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福食解禁採「品項管制」 但福島5縣菇類、野生鳥獸肉仍禁止
行政院今（8日）上午10點召開「日本食品輸入管制措施」記者會，宣布福食解禁，食藥署署長吳秀梅表示，管制措施包括，由目前「禁止特定地區進口」改為「禁止特定品項進口」，對於高風險品項要求檢具雙證明，且來自福島五縣食品都會在邊境逐批檢驗。2022/02/08 12:32 -
日本福島5縣食品解禁 菇類仍禁止、乳製品須附雙證
日本福島5縣食品將開放進口，食藥署長吳秀梅說，未來管制將由禁止特定地區改為禁止特定風險品項，如福島5縣生產的野生鳥獸肉、菇類與漉油菜；日本禁止流通的品項，都不准進口台灣。2022/02/08 11:24 -
金針菇「詭譎增生」撐爆保鮮膜！恐怖逃脫嚇翻 神秘真相曝
金針菇是火鍋必備神品，但也因為不好消化，所以被戲謔冠上「明天見」蔬菜封號。沒想到，金針菇不僅有明天再見面的神奇功能，還會自己詭異繁殖。就有一名網友發現冰箱中的金針菇不斷長大，大量增生到險些穿破保鮮膜，神秘景象讓他嚇傻了。2022/02/04 10:57 -
家中牆角炸出「絨毛海膽」納豆亂入網笑翻 內行人解答
台灣氣候潮濕，過去也有不少室內長出菇類的例子，近日就有網友發文表示，家中地板在長期積水後，突然長出一坨棕色絨毛狀的物體，因為不曉得該怎麼處理，便上網求助網友，沒想到竟引來藝人納豆亂入，隨後也有網友跳出來解答。2022/01/21 10:59 -
黑、白木耳差在哪？ 內行曝身世：親緣差很大
大家最常吃的黑木耳料理不外乎就是涼拌木耳，或是當作配料加入酸辣湯；而白木耳又稱雪耳、銀耳，更有「平民燕窩」的稱號，但是黑木耳跟白木耳其實是完全不同的菇類！在生物分類法上屬於同門，不同綱，就有專家就對此做出了詳細分析。2022/01/20 05:15 -
內衣褲積20套才洗！大姑「噁爛真面目現形」人妻嚇暈
除了婆媳問題之外，姑嫂關係同樣難解，就有一名女網友細數大姑軟爛誇張事蹟，像是內衣褲積20套才拿出來洗等，令嫁進來的她驚嚇指數破百，「我的菇類，光用外表無法想像她的私下真實樣貌！」2021/11/02 05:07 -
煮火鍋加稀有菜驚見「藍紫色湯頭」！網崩潰喊：魔法藥水
近日天氣逐漸轉涼，許多人都紛紛開始揪團吃火鍋，且台灣人幾乎一年四季都愛吃鍋，該加什麼料會讓湯頭更美味也是熱門話題之一。近日就有網友分享，他煮火鍋時加入空心菜、菇類及罕見的「紫玉白菜」，沒想到隨著湯頭煮滾，火鍋的顏色竟染成藍紫色，畫面曝光後讓不少網友崩潰直呼，「好像外星人的血」、「傳說中的超級藥水」。2021/10/21 05:50 -
烤肉不能少「這東西」！營養師曝好處多 疫情間金鐘罩
昨（21）日是中秋節，不少人都烤肉來慶祝佳節，而烤肉時也有許多人會烤菇類，營養師高敏敏表示，無論是烤在網子上的香菇、高級餐廳的松露、火鍋裡的金針菇、國外的蘑菇等，通通都屬於「菇類」，另外她也一次奉上27種菇類的營養素比一比。2021/09/22 05:13 -
藍瘦香菇！女直播主2萬租七期豪宅變「香菇寮」
台中一位女直播主，在七期一棟豪宅，花2萬2千租房，卻在入住第二個月，發現有漏水問題，導致牆壁縫隙長出菇類，但房屋代管公司遲遲沒處理，讓女直播主十分擔憂身體會有危害。2021/08/17 13:38 -
吃貨預備！台中33家小吃 入選米其林必比登
2021年米其林必比登名單在今天(11日)公布，台中有33家店獲選，其中13家是第一次入選，有賣菇類料理、麻油雞還有肉圓店，店家們很意外，另外兩度蟬聯標榜和牛等級Gubami牛肉麵，原本先前翻修中停業，現在準備他們在周五重新開張。2021/08/11 20:38 -
每天18克就有效！「吃菇」成防癌新捷徑 3種人要當心
防癌又有一個新捷徑：多吃菇！研究發現，每天吃18克的蘑菇，癌症風險就可降低45％。營養師表示，許多研究發現，菇類入菜除了好吃以外，還有藥物價值，也有研究發現，不同的菇類對於不同的癌症特別有防禦效果。2021/08/05 16:14 -
「妹妹臭」超尷尬？最美博士許藍方籲避開2食物
網路流言說：「女生菇類吃太多，妹妹會臭臭」這句話，到底是真是假呢？這次，兩性研究專家Dr.She許藍方博士不聊性事了，專門來聊，吃什麼東西會讓下面有臭臭的！2021/05/08 04:35 -
女性吃完4類食物「下體恐爆臭」 最美博士揭真相
隨著時代進步，現在越來越多人在乎「私密處」的保養與清潔，尤其下體的味道更是有不少女性在乎，然而網上盛傳女性「吃太多菇類食物，下體會發臭」，也有人說「男性若蘆筍吃太多，精液也會臭」，究竟這些說法是真是假？被封為「最美博士」的TVBS職人專家許藍方提出她的看法。2021/03/08 12:08 -
美國夯吃菇菌 新創業者超市種菇新鮮賣
各種菇類對台灣民眾來說， 是餐盤上再熟悉不過的菜色， 但像是杏鮑菇、猴頭菇這些食材， 對歐美民眾來說卻有點陌生。 這幾年因為環保健康意識興起， 各種菇類成為不少民眾的新歡， 美國菇類的價格持續看漲， 還有新創業者利用科技打造培養箱， 直接放在超市和餐廳裡， 讓顧客可以嚐到最新鮮的菇菌。2020/12/28 13:00 -
冬天吃鍋選蔬食最健康？邪惡「吸鈉3寶」一吃血壓狂飆
天氣冷冷的，許多人都忍不住開鍋吃起來。而吃冬季美食鍋物時，你可知道丟進滾燙湯鍋中，最吸鈉的第一名竟然是絲瓜、蒲瓜！最吸油的則是一樣看似健康的豆腐類！營養師提醒怕血壓高或血脂肪高的民眾，吃火鍋時要減少這3大類食材，以免健康失控。2020/12/10 16:11 -
巴西蘑菇75%「鎘、鉛」超標！ 醫師：吃多傷腎肺
天氣涼進補，有的人會選擇菇類，像是來碗香菇雞湯也很適合，不過消基會抽查市售菇類，發現其中巴西蘑菇重金屬鎘和鉛超標，不合格率高達75%，醫師提醒如果吃多了對腎、肺造成損傷，也可能引發骨骼脆弱。2020/11/03 14:10 -
烤肉吃它零熱量！營養師揭「超瘦7食材」燃脂甩肉
許多家人朋友會相約中秋烤肉，如果怕變胖吃得提心吊膽，想必很不過癮，對此，營養師趙函穎於Facebook分享「7大減醣瘦身」食材，如果想維持身材不妨可以試試看！2020/10/01 20:49 -
中秋吃素烤什麼？ 素和牛「波特貝勒菇」嫩多汁
中秋佳節就快要來臨，不少民眾可能早就開始籌備要烤肉了，不過吃素的民眾除了蔬菜，還可以烤什麼呢?台中有一間燒烤店，只提供素食的食材，而且選擇性多樣化，甚至還有號稱素食界和牛的菇類，讓吃素的人也能在中秋節，一同享受素食烤肉！2020/09/24 19:59 -
誤食頭號「惹事毒菇」 南投1家5口上吐下瀉全中毒
雨季讓許多菇類增生，隨意採集食用恐出人命，南投埔里鎮一家五口誤採有毒菇類，吃了之後都出現劇烈肚子痛、上吐下瀉緊急送醫，學者判斷是具毒性「綠褶菇」，是「台灣易惹事毒菇類」榜首，誤食輕則上吐下瀉，嚴重時恐致命。2020/05/22 19:45 -
餐飲都拚素！ 「港式飲茶、水餃」內餡仿真肉
未來肉的風潮，從國外紅進台灣，而餐飲業都把素肉，做成料理！像是港式點心，常見的叉燒包，甚至烏魚子，業者都用大豆、菇類，做成仿的素肉，連鎖水餃店，也推素肉鍋貼，價格比純肉，貴0.5元，另外猴頭菇，業者先下鍋油炸，讓口感緊實，吃起來好像是咕咾肉。2020/01/12 20:09 -
保骨本！ 攝取維生素D2多吃這...就對了！
別以為骨質疏鬆是老年人才會有的病症，其實現在很多年輕人都有這樣的問題，最主要關鍵就在於，不喜歡運動或是根本不運動、外出擦防曬，阻擋陽光照射，導致很多的狀況之下，骨鬆的症狀就隨之而來，跟據農委會資料顯示，菇類維生素D2是黃豆20倍，有助於保健骨骼，預防骨鬆。2019/11/15 23:06 -
金針菇好處多多！ 高纖低卡還能預防腫瘤
大家都對巴西蘑菇、靈芝等各種菇菌類能提高免疫力耳熟能詳，在廣告的推波助瀾下，也知道主要有效成分是多醣體，這些菇類通常價格不斐，但抗癌功效卻常語焉不詳。其實各種菇類，包括價位便宜的金針菇，都含有多醣體，都具有免疫調節的功能。2019/05/11 11:00 -
長得太像可食用菇類！ 有毒「綠褶菇」誤食第一
台灣每年幾乎都有民眾因採食野外不知名菇類而中毒的事件，尤以誤食綠褶菇為多。食藥署提醒，綠褶菇外觀和可食用的菇類很像，民眾看到路邊野菇不要亂採，以免誤判而中毒。2019/04/07 12:48 -
最恐怖真菌！地底冒出「死者手指」 可怕樣貌嚇死人
平常我們吃的菇類，就屬於真菌的一種，通常存於土壤和水域中。只是真菌的類別太多，有些吃了有益健康，但有些是有毒的，吃下去恐立即致命。除了這些之外，真菌的樣貌和顏色也是千奇百怪，也有許多種類是一看外表就讓人覺得毛骨悚然，長得像是手指一般，而且從地底冒出來，讓人看了更是嚇破膽。2018/10/04 15:47 -
男子誤採毒菇加菜 全家中毒送急診
近日中部地區連續出現午後雷陣雨，各種菇類紛紛冒出來，南投縣一名約60歲男子在自家附近發現一朵朵肥碩的野菇，誤認為是美味的雞肉絲菇，便摘採回家讓妻子料理。2017/09/07 16:30
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