圈，主要原因就在於涼麵醬料像是磨碎的芝麻、辣油，都是屬於高油脂類，而超商販售麻辣涼麵653大卡熱量，相當於2.3碗白飯，若吃涼麵再搭配700CC珍珠奶茶，這一餐吃下來也等於將1200大卡熱量不知不覺吃下肚。2014/07/12 19:28 -
減少油煙「撇步」 低油溫、食材瀝水
廚師長期暴露在高油煙的環境，可能會增加罹癌風險，該怎麼避免？不少師傅有「撇步」，像是減少熱油爆香，油溫低一點慢慢爆，也能有相同效果，而且油煙少很多！另外，食材下鍋前盡量把水份瀝乾，也能減少油煙產生。專家更建議，一般家庭的抽油煙機別裝太高，排煙效果會比較好，食用油也要選冒煙點溫度較高的，都是避免暴露在油煙中的方法。2014/06/14 12:50 -
驚！餐餐吃滷蹄膀 10歲男童「高血脂」
家長可別以為小朋友不會得高血壓或高血脂，台南有12歲女童，不知道右腎臟血管狹窄，長期處在高血壓下卻沒注意，最後導致小朋友雙眼全盲，也有阿嬤疼孫子，讓小四男童天天吃高油的滷蹄膀跟五花肉，10歲小男孩的血液三酸甘油脂，竟然高出標準值4成8，長期下來慢性病恐怕會上身。營養師建議，不論大人小孩飲食儘量用豆類的植物性蛋白取代肉類。2014/06/12 13:27
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