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早餐鹹甜混搭！ 「珍珠湯圓x起司、巧克力夾蛋」
很多人早餐吃吐司，可能都是夾火腿、培根或是果醬，不過現在最新吃法，是要混搭。像是草莓果醬、巧克力醬夾蛋，以及「爆漿芋泥混搭肉鬆」，甚至還有吐司夾「珍珠、花生湯圓加起司」，鹹甜口感顛覆味蕾。2018/07/22 13:25 -
存款不夠買出院門票…6月大女兒重病 父煮果醬籌錢
「阿爸會更努力的，只要你平安健康回家就夠了…」屏東恆春知名網路果醬店《Sweet365小農的天空》，老闆20日在臉書上透露，6個月大的女兒罹患骨髓炎，還沒治癒，其他的問題又接踵而來，由於目前的積蓄無法負擔女兒的醫療費用，他只能暫時離開女兒去煮果醬籌錢，自責「存款不夠買你的出院門票」，為了女兒兩頭燒，讓網友看了都鼻酸，號召團購要幫老闆度過難關。2018/06/22 08:40 -
台電跨足食品放射檢驗 實驗室首度曝光
國內有好幾家專業實驗室替食安把關，現在連台電也加入食品檢測的行列。今年台電旗下的放射性實驗室啟動轉型，拿下全台第一張「食品放射性檢驗機構認證」後，目前已經接受10幾家民間業者委託檢測，檢驗項目從嬰幼兒吃的米精、果汁、果醬都有。尤其台灣未來可能面臨開放核食的壓力，類似的把關機制將越來越重要。2018/05/31 23:07 -
粉紅財！ 冰淇淋、千層蛋糕、貝果推草莓限定
搶在草莓季尾聲，各家甜點業者紛紛推限定口味搶客，像是冰淇淋從內餡到果醬都主打草莓，上市以來帶動業績成長15%，另一家千層蛋糕使用台灣草莓，因為太夯了草莓系列只限定1人買1塊，單日曾經賣出500片。2018/02/25 20:25 -
4批歐洲藍莓食品輻射超標 全數銷毀
食藥署今天公布最新邊境查驗不合格名單，4批從法國、奧地利進口的藍莓果醬及冷凍藍莓驗出輻射超標，已全數退運銷毀，未流入市面，食藥署也將要求出口國政府提出說明。2018/02/06 13:36 -
洛神花正值花開時節 「紅寶石」關渡平原盛開
洛神花別名「紅寶石」，用其所製成的果醬、蜜餞是台東名產。其實，台北市關渡平原也有種洛神花，現正值花開時節，歡迎民眾把握花季前往觀賞。2018/01/02 14:19 -
好市多新寵！「倒數月曆」戳戳樂 這款果醬賣翻
繼之前義美厚奶茶掀起「喪屍搶購」熱潮後，最近這款「法國Bonne Maman果醬戳戳樂組」成為好市多的新寵，小巧可愛的包裝加上倒數月曆戳戳樂，讓網友看了都想買回家，甚至在網拍上出現轉賣潮，儼然成為搶購新寵。2017/12/21 17:36 -
「店到店」寄果醬箱濕到破 超商：禁運品不賠
有賣家使用超商店到店服務寄送果醬給顧客，在過程中被水淋濕包裝被退貨，因此控訴已多次面臨這類情況，還曾整個玻璃瓶被摔到爆開。超商業者表示，玻璃罐裝的東西本就禁止運送，所以不予賠償。2017/12/19 18:08 -
日建築大師、牽手相伴 咀嚼平實雋永味
我們要如何老去呢？只是健康地活久一點嗎？是否能夠保有熱情，並且越活越優雅，我們今天要介紹的電影是在日本熱賣了十個月的紀錄片，以一對年紀加起來177歲的老夫妻，看他們的隱居山林的田園生活，他們親手種植多達七十種蔬菜和五十種水果，果醬、番茄醬、培根都不買現成的，搗麻糬、修理日式木門的和紙，不假他人之手，而為了復育山林，他們在40幾年前借錢買地，召集鄰里種了一萬株樹苗，其實這些都是老先生的理想，他是日本知名建築師，津端修一，津端先生認為家必須和自然融合，要以人為本，而他在夫人的支持下，以熱情、睿智和優雅，貫徹一生的理想。2017/11/03 20:26 -
英脫歐影響擴大 皇家果醬缺工陰霾
這週我們要帶您了解脫歐對英國食品和飲料產業的衝擊這兩個區塊，每年經濟貢獻達280億英鎊超越汽車及航空業加總，現在同時面臨脫歐帶來的挑戰。2017/10/23 20:41 -
牛津醫學院正妹刺傷男友 「她太優秀」法官判免入獄
英國牛津大學一名24歲的女大生伍德沃德(Lavinia Woodward)，她是一名醫學院的學生和心臟外科醫生，去年12月因和男友吵架，一時情緒失控拿起筆電和果醬等物品狂砸，甚至還拿刀刺傷男友大腿。案件進入法院審理，25日進行宣判，伍德沃德被判不用入獄服刑，理由是「她太優秀」。2017/09/26 21:10 -
影／吃錯早餐傷身 小心愈吃愈肥！
一日之計在於晨，到底早餐怎麼選擇才能健康又均衡呢？許多民眾喜歡在早餐選擇一杯拿鐵咖啡，但市售拿鐵咖啡中，有許多是使用冰磚奶，冰磚奶在進口台灣後再還原會被歸類在乳飲品，而乳飲品的生乳量只要50％就夠了，有些業者為了增加口感會添加奶油。而奶油含很多熱量，因此喝下拿鐵咖啡後，無形中也喝下很多熱量。2017/09/14 17:54 -
雙口感！速食店飲品、冰品 「酸+甜」搶攻消暑
全台高溫襲擊！台北體驗溫度可能來到42度，也讓速食店，紛紛推出冰品、飲品搶客，果汁雪酪，吃起來就像冰沙，甚至業者都打出雙口感飲品，像是紅柚果醬，結合檸檬蘆薈，另一家則是氣泡飲跟鳳梨果醬做的啵啵粒，喝起來酸酸甜甜，搶攻消暑商機。2017/07/13 12:33 -
速食冰品戰！莓果布朗尼vs.提拉米蘇大福
炎炎夏日，民眾愛吃冰，速食店也推出冰品新款，用莓果醬搭上布朗尼，主打吃起來有冰涼酸甜口感。另外一家速食店則是用提拉米蘇冰淇淋，做成咖啡大福，搭配餅乾跟咖啡醬，吃起來同樣很消暑。2017/06/29 11:27 -
此「纖」非彼「鮮」！ 果汁茶飲菜單藏玄機
近幾年茶飲競爭進入鮮果系列，手搖茶飲一般普遍認為不健康，但是加入水果酸酸甜甜的，有健康取向就深受消費者青睞，許多標榜鮮果茶飲的店家到底是真鮮果還是果醬？有的店家是以新鮮水果榨汁，有的是購買現成果醬，但是MENU上命名乍看都很相似，其實暗藏玄機，價格卻都一樣，甚至一桶2公升的果醬成本大概135元，就可泡出40杯茶飲，消費者如果要選擇新鮮果汁的茶飲，眼睛要睜大。2017/04/05 18:19 -
「豎琴精靈」蘇珮卿出輯 豎琴搭配低沉嗓音
古典樂混搭流行電子，音樂化學效應超展開！有「豎琴精靈」稱號的蘇珮卿，即將發行首張創作專輯《我們都是寂寞的》，從小學古典樂的蘇珮卿，在最新創作中加入搖滾、電子流行音樂元素，跨越古典、爵士、迷幻、印度，堪稱「時尚迷幻靈氣系」女歌手，大膽實驗玩音樂的精神堪稱「華語樂壇碧玉」。2017/04/05 13:50 -
佛心早餐店「火腿土司10元」！網淚推：竟然現在還有
在什麼都狂漲的2017年，光是每天3餐的花費就十分可觀，卻有網友在臉書社團「爆廢公社」貼出一張高雄早餐店的價目表，每樣產品竟然都低價到誇張，不只果醬土司只要7元，就連加了肉的土司也只要10元，讓網友看了都嚇瘋「現在是2017年了對吧？」2017/03/28 18:44 -
這樣子吃「英國果醬」大賽 台灣勇奪5獎
來自台灣的何家瑋憑著手工果醬在國際比賽發光發熱，於英國「世界柑橘類果醬大賽」一舉奪下工匠組5項大獎，抱走2金1銀2銅，也是台灣人首度在這項大賽中獲獎。2017/03/19 12:58 -
奧客擅用手指挖果醬「試吃」 好市多這樣回應…
近日，有民眾在臉書社團分享，目睹阿嬤直接打開未拆封抹醬挖一口試吃，還回應旁人說「它可打開」，誇張行徑引發網友熱議。2017/03/17 12:19 -
水果保鮮期太短 DIY變身果醬、點心
過年買太多水果或收太多水果禮盒，吃不完丟掉實在太可惜，可以自己DIY做成果醬，果醬達人說過年常見的柑橘、紅龍果，都可以熬製成果醬，加吐司之外，也能加開水稀釋變果汁，如果不怕功夫繁複，本土台灣柳橙，加糖熬煮晾乾在低溫烘烤，還能變身法式果乾點心。2017/02/02 16:11 -
歐食安局：棕櫚油高溫提煉 知名抹醬恐致癌
Nutella巧克力榛果醬在全球大受歡迎，不過歐洲食品安全局實驗卻發現，主要成分棕櫚油因為提煉過程需要高溫，會產生致癌物質，而包括美國有線電視新聞網CNN等媒體在內，也報導了這項訊息。但製造商「費列羅集團」反駁，表示提煉過程已經有所改善，而且如果少了棕櫚油，這種抹醬將會喪失口感和品質。2017/01/14 17:09 -
鬆餅差很大！海報滿滿草莓 實際只剩4顆
又到了草莓季，許多店家紛紛推出冬季限定商品，但國內一間連鎖咖啡館推出的草莓冰淇淋鬆餅，卻被民眾質疑跟圖片差很大，因為業者海報上的圖片，冰淇淋、草莓、鮮奶油以及果醬多到看不到鬆餅，但實際前往消費，卻發現配料稀稀疏疏，草莓只有四顆，而且都切對半，甚至有消費者買到的還少了鮮奶油，業者面對詢問不願回應，只表示可能有誤會，將了解原因改善。2017/01/09 19:05 -
省成本！包辦設計、木工 打造市場甜點店
隱藏在菜市場裡的甜蜜滋味，台中忠信市場有一間甜點店，老宅改建在市場特別突兀，29歲老闆阿元，大學主修餐飲，學過美術設計也會木工，開店一直是他的目標，想到阿嬤留下一間老房子，一開始只是改裝成廚房，自製果醬、甜點拿到假日市集賣，結果受到好評，讓他更確信要開店，去年9月終於創業，店的外觀設計、擺飾幾乎由他一手打造，雖然店收入後半年才轉虧為盈，但對老闆來說，重要的是有一個像家的地方，讓客人品嚐他的手藝。2016/12/21 17:47 -
零食入菜！ 藍帶主廚傳授聖誕輕食DIY
越來越多人喜歡親手做料理，零食入菜更成為新風潮，迎接聖誕節，藍帶主廚劉韋彤就教大家，如何將洋芋片和蔬果醬汁完美結合，輕鬆做出美味輕食。2016/11/22 21:53 -
隱藏版食物！ 加料燒仙草吃多鈉超標
許多隱藏版食物吃多了，鈉含量恐怕就超過一天2400毫克的攝取量！像是天氣轉涼，大家都愛吃的燒仙草，骨鬆學會調查，每200公克的燒仙草就有1000多毫克的鈉，因為裡頭更加了許多的澱粉佐料，另外，像是沒味道的白吐司，2片半的鈉含量也有600毫克，更何況塗上果醬肯定超標。2016/11/21 12:20
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