美國紐約曼哈頓，有一間1976年開業至今的貝果老店，只要5美元左右的價格，就能享用到口感紮實的大顆貝果，夾滿美味抹醬做成的三明治。靠著銷售口味眾多、作法道地的平價國民美食「貝果」，就在紐約市中心屹立不搖40年。
民眾：「我認為紐約貝果好吃的原因，就是用紐約的水煮過。」
貝果其實是猶太傳統食物，紐約有全美最多的猶太移民，貝果自然做得比別地方都道地。
曼哈頓這間貝果店，從1976年開業至今，不僅店面有40多年的歷史，忠實的老顧客也很多。
顧客：「我從1980年代晚期開始來這間店，這裡的貝果超好吃又有嚼勁，贖罪日(齋戒)完我們都會來這裡吃，其他地方都比不上，我們從1976年開幕後就一直來，那時我們剛結婚一年，我來這裡大概25年了。」
店名就是猶太傳統語言，更彰顯血統純正。
業者：「店名的意思，Ess在意第緒語中意思是『吃』，也就是『吃貝果』的意思。」
道地手揉麵團，不僅貝果口味眾多，超過25種抹醬，再夾上不同餡料，美味變化多端，除了店面生意強強滾，最近外送服務更是發達。
店員琳達：「我們最近外送得比過去更多，幾乎每天會有一百筆(訂單)，顧客遠自加州奧勒岡州，佛羅里達德州等等，抱歉我得接電話，這是我的工作。」
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