香料 結果共578筆

南洋料理市場來了！最近開設很多新店，加上天氣真的好熱，南洋料理用辛香料刺激味蕾，海鮮餐廳推出貴妃海鮮粥，甜鹹甜鹹的燕麥蝦，開幕期間買一送一，吸引民眾排隊嘗鮮，也有火鍋店業者觀察到，泰式風味鍋業績回升，假日訂位已經客滿。

睽違2年的台灣美食展將在8月回歸，台灣觀光協會表示，今年受疫情影響，攤位數較往年略少，但仍規劃4大展區，其中更邀請奈及利亞首度抵台參展，將展示非洲特色香料。

鱔魚的營養價值高，含有豐富的蛋白質及維生素，許多快炒店都會用蔥段、蒜末、辣椒片、洋蔥等辛香料一起料理，大火快炒的鍋氣香，還有一口入魂的肥嫩口感是許多饕客必點的特色小吃。但看完這影片，你還敢吃鱔魚嗎？一名主婦在料理鱔魚時，煮熟後將肉扒開卻發現滿是寄生蟲，超駭人畫面一出，網友一看全起雞皮疙瘩。

炎炎夏日就要點一杯手搖來喝！泰式奶茶近年也成為大家的消暑首選！這次特別整理了6間超道地的泰奶，喜歡的朋友一定要試試看，包括「有料系泰奶」、超萌大象瓶裝的手沖泰奶或是泰國闆娘製作的「16度泰北洗腎甜」都有，一喝秒飛泰國！

印度香料航空（SpiceJet）波音737-800飛機，於當地時間19日疑似遭到鳥擊，左發動機起火，緊急迫降東部比哈省省會巴特納（Patana）。機上乘客也拍下起飛期間飛機噴出火花時的駭人景象。

提到金門高粱酒，不少人都會聯想這是國內最歡迎的高粱酒品牌之一，該系列的主要產品是標準的58度和38度的瓶裝酒，其滋味醇厚濃郁而享譽國際。不過有網友好奇，市面上有傳說「紅標高粱」優於「白標高粱」，但這究竟是否為真？對此，有不少內行人揭密背後真相，其實兩者僅是地區盤商差異，實際配方完全相同。

你的名字裡面有「田」嗎？繼光香香雞6月9日起推出趣味視覺畫面十足的「田字薯餅」新品，新品上市當日再加碼推出至指定門市，台北西門店、台中中山旗艦店、高雄義享專櫃，出示身分證名字中帶有帶「田」字(含部首)，即可至活動門市免費享有繼光香香雞全新單品-田字薯餅一份，指定門市每店限量前20名免費，送完為止，另外也同步推出以宮廷御用香料十三香醃漬的「香香三角骨」新品。 「香香三角骨」以御用十三香醃漬入味，台式裹粉酥炸，多種香料帶有多層次香氣，同時品嘗酥嫩雞肉及爽快嗑骨的唰嘴滋味，新品售價大份135元／中份90元，經典組合內的香香炸雞皆可換購香香三角骨，快來嘗鮮。 「田字薯餅」以優質馬鈴薯酥炸，田字造型外皮酥脆、薯泥鬆軟，帶有淡淡洋蔥風味與薯香，一份4片45元。6月9日起除了指定門市總計送出60份田字薯餅活動外，繼光香香雞官方粉絲團也於6/9推出標註名字中有帶「田」字的朋友，再分享該指定貼文即可再抽20名免費田字薯餅乙份。除此之外，不只台灣新品「田字薯餅」也將於6月10日在全香港繼光香香雞門市上市。

5、6月梅雨季節來臨，不僅氣候潮濕、衣物容易發霉，連人體也容易受到濕氣的影響，汗水無法順利蒸散，就會影響到體內廢物的排除，也常會有濕疹、筋骨痠痛、過敏性鼻炎等，甚至會出現腸胃道不適的狀況。想讓身體袪濕，營養師夏子雯建議吃4類袪濕食物。

改善失眠不一定要靠藥物，很多天然食材也能助我們好眠。「雷神主廚」雷議宗特別為大家帶來一道「燕麥蝦仁花椰菜飯」，以低卡的白花椰菜為基底，加入豐富配料一同拌炒。花椰菜除了瘦身，在助眠有很棒的效果；而香氣十足的核桃和牛奶，還能幫助身體分泌褪黑激素，讓你安神又助眠！

日常料理中不免添加些辛香料來增添風味，但大家可能不知道，香料除了調味外，營養價值其實超豐富，不僅可以促進新陳代謝，有些甚至還有減肥的功效。朱瑞君營養師就在臉書粉專分享了6種對健康相當有益的香料，添加一些在每天的飲食中，能讓身體更健壯。

最近天氣炎熱，高溫衝破30度，而悶熱的天氣難免會讓人沒什麼胃口。對此，營養師夏子雯分享4招找回食慾，包含多補充水分及吃東西可加點辛香料開胃等，另外，她也提醒民眾，別一口氣喝太多水，否則恐產生嘔吐、頭暈等不適症狀。

高雄林園一家早餐店日前接到一張外送訂單，每一項餐點都有備註不要醬料、香料粉等要求，店家擔心忙中有錯，因此拒單，事後透過平台溝通後正常出單，結果反被顧客質疑餐點非現做才不能配合，給出一顆星負評，讓店家無奈PO訂單截圖自清。

香菜是讓人又愛又怕的食材，還被戲稱為香料界的「佛地魔」，不過其也是台灣最普遍的配料之一，不論是蚵仔麵線、臭豆腐等小吃配菜，都可以看到它的蹤影。今（24）日是「國際討厭香菜日」不過就有手搖飲業者把香菜加入手搖飲，挑戰全台「香民」的味蕾極限，2月24日起到3月9日，民眾到店購買指定新品「香菜糬糬」、「豆乳啵啵茶」享第2杯半價優惠。

冬至時節是傳統上進補的日子，加上近日天氣轉涼，不少民眾會喝暖湯，或攝取加有辛香料的料理、藥膳，幫助身體保養。不過，由於年齡、性別、生活習慣不同，每個人的體質及適合保養的方式也不盡相同。

農曆年節將近，不少家庭已經提前採買，為的就是在新年期間能端出一道道佳餚和家人共享。但你知道買回家的魚肉、蔬菜等生鮮食材，要怎麼保存才能真正保鮮嗎？家事達人提醒，食材進冰箱之前，有些步驟千萬不能省！

不少民眾口味嗜辣、無辣不歡，各種食物都得加上一些辣椒、辣椒油，天冷時麻辣鍋也是熱門首選，深受許多民眾喜愛。不過營養師提醒，雖然辣椒是一種天然的辛香料，酌量取代其他調味料也有利健康，但過量、長期食用恐怕對身體也會造成負面影響。

進入秋冬季節，天氣逐漸轉涼，火鍋市場紛紛祭出新湯頭搶客，看準民眾擔心吃鍋燥熱，有業者特別推出黃金蜆湯，清甜養身的湯頭能選擇，另外也有飯店推出椒麻雞火鍋，用仿土雞和青花椒等辛香料爆炒，辛麻滋味和濃郁雞湯燉煮，豐富湯底口感，不斷推陳出新進補鍋物，要溫暖消費者的胃。

聽說肉桂可以降血糖？糖尿病可以吃肉桂嗎？營養師楊斯涵表示，常用來當作中藥材、辛香料的肉桂，糖友們可以適量食用，根據研究顯示肉桂可以輔助血糖控制，但不能取代血糖藥物。

南韓飼養寵物的人口今年突破1500萬人，這些「毛孩飼主」的選票，是南韓明年3月總統大選的變數之一；爭論多年的「吃狗肉」議題，隨著大選進入倒數計時，又掀起論戰。南韓總統文在寅昨天拋出「禁食狗肉」提案，要求有關部門研擬方案，有意明文禁止民眾食用狗肉，終結爭端。「吃狗肉」是南韓歷史傳統之一，民間以狗肉及辛香料熬製「補身湯」，相信在夏季食用能消暑進補，不過近年來，動保意識抬頭，反彈聲浪也逐漸高漲。

一名66歲男子，日前在海灘跑步時，撿到一塊約19.5公斤的結晶物，觸摸過的手指還散發特殊的「腥臭味」，他直覺這東西不簡單並將它帶回家，事後發現這是相當罕見的天然龍涎香，市價約3千萬泰銖(約台幣2481萬元)，堪稱是天上掉下來的禮物。

台中專勤隊在太平一家越南店。查獲到來路不明的肉品。老闆娘還說是買來自己要吃的。但已經違反規定。立刻封存送驗。雲林也新增一件月餅被檢驗出含非洲豬瘟病毒。但也有台中越南業者。想吃「家鄉味」。用台灣豬肉自製「越式風味」的越南月餅。

食藥署今天公布最新邊境查驗違規清單，頂呱呱從美國進口的1.4萬公斤香料混合調味粉，被驗出防腐劑、品質改良劑超標，違規產品通通遭退運銷毀。

防疫期間在家做菜，《女力報到》的演員羅平，最近就靠食材增加免疫力，還研發一道薑黃羊排，還有蔣偉文也在食材中，加入薑黃跟洋蔥，疫情期增加抵抗力。

金門一名葉先生，日前帶著愛犬多多到海灘玩，過一陣子，多多叼回一塊灰黑色、蠟狀物的物品，雖然外觀像是石頭，但摸起來卻軟軟的，還飄散出陣陣香氣，似乎就是珍貴的香料龍涎香，葉先生將把它送到高雄海洋大學，做進一步的鑑定，而如果是龍涎香，獨特的香味，不僅能製作香水，還可以做為中藥材來使用，它重達1.6公斤，價值超過百萬元。

許多人認為「香菜」味道不優，就算加在酌料裡沾來吃也無法接受，不過日前一名男子直指香料味超重的「茴香」才是最難以入口的青菜，有網友甚至稱其比香菜恐怖1000倍，簡直是「地表剋星」。