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英倫搖滾運動先鋒 麂皮樂團激盪30年
與果醬(Pulp、布勒(Blur)、綠洲(Oasis)齊名，被譽為90年代英倫搖滾四大名團之一的麂皮(Suede)，可以說是許多台灣樂迷的青春記憶，他們曾在1999年要來台灣開唱，卻碰上921大地震而取消，讓死忠樂迷又等待四年，才終於在台大體育館欣賞到他們的現場演出，只是，那個時候，樂團已經瀕臨解散邊緣，單飛後的主唱布雷特·安德森也曾來台唱開，而樂團在2010年重組後，麂皮也兩度重返台北，可以說是和台灣樂迷連結十分深厚的搖滾團體，他們在經歷20年跌宕起伏後，依舊創作不懈，今年更推出成軍30年音樂紀錄片，細數樂團生涯各種高低起伏、成長與和解。2019/11/15 20:03 -
甜、鹹餡料味道都搭！ 巴西木薯煎餅超夯
「木薯煎餅」台灣的觀眾或許不熟悉，卻是巴西風靡已久的國民美食。這道料理的製作非常簡單，木薯粉加水拌勻後，平舖在煎鍋上就可以完成餅皮，白色餅皮不論加入果醬或是鹹食餡料，都很好吃。2019/11/08 18:39 -
日本小島經濟奇蹟 手工果醬年營收衝1億
一個意想不到的選擇，成就不一樣的人生！在日本一對夫妻，決定大膽放棄高薪電力公司的工作，跑到瀨戶內海上的周防大島，創業開手工果醬店，現在年營收高達一億日幣，年產16萬瓶。他們成功的祕訣就在天然食材，因為氣候溫和，這裡盛產柑橘，做出來的果醬有股獨特的酸甜；加上純手工、無添加的做法，靠媒體和網路打響品牌，現在年營收高達一億日幣，帶動當地相關工作機會，創造島上經濟奇蹟。2019/09/24 20:10 -
從平凡變網美！ 日韓吐司瘋「高顏值、DIY烤」
最近許多吐司吹起網紅風，不同於一般款味道單薄，日系生吐司，標榜含水度多25%，每天限量出爐，甚至學習日本打造「吐司牆」，另一家韓國吐司，則是可以自己手烤、塗果醬跟奶油，擺盤精緻之外，也吸引不少年輕人拍照打卡，讓吐司化身網美。2019/08/02 22:18 -
炎炎夏日吃冰消暑 中醫師建議注意這3點
炎炎夏日，許多人吃冰消暑，中醫師建議，飯後1小時再吃冰，寒性體質的人吃寒涼食物，最佳時機正午到下午3時；熱性體質的人，冰品少加煉乳、果醬等甜膩食物。2019/06/20 11:14 -
最時尚肉粽！起司芒果醬佐肉粽 外國客大推
傳統肉粽也能吃出西洋味，大陸廣西一名髮型設計師，因為熱愛美食，研發一款起司芒果醬佐肉粽，鹹甜鹹甜又酥脆的口感，大受外國客人好評，現在還被大陸網友稱為"最時尚的肉粽"。2019/06/03 12:00 -
超豐盛三明治賣35元被轟太貴！闆娘心酸：真的很累
「連最小的草莓果醬我都不能接受化工產品，為什麼我要接受妖魔鬼怪的死奧客」！一位早餐店老闆氣憤發文，說有客人拿著隔壁的三明治說「價格便宜又好吃」，說她的商品雖然好吃，但就是價格不合理。讓老闆氣得直接拿出電子秤，說自家的食材品質好、用料實在，實在無法比較。2019/05/30 15:55 -
台灣果醬稱霸全球！ 果醬女王柯亞赴日抱金獎
台灣果醬女王柯亞繼在英國扛回《世界柑橘類果醬大賽》的年度雙金大獎，讓台灣果醬被喻為全球最美味果醬，現在又以全新風味「純粹金棗」於日本勇奪《世界柑橘類果醬日本大賽》最高榮譽金賞獎，好滋味橫掃日本、法國、英國等全球近二千瓶果醬，穩戴果醬之冠，更是日本海外唯一得獎者，佳績肯定台灣果醬技藝，再現台灣水果威力。2019/05/19 18:49 -
染色難分！ 店家：添色素「無果粒、化工味重」
持續追蹤，其實店家選用蝶豆花調配飲品，成本相對高，但卻有愈來愈多店家只用花瓣或水果調配，我們實測以8顆草莓現打，跟只加1顆新鮮草莓配果醬的飲料，顏色差不多，他們之所以寧可多花錢，是因為色素調出來的口感差，甚至有化工味，茶香被蓋掉或珍珠、茶凍口感也會變差。2019/05/11 17:51 -
換尿布驚見「果醬狀血便」…急送醫 3月男嬰險腸壞死
孩子大便出血千萬別輕忽！日前1對父母幫不到3個月大的兒子換尿布，發現兒子疑拉出果醬般的血便，嚇得趕緊就醫並照超音波，結果發現竟是「腸套疊」，當下便轉診進行手術。對此，醫生提醒，新生兒腸套疊發病後需立刻就醫，若未即時治療，恐導致腸壞死、穿孔，嚴重甚至會休克死亡。2019/04/23 22:32 -
果醬界奧斯卡 台灣金棗金桔名揚國際
台灣果醬揚名國際，製作果醬超過10年的柯亞，首度參加國際比賽，在有果醬界奧斯卡之稱的世界柑橘類果醬大賽中獲得的年度的雙金大獎，他這次使用宜蘭的金棗以及金桔，加上黃檸檬以及澄花水，豐富口感，驚豔評審，柯亞說他參賽的最大動力，就是要讓大家知道台灣水果的優異。2019/03/19 14:57 -
紐約40年貝果店 5美元即享道地國民美食
美國紐約曼哈頓，有一間1976年開業至今的貝果老店，只要5美元左右的價格，就能享用到口感紮實的大顆貝果，夾滿美味抹醬做成的三明治。靠著銷售口味眾多、作法道地的平價國民美食「貝果」，就在紐約市中心屹立不搖40年。2019/03/07 17:20 -
過年嗑2箱櫻桃！女拉出「紅色果醬」 狂瀉20次暈倒
過年期間親友常會互相送禮，雖然吃不完丟掉略嫌浪費，但硬要吃完恐傷害身體健康。大陸重慶一名女子在農曆春節收到2箱櫻桃，因為深怕放到壞掉，便一連5天狂嗑了約3公斤，還帶了2大包在返鄉途中吃，結果竟因此患上急性腸胃炎，甚至出現宛如「紅色果醬」般的血便，最後更直接暈倒在廁所。2019/02/13 23:05 -
有錢賺就好？業者選加盟主 談合作強調「品牌價值」
餐飲業開放加盟，不只有錢大家賺，總店光收加盟金，也是一筆不小收入，但也有業者，對賺錢，更在意招牌價值，台中一間手搖飲料店，業者除了自己做各種口味的珍珠，還自製果醬，如果要加盟，不是拿錢就來者不拒，業者不想砸招牌，儘管加盟主有台灣，也來自海外，但選擇有條件，也會給雙方觀察期，確定再合作。2019/02/08 21:15 -
陳永和拿女兒嫁妝費參選 歐巴桑自製果醬布巾籌錢
小民參政聽起來多麼困難的事情，第一件碰到的就是保證金門檻。其時，柯文哲抵押北市信義路房子，貸款2,000萬元打選戰變成熱門新聞。選舉哪有可能不花錢？本刊曾訪問台南市長黃偉哲，他說這次光是初選就花了3,000萬元，「我的電視廣告少，旗幟也不多，看板、選舉小物的確花了一些錢，還有大型演講，1次幾10萬元，10次就幾百萬元。」2019/01/01 08:16 -
女好心分享自製果醬 年輕同事拿了沒感謝還酸：妳真閒
有些人會利用工作之餘，培養其他不同的興趣，做為平時的休閒娛樂。但最近有位女網友提到，自己平日的嗜好是在廚房做些點心和食物，某次她做的水果茶果醬分享給同事品嘗，沒想到其中1位年輕妹妹竟回說，「哇…妳好閒喔！」而且對方拿了非但沒感謝還諷刺酸言酸語，讓她忍不住直呼「搞不懂現在年輕人的想法。」2018/12/25 16:05 -
帶刺！綠色怪果實「刺番荔枝」 甜中帶酸可加工
台東農改場最近收成了新果實，綠色外表還有刺，到底是什麼水果?原來是叫作刺番荔枝，是釋迦科，原產在中南美洲，果肉跟釋迦非常像，但比較Q而且纖維多，甜中帶酸，除了可以直接吃，也可以加工，製作成果汁、果醬、果乾，台東農改場認為很有潛力，正在試驗，希望有機會推廣，幫農民再創商機。2018/12/07 13:11 -
大豐收反而苦！洛神花盛產 產地價格崩盤
不少人喜歡買洛神花，無論是泡茶、蜜餞還是果醬，都能嘗到酸酸甜甜的好滋味。不過以往不算便宜的洛神花，今年卻價格崩盤。原來太多人看準它價格好，拚命種。加上今年沒受到颱風摧殘，大豐收。供過於求的狀況下，從去年一斤80到今年甚至只剩下25元。2018/12/06 16:44 -
挑戰巧克力抹醬霸主 義大利麵老牌子爭
Nutella能多益榛果可可醬，自1964年推出以來大受歡迎，目前在全球巧克力抹醬市場中，市占率達到54%，年銷售額20億歐元。過去半個世紀以來，幾乎沒有與之匹敵的對手，但現在出現了挑戰者，以各式義大利麵條聞名的百味來(Barilla)，傳出可能會在明年推出巧克力抹醬，跨界搶生意。2018/11/22 19:53 -
貝果包餡美味更加升級 1年吸金6億韓元
南韓1間貝果專賣店，主打包著各種內餡的手工貝果，因為美味指數更上層樓，靠著好口碑做起宅配生意，讓營業額逐日飆漲，1年就熱賣6億韓元，將近1千7百多萬台幣，十分可觀。2018/10/19 19:16 -
頂級韓牛可生吃！ 生韓牛壽司鮮美又多汁
頂級韓牛除了能用烤的，還能像生魚片一樣拿來生吃，南韓的韓牛產地永川，就把新鮮韓牛拿來生吃，除了能搭配水果醬汁涼拌，還能做成壽司，吃法十分多元。2018/09/01 17:56 -
搶救香蕉、火龍果 創意水果飲大賽下週登場
富含維生素、膳食纖維的火龍果，今年因為天氣的關係盛產，價格不免出現波動。為了增加去化管道，農糧署邀集好幾家知名手搖飲業者，開發以紅龍果和香蕉為主的創意飲品，從8月底開始行銷一個月，最後再選出人氣銷售冠軍。另外台中弘光科大也向農糧署採購30公噸的火龍果，加工製作成果乾、果醬和餡料，另外還做成獨家的「火鳳酥」開放教職員預購，反應相當熱烈。2018/08/13 23:00 -
愛吃金莎的人有福了！ 夢幻工作人人都可應徵
喜歡能多益巧克力榛果醬的人有福了，生產能多益及金莎（Ferrero Rocher）的義大利知名巧克力製造商費列羅，正尋找60名負責品嚐產品的「味覺評審」，靠吃賺錢不是夢。2018/08/06 16:14 -
花蓮療癒系造型刨冰 「彩虹熊熊冰」超萌
花蓮連日高溫，民眾想消暑，紛紛往冰店跑，業者看準商機，傳統冰品店用新鮮水果當原料，標榜天然食材，還有人推出超卡哇伊冰品，撒上多色果醬再加上餅乾糖果，用冰做成熊熊的造型來吸引顧客。2018/07/29 18:20 -
新鮮果醬包入內餡 日流沙甜圈人氣夯
日本東京甜點店林立，有店家主打甜甜圈吃到飽，一小時內15種口味，只要台幣200元不到，種類任君挑選，還有一間波蘭甜點店，主打「流沙甜甜圈」，果醬夾入麵團，一口咬下立刻爆漿。2018/07/24 13:27
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