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〈快訊〉7-11聲明 三鮮燒賣、關東煮阿給下架
針對全統問題油事件，7-11超商主動盤點，新增2款有使用到疑慮肉燥調味料的產品下架停售，包括冷凍三鮮燒賣，以及關東煮阿給。2014/09/07 19:44 -
超商、速食醬包大廠 憶霖使用餿水油
位於新北市的「憶霖」食品公司也使用了全統的餿水油，憶霖是國內的醬料包大廠，供應知名速食業者的番茄醬、超商關東煮醬包等。「憶霖」公司表示，特定客戶的蔥油和油蔥包有使用全統香豬油，其中部分油包就是拿來用在「龍口米粉」！另外，味王的咖哩調理包，包括牛肉、豬肉、雞肉也淪陷！而兩大超商全家、7-11更是發出預防性下架聲明，希望能夠在食安風暴當中止血。2014/09/05 21:23 -
入味或煮太久！ 表面保水度「新鮮關鍵」
超商自助鮮食區，從排行第1的茶葉蛋，到第2、3名的關東煮、包子，儘管都是銅板價，卻是超商的金雞母，許多消費者幾乎天天都會吃到，不過，有時候看著爐火上的關東煮、熱狗，讓人很難分辨到低是入味還是煮太久，其實還是有撇步，主廚說只要夠新鮮就會有保水度，像是熱狗、包子表面太乾，就是放在爐火上太久。2014/07/04 19:27 -
吼…好髒！超商關東煮 自備湯匙直接舀
居然有人自備湯匙，直接舀超商關東煮的湯來喝，日前新北市一名胡姓男子，在超商吃完便當後，覺得不夠飽，竟然直接拿剛吃完便當的湯匙，撈關東煮的湯來喝，還順便偷吃1顆貢丸，簡直把超商關東煮當自家廚房，店員發現後立刻報警，胡姓男子辯稱因為剛吃完飯，才順手用自己湯匙喝湯，現在也因為偷吃貢丸，被依竊盜罪送辦。2014/07/04 19:26 -
拿太多醬包 男不滿店長多問竟砍人
竟然有人因為拿太多關東煮，被店長規勸，憤而持刀砍人，桃園一名陳姓男子，因為買關煮時多拿番茄醬包，店長上前制止，沒想到男子突然發脾氣，和店長起肢體衝突，吵到大街上，甚至看到一旁水果攤有刀子，拿起一把香蕉刀，就往超商店長身上砍。2014/06/16 13:22 -
手作醬最多放4天 包裝款「添料」撐1年
不論吃沙拉還是涼麵、關東煮，各式沾醬在3餐中總會看到，但新鮮手工製作的醬料，不能加進半滴生水，辣椒、蒜頭末，和調味用的醬料，要吃時才能拌一塊，因為如果乾濕料混合容易變質壞掉，但市售包裝醬料，無菌充填或加了合法防腐劑，可以放一年半載，但複方添加物吃多對人體有沒有負擔，稽查困難，難保安全無虞。2014/04/15 18:39 -
超商前員工網爆料 關東煮湯七天不換
只要天氣一轉冷，熱騰騰關東煮就大受歡迎，但現在卻有超商前離職員工向網路媒體爆料，關東煮湯頭可以煮上一個禮拜都不換，食材只要能吃沒爛也照樣繼續賣， 真的是這樣嗎？我們實際到超商詢問關東煮狀況，雖然店員強調每天都會定期更換湯頭，只是湯頭怎麼煮？店員拿出了關東煮湯包，成分卻寫著琥珀酸二鈉，儘管這是合法的食品添加物，但卻突顯出關東煮湯頭其實不自然，醫師也提出警告，經常喝會傷身。2014/03/15 19:12 -
超商霜淇淋「藏」熱量 等同下肚1碗飯
超商霜淇淋引發熱潮，想吃還不見得買得到，但吃下1支，熱量至少250大卡，等於1碗白飯，或是吞下1匙半的油，聽起來很可怕，卻因為超商沒標示，讓民眾忽略，事實上，超商裡的商品幾乎都有熱量標示，包括關東煮、咖啡或是包子，吃下多少熱量，能夠自己衡量，卻獨缺霜淇淋，現在業者不排除標示霜淇淋熱量。2014/02/23 13:19 -
10萬創業趴趴走！ 改裝貨車年破百輛
其實市面上有不少改裝貨車，除了可以辦生日派對，還有行動咖啡車，以及各類型餐車，因為移動性高，不用店租，只要一停車就可以做生意，吸引不少年輕人創業，台北市一名修車廠師傅，10年前看上改裝車商機，放棄原本的工作，轉行幫忙改車，他說最普通等級的車，大約10萬起跳，如果還要加裝設備，就要50萬，目前以改裝關東煮，以及咖啡餐車的人最多，每個月將近10輛。2014/02/18 19:51 -
直擊夜現場 老字號關東煮飄香
直擊夜現場，今天要帶您去台北通化夜市，看一間有40多年歷史的老字號關東煮，老闆在黑夜裡拚經濟，夜貓子則是口耳相傳，暖呼呼的黑輪、魚板、高麗菜捲，在冷冬夜裡，格外有滋味。2014/01/16 07:13 -
信義「熱區」！人潮爆 超商、攤販賺飽飽
101跨年煙火吸引大批人潮，周遭超商一整天下來不停補貨，有的把玻璃門全拆掉，變成開放空間，再把關東煮、熱飲機擺到店門口，要讓民眾方便取用，不只信義區周邊商家全都忙翻，就連外圍的攤販都出現排隊人潮，民眾忙倒數，商家也忙著賺飽飽。2014/01/01 07:46 -
搶跨年！ 拖鞋、暖暖包、即食品多備2倍
明晚就是跨年夜了，很多人擠跨年，喜歡買拿了就走，方便吃的即食品，101附近像水煎包、胡椒餅等攤商，全面備戰，水煎包店特地改變經營策略，老闆觀察年輕人比較不喜歡韭菜口味，跨年夜韭菜減少一半，主攻高麗菜和鮮肉口味，多準備一倍量，另外各家超商，暖暖包、熱食關東煮也增加3倍貨，甚至還多準備1倍的藍白拖鞋，就是發現不少女生穿高跟鞋腳痛，或下雨淋溼鞋子，讓方便換穿的拖鞋，意外熱銷。2013/12/30 18:22 -
天冷吃熱！「超商湯圓」 單店一天賣500組
今天北部低溫只有11、12度，還要冷到明天，溫度才會稍微回升2-3度，趁著冷氣團報到，各大超商的熱食區大賣，尤其附有熱湯的關東煮，更比茶葉蛋、地瓜這類的乾熱食，業績多賣好幾倍，尤其是明天就要冬至了，應景的湯圓在大家感到寒意的情況下，竟然有超商可以一天賣出500組，比很多超市賣的還好。2013/12/21 12:13 -
成本高3成！油電漲 暖冬熱食慢慢漲
今年油電雙漲，就連一桶20公斤的瓦斯也破千，有的小吃業者撐不住，紛紛喊漲，尤其是冬天熱門的熱食，像是關東煮、滷味等等，業者透露，油電雙漲，平均成本就增加2到3成，只能咬牙苦撐，有知名滷味攤則是冒著流失顧客的風險，調漲5元，台北市東區知名甜不辣，也漲了10元，因為除了食材漲幅將近5成，再加上油電，真的很難撐下去。2013/12/09 19:16 -
超商關東煮「上車」 店外飄香多賣10%
這個週末受到東北季風影響，氣溫會下降2~3度，不會太冷，是適合出遊的涼爽天氣，而關東煮是超商冬天的熱銷商品，有業者統計，氣溫下降3度，關東煮業績會成長1成，也因為關東煮商機大，有超商發揮生意頭腦，將室內的關東煮一部分移到店外賣，用的是日本味十足的攤車販售，讓經過的人不用走進超商，就會被熱呼呼的關東煮吸引，直接在路邊選購。2013/12/05 19:32 -
「今年冬天會很冷」 日氣象廳發布預報
專家預測，今年的冬天恐怕會很冷，日本氣象廳發布未來三個月的氣象預報，今年冬天，日本各地溫度，恐怕會比往年來得低，民間氣象公司也順勢推出了「關東煮前線」預報，告訴大家天氣何時會轉冷，適合吃關東煮來禦寒。2013/11/26 21:18 -
關東煮、茶葉蛋 冬天美食安全亮紅燈
冬天到了，很多民眾都喜歡吃關東煮暖暖身體，再喝上一碗高湯，真的充滿幸福感，不過醫師提醒，現在很多業者為了控制成本，像是黑輪、甜不辣，甚至更多是素食產品，都添加了「卡德蘭膠」來代替魚漿，雖然卡德蘭膠是合法的食品添加劑，醫師還是特別提醒，吃多了恐怕營養失衡，而關東煮的高湯也因為鈉含量太高，喝太多會對肝臟和腎臟造成負擔。2013/11/05 21:58 -
關東煮年賣30億 蘿蔔吃掉600座101高
冬天熱商機，燒滾滾的關東煮一年竟然可以吃掉30億元，其中除了甜不辣，黑輪之外，最受上班族歡迎的還包括「煮蘿蔔」，一年吃掉的量，堆起來就有600座101大樓那麼高，關東煮市場大，不只超商賣，還有越來越多年輕人複製日本街頭的關東煮小攤，裝潢的很有東洋味，一樣受歡迎，但為什麼最近幾年關東煮這麼熱賣，主因還是和台灣民眾飲食習慣改變了有關，以前關東煮被當點心，但現在上班族忙到沒時間吃飯，關東煮加泡麵變成了正餐，業績逐年增加兩成。2013/10/31 20:01 -
天冷愛吃鴨血、關東煮 小心假貨多
天氣漸漸變涼，許多民眾喜歡吃熱呼呼的關東煮，或者吃麻辣鍋裡的鴨血暖暖胃，不過專家指出，台灣的鴨子數量並不多，要供應出這麼多的鴨血，其實得靠混充豬血才做得出來，混充豬血倒是其次，最怕的就是業者為了延長保存期限，添加甲醛或福馬林，另外常見的關東煮或火鍋料，業者為了降低成本，不用純正的魚漿，而是添加合法添加物，來做出消費者習慣的爽脆口感。2013/10/18 21:50 -
轎車猛撞磚牆破、玻璃碎 超商像被轟炸
彰化一名23歲的女子早上9點多開車經過伸東國小前時，疑似因為閃車，失控撞上路邊超商，超商安全玻璃碎裂，磚牆也撞倒，鐵門、鋁門全都撞凹，天花板裝潢砸下來，還打中店內的關東煮，現場一片狼藉。2013/10/02 15:25 -
甜點、包子、蔥油餅 平民美食進駐百貨
很多人的印象，去百貨公司，一定高消費，現在，去百貨公司也能買到，夜市或超商平民小吃，不管是甜點，包子、蔥油餅、關東煮、茶葉蛋，甚至連台中市在地老字號咖啡店，通通都進駐百貨公司搶開店，讓民眾想要吃台中在地美食，逛逛百貨公司，就能一網打盡。2013/09/01 12:58 -
日關東煮高雄港傳入 台「黑輪」口味多
想到高雄名產，不少人都會聯想到黑輪，其實早在日據時代，高雄港是重要的軍事用地，聚集了許多日本人，也順勢將關東煮帶入高雄，關東煮日文發音叫做ODEN，傳進台灣來，因為口音上的改變，就變成了我們現在講的「黑輪」，而黑輪經過近百年的演變，口味上也變得更多元化，不只是傳統的煮物，有烤的也有炸的，同樣都受到消費者的歡迎。2013/05/28 18:19 -
繼涼麵、沙拉後 超商「關東煮」也漲價
超商鮮食真的是接力連環漲價！繼涼麵、沙拉後，關東煮也喊漲，包括蘿蔔、米血糕、石安玉子和之前因毒澱粉事件下架的黑輪，都從10元漲到12元，漲幅高達2成，業者解釋，是因為原物料漲才調價，但看看從今年4月開始，先調整5款涼麵價格，接著3款沙拉也跟漲，連關東煮也接著變貴，讓外食族大嘆，生活壓力越來越大。2013/05/24 13:26 -
「黑輪」含毒澱粉！ 兩大超商急下架
到超商買關東煮「黑輪」，吃下肚的，居然有不合法的工業黏著劑！衛生署查獲市售5類產品，包括黑輪、粉圓、芋圓、地瓜圓和粄條，居然含有違法的「順丁烯二酸」化學澱粉，粉圓、板條產品不但鋪貨到超市賣場通路，統一和全家超商也證實，上個月送驗關東煮的「黑輪」，的確含不合格成分，已經全面將產品下架，並更換供應商。2013/05/14 12:17 -
軍方「小蜜蜂」登場！ 熱狗泡咖啡搶生意
當過兵的人，都很期待「打小蜜蜂」的一刻！就是國軍在野外受訓時，向流動攤販買東西，流動攤販就是小蜜蜂！今天國防部也推出「軍方版自營小蜜蜂」，一台車上有關東煮、熱狗包子、現煮咖啡、零食點心，滿足弟兄們「嘴饞」慾望，不只平日可造福小兵，戰時也變身野炊車支援。2013/05/07 13:49
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